Dumplings na nagkadikit: ano ang gagawin at paano ito maiiwasan?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Pinapadali ng mga semi-tapos na produkto ang buhay ng babaing punong-abala, sa tulong nila ay mabilis kang makakapaghanda ng masarap at kasiya-siyang pagkain. Ang Pelmeni ay lalo na minamahal ng marami - mga frozen na piraso ng karne sa kuwarta. Ngunit kung minsan nangyayari na ang produktong ito ay hindi nalulugod sa hitsura nito. Tiyak na ang bawat maybahay ay napunta sa ganoong sitwasyon nang ang mga dumpling ay magkadikit. Ano ang gagawin sa kasong ito, hindi alam ng lahat. Ang ilang mga tao ay nagtatapon ng nasirang produkto, isinasaalang-alang ito na hindi angkop para sa pagkain. Ngunit sa totoo lang, kahit ang malagkit na dumpling ay makakagawa ng masarap na ulam.

Paglalarawan ng problema

Marami ang nasumpungan ang kanilang mga sarili sa isang sitwasyon kung saan ang biniling dumpling sa ilang kadahilanan ay natunaw at nagkadikit sa isang tambak. Maaaring mangyari ito kung magtatagal bago makauwi mula sa tindahan, kung nakalimutan mong ilagay ang biniling produkto sa refrigerator, o kung patay ang kuryente sa bahay. Sa parehong oras, dumplingsdumikit sa isa't isa upang hindi sila mapaghiwalay nang hindi nakakasira. Kadalasan sila ay isang tuluy-tuloy na bukol. Imposibleng magluto ng ganoong produkto, dahil ito ay isang bilangguan na may hiwalay na mga piraso ng karne at mga piraso ng kuwarta. Maraming tao ang nagtatapon ng ganitong produkto, dahil hindi alam ng lahat kung ano ang gagawin kung matunaw at magkadikit ang mga dumplings.

Minsan nangyayari rin na nagdidikit ang produktong ito kapag nagyelo. Kadalasan nangyayari ito sa mga dumpling na gawa sa bahay o sa paglabag sa kanilang teknolohiya sa pagmamanupaktura. Kasabay nito, imposibleng lutuin ang mga ito nang normal, dahil kapag ang mga dumpling ay nahiwalay sa isa't isa, napunit at napinsala ang bawat isa. Kung ang mga naturang dumplings ay pinakuluan, ang mga ito ay hindi maiiwasang malaglag. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na pilitin ang mga ito kung magkadikit ang mga dumpling.

Ano ang gagawin para maiwasan ito

Ang maayos na luto, frozen at lutong produkto ay laging mukhang tama. Samakatuwid, upang hindi mag-isip kung ano ang gagawin kung dumplings magkadikit, kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties. Kadalasan, ang ulam na ito ay binili na handa na sa tindahan. Sa kasong ito, kailangan mong bigyang-pansin ang isang kalidad na produkto. Kapag naghahanda ng murang dumplings, maaaring masira ang teknolohiya sa pagyeyelo, kaya naman madalas silang magkadikit.

Kung ang pagkaing ito ay inihanda nang mag-isa sa bahay, kailangan mong sundin ang ilang panuntunan:

• pagkatapos sculpting, budburan sila ng harina at hayaang mahiga ng kaunti sa hangin;
• kailangan mong ilagay ang mga ito sa freezer hindi sa isang bag, ngunit sa isang board o baking sheet, na nakasalansan na may maliit na distansya mula sa isa't isa;
• mas mahusayi-freeze lang sila nang mabilis, pagkatapos ay hindi na sila magkakaroon ng oras na magbabad sa kahalumigmigan.

Kung susundin mo ang lahat ng panuntunang ito kapag nagluluto, hindi ka na magdurusa dahil magkadikit ang mga dumpling. Maaari kang magpasya kung ano ang gagawin sa ibang pagkakataon, ngunit mas mabuting pigilan ang problema kaysa maghanap ng solusyon sa ibang pagkakataon.

Paano magluto

Minsan kahit na ang maayos na frozen na produkto ay magkakadikit dahil sa paglabag sa mga panuntunan sa pagluluto. Magluto ng dumplings sa kumukulo, inasnan na tubig. Ang asin ay tumutulong upang itakda ang kuwarta at gawin itong hindi gaanong malagkit. Kung itatapon mo ang mga dumpling sa mainit o kahit malamig na tubig, tiyak na magkakadikit ang mga ito. Bilang karagdagan, kailangan mong ilagay ang mga ito sa tubig na nagyelo, hindi mo muna mai-defrost ang mga ito, kung hindi man ay magkakadikit sila sa kawali. Pagkatapos magluto, siguraduhing magdagdag ng sarsa sa dumplings: mantikilya, kulay-gatas, mayonesa. Pagkatapos, pagkatapos lumamig, hindi sila magkakadikit.

Maaari bang i-save ang produktong ito

Marami ang hindi alam kung ano ang gagawin kung magkadikit ang dumplings. Kapag sinusubukang paghiwalayin ang mga ito, nabigo sila, dahil napupunta sila sa hindi magandang tingnan na punit-punit na kuwarta at magkakahiwalay na piraso ng karne. Kung minsan ang isang maasim na produkto ay hindi maaaring matanggal sa packaging. Ngunit huwag magalit kung ang mga dumpling ay magkakadikit. Kung ano ang gagawin sa gayong ulam, maaari kang matuto mula sa mga bihasang maybahay. Hindi inirerekumenda na i-freeze muli ang mga ito, sa kabaligtaran, kailangan mong ganap na i-defrost ang mga ito, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga ito sa mga piraso at iprito ang mga ito. Bilang isang pagpipilian, marami ang nagmumungkahi ng pag-scroll sa defrosted mass sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng sibuyas,pampalasa at magprito ng mga cutlet. Kung hindi ka magdagdag ng anuman, ngunit magprito lamang, makakakuha ka ng naval pasta. Maaari ka ring gumawa ng pie fillings, baked egg at cheese pie, at kahit na pizza mula sa dish na ito.

Ano ang gagawin sa malagkit na frozen na dumpling

Minsan, kung nilabag ang mga panuntunan sa pagyeyelo, ang mga dumpling ay magkakadikit sa freezer. Ito ay lumiliko ang isang frozen na bukol, kung saan imposibleng mapunit ang isang solong dumpling. Ito ay walang silbi upang i-defrost ito, dahil hindi sila dumikit. Bagaman maaari kang mag-defrost at magluto ng isang bagay, halimbawa, magprito o maghurno. Samakatuwid, huwag mawalan ng pag-asa kung ang mga dumpling ay magkakadikit sa freezer. Ano ang gagawin, maaari kang matuto mula sa mga bihasang maybahay o mga taong nakayanan ang problemang ito. Mayroong ilang mga opsyon para sa mga ganitong pagkain.

• Kung ang mga dumpling na naka-freeze na coma ay hindi gaanong nawala ang hugis nito, maaari mong subukang lutuin ang mga ito. Upang gawin ito, maglagay ng isang bukol sa tubig na kumukulo. Asin ito at ito ay kanais-nais na magdagdag ng isang maliit na langis. Pagkatapos, sa proseso ng pagluluto, subukang maingat na paghiwalayin ang mga dumpling sa isa't isa gamit ang dalawang kutsara.
• Madaling gawing kaserol. Kailangan mong i-defrost ng kaunti ang isang nasirang ulam, pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso. Ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Itaas ang mga mushroom, kamatis o iba pang gulay sa panlasa. Hiwalay na talunin ang 3 itlog na may gatas, asin at pampalasa. Ibuhos ang nilutong pagkain, budburan ng grated cheese sa ibabaw at ilagay sa oven.
• Maaari ka ring gumawa ng pie. Upang gawin ito, bahagyang iprito ang frozen na bukol ng kuwarta na may karne sa isang kawali. Ito ay kinakailangan upangsumingaw ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang produkto sa isang baking sheet, greased na may langis, grasa na may mayonesa at ilagay sa oven. Maaari ka ring magwiwisik ng keso sa ibabaw.

Dumpling pizza

Ang isa sa pinakamasarap na pagkain mula sa naturang sira na produkto ay ang pizza. At sabi ng mga nakasubok nito, napakasarap daw. Ang ilan ay nagde-defrost pa nga ng isang bag ng dumplings na sadyang gumawa ng gayong pizza. At madali itong lutuin. Kinakailangan na igulong ang mga malagkit na dumpling na may rolling pin, pagwiwisik ng kaunting harina. Ang kapal ay dapat na 1-1.5 cm Pagkatapos ay ilagay ang layer na ito sa isang baking sheet at grasa ng ketchup, mayonesa, mustasa o iba pang sarsa sa panlasa. Maglagay ng ham, mushroom, karne sa itaas. Pagkatapos - mga kamatis, singsing ng sibuyas, kampanilya, lahat ay panlasa din. Budburan ng gadgad na keso at ilagay sa oven. Maghurno ng pizza nang halos kalahating oras sa mahinang apoy. Bilang isang variant ng pizza, maaari kang gumawa ng isang roll. Inihahanda ito sa halos parehong paraan, kailangan mo lang itong i-bake hindi sa bukas na anyo, ngunit i-roll ito sa isang roll.

Paano magprito ng malagkit na dumpling

Marami ang ayaw makialam sa oven at naniniwalang mas madaling magprito ng ganoong produkto. Maaari kang magprito ng frozen na bukol, unti-unting pinaghihiwalay ang mga dumplings sa isa't isa, pagkatapos, kapag ibinuhos sila ng sarsa, hindi mapapansin na ang ilan ay nasira. Ngunit ito ay pinakamahusay na ganap na defrost ang nagresultang bukol, igulong ito sa isang manipis na layer at gupitin sa mga piraso. Makakakuha ka ng isang uri ng mga pie, kung saan ang pagpuno ay hindi lamang sa loob, kundi pati na rin sa labas. At ganoonang nirolyong layer ay maaaring i-refrozen at gamitin para sa pagprito kung kinakailangan.