Ano ang nilalagay nila sa tartlets? Mga pagpuno para sa mga tartlet - mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Stuffed baskets ay isang magandang meryenda, ang mga ito ay inihanda para sa anumang festive table, hindi inaasahang pagdating ng mga bisita o para lamang sa hapunan. Ang nakabubusog na pampagana na ito ay palamutihan at i-highlight ang anumang pagdiriwang. Makakatulong ang mga tartlet na gawing espesyal ang anumang hapunan at magdagdag ng mood. Ang iyong atensyon ay bibigyan ng masasarap na toppings para sa mga tartlet sa festive table at para lang sa hapunan ng pamilya.

Ano ang ginagamit?

Anong palaman ang inilalagay sa mga tartlet? Inihanda ang mga ito sa anumang mga tagapuno (matamis, pagawaan ng gatas, maalat, atbp.). Ang lahat ng nasa refrigerator ay maaaring ihalo - makakakuha ka ng isang mahusay na pagpuno para sa mga tartlet. Ang keso, pagkaing-dagat, anumang karne, sausage, iba't ibang gulay, prutas, berry at anumang iba pang produkto ay inilalagay sa mga basket. Maaari kang maghanda ng matamis na pagpuno mula sa cottage cheese, prutas, berry at iba't ibang mga cream at sarsa. Ang tartlet ay maaaring maging ganap na dessert at masarap na pagkain para sa mga bata at matatanda. Sa kasalukuyan, ang mga basket ay ginawa mula sa iba't ibang uri ng kuwarta, kinakain ng mga maybahaykung ano ang pipiliin. Ang mga tartlet ay ibinebenta sa lahat ng mga tindahan at supermarket. At saka, madali silang gawin sa bahay.

Nagluluto ng mga basket sa bahay

Mga Kinakailangang Bahagi:

• harina - kalahating kilo;
• butter - 1 pack;
• asin at asukal;
• sunflower oil.

Huwag gumamit ng asukal para sa mga basket na walang lebadura! Sa isang tasa ng malinis na tubig, magdagdag ng asin, asukal at haluin hanggang matunaw. Pagkatapos ay ilagay ang tubig sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 oras. Ilagay ang harina sa isang lalagyan at ilagay ang pinalambot na mantikilya. Masahin ang mga produkto at ibuhos ang pinalamig na tubig. Haluin hanggang makinis. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang malamig na lugar sa loob ng 3.5 oras. Pagkatapos ay kailangan mong makuha ang pinalamig na kuwarta. Ang mga amag ay kailangang lagyan ng langis at pagkatapos ay bumuo ng mga basket. Ilagay ang pergamino sa mga nabuong basket at gumamit ng mabigat (mga gisantes). Ilagay sa preheated oven (200 degrees) hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mainit na pinalamanan na tartlet

Gourmet appetizer na may cheese at blueberry sauce ay may masarap na lasa at madaling ihanda. Para maghanda ng mga hot stuffed tartlets, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• camembert - 250 gramo;
• mga basket ng buhangin - 12 piraso;
• asin, asukal, paminta;
• katas ng luya - sa panlasa;
• walnut - mga 3 piraso;
• langis ng oliba - 4 tbsp. l.

Para sa sauce na kakailanganin mo:

• blueberries - 120 gramo;
• honey - 1 tsp;
• balsamic vinegar - 20ml;
• pulang alak - 40 ml;
• pampalasa (posibleng cloves, rosemary) - sa panlasa.

Una kailangan mong ihanda ang palaman para sa keso. Sa isang mangkok, paghaluin ang mantika, asukal at paminta. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mani at katas ng luya. Paghaluin ang lahat at hayaan itong magluto ng 5-10 minuto. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang camembert. Dapat itong i-cut sa gayong mga cube na magkasya nang maayos sa basket, ngunit hindi napuno ang buong lugar. Pagkatapos, sa isang baking sheet, na dati ay natatakpan ng pergamino o foil, kailangan mong ilagay ang mga inihandang basket. Sa ibabaw ng mga piraso ng keso, magdagdag ng 1 kutsarita ng inihandang pagpuno. Ipadala ang baking sheet sa preheated oven (180) para sa 6-7 minuto, hanggang sa matunaw ang keso. I-bake ang tart pagkatapos gawin ang sauce. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan, durugin ng kaunti ang mga berry gamit ang isang mortar. Pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay palamig. Kapag natunaw na ang camembert, alisin sa oven at ilagay ang blueberry sauce sa ibabaw. Maaaring ipadala ang handa na mainit na pampagana sa mesa.

Stuffing waffle tartlets. Mga basket ng salmon

Maaari kang gumamit ng anumang pulang isda para gumawa ng palaman para sa mga waffle tartlet.

Mga kinakailangang sangkap:

• salmon - 150 gramo;
• itlog - 2-3 piraso;
• cucumber - 1 piraso;
• mayonnaise sauce, pampalasa - sa panlasa;
• dill, parsley para sa dekorasyon;
• tartlets - mga 15 piraso.

Una kailangan mong linisin at putulin ang isda sa maliliit na hiwa at ilagay sa isang mangkok. Pagkatapos ay i-cut ang pipino, itlog at ipadala sa isda. Timplahan ng pampalasa at ilagay sa mga basket. Palamutihan ng halaman.

Mga basket na may sausage at mais

Sa paghahanda ng pagpuno para sa waffle tartlets, maaari mong gamitin ang sausage o ham. Maaaring palitan ng sour cream ang mayonesa.

Listahan ng Produkto:

• sausage - 150 gramo;
• mais -100 gramo;
• itlog - 3 piraso;
• tartlets - 12 piraso;
• Beijing repolyo;
• sa panlasa - asin, paminta, mayonesa.

Huriin ang sausage sa maliliit na piraso at ilagay sa isang lalagyan. Gupitin ang pinakuluang itlog sa maliliit na hiwa at ipadala sa isang mangkok na may sausage. Gupitin ang repolyo at ihalo sa iba pang mga produkto sa isang mangkok. Pagkatapos ay ilagay ang mais sa isang mangkok at ihalo nang maigi. Timplahan ang lahat ng asin, paminta, mayonesa at ihalo muli. Ang tagapuno ay handa na, maaari mo itong ipadala sa mga tartlet. Handa na ang ulam!

Appetizer na may chicken at mushroom julienne

Para sa festive table, maaari kang magluto ng julienne sa mga tartlet na may mga mushroom at manok. Sa ipinakita na recipe, ang dibdib at mga champignon ay ginagamit. Kung gusto mo, maaari kang kumuha ng anumang karne ng manok at mushroom na mapagpipilian, ito ay masarap! Maaaring palitan ang cream ng sour cream o gatas.

Para magluto ng julienne sa mga tartlet na may mushroom at manok kailangan mo:

• dibdib ng manok - 2 piraso;
• mushroom - 100 gramo;
• cream - 100 ml;
• keso - 70 gramo;
• sibuyas - sa panlasa;
• harina - 1 tsp;
• asin, pinaghalong paminta - sa panlasa;
• mantika ng gulay - 2 tbsp. l.;
• tartlets - mga gulay para sa dekorasyon.

Ang pinakuluang karne ng manok ay dapat hiwain sa maliliit na piraso. Ang mga mushroom ay dapat i-cut sa maliliit na piraso at pinirito na may mga sibuyas. Pagkatapos ay ihalo sa karne ng manok. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang harina at ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos ay ibuhos ang cream sa isang lalagyan na may mga produkto at kumulo ng ilang minuto, magdagdag ng asin at isang halo ng mga paminta. Hayaang lumamig ang nilutong julienne, dapat itong magmukhang cream na sopas. Pagkatapos ay kailangan mong painitin ang oven sa 180 degrees. Takpan ang ilalim ng sheet na may pergamino o foil at ilagay ang mga basket. Pagkatapos ay punan ang mga basket ng julienne at ilagay ang gadgad na keso sa itaas. Maghurno hanggang lumitaw ang cheese crust, mga 5 minuto. Palamutihan ng halaman. Maaaring ihain ang mga meryenda nang mainit o malamig.

Mga basket ng shortcrust pastry na may herring at beets

Napakasimple, masarap, at nakakapuno ng badyet para sa mga shortbread tartlet.

Mga Bahagi:

• herring fillet - 150 gramo;
• beets - 1 piraso;
• salad at herbs.

Grasa ang ilalim ng basket ng mayonesa at maglagay ng isang piraso ng lettuce upang ang mga gilid nito ay tumingin sa labas ng tartlet. Balatan ang pinakuluang beets at kuskusin sa isang kudkuran. Pagkatapos ay maingat na ilatag ang mga beets sa salad. Nililinis namin ang herring mula sa mga buto at pinutol sa mga piraso. Ang sukat ng piraso ay dapat tumugma sa laki ng basket. Ilagay ang mga hiwa sa mga beets at palamutihan ng mga gulay. Handa na ang mga basket.

Mga basket na may cottage cheese filling

Napaka-maanghang at masarap na palaman para sa mga tartletfestive table. Mga Kinakailangang Bahagi:

• tartlets - 10-12 piraso;
• cottage cheese - 150 gramo;
• bawang - sa panlasa;
• mayonaise - 7 tbsp. l.
• mga gulay - sa panlasa;
• asin at paminta;
• choice of olives o black olives, para sa dekorasyon.

Sa isang lalagyan, paghaluin ang cottage cheese at lahat ng iba pang pampalasa. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso at ilagay sa isang lalagyan na may masa ng curd. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency. Maaari mong punan ang mga basket ng natapos na palaman. Gupitin ang mga olibo o olibo nang pahaba, palamutihan ang mga basket. Handa na ang appetizer.

Pagpuno para sa mga tartlet - crab sticks, keso

Para sa tagapuno kakailanganin mo (para sa 12 basket):

• crab sticks - 150 gramo;
• itlog - 3 piraso;
• processed cheese - 1 piraso;
• asin, paminta, mayonesa - sa panlasa;
• parsley para sa dekorasyon.

Gupitin ang crab sticks sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok. Grate ang pinakuluang itlog at naprosesong keso at ilagay sa mga stick. Season ang nagresultang masa na may pampalasa at pukawin ang lahat. Maaari mong punan ang mga tartlet ng handa na palaman, gumamit ng parsley para sa dekorasyon.

Mga basket na may lasa ng bawang na keso

Ang filler para sa mga ganitong basket ay napakasimple, ang mga produkto ay makikita sa refrigerator ng bawat maybahay. Mga Bahagi:

• keso - 150 gramo;
• itlog - 3 piraso;
• bawang, mayonesa, asin, paminta, herbs - sa panlasa.

Ang pagluluto ng mga tartlet na pinalamanan ng garlic cheese ay napakasimple. Ang produkto ng pagawaan ng gatas para sa paghahanda ng naturang tagapunogumamit ng anuman. Grate ang keso at ilagay sa isang lalagyan. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, lagyan din ng rehas at ipadala sa keso. Paghaluin ang mga produkto, pagkatapos ay i-cut ang mga gulay at idagdag ito sa keso at itlog. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa nagresultang masa at ihalo nang mabuti. Timplahan ang mga dinurog na sangkap na may mga pampalasa, mayonesa at ihalo muli nang lubusan. Iwanan ang pagpuno sa loob ng 15 minuto at maaari mong punan ang mga basket, gumamit ng mga gulay bilang isang palamuti. Handa na ang ulam, masisiyahan ka sa maanghang na lasa at aroma.

Mga ideya sa baby basket

Gustung-gusto ng mga bata ang matamis, kaya para sa mga tartlet ng mga bata, mas mahusay na pumili ng matamis na tagapuno. Para sa mga pagpuno ng tartlet para sa mga bata, pinakamahusay na gumamit ng mga sangkap na pamilyar sa kanila, makakatulong ito upang maiwasan ang mga kapritso. Kapag pumipili ng pagpuno, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa edad ng mga bata. Bilang karagdagan, maaari kang maghanda ng mga pagpuno ng gulay o keso nang hindi nagdaragdag ng mayonesa at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Ang pinakamahalagang bagay sa paghahanda ng mga tartlet ng mga bata ay isang maliwanag na pagtatanghal. Upang palamutihan ang mga basket, maaari kang gumamit ng mga berry, prutas, at pagsamahin din ang iba't ibang figure mula sa mga ito.

Tartlets na may lemon cream

Para sa ganitong pampagana, mas mainam na kumuha ng matatamis na basket na gawa sa shortbread o puff pastry. Ikaw mismo ang makakapagluto ng mga ganyang tartlets, napakasimple nito, kayang kaya ng bawat maybahay.

Mga sangkap para sa shortbread tartlets:

• harina -200 gramo;
• asukal - 100 gramo;
• mantikilya - 100 gramo;
• itlog - 1 piraso.

Lemon cream:

• itlog - 2 piraso;
• lemon - 2 piraso;
• pulbos na asukal - 150 gramo;
• mantikilya - 50 gramo.

Una kailangan mong ihanda ang cream. Upang gawin ito, alisan ng balat ang lemon zest sa isang pinong kudkuran. Pisilin ang juice mula sa mga limon, dapat kang makakuha ng tungkol sa 150 ML, kung kinakailangan, gumamit ng isa pang lemon. Pagkatapos, sa isang lalagyan, kinakailangan upang pagsamahin ang mga limon chips, pulbos na asukal, mga itlog at lemon juice, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang pulbos na asukal. Ang nagresultang masa ay igiit ng 15 minuto. Pagkatapos ay pilitin sa pamamagitan ng isang salaan, makakatulong ito na alisin ang mga pinagkataman ng lemon. Pagkatapos ay ilagay ang sinala na likido sa kalan. Pagkatapos magpainit ng masa, ilagay ang mantikilya at pakuluan hanggang sa lumapot. Ang mga maybahay ay hindi dapat matakot na ang mga itlog ay mabaluktot, bilang bahagi ng isang malaking halaga ng lemon juice. Pagkatapos magluto, dapat palamigin ang cream.

Pagluluto

Una kailangan mong palambutin ang mantikilya at gilingin ito ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang itlog at haluing mabuti. Magdagdag ng kaunting harina sa nagresultang masa at ihalo nang mabuti. Mula sa natapos na kuwarta, gumawa ng mga bola ng parehong laki, dapat kang makakuha ng 10-12 piraso, ang halaga ay depende sa laki ng mga basket. Pagkatapos ay ilagay ang mga bola ng kuwarta sa baking dish at gawin ang mga gilid gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng pergamino sa mga basket at maglagay ng mabigat, tulad ng mga gisantes. Ginagamit ang gravity para hindi ma-deform ang mga gilid ng tartlets. Painitin ang oven sa 180 degrees, markahan ang mga tartlets at i-bake ng mga 15 minuto, pagkatapos ay alisin ang load at i-bake hanggang golden brown. Hayaang lumamig ang mga basket atpagkatapos ay dapat mong ilagay ang lemon cream. Para sa dekorasyon, maaari kang gumamit ng whipped cream, powdered sugar, mga piraso ng prutas o berry.

Maraming recipe para sa matatamis na palaman para sa mga basket. Pangpuno ng condensed milk

Ang pagpuno na ito para sa mga sand tartlet ay magiging perpekto. Mga sangkap:

• butter - 1 pack;
• condensed milk - 1 lata;
• vanilla sugar.

Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng silid, ilagay sa isang lalagyan at giling mabuti, dapat kang makakuha ng puting kulay. Pagkatapos, sa maliliit na bahagi, ibuhos ang condensed milk sa isang lalagyan na may mashed butter, habang patuloy na hinahalo ang masa. Ibuhos ang vanilla sugar sa inihandang cream. Bilang karagdagan, ginagamit din ang kakaw o kape.

Chocolate filler

Ano pa ang nilalagay nila sa mga tartlet? Ang tsokolate ay magiging perpekto. Mga sangkap:

• honey - 150 gramo;
• mantikilya - kalahating pakete;
• pula ng itlog - 3 piraso;
• tsokolate - bar;
• vanilla sugar, walnuts at cinnamon.

Para makagawa ng cream, kailangan mong paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa tsokolate. Paghaluin ang lahat ng mabuti at ilagay sa kalan. Magdagdag ng tsokolate nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog. Ang nagresultang masa ay dapat alisin mula sa kalan kapag ang tsokolate ay natunaw at lumapot. Talunin ang mantikilya at mga walnuts at ibuhos sa isang mainit na masa. Pagkatapos ay hayaang lumamig ang cream at handa na ito.

Curd filler

Para gumawa ng curdpalaman para sa mga tartlet, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• cottage cheese - 350 gramo;
• asukal - 100 gramo;
• yolks - 4 na piraso;
• mga pinatuyong prutas, mga berry na mapagpipilian;
• vanillin.

Idagdag ang pula ng itlog sa asukal at giling mabuti.

Cottage cheese ay dapat na dumaan sa isang maliit na colander, magdagdag ng mga yolks, asukal, pinatuyong prutas at berry. Ang tagapuno ay handa na, maaari kang bumuo ng mga basket at palamutihan ng mga berry. Bukod pa rito, maaari kang maglagay ng cream sa curd mass, pagkatapos itong hagupitin.

Mga basket ng gulay para sa mga bata

Ano ang inilalagay nila sa mga tartlet para sa mga bata? Maaari silang magluto ng mga basket na may mga palaman ng gulay. Bilang karagdagan, palamutihan ang mga tartlet na may maliliwanag na elemento ng mga gulay.

Mga basket na may pipino at kamatis

Mga kinakailangang produkto:

• cucumber;
• kamatis;
• bow;
• greens, lettuce, olive oil, asin, lemon juice;
• basket.

Ang bilang ng mga produktong kukunin depende sa bilang ng mga tartlet. Gupitin ang mga hugasan na gulay sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at atsara upang alisin ang kapaitan, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok na may mga kamatis at mga pipino. Hugasan nang mabuti ang mga gulay at litsugas, tuyo, i-chop sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok kasama ng iba pang mga produkto. Paghaluin ang lahat ng mabuti, timplahan ng lemon juice, asin, langis ng oliba at ihalo muli. Ang handa na palaman ay maaaring palaman ng meryenda. Para sa dekorasyon, maaari kang gumamit ng mga piraso ng gulay. Maaaring mag-eksperimento ang mga magulangpagpuno ng gulay at magdagdag ng iba't ibang mga gulay, tulad ng karot, beets, zucchini, repolyo at marami pang iba. Ang pinakamahalagang bagay kapag pumipili ng mga gulay ay ang mga kagustuhan sa panlasa ng mga bata kung kanino nilayon ang meryenda. Bilang karagdagan, para sa mga bata, maaari kang bumuo ng mga meryenda na may laman na laman, pinakamahusay na gumamit ng fillet ng manok o pabo, ito ay pandiyeta at madaling hinihigop ng katawan ng mga bata.

Papuno ng manok at keso

At ano pa ang inilalagay nila sa mga tartlet? Magiging magandang opsyon ang pagpuno ng manok at keso.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 1 piraso;
• keso - 100 gramo;
• itlog -3 piraso;
• cherry tomatoes - 5-6 piraso;
• mga gulay, kulay-gatas;
• basket 10-12 piraso.

Huriin ang pinakuluang fillet ng manok sa maliliit na piraso at ilagay sa isang lalagyan. Pinakuluang itlog, lagyan ng rehas na keso sa isang pinong kudkuran at ihalo sa manok. Paghaluin ang lahat, timplahan ng asin at kulay-gatas at muling ihalo nang lubusan. Ang natapos na pagpuno ay maaaring bumuo ng mga basket. Gumamit ng cherry tomatoes para sa dekorasyon, bumuo ng mga ladybug at ilagay sa ibabaw ng pagpuno. Matutuwa ang mga bata sa makukulay na meryenda.

Ngayon alam mo na kung ano ang inilalagay sa tartlets. Fantasize at sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan ng masasarap na meryenda!