Vitamin carrot-pumpkin casserole para sa mga matatanda at bata

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Carrot-pumpkin casserole ay maaaring maging isang tunay na tanda ng isang maligaya at pang-araw-araw na mesa. Kasabay nito, ang delicacy ay magaan, kasiya-siya, malusog at mababa ang calorie sa parehong oras. Ang bawat maybahay ay maaaring maghanda ng gayong ulam, na may pinakasimpleng hanay ng mga produkto.

Mga Highlight

Carrot-pumpkin casserole ay maraming feature at pakinabang kumpara sa iba pang pagkain:

• Ang kumbinasyon ng carrot at pumpkin ay lumilikha ng ulam na mataas sa bitamina at mineral.
• Magaan ang casserole, kaya maaari itong kainin ng mga may sakit sa gastrointestinal tract.
• Ang mababang calorie na content ay magbibigay-daan sa mga taong nanonood ng kanilang figure at diet na tamasahin ang ulam.
• Isang simpleng set ng mga produkto na magbibigay-daan sa iyong maghanda ng budget treat para sa buong pamilya.
• Dahil sa sarili nitong pangunahing tamis, ang casserole ay maaaring maging alternatibong dessert para sa mga bata.

Bukod pa rito, maaari kang maglista ng marami papositibong salik ng ipinakitang ulam.

Cooking set

Carrot-pumpkin casserole ay dapat mag-imbak ng mga bitamina at maging napakasarap, kaya isang minimum na mga produkto ang ginagamit para sa pagluluto:

• 3 carrots.
• 300 gramo ng kalabasa.
• 2 itlog.
• 1 baso ng gatas.

Upang ang lahat ng sangkap ay makakuha ng tamang lasa, ibig sabihin, ang mga gulay ay nagbigay ng katas, kailangan mong gumamit ng kaunting asin. Kung gusto mong makakuha ng maanghang na kaserol na magiging isang uri ng dessert, kailangan mo ring gumamit ng cinnamon.

Prinsipyo ng pagluluto

Ang recipe para sa pumpkin-carrot casserole ay kinabibilangan ng paggamit ng mga pinakasimpleng teknolohiya sa pagluluto:

1. Alatan, hugasan at pakuluan ang mga karot hanggang sa ganap na maluto.
2. Kailangan ding pakuluan ang kalabasa, pagkatapos linisin at hiwain ang gulay sa maliliit na piraso.
3. Hayaan ang mga blangko na ganap na lumamig.
4. Purong pinakuluang gulay na may blender hanggang makinis.
5. Maglagay ng mga itlog, gatas, isang kurot na asin at kaunting asukal (1 kutsara) sa lalagyang may blangko.
6. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Ibuhos ang likidong substance at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.

Iminumungkahi na ihain ang natapos na ulam na may kasamang kawili-wiling sarsa upang gawing mas makatas ang base nito.

Kaserol ng masustansyang pagkain ng mga bata

Pumpkin-carrot casserole para sa isang bata ay hindi dapat makatarungankapaki-pakinabang, ngunit mabilis din. Naturally, ang pagpoproseso ng mga pangunahing sangkap mismo ay aabutin ng maraming oras, ngunit mula sa mga handa nang produkto maaari kang makakuha ng orihinal na delicacy para sa isang bata sa maikling panahon.

Carrot at pumpkin casserole ay maaaring maging isang masarap na dessert o isang magaan na meryenda para sa isang bata. Mga pangunahing produkto para sa ulam:

• 300 g pinakuluang karot.
• 200 g pinakuluang kalabasa. Kung may nabuong dessert, maaaring gawing caramelize ang produkto.
• Isang kutsarang asukal para sa dessert.
• fine-grained cottage cheese.
• Egg ng pugo.
• Isang kutsarang semolina o oatmeal
• Mga pasas, pinatuyong aprikot, prun - kung panghimagas, o manok, fillet ng pabo - kung pampagana.

Kadalasan ang semolina ay pinapalitan ng pinakuluang kanin. Kung oatmeal ang gagamitin, dapat muna itong durugin gamit ang blender, pagkatapos ay pakuluan.

Pagluluto ng baby casserole

Para maging malasa ang ulam at magustuhan ito ng bata, kailangan mong maingat na gilingin ang lahat ng sangkap. Una, ang base ay inihanda mula sa mga pangunahing produkto:

1. I-chop ang pinakuluang carrots gamit ang blender. Gawin din ang kalabasa. Paghaluin nang husto ang dalawang resultang masa.
2. Cottage cheese ay nangangailangan ng kaunting asin para sa meryenda o magdagdag ng asukal para sa dessert. Gamit ang blender, gilingin ang fermented milk product sa nais na consistency.
3. Mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun ay dapat hugasan at ibuhos ng maligamgam na tubig sa loob ng humigit-kumulang ½ oras. Pakuluan ang fillet ng manok at makinis na tumaga, gupitin ang karne sa maliliit na piraso onapunit sa mga hibla.
4. Paghaluin ang cottage cheese na may semolina, ibuhos ang masa sa pinaghalong carrot-pumpkin. Magdagdag din ng itlog dito.
5. Ibuhos ang mga pinatuyong prutas o karne sa workpiece. Masahin nang maigi ang "dough" para pantay-pantay ang lahat ng sangkap.
6. Maghanda ng baking dish sa pamamagitan ng pagsisipilyo sa ilalim at gilid ng mantikilya. Ilagay ang workpiece sa lalagyan.
7. Painitin muna ang oven sa pamamagitan ng pag-ikot nito sa 180 degrees. Ang carrot-pumpkin casserole sa oven sa temperaturang ito ay inihurnong nang humigit-kumulang 30-40 minuto.

Sa halip na malaking anyo, maaari kang gumamit ng mga nakabahaging muffin basket. Ang pagpipiliang ito ay magiging perpekto para sa paghahatid, dahil ito ay magiging mas kawili-wili para sa mga mumo. Ang karagdagang palamuti ay gagawing mas katakam-takam ang ulam.

Masarap at masustansyang semolina casserole

Carrot-pumpkin casserole ay maaaring gawing high-calorie, bigyan ang ulam ng mga bagong lasa, kung gagamit ka ng semolina. Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• 2-3 carrots.
• Isang malaking piraso ng kalabasa.
• 30g butter.
• 1/5 cup semolina.
• 1-2 itlog.
• Isang pakurot ng asin.

Pumpkin-carrot casserole na may semolina ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Alatan ang mga karot, hugasan ng mabuti at lagyan ng rehas. Para sa paggiling, gumamit ng pinong o katamtamang kudkuran.
2. Alatan ang kalabasa at gupitin sa maliliit na cubes. Ang tinatayang laki ng bawat elemento ay 1×1 cm.
3. Ibuhos ang 1/3 tasa ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang mantikilya sa pinainit na likido. Kapag natunaw na ang mantikilya, ibuhos salalagyan ng gulay. Pakuluan ang mga gulay hanggang lumambot.
4. Kapag ang mga karot at kalabasa ay sapat na naluto, kailangan mong magdagdag ng semolina. Unti-unting ibuhos ang cereal sa kasirola. Kasabay nito, patuloy na pukawin ang masa.
5. Kapag halos maluto na ang semolina, kailangan mong palamigin ang masa at lagyan ito ng itlog at kaunting asin.
6. Ilagay ang komposisyon sa isang baking dish, iwanan sa oven ng 20 minuto sa temperaturang 180 degrees.

Kainin ang natapos na kaserol na pinalamig na may sour cream at herbs.