Apple compote mula sa sariwang mansanas: mga recipe sa pagluluto
Apple compote mula sa sariwang mansanas: mga recipe sa pagluluto
Anonim

Ang kasaganaan ng mga juice sa tindahan ngayon ay kamangha-mangha. Ang mga malalaking hanay na puno ng mga kahon at lata ng lahat ng mga guhit ay handa na upang masiyahan ang pagnanais ng lahat ng mga mamimili. Sa kabila nito, hindi maihahambing sa kanila ang homemade apple compote. Mabango, maliwanag, natural at malasa, ito ay nagustuhan ng mga bata at matatanda. At tiyak na hindi ito makakasama sa iyong kalusugan.

para sa paggawa ng apple compote
para sa paggawa ng apple compote

Mga sariwa o pinatuyong mansanas

Karamihan sa mga maybahay ay mas gustong uminom ng mga pinatuyong prutas. Ito ay pinaniniwalaan na sa kasong ito ang inumin ay mas mayaman at malasa. Ito ay totoo, ngunit bahagyang lamang. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang mga prutas ay nawawala ang karamihan sa kanilang masa. Ito ay halos tulad ng isang tumutok. Samakatuwid, maaari tayong maglagay ng isang dakot sa kawali at makakuha ng maganda at masaganang inumin. Kaya ito ay tungkol sa mga sukat. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng apple compote ayon sa lahat ng panuntunan.

Mga Pangkalahatang Prinsipyo

Ang terminong ito ay dumating sa amin mula sa ibang bansa. Sa Russia, ginawa din ang gayong inumin, ngunit tinawag nila itong vzvar. Ito ay isang simpleng apple compote na ginawa mula sa mga prutas sa tag-init. Napakasimple at kapaki-pakinabang, maaari itong ibigay kahit sa mga sanggol. Bilang pampatamishindi lang asukal ang ginamit. Minsan kumukuha sila ng pulot.

Ang teknolohiya ng paggawa ng serbesa ay hindi kumplikado. Kinakailangan na ilagay ang prutas sa isang kasirola at ibuhos ang tubig. Ang compote ng Apple ay kailangan lamang dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay dapat itong pahintulutan na magluto. Ang ganitong inumin ay mayaman sa pectin at napakalusog.

para sa paggawa ng apple compote
para sa paggawa ng apple compote

Paghahanda ng pagkain

Kakailanganin mo ang pinakamababang kagamitan at pagkain. Una sa lahat, kailangan mong kumuha ng isang malaking kawali. Kakailanganin mo rin ng kutsilyo at cutting board, malinis na gasa. Ang paghahanda ng mga produkto ay binubuo sa pagpili ng pinakamasarap at hinog na prutas. Ito ay isang napakahalagang punto. Kadalasan, ang illiquid ay ginagamit upang gumawa ng compote ng mansanas. Iyon ay, tuyo, sira, berde o hinog na mga prutas. Bilang resulta, ang kalidad ng panlasa ay nag-iiwan ng maraming kagustuhan.

Pinakamagandang mansanas

Napakaganda kung mayroon kang sariling hardin. Pagkatapos ay walang magiging problema sa pagpili. Para sa paghahanda ng apple compote, ang pinaka hinog at masarap na prutas ay kinuha. Hindi sila dapat maging sobrang hinog, ngunit hindi rin mahirap. Kailangan nilang hugasan nang lubusan at gupitin sa mga hiwa ng katamtamang laki. Hindi na kailangang gilingin, dahil ang mga mansanas ay kukulo at titigil sa sinigang.

para sa paghahanda ng apple compote tumagal ng 5
para sa paghahanda ng apple compote tumagal ng 5

Pinakamadaling recipe

Ang Midssummer ay ang pinakamagandang oras para gumawa ng masarap at masustansyang inumin. Mahusay din ito para sa mga nagda-diet. Upang maghanda ng compote ng mansanas, kumuha ng 5 bahagi ng prutas, 2 asukal at 25 bahagi ng tubig. Para sa isang medium na kasirola, kakailanganin mong kumuha ng 600 g ng mansanas, 240gramo ng asukal at tatlong litro ng tubig. Maaari kang uminom ng kaunting tubig, pagkatapos ay magiging mas puspos ang inumin.

Ang paraan ng pagluluto ay simple at medyo ordinaryo. Ang mga mansanas ay kailangang gupitin sa kalahati at alisin ang mga core. Pagkatapos nito, ang bawat bahagi ay dapat gupitin sa 4 pang bahagi. Ibuhos ang mga prutas na may malamig na tubig at ilagay sa kalan. Ibuhos ang kalahati ng asukal. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang natitira at agad na alisin mula sa kalan. Maaaring sirain ng matagal na pagkulo ang lahat ng bitamina. Isara ang takip at iwanan upang ganap na lumamig. Ang inumin ay mag-infuse at magiging kaakit-akit lamang.

May lemon at pampalasa

Gaano man kasarap ang inuming ito, minsan ay parang mala-bukid. Gusto ko ng mas sopistikado. Walang mas madali, mag-eksperimento tayo sa mga pampalasa. Sa bawat oras na makakakuha ka ng bago, maliwanag na lasa. Upang maghanda ng compote ng mansanas, kumuha ng 5 bahagi ng hinog na prutas sa 20-25 bahagi ng tubig. Para sa isang kilo ng mansanas, 200 g ng asukal ang kakailanganin. Mula sa mga seasoning kailangan mong kumuha ng kanela sa panlasa, isang pares ng mga clove bud at ilang hiwa ng lemon.

Ang paraan ng pagluluto ay ang mga sumusunod. Ang mga prutas ay kailangang peeled at gupitin sa kalahati, pagkatapos ay alisin ang core na may mga bato. Pagkatapos nito, gupitin sa maliliit na piraso. Kasabay nito, kailangan mong maglagay ng tubig sa apoy. Ibuhos kaagad ang mga mansanas sa tubig na kumukulo at paputiin ng 5 minuto. Ngayon ilabas ito at ilagay sa isang plato. Magdagdag ng lemon, pampalasa at asukal sa compote.

paghahanda ng compote
paghahanda ng compote

Ngayon ay oras na upang patayin ang apoy at ibalik ang mga mansanas sa compote. Isara nang mahigpit ang takip at iwanan ang inumin hanggang sa mapuno.nagpapalamig. Tiyak na pahalagahan ng iyong mga bisita ang kamangha-manghang lasa at aroma. At sa susunod na maaari kang magdagdag ng luya at nutmeg, cardamom. Makakakuha ka ng ganap na kakaibang lasa.

Mga sikreto sa pagluluto

Mukhang ito ang pinakasimpleng ulam. Ano ang maaaring mahirap dito. Ngunit gaano karaming mga maybahay ang nabigo sa resulta nang sinubukan nilang gumawa ng apple compote sa unang pagkakataon. Karamihan ay nakatanggap ng walang kulay na tubig, walang aroma at lasa. Mayroong ilang mga subtleties at lihim na kailangan mong malaman. Kung gayon ang iyong compote ay palaging magiging sanhi ng mga review.

  • Tulad ng sinabi namin sa itaas, hindi ka makakagawa ng magandang compote mula sa masasamang mansanas. Samakatuwid, agad na tanggihan ang alok ng nagbebenta na bumili ng halatang sirang prutas sa mas mababang presyo.
  • Ang Compote ay pinakamahusay na nakuha mula sa matamis at maaasim na prutas. Ngunit kung wala, maaari mong ayusin ang lasa gamit ang lemon o citric acid.
  • Pumili ng hinog at matitigas na prutas. Hindi sila magiging lugaw, ngunit nakakuha na sila ng sapat na lasa at bango.
  • Ang natapos na inumin ay pinakamainam na ihain kasama ng isang slice ng citrus.
  • Kung pinahihintulutan ng oras, iwanan itong takpan magdamag. Pagkatapos ang compote ay mag-infuse at magiging napakasarap.
  • Para sa mga bata, maaari kang maghanda ng inumin na may pulp. Upang gawin ito, alisin muna ang balat mula sa prutas. Pagkatapos mong pakuluan ang mga ito, i-chop ang mga ito gamit ang isang blender at ibalik ang mga ito. Makakakuha ka ng mahusay na compote, makapal at napakasarap.
  • Para sa paghahanda ng isang de-kalidad na inumin, pinakamahusay na kumuha ng sinala na tubig.
  • Sa halip na regular na asukal, maaari kang kumuha ng tungkod okayumanggi.
  • Kung kakaunti ang pagpapakulo mo ng compote, mas malusog ito.
para sa pagluluto kumuha ng 5 bahagi
para sa pagluluto kumuha ng 5 bahagi

Sa halip na isang konklusyon

Ang paggawa ng apple compote ay isang simpleng gawain na magagawa ng bawat isa sa inyo. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip sa itaas, siguradong ihahanda mo ang pinakamasarap at masustansyang inumin. Ngunit huwag kalimutang mag-eksperimento. Ang compote ng Apple ay maaaring dagdagan ng rhubarb at peras, anumang mga berry. Ito ay lalong mabuti sa mga bunga ng sitrus: lemon, orange o tangerine. Hindi ang huling lugar ay inookupahan ng mga pampalasa. Itinakda nila ang masarap na lasa ng mga mansanas at binibigyan ito ng isang espesyal na alindog. Pinakamaganda sa lahat, ang inuming ito ay ganap na natural.

Inirerekumendang: