2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Wine Ang "Barbaresco" ay isa sa mga kinatawan ng premium na alak na ginawa sa Italy. Ang inumin ay kilala sa maasim na lasa nito, mayaman na aroma at isa sa sampung pinakasikat na alak sa mundo, kapwa sa mga tuntunin ng katanyagan sa mga mamimili at sa mga tuntunin ng bilang ng mga entry sa mga sikat na koleksyon ng mundo. Ang kumbinasyon ng mga varieties mula sa rehiyon ng Piedmont ay nagbibigay sa inumin ng kakaibang lasa, na itinuturing ng mga Italyano mismo bilang sagisag ng Italian winemaking.
Geolocation ng iba't-ibang at timpla
Ang pangunahing uri sa pinaghalong Barbaresco ay ang Nebbiolo red grape variety, na lumaki sa teritoryo mismo ng rehiyon ng Piedmont, pati na rin ang mga munisipalidad ng Treiso, Neive at sa kanluran ng San Rocco. Ang mga ubas ng iba't ibang ito ay may masaganang lasa na may bahagyang kapansin-pansin na asim. Ang mga dahon ay malaki, tatsulok ang hugis, bahagyang madaling kapitan ng kulay-abo na mabulok at mga peste. Ang variety ay itinuturing na isang status one sa Italy at ginagamit para sa paghahalo ng iba't ibang alak, kabilang ang Barolo, na nakikipagkumpitensya sa Barbaresco sa Piedmont.
Mga tampok ng recipe
Ang konsentrasyon ng alkohol sa mga tuyong alak na Italyano ay halos umabot sa 15degrees, ngunit para sa "Barbaresco" ang limitasyon ng 12-13 degrees ay itinuturing na isang perpektong kuta. Ang alak ay sumasailalim sa isang dobleng pamamaraan ng distillation, pagkatapos nito ay nasa edad na sa mga barrels na gawa sa kahoy sa loob ng 12 buwan, hindi binibilang ang cupping sa mga bote, ngunit para sa ilang mga uri ang panahong ito ay nadagdagan sa 2 o kahit na 4 na taon. Ang mga tuyong alak na Italyano ay kadalasang walang masaganang lasa at lagkit, ngunit habang tumatanda ang Barbaresco, nagiging mas madilim ang inumin at mas maliwanag ang lasa. Sa paglipas ng panahon, lumilitaw ang mga mapait na tala sa Barbaresco, lumalakas ang lilim ng mga pampalasa.
May DOCG certificate ang alak, na nagpapahiwatig ng pinakamataas na klase ng inumin at ang pinakamahigpit na kontrol sa produksyon. Ang kumpletong recipe para sa Barbaresco wine (Italy) ay pinananatili sa pinakamahigpit na kumpiyansa, bilang karagdagan, depende sa ubasan, ang palette ng lasa ay maaaring mag-iba nang malaki. Ang mas malayo sa timog, mas nagpapahayag at mas maliwanag ang mga tala ng berry sa inumin, at ang asim ay katangian ng isang mas hilagang timpla at mas nakapagpapaalaala sa mga produkto ng mga ubasan ng Barbera d'Asti. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng blackberry at raspberry na nangingibabaw sa aroma.
Ang DOCG certification ay nangangahulugan na ang alak ay dapat gumugol ng hindi bababa sa isang taon sa oak barrels. Sa kasong ito, ang inumin ay nakakakuha ng mga tala ng aroma ng kahoy at tabako. Ang perpektong edad para sa Barbaresco ay itinuturing na 1-2 taong gulang, ang isang tatak tulad ng Riserva ay sumasailalim sa cupping nang higit sa 3 o kahit na 4 na taon.
Pinagmulan ng alak
Hindi alam kung saan eksakto nanggaling ang tuyong red wine na "Barbaresco." Ayon sa isabersyon, ang isang katulad na inumin ay dati nang distilled ng mga Gaul, pagkatapos ay tinawag itong "Barbaritium". Mayroon ding isang opinyon na ang "Barbaresco" ay may mga ugat na barbarian, ngunit mas malalim ang mga ito kaysa sa unang bersyon, at ang pangalan ay nagmula sa barbari (Italian barbarians). Sa anumang kaso, ang alak ng Barbaresco ay may mataas na katayuan sa sariling rehiyon at ito ay lubhang hinihiling sa buong mundo. Sa mga Italyano, itinuturing na marangal ang gumawa ng winemaking, lalo na kung gumagana ang distiller sa Nebbiolo.
Mga gamit sa panlasa at culinary
Wine Ang "Barbaresco" ay may maasim na lasa, na nagiging mas malinaw sa edad. Kung ang batang alak ay nagpapanatili pa rin ng isang pahiwatig ng tamis, pagkatapos ay sa edad ang inumin ay dumidilim at kahawig ng mas pinatibay na mga uri ng alkohol. Para sa Piedmont, ang pagtatrabaho sa mga pulang varieties ay isang uri ng pagkilala sa mga tradisyon, higit sa 70% ng mga ubasan ng teritoryong ito ay nakatanim ng ganoong alkohol. Samakatuwid, ang lasa palette ng inumin ay maaaring maging hindi kapani-paniwalang mayaman. Depende sa distrito, ang mga note ng strawberry, currant ay lumalabas sa Barbaresco, at ang maasim na aroma ay nakakakuha ng mga nota ng kahoy at maging ng tabako.
Mahalaga ang edad
Dahil sa espesyal na hugis ng bote, ang alak ay makatiis ng mas mahabang pag-iimbak, bilang resulta kung saan ang inumin ay nakikinabang sa pagtanda. Kung mas mataas ang termino para sa paghinto ng alkohol, mas maliwanag ang palette. Ang "Barbaresco" ay itinuturing na isa sa mga pinaka mahigpit na alak sa mga tuntunin ng mga recipe at may klasikong lasa. Iyon ay, walang mga tala ng citrus o floral aroma sa inumin,katangian ng mas bata o sparkling na alak.
Kadalasan ang "Barbaresco" ay inihahain kasama ng laro, mga pagkaing karne o bilang papuri. Sa kasong ito, inihahain ito ng keso. Hindi kaugalian para sa mga Italyano na kumain ng mga tuyong alak o sakupin ang mga ito ng dessert; ang gayong inumin ay maaaring kumilos bilang isang uri ng aperitif bago ang pangunahing pagkain upang pukawin ang gana ng mga bisita at gawing mas mainit ang kapaligiran. Mula sa kilalang kapitbahay na "Barolo" na alak na "Barbaresco" ay naiiba sa mas malambot na tannin. Kung ang unang alkohol ay may mataas na kaasiman at nangangailangan ng napakatagal na pagkakalantad, ang "Barbaresco" ay maaaring ihain sa mesa pagkatapos ng 8-16 na buwan, madali itong inumin at hindi nag-iiwan ng ethyl aftertaste.
Mabuti ba ito sa kalusugan
Ang mga tuyong red wine ay inirerekomenda ng mga doktor para gamitin bilang natural na stimulant ng immune system at maaaring makabuluhang bawasan ang tagal ng therapy para sa isang mahinang katawan. Samantala, nabanggit na ito ay totoo lamang kung ang pinakamababang pamantayan ay sinusunod, ang kilalang-kilala na "salamin sa hapunan", ngunit wala na. Ang malambot na tannin ay nagpapahintulot sa Barbaresco na palitan ang table wine, na kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng mga malalang sakit o pagpalya ng puso. Ang alak na "Barbaresco", ang mga review na nagpapatunay sa banayad na lasa, ay kaaya-ayang inumin habang kumakain, at ang aesthetic na kasiyahan ay maaari ding ituring na benepisyo sa katawan.
Ang patuloy na pag-inom ng kaunting red wine ay nagtataguyod ng vasodilation at nagpapatatagacidity sa katawan ng tao. Gayundin, ang inumin ay may antiseptic, antioxidant at sedative properties. Tinatanggal ng alak ang kolesterol mula sa dugo at nag-aambag sa normalisasyon ng metabolismo. Ang mga Italyano, kung saan ang sariling bayan ay ginawa ang Barbaresco, ay nagsasabi na ang alak ay mabuti para sa kalusugan sa anumang dami, at ang susi sa mahabang buhay ay ang ugali ng pagtikim ng isang baso ng pula sa hapunan. Siyempre, ito ay totoo lamang para sa mga tunay na alak, ang pekeng hindi lamang ay walang mga kapaki-pakinabang na katangian, ito ay nakakapinsala din sa kalusugan, dahil maaari itong naglalaman ng mababang kalidad na mga sangkap.
Paano makilala ang orihinal sa peke
Italian ay ipinagmamalaki ang "Barbaresco" at naiinggit sila sa lahat ng uri ng pekeng alak na ito. Maaari kang tumukoy ng peke sa maraming paraan, pangunahin sa pamamagitan ng label. Ang packaging ng orihinal ay palaging nagpapahiwatig ng territorial binding na karaniwan para sa partikular na batch ng alkohol na ito. Bilang karagdagan, madalas itong naglalaman ng isang excise tax at ang sagisag ng negosyo mismo, bilang karagdagan sa marka ng estado. Kaya, ang producer ay may pananagutan para sa alak na inilagay sa merkado. Ang orihinal na "Barbaresco" ay may mayaman na kulay burgundy, kumikinang na ruby sa araw. Ang lilim ay pantay, walang mga impurities at sediment. Kung mas matanda ang alak, mas madilim ang lilim nito.
Mahalaga rin ang presyo
Sa huli, ang inumin ay nakakakuha ng masaganang lasa ng hinog na prutas, na may mga pahiwatig ng mga berry. Ang pinaka-klasikong palette para sa Barbaresco ay plum, overripe cherries at blackberries. Ang alkohol ay hindi dapat magkaroon ng lasa ng ethyl na katangian ng isang mababang uri ng distillate. Kung hindinagiging mapait ang inumin. Ang alak na "Barbaresco", na halos hindi lumampas sa average na segment ng presyo, ay malamang na peke, dahil ang alkohol na may potensyal ay kadalasang medyo mahal (mula sa 1,500 rubles bawat bote).
Inirerekumendang:
Red semi-dry wine: mga review, calories. Ano ang maiinom ng red semi-dry wine?
Red semi-dry wine ay isa sa pinakasikat na inuming may alkohol. Naglalaman ito ng maraming iba't ibang mga mineral at bitamina, samakatuwid, na may sapat na paggamit, ito ay may positibong epekto sa kalusugan at kagalingan ng tao. Ang alak na ito ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pagkain, na nagbibigay-daan sa iyo upang mas ganap na ipakita ang kanilang lasa
Dry red wine: mga benepisyo at pinsala. Ang pinakamahusay na red dry wines
Red wine ay ginawa mula sa iba't ibang pula at itim na ubas. Ang isang baso ng naturang inumin ay higit pa sa makakatulong sa iyong mag-relax habang nakikipag-date o pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho. Lalo na ang tuyong red wine
Mabuti ba sa puso ang red wine? Mabuti ba ang red wine para sa mga daluyan ng dugo?
Maraming mga siyentipikong pag-aaral na nakatuon sa mga benepisyo ng red wine, madalas kang makakahanap ng mga rekomendasyon na uminom ng isang baso ng red wine sa isang araw, kahit na ang mga doktor kung minsan ay inirerekomenda ito sa kanilang mga pasyente. Kapaki-pakinabang ba ang red wine at kung ano ang epekto nito sa katawan, subukan nating malaman ito sa artikulong ito
Italian wine Canti: mga review ng alak at mga review ng customer
Ang Italian winery na Canti ay kilala sa buong mundo para sa kakaiba at banayad na istilo nito, na kaakibat ng mga tradisyon sa paggawa ng alak ng bansa. Ang isang malawak na hanay ng mga inuming alak ay nagpapahintulot sa tatak na palamutihan ang anumang maligaya na mesa kasama ang mga produkto nito. Ang katangi-tanging lasa ng Canti wine at kamangha-manghang packaging ay magpaparamdam sa sinuman na parang isang tunay na Italyano
Wine "Massandra Cabernet" dry red: mga review
Wine Ang "Cabernet Massandra" ay isa sa pinakamahusay sa mundo dahil sa katotohanan na ito ay ginawa mula sa mga makatas na malasa na ubas na itinanim sa katimugang baybayin ng Crimea. Napakahusay na mga ubas at klasikong teknolohiya - ito ang sikreto na mataas ang demand ni Massandra Cabernet
