Ano ang lutuin gamit ang ham: mga kagiliw-giliw na recipe, mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Ham, bilang panuntunan, ay gawa sa hita ng baboy at karne ng binti, na pinoproseso gamit ang isang espesyal na pamamaraan. Una, ito ay nililinis, inasnan at iniiwan upang humiga sa ilalim ng presyon upang ang lahat ng dugo ay lumabas, at pagkatapos ito ay isinabit sa isang malamig na silid. Ang kasaysayan ng produktong ito ay nagsimula sa Sinaunang Roma. Ang mga tao ay may mahusay na kasanayan sa pag-iimbak ng karne. Sa mga manuskrito, ang mga talaan ng kalakalan sa isang masarap na produkto sa Parma at Tuscany ay nakaligtas hanggang ngayon. Sa kasalukuyan, ang France ang nangunguna sa pag-export ng delicacy ng karne na ito, at ang Germany at USA ay medyo nasa likod lang.

Sa artikulong ito titingnan natin kung ano ang lutuin mula sa ham sa bahay, anong mga pagkaing may ganitong sangkap ang maaaring palamutihan ang isang festive table o ihain lamang para sa hapunan.

Mga Recipe ng Ham

Ang mga recipe na may ganitong sangkap ay napakasikat ngayon. Ang pagsasalita tungkol sa kung ano ang lutuin mula sa ham, madalasbanggitin ang mga salad, casseroles, pie, unang kurso, pati na rin ang lahat ng uri ng meryenda. Ang mga treat mula sa isang delicacy ay kadalasang ginagawa para sa pagdiriwang. Bilang karagdagan, maaari mo itong ihain bilang isang malayang ulam.

Bago sagutin ang tanong kung ano ang lutuin gamit ang ham, dapat mong bigyang pansin ang katotohanan na maaari itong ibenta sa iba't ibang anyo: pinausukang-baked, tuyo-gumaling, hilaw na pinausukan, pinakuluang-pinausukang, at gayundin de lata.

Maraming recipe para sa pagluluto ng mga putahe na may ganitong delicacy ng karne. Ano ang lutuin mula sa ham - maaari mong malaman sa pamamagitan ng pagbabasa ng impormasyon sa ibaba. Ang ganitong mga pinggan ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, dahil ang produktong ito ay isang masarap na delicacy na napakapopular sa maraming mga bansa. Maaaring ihain ang ham sa mesa, hiwa-hiwain, ngunit bakit, dahil maaari kang gumawa ng maraming kawili-wili at masasarap na pagkain gamit ito?

Salad "Piquant"

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin gamit ang ham, subukang gawin itong orihinal na salad. Maraming tao ang gusto ang ulam na ito na may Korean carrots, Beijing repolyo. Bukod pa rito, nagiging kasiya-siya ang salad.

Ang Korean carrot ay nagbibigay ng kakaibang pampalasa sa pampagana, bagama't ang produkto mismo ay lubhang kawili-wili din. Upang makagawa ng maanghang na ham salad, kakailanganin mo rin ng kalahating ulo ng repolyo ng Beijing, isang katamtamang laki ng dibdib ng manok (dalawa kung maliit, maaari mo), at isang Korean carrot.

Mga sangkap

So, ano ang maaari mong lutuin gamit ang hamon? Paano gumawa ng masarap na salad na ito? Para sa paggawa nito, dapat gawin ang pangangalagaMayroon ka bang mga sumusunod na pagkain sa iyong refrigerator:

• 200 gramo ng ham;
• kalahati ng isang Chinese na repolyo;
• 1-2 suso ng manok;
• 3 itlog;
• 200 gramo ng Korean carrots;
• mayonaise o natural na yogurt sa panlasa.

Pagluluto

Una sa lahat, pakuluan ang dibdib ng manok. Ang mga itlog ay dapat na pinalo ng asin gamit ang isang tinidor o whisk. Pagkatapos ay dapat kang maghurno ng dalawang egg pancake. Ilagay ang mga natapos na cake sa isang papel na napkin upang walang labis na taba sa salad mamaya. Ngayon ay kailangan mong i-chop ang repolyo sa mga piraso, ang dibdib, ham at pinalamig na mga pancake ng itlog ay pinutol din. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa para sa lubrication sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta kung nais mo. Ang handa na salad na may ham ay pinakamainam na ihain kasama ng mga halamang gamot.

Tartlets "For beer"

At ano ang lutuin na may ham at feta cheese? Ang mga napakasarap na tartlet ay nakuha, na maaaring ihain kasama ng serbesa. Kung ang mga bisita ay pumunta sa iyo upang umupo sa kumpanya na may isang tabo ng beer, inirerekumenda namin na gamitin mo ang simple ngunit napaka-kagiliw-giliw na recipe. Masarap at nakabubusog na meryenda, dinilaan mo ang iyong mga daliri!

Ang Tartlets ay may pahiwatig ng Italian chic, ngunit inihanda nang simple. Salamat sa maalat na ham at feta cheese, ang appetizer ay napakasarap, perpekto para sa beer.

Mga Produkto

Makikita mong makakagawa ka ng medyo hindi pangkaraniwan, simple at masarap na meryenda mula sa ham at keso. Ngunit anong mga produkto ang kakailanganin para dito? Kailangang bilhin:

• Parma ham - 100 gramo;
• yeast puff pastry - 400 gramo;
• cherry tomatoes - 12-15 piraso;
• feta cheese - 50 gramo;
• iba't ibang pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto

Ang kuwarta ay dapat na i-defrost, igulong sa isang manipis na layer at gupitin ito ng pantay na mga piraso, na pagkatapos ay kailangang ilagay sa mga hulma para sa paggawa ng muffins o tartlets. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa kalahati. Gupitin ang pangunahing sangkap sa manipis na hiwa, kung gaano karaming mga servings, napakaraming mga hiwa. Ilagay ang mga kalahati ng cherry tomatoes sa bawat piraso ng kuwarta, pagkatapos ay ham, magdagdag ng kaunting keso at pampalasa, ipadala sa oven. Pagkatapos ng 20-25 minuto, maaaring kunin ang mga handang tartlet, ihain kasama ng masarap na meryenda.

Salad "Himala ng Pasko"

Ano pa ang maaari mong gawin sa chicken ham? Masarap ang salad na "Himala ng Bagong Taon". Tiyak na magugustuhan mo ang orihinal na salad na ito, tingnan para sa iyong sarili! Ang pinong at kaaya-ayang lasa, hindi pamantayan, ngunit sa parehong oras ay hindi masyadong mapagpanggap na kumbinasyon ng mga produkto. Sa madaling salita, isa itong magandang basic na salad para sa Bagong Taon o para sa isang kaarawan!

Ano ang kailangan mo?

Para gawin itong masarap na meryenda, kakailanganin mo ang mga sumusunod na pagkain:

• 150 gramo ham ng manok;
• 1 malaking kampanilya;
• 2 pinakuluang itlog ng manok;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 1 katamtamang sibuyas;
• anumang sauce na gusto mo, gaya ng natural na yogurt o mustasa.

Paglalarawan ng pagluluto

Una, kailangan mong gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at i-marinate ito sa 2 kutsarang suka. Ilagay ang ham sa ilalim ng lalagyan, na pinutol sa mga piraso, pati na rin ang kampanilya, tinadtad nang eksakto sa parehong paraan. Susunod, kailangan mong ilatag ang gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran, pati na rin ang mga pinakuluang itlog, na maaaring gupitin o gadgad. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ang huling layer ay adobo na mga sibuyas. Sa konklusyon, ang salad ay binihisan ng sarsa. Inilatag ang lahat sa isang magandang salad bowl o pampalamuti na baso.

Salad "Nakakagana"

Kung interesado ka sa kung ano ang maaaring lutuin mula sa ham para sa pangalawa, kung gayon ang gayong salad ay perpekto. Para maging talagang kasiya-siya at katakam-takam ang iyong delicacy, kailangan mo lang pumili ng mga tamang produkto para ihanda ito, halimbawa, pagsamahin ang keso, itlog, ham, pipino, timplahan ng mayonesa ang lahat.

Mga Kinakailangang Sangkap

Kahit walang holiday na nakaplano sa malapit na hinaharap, minsan kailangan mo ring pasayahin ang iyong pamilya sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang masasarap na pagkain. Para magawa ito, kakailanganin mo ang sumusunod na pagkain:

• 200 gramo ng ham na gusto mo;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 2 itlog ng manok;
• 1 katamtamang sariwang pipino;
• kalahati ng leek;
• sauce na gusto mo;
• mga sariwang gulay;
• spice sa panlasa.

Proseso ng pagluluto ng salad

Pakitandaan na kung hindi mo alam kung ano ang maaaring ihanda mula sa de-latang hamon, maaari monggamitin para sa ulam na ito.

Magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng lahat ng kinakailangang sangkap. Una, dapat mong i-chop ang ham sa mga hiwa (kung gumagamit ka ng hindi naka-kahong), at pagkatapos ay dapat silang i-cut sa manipis na piraso. Susunod, ang isang sariwang pipino ay dapat hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, punasan at subukan din na i-cut sa manipis na mga piraso. Susunod, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin ito sa mga cube. Balatan ang pinakuluang itlog ng manok mula sa shell, gupitin din sa mga piraso. Gupitin ang leek sa kalahating singsing. Ngayon ilagay ang lahat ng mga inihandang pagkain sa isang mangkok, magdagdag ng mga sariwang damo, pampalasa sa panlasa. Bihisan ang salad na may dressing ayon sa panlasa at ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap.

Salad "Unggoy"

Isaalang-alang din natin kung ano ang maaaring ihanda mula sa ham sa isang garapon. Mula sa isang de-latang produkto, maaari mong gawin itong masarap at napaka orihinal na salad. Matagal nang ipinagmamalaki ang puff snacks sa festive table. Ito ay lumabas na isang napaka-kasiya-siyang ulam. Nagustuhan ito ng maraming gourmets dahil sa napiling kumbinasyon ng mga lasa, pati na rin sa magandang tanawin.

Anong mga produkto ang kailangan mo?

Ang mga puff salad, lalo na ang mga portioned, ay tinatawag na cake salad. Pagkatapos ng lahat, makikita mo ang bawat layer. Bilang isang patakaran, ang mga salad na ito ay mukhang maganda at kaakit-akit. At walang exception si Monkey. Upang maihanda ito, kakailanganin mong bumili ng ilang produkto:

• 200 gramo ng ham (maaari kang kumuha ng de-latang);
• 2 atsara;
• 3 nilagang itlog;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 100 gramo ng sarsa na gusto mo.

Proseso ng pagluluto

Ham ay dapat gupitin sa mga cube, maliban kung gumamit ka ng de-latang, tinadtad na. Pagkatapos ay dapat itong ilagay sa isang patag na pinggan, na ginagawang hugis ng ulo ng unggoy. Sa isang kudkuran, kailangan mong lagyan ng rehas ang isang adobo na pipino. Ilagay ito sa unang layer na may ham. Grate ang pinakuluang itlog. Lubricate ang cucumber layer na may yogurt o mayonesa. Ilagay ang tinadtad na itlog sa ibabaw ng sarsa. Ipamahagi ang lahat nang pantay-pantay. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Ang layer ng itlog ay pinahiran ng mayonesa o yogurt, ang layer ng keso ay inilatag sa itaas. Sa konklusyon, ang mga balangkas ng muzzle ng unggoy ay dapat likhain mula sa mga olibo. Ang masarap na salad ay handa na! Maaaring ihain.

Pita rolls

Kung wala kang oras upang magluto ng pancake na may ham, maaari kang gumawa ng masarap na pita roll. Ilang mga maybahay ang nakakaalam ng recipe na ito. Gayunpaman, ang pampagana ay palaging sa panlasa ng sambahayan. Ang recipe na ito ay dumating sa tradisyonal na lutuin kamakailan lamang, ngunit napakabilis na naging in demand sa Russian table. Ang mga fried roll na ito ay masarap lang! Bumaba tayo sa recipe para sa paggawa ng masarap na meryenda ng ham.

Mga kinakailangang produkto para sa paggawa ng mga roll

Tulad ng nakikita mo, perpektong ipinares ang ham sa keso. Samakatuwid, sa recipe na ito, ang mga produktong ito ay gagamitin bilang pangunahing sangkap. Ano pa ang kailangan mo para sa mga rolyo? Dapat kabilang dito ang:

• ilang manipis na tinapay na pita;
• 300 gramo ng ham bawatang iyong panlasa;
• 200 gramo ng matapang na keso;
• isang bungkos ng mga halamang gamot sa panlasa, pinakamahusay na gumamit ng parsley;
• 1 itlog ng manok.

Paano gumawa ng pita roll na may ham?

Tradisyunal, ang pritong pita roll na ito ay niluto sa egg filling na may maraming butter na idinagdag. Kung tungkol sa pagpuno, maaari itong iba-iba, ayon sa iyong panlasa. Isasaalang-alang namin ang pinakakaraniwang recipe sa iyo. Kailangan mong kumuha ng manipis na klasikong tinapay na pita, gupitin ito sa mga piraso na halos 5-8 sentimetro ang lapad. Ang matapang na keso ay dapat ding i-chop sa manipis na piraso. Maaari mong lagyan ng rehas para sa Korean carrots.

Pagkatapos ay kailangan mong gupitin ang hamon, pagkatapos ay gupitin ang mga blangko sa kalahati. Pagkatapos nito, ang mga durog na sangkap ay dapat na inilatag sa bawat bahagi ng tinadtad na tinapay na pita. At pagkatapos ay dapat mong igulong ang roll. Ngayon ay kailangan mong gumawa ng pagpuno ng itlog. Upang ihanda ito, kailangan mong talunin ang isang itlog ng manok at magdagdag ng pinong tinadtad na perehil (mas masarap ito sa kulot na perehil). Isawsaw ang mga nagresultang roll sa natapos na pagpuno at iprito ang mga ito hanggang sa mabuo ang isang mapula-pula na kulay sa mantikilya. Isang masarap na meryenda ay handa na. Ang mga rolyo ay pinakamahusay na ihain nang mainit. Mas gusto ng marami na gawin ito para sa almusal.

Konklusyon

As you can see, maraming masarap at medyo simpleng recipe para sa paghahanda ng iba't ibang appetizer at salad na may ham. Nagagawa nilang hindi lamang palamutihan ang maligaya na mesa, ngunit perpektong magkasya sa pang-araw-araw na menu. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng iba't ibang uriham. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Huwag matakot na mag-eksperimento, lumikha ng mga bagong masasarap na pagkain, pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay at mga bisita!