Meatballs at kanin na may tomato paste: isang masarap na recipe ng hapunan

Talaan ng mga Nilalaman:

Meatballs at kanin na may tomato paste: isang masarap na recipe ng hapunan
Meatballs at kanin na may tomato paste: isang masarap na recipe ng hapunan
Anonim

Ang kumbinasyon ng kanin na may karne ay matagal nang ginagamit sa pagluluto. Para sa maraming tao, ang lasa na ito ay nakapagpapaalaala sa kindergarten. Ang ulam na ito ay maaaring kainin kahit ng maliliit na bata, basta't walang allergy sa mga produktong kasama sa komposisyon.

Meatballs na may kanin at tomato paste

Mga kinakailangang produkto:

  • anumang karne - 500 gr;
  • itlog - 1 pc.;
  • tubig - 1 tasa;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • rice - kalahating baso;
  • asin - 1 kurot;
  • harina - 5 tbsp. l.;
  • black pepper - 1 kurot;
  • mantika para sa pagprito;
  • tomato paste - 2 tbsp. l.;
  • laurel - 1 pc.

Ang tinadtad na karne ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng karne: karne ng baka, baboy, manok, o pinaghalong ilan sa mga sangkap na ito. Asin, magdagdag ng paminta o anumang iba pang pampalasa kung ninanais. Kapag nag-scroll sa isang gilingan ng karne, maaari kang magdagdag ng isang sibuyas sa tinadtad na karne para sa juiciness. Hatiin ang itlog sa karne at ihalo.

Banlawan ang kanin at idagdag sa tinadtad na karne. Haluin ng maigi. Bumuo ng maliliit na bola. Igulong ang mga ito sa harina. Sa isang malalim na kawali, init ang langis ng gulay, ilagay ang mga bola-bola doon. Hindi kinakailangang takpan ng takip sa panahon ng pagprito. Alisin ang mga natapos na bola sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig dito, magdagdag ng asin, tomato paste at bay leaf. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa: basil, thyme, peppercorns, atbp. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ng halos dalawampung minuto. Ihain kasama ng niligis na patatas, gulay, bakwit o sinigang na gisantes.

bola-bola sa kamatis
bola-bola sa kamatis

Meatballs sa isang slow cooker

Ang pagluluto sa kalan ay hindi lamang ang paraan upang maghanda ng pagkain sa mga araw na ito. Ang ulam na ito ay maaari ding lutuin sa isang slow cooker na may "Stew" mode. Ito ay tumatagal ng halos parehong oras na parang ang ulam ay niluto sa kalan. Maaari mong iprito muna ang mga bola sa isang kawali sa kalan at sa isang multicooker bowl.

Bigas na may tomato paste

Napakasimple ng ulam na ito. Maaari itong magamit kapwa bilang isang side dish at bilang isang pangunahing ulam. Maaari kang magdagdag ng mga gulay doon (sa yugto ng pagprito).

Mga sangkap:

  • mahabang butil na bigas - 200g;
  • tubig;
  • bawang - 1 clove;
  • mantika ng gulay;
  • tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
  • paprika - 1 kurot;
  • asin sa panlasa.
kanin na may tomato paste
kanin na may tomato paste

Ibuhos ang ilang patak ng mantika sa isang malalim na kawali, painitin ito at ilagay ang pinong tinadtad na bawang dito. Banayad na magprito, pagkatapos ay magdagdag ng tomato paste, pawis sa loob ng ilang minuto. Sa oras na ito, maaari kang gumawa ng bigas. Dapat itong hugasan, tuyo at pagkatapos ay idagdag lamang sa tomato paste. S alt, magdagdag ng paprika o anumang iba pang pampalasa. Magprito ng ilang minuto. Ibuhos ang tubig sa kawali: ang dami nito ay dapat na dalawang beses ang dami ng bigas. Haluin, takpan. Pakuluan sa mababang init ng halos kalahating oras. Bilang isang tuntunin, ang bigas ay hindi hinalo sa oras ng pagluluto. Ang lahat ng tubig ay dapat na hinihigop. Ang bigas na may tomato paste ay handa na. Bon appetit!

Inirerekumendang: