Maaari bang itago ang pulot sa mga plastic na lalagyan? Sa anong temperatura dapat iimbak ang pulot?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi lihim na ang pulot ay itinuturing na isang natural na gamot na walang presyo. Sa kasalukuyang yugto, sinusubukan ng mga siyentipiko na gawing artipisyal ang komposisyon ng produktong ito, ngunit hanggang ngayon ay wala pa ring nagtagumpay.

Ang mga bubuyog ay kumukuha ng pulot at iniimbak ito sa mga suklay. Sa sandaling matapos ang season, ang mga beekeepers ay nakakakuha ng delicacy. Kapag bumibili ng produkto, kadalasan ay inililipat namin ito sa isang garapon, iniimpake ito at inilalagay sa isang mainit na lugar. Ngunit tama ba ang paraan ng pag-iimbak na ito? Maaari bang mag-imbak ng pulot sa mga plastik na lalagyan? Ito ay tungkol sa mga paraan ng pag-iimbak ng mga goodies na tatalakayin sa pagsusuri.

May expiration date ba?

Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, sa mga pulot-pukyutan, kung saan ang pulot-pukyutan ay inilatag ng masisipag na mga bubuyog, ang produkto ay maaaring maimbak sa napakatagal na panahon. Ang kalidad na ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon. Ang honey ay may napakaraming bitamina. Samakatuwid, malinaw na hindi makakaligtas ang bacteria sa ganitong kapaligiran.

Bago sagutin kung ang pulot ay maiimbak sa mga plastik na lalagyan, nararapat na maunawaan na dapat itong itago sa bahay nang hindi hihigit sa 3 taon. natural,hindi masisira o maaamag ang delicacy. Gayunpaman, dahil sa kasalanan ng mataas na temperatura, liwanag at dahil sa kakulangan ng proteksiyon na hadlang tulad ng mga pulot-pukyutan, magsisimulang mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto.

Natural, ang delicacy ay maaaring ilipat sa mga espesyal na bariles, pagkatapos ibabad ang mga ito ng propolis. Sa sitwasyong ito, ang panahon ng imbakan ay tataas hanggang 15 taon. Ngunit sa mga kundisyon ng karaniwang mga apartment, halos hindi posible ang ganitong pagkilos.

Maaari bang itago ang pulot sa mga plastic na lalagyan? Ito ay tatalakayin sa ibaba. Ngunit dapat itong maunawaan na ang lahat ay nakasalalay hindi lamang sa lokasyon ng imbakan, kundi pati na rin sa mga kondisyon. Halimbawa, inirerekomenda ng mga eksperto na bumili ng isang treat sa sandaling matapos ang koleksyon ng pulot. Sa sitwasyong ito, ang produkto ay may pare-parehong likido at maliwanag na kulay.

Temperatura ng imbakan

Sa anong temperatura maaaring mapanatili ng pulot ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng mahabang panahon? Upang masagot ang tanong na ito, sapat na upang maunawaan kung anong antas ang indicator na ito sa pugad.

Sa panahon ng taglamig sa bee house sa ibaba -5 degrees ay hindi mangyayari. Ang figure na ito ay ang limitasyon. Kung ang temperatura ay lumampas sa +20 degrees, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay magsisimulang mawala. Sa ganoong sitwasyon, magkakaroon ng madilim na kulay ang pulot at magsisimulang magkaroon ng bahagyang mapait na lasa.

Saan mo ba talaga itinatago ang treat?

Maaari bang itago ang pulot sa mga plastic na lalagyan? Bago sagutin ang tanong na ito, sulit na maunawaan para sa iyong sarili na ang produkto ay natatakot sa direktang sinag ng araw. Dahil sa kanila, nangyayari ang pagkasira ng lahat ng mga enzyme. Sa pamamagitan nitoPara sa kadahilanang ito, mahigpit na ipinagbabawal na ilagay ang lalagyan na may produkto sa windowsill.

May mahalagang papel din ang halumigmig. Hindi ito dapat lumampas sa 75%. Gayunpaman, sa sitwasyong ito, marami ang nakasalalay sa uri ng produkto. Halimbawa, ang acacia delicacy ay maaaring mag-ugat sa isang mahalumigmig na silid, at ang isang honeydew na produkto ay mananatili sa mga katangian nito kung ang halumigmig ay hindi lalampas sa 60%.

Nasabi na sa itaas kung anong temperatura ang mag-iimbak ng pulot. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alam na imposibleng patuloy na ilipat ang produkto mula sa init hanggang sa malamig. Sa sandaling maganap ang pagbili ng pulot, dapat itong agad na ipadala sa pantry, kung saan ang temperatura ay nag-iiba mula +5 hanggang +15 degrees. Dapat ay walang anumang pampalasa at kemikal sa tabi ng delicacy.

Saan mag-imbak ng pulot kung walang pantry sa apartment? Para sa mga layuning ito, ang mga madilim na kahon at cabinet ay angkop. Ang pangunahing bagay ay hindi lumalabas ang temperatura sa mga indicator na inilarawan sa itaas.

Gamit ang refrigerator

Gaano katagal maiimbak ang pulot? Tulad ng nabanggit sa itaas, marami ang nakasalalay sa lokasyon. Kung magpasya kang ilagay ang produkto sa refrigerator, dapat mong isaalang-alang ang ilang rekomendasyon.

1. Ang refrigerator ay dapat magkaroon ng dry freeze function. Sa ganitong sitwasyon lang, ligtas mong mailalagay dito ang napakasarap na pagkain gaya ng pulot.
2. Kapag nag-iimbak ng produkto ng pukyutan sa refrigerator, dapat mo munang ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight. Kung hindi, "mamamatay" lang ang delicacy dahil sa kasalanan ng mga dayuhang amoy.
3. Sa anong temperatura dapat iimbak ang pulot? Mahalaga na hindi ito bumaba sa ibaba -5 degrees. Ang pinakakumportableng produkto ay "madarama" sa temperaturang +5 degrees.

Gamit ang cellar

Sa isang karaniwang cellar, ang microclimate ay mahusay para sa mga bagay tulad ng pag-iimbak ng iba't ibang pagkain. Ang honey ay walang pagbubukod. Ngunit ito ay pinakamahusay na ilagay ang paggamot sa isang kahoy na bariles ng waks. Ang pag-iingat na ito ay makakatulong na protektahan ang produkto mula sa kahalumigmigan.

Madalas na ang cellar ay ginagamit para mag-imbak ng isda, keso at sausage. At dapat itong maunawaan na dahil sa kasalanan ng masangsang na amoy, ang delicacy ay magdurusa nang seryoso. Hindi mo maaaring ilagay ang produkto sa tabi ng mga cereal, asukal, asin. Kung hindi, ang mga proseso ng pagbuburo ay mapapabilis nang husto.

Aling kapasidad ang pinakamainam para sa

Maaari bang ilagay ang pulot sa isang plastic na garapon? O sulit pa bang kumuha ng isa pang lalagyan? Ang mga ganitong katanungan ay kadalasang nakakagambala sa mga tagahanga ng produktong ito. Dapat kang magsimula sa katotohanan na ang lalagyan para sa pag-iimbak ng mga goodies ay dapat na airtight. Dapat muna itong hugasan, o mas mabuti pa, pinakuluan ng tubig na kumukulo at maghintay hanggang sa ganap na lumamig ang lalagyan. Ang isang garapon na salamin na may takip na plastik ay pinakaangkop para sa imbakan.

Huwag kalimutan na ang isang bagong produkto ay hindi maaaring ihalo sa isang luma. Kung hindi, ang proseso ng fermentation ay mapapabilis, kung saan ang delicacy ay masisira lang.

Kung walang angkop na garapon para sa pulot, maaari kang gumamit ng bariles na gawa sa kahoy (alder o linden). Ang mga lalagyan ng oak o mga lalagyan na gawa sa aspen at coniferous wood ay hindi angkop para sa mga naturang layunin. ATsa kasong ito, ang produkto ay magkakaroon ng madilim na kulay, o magiging mapait, nawawalan ng lasa.

Saan mag-imbak ng pulot? Para sa mga layuning ito, ang mga pinggan na gawa sa hindi kinakalawang na asero ay angkop din. Ang lalagyan ay dapat na nilagyan ng takip. Ang mga lalagyan na inilaan para sa mga produktong fermented milk ay maaaring angkop para sa mga layuning ito. Dapat maunawaan na ang delicacy ay masisira sa mga pagkaing gawa sa tingga, tanso at bakal.

Hindi inirerekomenda na iimbak ang produkto sa mga plain metal na lalagyan, dahil magsisimulang mag-oxidize ang mga pinggan sa sitwasyong ito. Gagawin nitong isang lubhang mapanganib na lason ang isang kapaki-pakinabang na produkto.

Tamang imbakan sa plastic

Maaari bang itago ang pulot sa mga plastic na lalagyan? Sa kasalukuyang yugto, ang ganitong uri ng lalagyan ay medyo sikat. Ito ay dahil sa higpit, kadalian ng transportasyon ng mga produkto. Gayunpaman, kahit na ang pinaka-friendly na mga lalagyan ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan ng pulot.

Maaari bang ilagay ang pulot sa mga plastik na bote, lalagyan o katulad na lalagyan? Naturally, ito ay posible, ngunit hindi hihigit sa 6-12 na buwan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang paggamot ay isang aktibong sangkap. Sa paglipas ng panahon, magsisimula itong maglabas ng mga nakakapinsalang kemikal mula sa plastic, na unti-unting nagiging lason.

Mga palayok na luad

Ang delicacy noong sinaunang panahon ay ginustong itago sa mga palayok na luad. Kaya bakit hindi gamitin ang lalagyang ito ngayon? Sa kasalukuyang yugto, ang naturang lalagyan (kung ito ay may takip) ay maaaring ituring na pinakamahusay para sa ligtas na pag-iimbak ng pulot.

Paanonabanggit na kanina, ang matamis na produkto ay isang aktibong sangkap na madaling tumugon sa isang hindi ligtas na lalagyan. Sa kabilang banda, natutugunan ng Clay ang lahat ng parameter ng ligtas na imbakan.

Hindi lamang nito papasukin ang mga sinag ng araw, kundi pati na rin ang kahalumigmigan. Ang komposisyon ng mga pinggan ay hindi kasama ang mga impurities ng kemikal, iba't ibang mga elemento ng pangkulay, dahil ang sinunog na luad ay ginagamit para sa paggawa nito. Bilang karagdagan, ang isang komportableng temperatura para sa pulot ay nalikha sa loob ng palayok.

At kung iniisip mo kung ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng pulot, dapat mong maunawaan na ang mga palayok ng luad ay isang mahusay na pagpipilian.

Mga karagdagang rekomendasyon

Dapat na maunawaan na ang pagkikristal ng produkto ay isang hindi maibabalik at natural na proseso. Siya ang nagpapatotoo na ang delicacy ay natural. Sa sandaling ma-pump ang honey mula sa mga frame, ito ay unti-unting magdidilim at lumapot. Pagkalipas ng ilang buwan, nabubuo dito ang mga sugar crystal.

Kung pagkatapos ng pagbili ay napansin na ang mga nilalaman ay nahahati sa dalawang bahagi (makapal at likido), maaari nating sabihin na ang produkto ay hindi pa hinog. Bilang karagdagan, ito ay hinaluan ng tubig. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng treat ay hindi magdurusa mula rito.

Kung ang pulot ay nananatiling likido sa mahabang panahon, may dahilan upang pag-isipan ang kalidad ng produkto. Ang isang katulad na pangyayari ay nagsasabi na bago ka ay alinman sa isang pekeng, o isang produkto na pinalamanan ng iba't ibang mga preservatives. Ang ganitong delicacy ay nakikilala sa pamamagitan ng isang masyadong matamis na aftertaste at isang hindi likas na amoy. Oo, tumitigasmasyadong mahaba.

Mga Tip sa Pag-iimbak

Sa itaas, ang opinyon ay pinabulaanan tungkol sa katotohanan na ang pulot ay maaaring maimbak lamang ng isang taon. Kung ang lahat ng kundisyon sa itaas ay natugunan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay hindi mawawala sa mahabang panahon.

Paano mag-imbak ng sariwang pulot? Kung nagsisimula itong tumigas sa paglipas ng panahon, hindi ka dapat matakot. Ito ay isang natural na proseso. Ngunit ang paggamit ng isang paliguan ng tubig upang bigyan ito ng likidong estado muli ay hindi katumbas ng halaga. Kung hindi, maaaring mawala ang ilang kapaki-pakinabang na katangian.

Ang delicacy ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng iba't ibang bitamina. Samakatuwid, ang bakterya sa gayong kapaligiran ay hindi nabubuhay. Sa bagay na ito, maaari nating sabihin na, sa pangkalahatan, ang delicacy ay sapat sa sarili. Lalo na kung ito ay natural at sariwa. Sa pamamagitan ng muling paggawa ng mga kondisyon ng mga pantal, maaari mong panatilihin ang produkto nang walang katapusan.

Sa modernong mundo, madaling makatagpo ng peke o simpleng mababang kalidad na mga produkto. Upang maiwasang mangyari ito, inirerekumenda na bumili ng pulot mula sa mga kaibigan. Sa ganoong sitwasyon, kahit na ang hindi perpektong imbakan ay magbibigay-daan sa iyong panatilihin ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa mahabang panahon.

Pagbubuod

Ang pag-iimbak ng pulot ay isang responsableng negosyo. Samakatuwid, hindi ito dapat tratuhin nang may paghamak. Kung hindi man, ang produkto ay maaaring lumala sa isang maikling panahon, at ang karagdagang paggamit nito ay magdudulot ng hindi na maibabalik na pinsala sa katawan. Batay sa nabanggit, matutukoy namin ang pangunahing pamantayan na dapat isaalang-alang kapag iniimbak ang produkto.

1. Temperatura na rehimen. Napakahalaga na panatilihing nasa ilalim ang produktopinakamainam na temperatura. Kung hindi man, magsisimula itong lumala at mag-exfoliate, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Dapat tandaan na ang mga bitamina ay agad na sumingaw kung ang produkto ay pinainit sa +40 degrees. Ang masyadong mababang temperatura ay nagdudulot ng pagtigas.
2. Mga pinggan. Maaari bang mag-imbak ng pulot sa mga plastik na lalagyan? Maaari mo, ngunit hindi masyadong mahaba. Gayunpaman, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang palayok na luad o garapon ng salamin. Sa anumang kaso huwag maglagay ng treat sa isang bakal, yero na lalagyan, upang hindi ito masira.
3. Humidity. Ang mas mababa ang tagapagpahiwatig na ito, mas mabuti para sa produkto. Ang sitwasyong ito ay konektado sa katotohanan na ang pulot ay sumisipsip ng kahalumigmigan sa isang mabilis na bilis. Para maiwasang mangyari ito, dapat na airtight ang storage container.
4. Liwanag at amoy. Tulad ng nabanggit na, ang direktang sikat ng araw ay papatayin ang produkto. Samakatuwid, hindi mo maiimbak ito sa mga windowsills. Pinakamainam na maglagay ng pulot sa isang madilim na lugar kung saan walang mga kemikal at pampalasa. Dapat ay walang iba pang malakas na amoy na sangkap sa tabi ng paggamot. Kahit na ang pinakalalagyan ng hangin ay hindi kayang ganap na maprotektahan ang pulot mula sa mga dayuhang amoy.

Konklusyon

Ngayon ay alam mo nang eksakto kung paano mag-imbak ng treat at kung anong lalagyan ang pinakamahusay na gamitin para sa mga naturang layunin. Umaasa kami na ang pagsusuring ito ay nakatulong sa pagsagot sa lahat ng iyong mga katanungan, unawain ang masalimuot na pag-iimbak ng matamis at napakalusog na produkto.