Mga benepisyo sa kalusugan ng mansanas. Ang mga benepisyo ng inihurnong at sariwang mansanas para sa katawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Siyempre, alam ng lahat na ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mansanas ay napakahalaga, ang katotohanang ito ay kilala kahit sa pinakamaliit. Gayunpaman, hindi lahat ay nauunawaan kung ano ang nilalaman ng mga prutas na ito at kung bakit karapat-dapat sila sa gayong katanyagan.

Prutas na minamahal mula pagkabata

Ang mansanas ay madaling matagpuan sa isang mangkok ng prutas sa halos bawat tahanan at anumang oras ng taon. Mula pagkabata, nasanay na tayo sa mga makatas at malasa na prutas na ito. May kumakain sa kanila ng hilaw, at may mas pinipili ang mga dessert o iba pang pagkain mula sa kanila. Ang mga ito ay binabasa, de-lata, pinatuyo, inihurnong, ginagawa itong mga inuming prutas, jam, marmalade at compotes at, siyempre, kilala ang mga ito na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mga bata at matatanda.

Dapat tandaan na ngayon sa mga istante ng mga tindahan at sa merkado ay makakahanap ka ng iba't ibang uri ng mansanas - berde, pula, dilaw, atbp. Ang ilan ay maaaring lumaki sa natural na mga kondisyon, at ang ilan sa mga greenhouse. Para sa bawat kumakain ay mayroong isang mansanas na may tamang lasa ataroma - matamis, maasim o matamis at maasim. Lumaki sila sa taglamig, tagsibol at tag-araw. Ngunit naiiba sila hindi lamang sa hitsura at panlasa, kundi pati na rin sa nilalaman ng mga bitamina, sugars, acids at trace elements. Samakatuwid, hindi lahat ng mansanas ay pareho.

Ano ang mga pakinabang ng mansanas

Ang pangunahing bahagi ng prutas ay tubig - 80%. Ang natitirang 20% ay mga kapaki-pakinabang na sangkap - hibla, micro at macro na elemento, bitamina, pati na rin ang mga organikong acid. Mayroong humigit-kumulang 2 g ng dietary fiber bawat 100 g ng produkto, na humigit-kumulang 10% ng pang-araw-araw na pangangailangan, kaya perpektong nagpapabuti ng panunaw. Ang tartaric, citric at malic acid ay pumipigil sa mga proseso ng fermentation at putrefaction sa gastrointestinal tract, at ang chlorogenic acid ay nagpapabuti sa pag-andar ng atay, bilang isang mahusay na antioxidant. Ang mga tannin ay mahusay para sa pag-alis ng mapaminsalang uric acid sa katawan at may antibacterial effect sa genitourinary system.

Ang mansanas ay wastong matatawag na kamalig ng mga bitamina. Ang prutas na ito ay naglalaman ng retinol (A), thiamine (B1), riboflavin (B2), pyridoxine (B6), pantothenic (B3), folic (B9) at ascorbic (C) acid, tocopherol (E), bitamina K, H at PP. Ang mga mansanas ay isang mahusay na pinagmumulan ng iron, potassium, calcium, magnesium, sodium, sulfur, yodo, tanso at iba pang mineral. Ang alinman sa mga prutas ay maaaring inggit sa gayong komposisyon. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay may napakababang nilalaman ng calorie - mga 50 kcal lamang bawat 100 g, ang kalidad na ito ay kadalasang ginagamit kapag ito ay kasama sa diyeta. Samakatuwid, kasamaMasasabi natin nang may kumpiyansa na ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mansanas ay hindi lamang kathang-isip, ngunit napatunayan ng siyentipikong katotohanan.

Anong uri ng mansanas ang pinakamainam para sa kalusugan

Alam na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mansanas ay apektado ng paraan, lugar at tagal ng pag-iimbak, ang rehiyon ng paglago at, siyempre, ang iba't. Ang mga berdeng mansanas ay itinuturing na pinakamahalaga para sa kalusugan. Ang mga ito ay hypoallergenic, naglalaman ng mas kaunting asukal at mas maraming bitamina, hindi katulad ng iba. Ang mga benepisyo ng mga inihurnong mansanas sa oven ng kulay na ito ay hindi mas mababa sa mga hilaw na prutas ng pula, dilaw o iba pang iba't. Mas mainam na gumamit ng mga sariwang mansanas mula sa mga direktang may-ari ng hardin kaysa bumili ng "makikinang" na prutas sa mga supermarket.

Ang Antonovka ay isang halimbawa ng pinakaangkop na prutas para sa pagsulong ng kalusugan. Ang mga mansanas, ang mga benepisyo nito ay napatunayan din - Semerenko ranet, ang mga ito ay mayaman na berde, katamtamang maasim at napaka-makatas. Ang parehong mga varieties ay nilinang sa buong bansa, napaka-tanyag at napaka-abot-kayang. Mas mabuting mag-ingat sa mga imported na malalaki at makintab na mansanas. Ang mga ito ay madalas na pinatubo ng kemikal, ginagamot sa ibabaw ng mga pestisidyo, at inihahatid ng sapat na katagalan upang ganap na mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Sino ang nakikinabang sa pagkain ng mga prutas na ito

Ang mansanas ay dapat isama sa iyong diyeta para sa mga taong dumaranas ng mga problema sa pagtunaw. Ang prutas na ito ay perpekto para sa mga pasyente na may kabag na may mababang kaasiman, talamak na colitis, mga nakakahawang sakit ng gastrointestinal tract. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mansanas ay dinang nilalaman ng dietary fiber, na perpektong makakatulong sa paninigas ng dumi at mga sakit sa motility ng bituka at maiwasan ang pag-unlad ng kanser. Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas na ito ay nagpapabuti sa paggana ng atay. Ang mga katangian ng bactericidal at antimicrobial ng mga mansanas ay kapaki-pakinabang sa pagkakaroon ng mga sakit ng genitourinary system.

Pinababawasan nila ang panganib ng atherosclerosis dahil sa kanilang kakayahang magpababa ng kolesterol. Ito ay napakahalaga para sa mga pasyente na may mga problema sa cardiovascular system. Ang mga tannin ay nag-aambag sa pag-aalis ng uric acid, kaya ang prutas ay lubos na inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga pasyente na may gota. Ang mga benepisyo ng sariwang mansanas para sa mga taong napakataba ay hindi maikakaila, dahil ito ay isang mababang-calorie na produkto na pumipigil sa pagtitiwalag ng taba dahil sa pagkakaroon ng tartronic acid. Inirerekomenda silang kumain na may anemia at nabawasan ang hemoglobin. Ang mga pectin ay nagbubuklod ng mga nakakalason na sangkap at pinapabilis ang pag-aalis ng mga ito sa katawan.

Ang mga benepisyo ng mansanas para sa mga bata ay hindi labis na nasasabi, dahil ang matamis at mabangong prutas na ito ay puno ng mga sangkap na mahalaga sa lumalaking katawan. Pinapabuti nito ang gana sa pagkain ng bata, pinapabuti ang kaligtasan sa sakit at nililinis ang mga bituka.

Ang mga bitamina ba ay nakaimbak sa mga pagkaing mansanas

Maraming maybahay ang nagtataka kung ano ang silbi ng inihurnong mansanas sa oven, naproseso sa microwave, pinatuyo, binabad o ginagamit sa paggawa ng mga compotes, preserve o fruit jam? Kung tutuusin, hindi laging hilaw na prutas lang ang gusto ng isa.

Talagang, ang halaga ng mga naprosesong thermally na mansanas ay mas mababa kaysa sa mga sariwang mansanas. Sa pamamagitan ngang maximum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa mga inihurnong prutas. Ang mga de-latang prutas ay naglalaman ng ilang mga bitamina, ngunit kadalasan ay maraming asukal ang ginagamit sa kanilang paghahanda, na ginagawang mas masarap ang ulam. Ang mga tuyong mansanas ay mataas sa calories at halos walang bitamina C.

Natutunan ng mga modernong maybahay kung paano magluto ng mga mansanas sa microwave, ang mga benepisyo ng naturang ulam ay nananatili rin sa itaas at mas mabilis itong magluto kaysa sa oven. Gayunpaman, pinag-uusapan ng ilang source ang tungkol sa mga panganib ng microwave para sa katawan ng tao.

Makasama ba ang mansanas?

Sa kabila ng katotohanan na sa lahat ng aspeto ang mansanas ay isang "positibong" prutas, at mayroon itong ilang "mga side" na epekto. Napatunayan na ang labis na pagkonsumo ng prutas sa pagkain ay maaaring magdulot ng gastritis at maging peptic ulcer. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga magaspang na hibla at acid sa prutas, kaya mas mabuti para sa mga pasyente na may mataas na kaasiman na pumili ng mga matatamis na prutas. Hindi kanais-nais na gumamit ng pulang balat na mansanas para sa mga pasyente na may iba't ibang uri ng mga alerdyi. Ang mga organikong acid na matatagpuan sa mga prutas ay maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin, na nagiging sanhi ng pagkanipis at pagkasira nito.

Ang isang hiwalay na paksa ay ang mga prutas na itinatanim gamit ang iba't ibang kemikal upang mapabuti ang paglaki, hitsura at kadalian ng pagdadala ng mga prutas. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mansanas sa kasong ito ay nananatiling isang malaking katanungan. Ang ganitong mga prutas ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason o isang mabagal na akumulasyon ng mga nakakapinsalang sangkap sa katawan. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang mapili"tama" na mansanas.

Paano pumili ng talagang malusog na mansanas

Upang pumili ng malusog at malasang mansanas kapag bumibili, kailangan mong malaman ang ilang simpleng panuntunan:

• Dapat na katamtamang matigas ang prutas.
• Dapat walang dents, dark spots at soft spots.
• Ang maliliit na mansanas ay mas mahusay kaysa sa malalaking mansanas. Ang malalaking prutas ay karaniwang hinog na.
• Dapat tumugma ang isang mansanas sa iba't ibang kulay nito.
• Ang kakulangan ng aroma ay nagpapahiwatig ng mahaba at hindi wastong pag-iimbak.
• Ang makintab na mansanas ay tanda ng waxing.
• Ang Wormy ay isang magandang senyales. Ito ay tanda ng pagiging magiliw sa kapaligiran ng produkto.
• Mas magandang bumili ng mansanas mula sa mga lokal na "producer".
• Huwag bumili ng summer apple sa taglamig at vice versa.

Upang hindi mahulaan nang mahabang panahon, maaari mong sinasadyang pumunta sa merkado para sa isang partikular na iba't ibang mga mansanas. Ang pinakamainam na kapaki-pakinabang, masarap at mura ay Antonovka. Ang mga mansanas, ang mga benepisyo na higit sa maraming iba pang prutas, ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan sa loob ng maraming taon. At ito ay totoo. Pagkatapos ng lahat, pinaniniwalaan na ang isang mansanas na kinakain sa isang araw ay pumapalit sa isang paglalakbay sa doktor. At ang mga taong regular na kumakain ng mga prutas na ito ay nabubuhay ng average na 17 taon na mas mahaba kaysa sa iba. Samakatuwid, ang pagkain ng 2-3 mansanas sa isang araw, maaari mong pahabain ang iyong buhay ng ilang taon at makakuha ng maraming kasiyahan mula sa masasarap at makatas na prutas.