"Angel's Heart" - isang salad na maaaring palamutihan ang anumang mesa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi kapani-paniwalang masarap at "mayaman" na salad na "Angel's Heart" (ang recipe na may larawan ay ipinakita sa pagsusuri na ito) ay tiyak na magiging isa sa mga pangunahing dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday. Dahil sa maliwanag na dekorasyon at hugis, ang ulam ay maaakit ng mata ng bawat bisita.

Mayroong ilang mga opsyon para sa paghahanda ng salad na ito. Sa ibaba maaari mong makilala ang pinakasikat sa kanila.

Para sa mga mahilig sa seafood

Ang recipe na ito ay dapat na pahalagahan ng mga gourmet at tagahanga ng exotic at seafood, dahil ang ulam ay may kasamang pusit, hipon at pulang caviar. Bilang resulta, ang "Angel's Heart" (exotic ang salad na ito) ay lumabas na hindi lamang nakakagulat na masarap, ngunit nakakabusog at malusog din.

Ang mga sangkap na bumubuo sa ulam ay ang mga sumusunod:

• sariwa o de-latang pusit - 450g;
• isang garapon ng pulang caviar;
• hipon - 20 piraso;
• patatas - 3 piraso;
• itlog ng manok - 5 piraso;
• mga sariwang champignon - 350 g;
• keso - 100 g;
• ulo ng sibuyas;
• lupapaminta at asin;
• mayonaise;
• sunflower oil.

Simulan ang pagluluto ng Angel Heart salad na may seafood:

1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, hayaang lumamig, alisin ang balat at gadgad ng pinong ngipin.
2. Ang susunod na yugto ng paghahanda ay ang pamamahagi ng masa ng patatas sa isang flat dish, habang binibigyan ito ng hugis ng puso. Pagkatapos ay bahagyang asin ang layer at grasa ng mayonesa. Hindi dapat magkano ang asin, dahil ang mayonesa ay naglalaman na ng medyo malaking halaga ng pampalasa na ito.
3. Hinahugasan namin ang mga pusit, inaalis ang mga loob sa kanila. Ibinababa namin ang mga bangkay sa kumukulong tubig na asin sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay mabilis na alisin ang transparent na pelikula mula sa kanila. Matapos lumamig ang mga pusit, gupitin ang mga ito sa mga piraso at ilagay sa ibabaw ng layer ng patatas. Pahiran muli ng mayonesa (maaaring palitan ang sariwang pusit ng mga de-lata).
4. Pakuluan ang mga itlog, balatan at tadtarin. Ilatag ang susunod na layer. Sinusubukang panatilihing nasa hugis. Asin at paminta.
5. Ang aking mga kabute, hiniwa sa manipis na hiwa, pagsamahin sa pinong tinadtad na mga sibuyas. Iprito ang halo sa mainit na langis ng gulay. Hayaang lumamig, timplahan at ipamahagi sa salad. Ikalat ng kaunti ang mayonesa.
6. Garahin ang keso (necessarily hard grade) sa isang kudkuran na may maliliit na clove at ilagay sa ibabaw ng mga kabute. Pahiran ng mayonesa.
7. Takpan ng pulang caviar ang tuktok na layer ng ulam.
8. Sa huling yugto, ang Angel Heart salad ay pinalamutian ng mga hipon. Kailangang pakuluan, balatan at ilatag ang mga ito ayon sa tabas ng puso.

Alisin ang natapos na ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras, sa gayon ay pahihintulutan ang mga bahagi na magbabad. At pagkatapos ng tinukoy na oras, inihahain namin ang ulam sa mesa.

Higit pang opsyon sa badyet

Ang recipe na ito para sa Angel's Heart salad, ang larawan kung saan ipinakita sa artikulo, ay hindi kasama ang pusit at hipon mula sa komposisyon nito, dahil sa kung saan ang gastos nito ay makabuluhang nabawasan. Ayon sa recipe sa ibaba, ang ulam ay lumalabas na malambot at magkakasuwato.

Mga kinakailangang produkto:

• chicken fillet;
• keso (200g);
• isang berdeng mansanas;
• mga buto ng caviar o granada (100 g);
• mayonaise.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang fillet, hayaan itong lumamig at makinis na tumaga. Pagkatapos ay ipinamahagi namin ito sa ibabaw ng ulam, binibigyan ito ng hugis ng puso, at nilagyan ng mayonesa.
2. Alisin ang balat at core ng mansanas at ipahid ito sa isang magaspang na kudkuran. Ikalat sa ibabaw ng fillet at lagyan ng mayonesa.
3. Tatlong malaking keso sa ibabaw ng layer ng mansanas, mayonesa sa itaas.
4. Maglagay ng caviar sa ibabaw ng keso (para sa isang napakatipid na opsyon, ang mga buto ng granada ay angkop), pantay na ipamahagi sa salad at ipadala ang bunga ng pagsisikap sa refrigerator.

Pagkalipas ng tatlong oras ay handa nang kainin ang ulam.

Isang ganap na kakaibang variation ng Angel Heart salad

Ang recipe na ito ay patumpik-tumpik pa at hugis puso, ngunit ang mga sangkap ay hindi katulad ng mga nauna.

Para sa salad kakailanganin mo:

• pinausukang dibdib;
• maliit na pipino;
• mushroom;
• itlog;
• prune;
• bow;
• oliba para sa dekorasyon;
• mayonaise.

Ilatag ang mga bahagi sa mga layer:

1. Kalahating dibdib ng manok, hiwa-hiwain.
2. Prune na ibinabad sa kumukulong tubig at tinadtad.
3. Ggadgad na pinakuluang pula ng itlog.
4. Mushroom na pinirito na may sibuyas.
5. Mga sariwang pipino na straw.
6. Ang natitirang bahagi ng dibdib.

Huwag kalimutang lagyan ng mayonesa ang bawat layer.

Pagkatapos ilagay ang lahat ng mga layer, oras na para palamutihan ang salad. Upang gawin ito, kuskusin ang mga puti ng itlog sa isang magaspang na kudkuran at hatiin ang masa sa dalawang pantay na bahagi. Ikinakalat namin ang isang bahagi sa ibabaw ng salad upang masakop lamang nito ang kalahati ng puso. Pakuluan ang pangalawang bahagi ng ilang minuto sa isang malakas na dahon ng tsaa, pagkatapos ay salain at ilagay sa isang napkin. Pagkatapos makulayan ang protina, ikalat ito sa ikalawang bahagi ng puso, at piliin ang strip sa pagitan ng mga puti ng itlog na may pinong tinadtad na olibo.

Ang salad ayon sa recipe na ito ay handa na!

Mga trick sa pagluluto

Para magkaroon ng perpektong hugis ang Angel Heart salad, maaari mong gamitin ang trick:

• Gumamit ng platong hugis puso.
• Paghahanda ng salad sa isang espesyal na anyo para sa pagluluto sa hugis ng puso. Mabibili ito sa anumang hypermarket.
• Gayundin, hindi mahirap gawin ang hugis sa bahay, halimbawa, gamit ang makapal na karton.

Oras ng pagluluto

Ang salad ay tumatagal ng mahabang oras upang maluto at wala sa listahan ng mga madaling lutuin na pagkain. Samakatuwid, ipinapayong simulan ang paghahanda ng "Anghel's Heart" 5-6 na oras bago dumating ang mga bisita. Bon appetit!