Aling pulot ang pinakamasarap? Paglalarawan ng mga varieties ng honey

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Binigyan tayo ng kalikasan ng masarap at malusog na gamot - pulot. Alam ng lahat na mayroong napakaraming uri ng produktong ito ng pukyutan. Ang bawat uri ay may sariling mga katangian ng lasa. Ngunit aling pulot ang pinakamasarap? Ang tanong na ito ay hindi masasagot nang walang pag-aalinlangan, dahil magkaiba ang ating panlasa. At upang makapili, dapat mong malaman kung paano naiiba ang mga uri ng pulot at kung ano ang nakakaapekto sa lasa ng produkto.

Ano ang tumutukoy sa lasa ng pulot

Ang pangunahing criterion na tumutukoy sa lasa ng produkto ay ang pinagmulan ng nektar. Ang ilang mga halaman ay nagbibigay ng honey astringency, ang iba ay - cloying, ang iba - isang maliit na kapaitan, at iba pa.

Bukod dito, ang liwanag ng lasa ng produkto ay depende rin sa panahon ng koleksyon nito. Ang pulot na nakolekta sa tagsibol at sa unang kalahati ng tag-araw ay magiging malambot na may banayad na tamis. Sa ikalawang kalahati ng tag-araw, isang produkto na may masaganang at maanghang na lasa ay inaani, kung saan nakaramdam ng pananakit ng lalamunan.

Bukod dito, maaari ding depende ang lasaheograpikal na pinagmulan ng pulot. Halimbawa, ang linden honey na nakolekta sa Malayong Silangan ay may napakaselan na lasa, habang ang lasa ng linden honey mula sa European na bahagi ng Russia ay masangsang at maaaring makairita sa mucous membrane ng lalamunan. Ang Altai honey ay may mga espesyal na katangian ng panlasa, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagiging natatangi at kayamanan ng walang katulad na lupa ng Altai. Ayon sa kulay ng produkto ay maaaring:

• watery white;
• ginto;
• amber;
• dark amber;
• madilim, mas malapit sa itim.

Ang lasa at kulay ng pulot ay walang kaugnayan. Halimbawa, mas masarap ang produkto ng dark mountain taiga kaysa sa light cotton product. Gayunpaman, ang mga madilim na varieties ay madalas na hindi maganda ang kalidad. Ang lasa ng ilang mga produkto (halimbawa, fireweed) ay maaaring maging matamis lamang, walang espesyal na aroma, habang ang iba pang mga varieties ay may napakagandang lasa (floral), at may mga varieties na ang lasa ay hindi kasiya-siya (chestnut, honeydew, atbp.). Maaari mong piliin ang pinakamahusay na produkto para sa iyong sarili sa pamamagitan ng pag-aaral sa paglalarawan ng mga uri ng pulot.

Clover

Ang mataas na kalidad na pulot na ito ay lubos na pinahahalagahan ng mas patas na kasarian. Sa tulong ng produkto, posibleng maalis ang iba't ibang gynecological pathologies.

Clover honey ay may pinong, banayad na aroma ng mga bulaklak ng clover. Mayroon itong maselan na hindi nakakagambalang lasa na walang kapaitan. Isa ito sa pinakamatamis. Parang caramel candy ang lasa.

Naglalaman ng maraming enzymes, micro at macro elements. Ito ay may expectorant effect, may positibong epekto saang estado ng nervous system, normalizes ang pagtulog at presyon, nagpapabuti sa mga function ng gastrointestinal tract. Dahil sa kakayahang ayusin ang mga nasirang tissue, malawak itong ginagamit sa cosmetology.

Donnikovy

Itinuturing ng mga honey connoisseurs ang matamis na clover honey bilang isa sa pinakamahusay, na may kamangha-manghang katangian ng panlasa at pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na elemento na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Ito ay may mga natatanging katangian at ginagamit sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga pathologies.

Natural na white sweet clover ay mabango at maselan, na may bahagyang lasa ng vanilla. Mapait ang lasa ng yellow sweet clover honey.

May antispasmodic effect ang produkto. Matagumpay itong ginagamit para sa mga sakit sa paghinga, nakakayanan ang insomnia, neuroses, pinapa-normalize ang presyon ng dugo at pinapaginhawa ang pananakit ng ulo, ginagamit bilang diuretic o laxative.

Honey flower forbs

Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na ginagamit sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang karamdaman. May kasamang mga nakapagpapagaling na katangian ng lahat ng uri ng halaman kung saan ito nakolekta.

Mga karaniwang katangian ng pulot:

• nagpapawi ng mga sintomas ng pagkapagod;
• napakasustansya;
• binabawasan ang panganib na magkaroon ng sclerosis, ginagawang normal ang pagtulog;
• nag-aalis ng mga lason;
• nagpapaganda ng kutis.

Ang kulay ng produkto ay ginintuang dilaw, maaaring may kulay brown na kulay. Ito ay may napakalakas na kaaya-ayang aroma. Ang lasa nito ay matamis, bahagyang matamis. Ang honey ay nananatiling mahabalikido.

Buckwheat

Ito ay kinokolekta mula sa mga bulaklak ng bakwit. Ang purong bakwit Altai honey ay naglalaman ng malaking halaga ng bakal, ang paggamit ng produkto ay nakakatulong upang mapataas ang hemoglobin, ibalik ang lakas.

Ang kulay ng pulot ay mula sa dark brown hanggang itim, ngunit may dark yellow at light brown na varieties. Mayroon itong kakaibang aroma. Ang lasa ng produkto ay tiyak. Ang pagsagot sa tanong kung aling pulot ang pinakamasarap, halos hindi posible na isama ang buckwheat honey sa kategoryang ito. Maraming tandaan na pagkatapos kumain ng produktong ito, mayroong isang pandamdam ng pangingiliti sa lalamunan at kahit isang pakiramdam ng kapaitan, na hindi gusto ng lahat. Ngunit sa kabilang banda, siya ang kampeon sa bilang ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement.

Lime

Kung gusto mong malaman kung aling pulot ang pinakamasarap at hindi nakakasama sa pigura, bigyang pansin ang linden. Nabibilang ito sa mga varieties na "pandiyeta", ngunit sa parehong oras ay nailalarawan ito ng mahusay na panlasa at maaaring magbigay sa iyo ng enerhiya sa mahabang panahon.

Ang iba't-ibang ito ay may patuloy at matinding aroma tulad ng mint na nakikilala ito sa iba pang uri ng pulot. Maaari itong magkaroon ng iba't ibang kulay, mula sa ginintuang hanggang sa creamy white, depende sa uri ng linden. Ang produkto ay naiiba din sa lasa. Ang mga gintong varieties ay matamis-matamis. Ang isang produkto na may puting tint ay hindi nabubulok.

Nauugnay sa isa sa mga pinaka-nakapagpapagaling na uri, nakakaharap nang maayos sa mga sipon at nagpapaalab na mga pathology. Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng maraming kinakailangan para sa katawanamino acids.

Ginagamit ang variety na ito kapag:

• mga sakit sa paghinga;
• pathologies ng gastrointestinal tract;
• mga sakit sa atay at bato;
• problema sa puso at mga daluyan ng dugo;
• mga karamdaman ng nervous system.

Bukod dito, ginagamit din ang produkto sa labas para sa mga sakit sa balat.

Ang mga benepisyo ng dayap at buckwheat honey ay isang order ng magnitude na mas mataas. Ang Linden-buckwheat honey ay isang hindi nagkakamali na pinagmumulan ng mahahalagang bitamina at mineral.

Produktong kapaki-pakinabang para sa:

• pagpapasigla ng utak;
• normalize ang mga antas ng kolesterol sa dugo;
• nagpapagaling ng mga sugat at paso;
• pataasin ang libido;
• pagpapatatag ng presyon;
• pagpapasigla ng balat, pinabuting paglaki ng buhok at kuko.

Mustard

Ang sari-saring pulot na ito ay may mapusyaw na ginintuang kulay, halos mapuputing mga uri ay matatagpuan. Ang lasa ng produkto ay medyo matamis, ngunit hindi cloying, kaya ang mga hindi gusto ng labis na tamis at labis na aftertaste ay magugustuhan ito. Ang amoy ay hindi rin binibigkas, ito ay hindi nakakagambala, magaan at banayad.

Naglalaman ng maraming micro- at macroelement na kapaki-pakinabang para sa katawan, matagumpay na ginagamot ang matagal na ubo, pinabilis ang paggaling mula sa SARS.

Bukod dito, ginagamit ang produkto sa kumplikadong paggamot:

• cardiovascular pathologies;
• mga sakit ng digestive system;
• sakit ng mga kasukasuan;
• circulatory disorder;
• thyroid pathologies.

Kapaki-pakinabang ang paggamit ng ganitong uri ng pulot na may pinababakaligtasan sa sakit, kakulangan sa bitamina, pagtaas ng pagkapagod, mga karamdaman sa nerbiyos. Ginagamit din ang produkto sa cosmetology bilang bahagi ng iba't ibang mga maskara, cream at scrub upang pagandahin ang kulay ng balat, alisin ang pamamaga, at pagalingin ang mga sugat.

Acacia

Ang iba't ibang pulot na ito ay isa sa pinakakatangi-tangi. Mayroon itong mabangong aroma. Ang lasa ng acacia honey ay banayad at walang kapaitan. Maaaring manatiling likido hanggang dalawang taon dahil sa mababang sucrose content nito at mataas na fructose content. Ngunit kahit na ang crystallized na produkto ay hindi nawawala ang lambot nito.

Ito ay may malaking halaga ng mga katangiang panggamot, hindi nagiging sanhi ng allergy. Mayroon itong antimicrobial effect, may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng gastrointestinal tract, tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo at mapabuti ang komposisyon ng dugo. Ang acacia honey ay malawakang ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa balat, nakakatulong na makabangon mula sa stress, nakakapagpabuti ng pagtulog.

Raspberry

Ang produktong ito ay may mapusyaw na ginintuang kulay na may kaaya-ayang aroma ng raspberry at banayad na lasa. Natutunaw ito sa iyong bibig, at walang banyagang panlasa dito.

Nagi-kristal sa panahon ng pag-iimbak, ngunit pinapanatili ang lasa at mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang Raspberry honey ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sipon dahil sa kakayahan nitong palakasin ang mga panlaban ng katawan. Nakakatulong din ito upang maalis ang tensyon sa nerbiyos at pagkapagod. Sikat sa mga kababaihan dahil ginagamot nito ang iba't ibang sakit na ginekologiko.

Ang bawat uri ng pulot ay malasa at malusog. Siyempre, lahat ay may kanya-kanyang kagustuhan, kaya ang sagot ay malinawkapag tinanong kung aling pulot ang pinakamasarap, imposible. Ngunit kahit anong produkto ang pipiliin mo, bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, makakatanggap ka ng isang tiyak na hanay ng mahahalagang elemento na magbibigay-daan sa iyong matamasa ang delicacy at magbigay ng mga benepisyo para sa katawan.