2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Subukang magluto ng mga bola-bola na may tomato paste kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita at sambahayan ng isang bagay na simple, ngunit sa parehong oras ay masarap. Makakadagdag ang malasang sauce sa anumang pagkain, ito man ay ang karaniwang pasta o ang newfangled couscous na may quinoa.
tradisyon ng Italyano: spaghetti na may mga bola-bola
Ito ay isa sa mga mabilis, madali, lutong bahay na hapunan upang ipagdiwang ang isang pinakahihintay na reunion kasama ang pamilya at mga kaibigan na may kasamang isang baso ng red wine. Huwag kalimutang ihanda ang sarsa. Gravy mula sa tomato paste na may harina - isang maanghang na karagdagan sa malambot na mga bola-bola.
Mga produktong ginamit (para sa mga bola-bola):
- 900g giniling na baka;
- 150g tinadtad na sibuyas;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1 itlog ng manok;
- langis ng oliba;
- mga sariwang giniling na halamang gamot tulad ng marjoram at rosemary.
Para sa sarsa:
- 400g de-latang kamatis;
- 150 g grated mozzarella;
- 110g pinong tinadtad na sibuyas;
- all-purpose flour.
Mga Prosesopagluluto:
- Magpainit ng dalawang kutsarang langis ng oliba sa isang mabigat na stainless steel na kasirola, idagdag ang sibuyas at bawang.
- Takpan at lutuin ng apat na minuto hanggang sa malambot at ginintuang ang mga sangkap.
- Sa isang mangkok, paghaluin ang tinadtad na karne sa pritong karne, magdagdag ng mga halamang gamot at pinalo na itlog. Bumuo ng maayos na bola.
- Gupitin ang mga de-latang kamatis, iprito na may mga sibuyas. Timplahan ng harina at mga paborito mong pampalasa.
- Pakuluan ang mga kamatis sa loob ng 25-30 minuto habang niluluto ang mga bola-bola ng halos 10 minuto sa mainit na kawali.
Ilagay ang rosy meatballs sa isang kasirola na may mabangong sarsa, budburan ng grated mozzarella. Painitin hanggang matunaw ang keso. Ihain kasama ng spaghetti o anumang iba pang pasta.
Simple tomato sauce: paano magluto?
Ang mga malasang Italyano na lasa at makatas na kamatis ay lumilikha ng masagana at kasiya-siyang sarsa na akmang-akma sa konsepto ng mga pamilyar na pagkain.
Mga ginamit na produkto:
- 700g tomato paste;
- 5-8 tinadtad na sibuyas ng bawang;
- langis ng oliba;
- basil, oregano, thyme.
Sa isang malaking kasirola sa katamtamang init, igisa ang bawang sa langis ng oliba sa loob ng 30-60 segundo. Takpan na may takip, kumulo sa mababang init sa loob ng isang oras. Sa mga huling hakbang, magdagdag ng mga mabangong pampalasa.
Paprika at orange ang perpektong kumbinasyon para sa karne
Maaari ba akong magluto ng mga bola-bola na may tomato paste sa kawali? tiyak! Ito ay kasing bilis at masarap.paano at kung magluluto ka ng mahangin na mga bola-bola sa oven o pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig na may mga pampalasa.
Mga produktong ginamit (para sa mga bola-bola):
- 700g giniling na baboy;
- 100g breadcrumb;
- 4 na itlog;
- pinausukang paprika;
- balat ng orange.
Para sa sarsa:
- 650 ml tomato paste;
- 100 ml dry white wine;
- paprika, pulang paminta, sibuyas.
Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Sa isang blender o food processor, paghaluin ang tinadtad na karne na may mga mumo ng tinapay, pampalasa, at zest. Magdagdag ng mga itlog, masahin ang base para sa hinaharap na mga bola-bola. Bumuo ng simetriko na bola-bola, ilagay sa pergamino, magluto ng 23-27 minuto.
Habang nagluluto ang mga bola-bola, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, ilagay ang pasta sa isang kawali, pakuluan. Ibuhos sa alak, magdagdag ng mga pampalasa. Pakuluan ng halos kalahating oras, ihalo nang regular ang mga sangkap. Ihain kasama ng mga handa na meatballs.
Mga French accent! Red wine sauce
Mabangong meatballs na may tomato paste - isang magandang ideya para sa tanghalian. Ito ay simple, masarap at malusog! Masarap ang ulam sa iba't ibang side dish, kabilang ang mga vegetable salad, mashed patatas, Italian pasta.
Mga produktong ginamit (para sa mga bola-bola):
- 400g breadcrumb;
- 340g giniling na baka;
- 100g giniling na baboy;
- 60ml buong gatas;
- 1 itlog ng manok;
- parsley, cumin, red pepper.
Para sa sarsa:
- 400g tomato puree;
- 200 ml dry red wine;
- 100 ml sabaw ng baka;
- pinid na bawang.
Painitin ang oven sa 250 degrees. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga mumo ng tinapay at gatas; itabi. Hiwalay, paghaluin ang dalawang uri ng tinadtad na karne, panahon na may pampalasa, magdagdag ng pinalo na itlog. Haluin ang moistened breadcrumbs. Hugis sa malalaking patties, maghurno ng 16-18 minuto.
Samantala, magpainit ng mantika sa malaking deep frying pan. Magdagdag ng tomato paste, bawang. Unti-unting ibuhos ang alak at sabaw, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 12-18 minuto.
Meatballs na may sausage at ricotta sa tomato dressing
Paano gumawa ng minced meatballs? Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng klasikong meat treat. Nasa ibaba ang isang paraan na kinabibilangan hindi lamang ng giniling na baka, kundi pati na rin ng sausage.
Mga ginamit na produkto:
- 800g white bread pulp;
- 790g de-latang kamatis;
- 300g giniling na baka;
- 250g sausage o sausage;
- 100g ricotta cheese;
- 3 itlog ng manok;
- oregano, haras, perehil.
Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang tinadtad na karne na may mga tinadtad na sausage, breadcrumb, pampalasa. Talunin ang mga itlog na may gadgad na ricotta sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos sa pinaghalong karne. Mula sa natapos na "kuwarta" na mga bola ng form, ilagay sa isang baking dish. Magluto ng 28-35 minuto sa 200 degrees.
Magdagdag ng tinadtad na kamatis,gadgad na keso. Gumalaw gamit ang isang metal spatula, maingat na takpan ang amag na may aluminum foil (mag-ingat, dahil mainit pa ang lalagyan!). Ibaba ang temperatura sa 130 degrees, ipagpatuloy ang pagluluto ng isang oras.
Broccoli na may bawang? Hindi pangkaraniwang pamamaraan sa pagluluto
Ang pagluluto ng mga meatball na may gravy sa isang kawali ay hindi tumatagal ng maraming oras, kailangan mo lang na sandata ang iyong sarili ng isang minimum na hanay ng mga sangkap at isang pagpayag na lumikha ng masarap at hindi pangkaraniwan.
Mga produktong ginamit (para sa mga bola-bola):
- 800g broccoli florets;
- 200g raw almonds;
- 2 itlog ng manok;
- parmesan, basil, cayenne pepper.
Para sa sarsa:
- 420g tinadtad na kamatis;
- 50g pinong tinadtad na sibuyas;
- 1-2 siwang ng bawang;
- langis ng oliba.
Painitin muna ang oven sa 170 degrees. Pakuluan ang broccoli sa loob ng 8-10 minuto, i-chop sa isang food processor. Magdagdag ng mga almendras at pampalasa, talunin muli. Talunin ang mga itlog sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay ihalo ang mga tinadtad na gulay. I-bake ang mga nabuong bola nang humigit-kumulang 25 minuto hanggang sa maging golden brown.
Upang gumawa ng garlic tomato sauce, magpainit ng mantika sa isang malaking kasirola sa katamtamang apoy. Magdagdag ng sibuyas at bawang, lutuin ng 5 minuto hanggang lumambot ang sibuyas. Magdagdag ng mga kamatis at kumulo nang humigit-kumulang 20 minuto, paminsan-minsang paghahalo.
Madaling recipe: gravy para sa meatballs na may tomato paste
Ang Tomato paste ay isang klasikong sarsa na aktibong ginagamit ng mga chef sa buong mundo.ang mundo. Paano gumawa ng sarili mong masarap na suplemento?
Mga ginamit na produkto:
- 5-6 na kamatis;
- 1/2 carrot;
- 1/2 celery.
Ang mga kamatis ay nagbuhos ng tubig na kumukulo, alisan ng balat. Gupitin ang mga makatas na prutas sa mga cube, i-chop ang mga peeled na karot at tangkay ng kintsay. Ilagay ang mga gulay sa isang kawali, ibuhos ang langis ng oliba, kumulo ng 28-30 minuto.
Cheese meatballs na may tomato paste, mabangong pampalasa
Nilagyan ng malasang tomato sauce, pinalamutian ng golden mozzarella blanket, ang Cheese Meatballs ay isang madaling recipe ng hapunan na magugustuhan ng iyong pamilya!
Mga produktong ginamit (para sa mga bola-bola):
- 500g giniling na baka;
- 500g tinadtad na baboy;
- 80g grated Parmesan;
- 3 hiwa ng puting tinapay (walang crust);
- 2-3 sibuyas ng bawang;
- 2 itlog ng manok;
- 1/2 sibuyas;
- basil, oregano, paminta.
Para sa sarsa:
- 700 ml tomato paste;
- 200g grated mozzarella;
- 10-20g asukal.
Ibabad ang mga hiwa ng tinapay sa tubig. Habang ang sangkap ay "nakababad", paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa hinaharap na mga bola-bola. Idagdag sa tinapay, ihalo nang maigi. I-dial ang "kuwarta" gamit ang isang kutsara, bumuo ng mga bilugan na cutlet. Iprito ang mga blangko sa kawali.
Pakuluan ang tomato paste sa isang kawali. Bawasan ang init sa mahina, timplahan ng asukalat iba't ibang pampalasa. Ilagay ang mga bola-bola sa sarsa, takpan, kumulo ng humigit-kumulang 20 minuto, hinahalo paminsan-minsan.
Ihain ang mabangong meatballs na may tomato paste, pinalamutian ng patatas, pasta o crumbly cereal (rice, couscous, bulgur).
Inirerekumendang:
Pried patatas na may mga champignon: sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga sikreto sa pagluluto
Fried Potatoes with Mushrooms ay isang simple ngunit kasiya-siyang pagkain na mabilis at madaling gawin. Mayroong ilang mga sangkap sa recipe, ngunit hindi nito ginagawang mas masarap ang ulam. Sa kabaligtaran, maraming mga tao ang gusto nito. Ang bawat tao'y maaaring tamasahin ito nang walang pagbubukod. At mga vegetarian, at pag-aayuno, at bukod dito, mahilig din sa siksik at kasiya-siyang pagkain
Mga dessert na oatmeal: mga sangkap, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Oatmeal dessert ay masarap, malusog, at higit sa lahat ay masustansya. Ang paggawa ng isang treat sa bahay ay madali, hindi nangangailangan ng maraming oras, at hindi kailangan ng espesyal na kaalaman. Mahalagang magluto nang may pagnanais, pagmamahal at imahinasyon
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng kamatis: komposisyon, mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Pagod na sa navy pasta at spaghetti na may mga sausage? Magdala ng ilang impluwensyang Italyano sa iyong kusina. Ihanda ang iyong pasta! Oo, hindi simple, ngunit pasta na may hipon sa tomato sauce ayon sa lahat ng mga canon ng lutuing sa ibang bansa. Pinahahalagahan ng tahanan at mga bisita ang bagong bagay na ito. At para sa paghahanda nito kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap, oras at kasanayan
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Truffle paste: mga sangkap, nuances at sikreto ng pagluluto, ang pinakamasarap na recipe na may mga larawan
Paano gamitin ang truffle paste? Ang isang pampagana na karagdagan sa mga pinggan ay magkakasuwato na bigyang-diin ang lasa ng maraming sangkap. Sa artikulong ito, hindi lamang magagamit ang mga tagubilin sa pagluluto, mga simpleng recipe, ngunit din ng isang paglalarawan ng mga calorie, mga tip at trick
