2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kilala sa buong mundo ang tatak ng rum na "Varadero" ay lumitaw sa merkado ng Russia kamakailan. Ang tatak na ito ay mabilis na nakakakuha ng katanyagan sa mga connoisseurs ng malakas na inuming nakalalasing dahil sa paggamit ng mataas na kalidad na hilaw na materyales at hindi pangkaraniwang mga katangian ng panlasa ng panghuling produkto. Sasabihin namin ang tungkol sa kasaysayan ng rum, pag-uuri nito at marami pang iba sa artikulong ito.
Isang paglalakbay sa kasaysayan
Si Facundo Bacardi Masso ay ipinanganak sa lungsod ng Sitges, na matatagpuan sa baybayin ng Mediterranean sa hilagang-silangan ng Spain. Sa edad na 15, lumipat siya sa Cuba, na isang kolonya ng Espanya noong unang kalahati ng ika-19 na siglo. Doon, nagsimulang magtrabaho si Facundo para sa kanyang kapatid na si José, ang may-ari ng isang grocery store. Ang masigasig na Espanyol pagkatapos ay nagpasya na magbukas ng kanyang sariling negosyo ng alak. Ang ideya ay nagdudulot ng tagumpay sa Facundo, at siya ay aktibong kasangkot sa pagbuo ng kumpanya. Sa oras na ito, nakilala niya ang kanyang magiging asawa, si Amalia Moreau. Ang kanyang pamilya ay nagmamay-ari ng isang coffee plantation napinapayagang magbigay ng magandang dote sa kanyang anak na babae.
Sa ikalawang kalahati ng ika-19 na siglo, dalawang malakas na lindol ang naganap sa lungsod ng Santiago de Cuba, pagkatapos nito ay sumiklab ang isang kakila-kilabot na epidemya ng kolera. Kakaunti lang noong panahong iyon ang nakapagpapanatili ng kanilang negosyo. Kasabay nito, sinimulan ng gobyerno ng Espanya na suportahan ang mga Cubans, na makakagawa ng mga bagong teknolohiya para sa paggawa ng rum. Nagpasya si Facundo Bacardi na subukan ang kanyang kamay sa isang bagong larangan. Kaya, nagsimulang malayang pag-aralan ng masigasig na Espanyol ang buong proseso ng paggawa ng inumin. Ang panimulang materyales ay mga tangkay ng tubo at lebadura. Ang intermediate na produkto ay tinatanda sa mga oak barrel, na dati ay sumasailalim sa proseso ng pag-ihaw. Ang huling yugto ng produksyon ay ang pagpasa ng rum sa pamamagitan ng carbon filter. Ang makabagong ideyang ito ay ganap na pagmamay-ari ni Don Facundo.
Matagumpay na natapos ang mga eksperimento ni Facundo Bacardi, salamat sa kung saan ang lasa ng rum ay makabuluhang napabuti. Kaya't nagpasya siyang i-invest ang lahat ng kanyang naipon sa pagbili ng rum distillery.
Paggawa ng trademark
Kapag lumikha ng isang di-malilimutang trademark para sa mga bote ng rum, kinakailangang tandaan na ang karamihan sa lokal na populasyon ng isla ng Cuba ay mga taong hindi marunong bumasa at sumulat. Samakatuwid, ang label ay dapat magpakita ng isang simbolo na naiintindihan at malapit sa bawat Cuban. Pagkatapos ng maraming deliberasyon, napagpasyahan na maglagay ng isang paniki sa label, na sa Cuba ay isang simbolo ng kaligayahan ng pamilya at good luck. Ideapag-aari ng asawa ni Facundo, at nagdala siya ng hindi pa nagagawang tagumpay sa buong negosyo.
Pagbuo ng brand
Pagkatapos ng unang paglabas ng mga natapos na produkto sa lokal na merkado, naging malinaw na nagustuhan ito ng mga Cubans. Ilang taon pagkatapos ng kaganapan sa itaas, si Bacardi rum ay ginawaran ng isang internasyonal na parangal, at pagkaraan ng isang taon, namatay ang pinuno ng pamilya at ang tagapagtatag ng kumpanya, si Facundo Bacardi Masso. Ang renda ng pamahalaan ay ipinapasa sa kanyang anak - si Emilio Bacardi, na naging tanyag bilang isang mandirigma para sa kalayaan ng Cuba, at nang maglaon bilang isang kilalang estadista.
Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, nakatanggap ang kumpanya ng isang pribilehiyo - ang katayuan ng "supplier ng Spanish royal court", na naging posible upang ilarawan ang coat of arms ng Spanish royal family sa label. Ang benta ng rum ay patuloy na lumalaki, at nagpasya si Emilio na magbukas ng isa pang distillery sa Mexico.
Sa United States of America, samantala, ipinasa ang Pagbabawal, na kasunod na pinawalang-bisa. Ang katotohanang ito ay nagbigay-daan sa kumpanya na bumuo ng mga bagong merkado.
Sa kalagitnaan ng ika-20 siglo, ang sitwasyong pampulitika sa Cuba ay naging hindi matatag, kaya inilipat ng pamilya Bacardi ang kanilang mga ari-arian sa Bahamas, at sila mismo ang nagpasya na lumipat sa United States.
Samantala, ang sikat na pinuno ng rebeldeng si Fidel Castro, ay namumuno. Kasunod ng kanyang pampulitikang kurso, lahat ng negosyo ay napapailalim sa nasyonalisasyon. Gayunpaman, napanatili ng Bacardi & Compania ang isang kumokontrol na stake, at sa pagtatapos ng ika-20 siglo ay idinagdag dito ang tagagawa ng vermouth na sina Martini at Rossi. Pinangalanan ang pinagsamang kumpanyaBacardi-Martini at naging isa sa pinakamalaking alalahanin sa mundo.
Simbolo ng tagumpay ng kumpanya
Ang simbolo ng tagumpay ni Bacardi ay ang palm tree na tumubo malapit sa unang factory building na binili ni Facundo Bacardi. Inaangkin ng mga tagapagmana ng kumpanya na ang puno ay nagsimulang matuyo bago ang Rebolusyong Cuban, na parang nagbabala sa mahihirap na panahon para sa negosyo. Ang kaganapang ito ay kinuha ng pamilya Bacardi bilang isang masamang palatandaan. Sa kasalukuyan, tradisyonal na itinatanim ang mga palm tree sa lahat ng opisina at workshop ng kumpanya.
Mga uri ng rum "Varadero"
Ang kumpanya ay gumagawa ng ilang uri ng rum. Ang pinakasikat na inumin mula sa linya ng produkto ay tinatalakay sa ibaba.
Transparent rum "Varadero Silver Dry" ay nasa barrels nang humigit-kumulang 1.5 taon at ito ang pinakabatang inumin. Ang aroma nito ay naglalaman ng mga note ng oak at molasses, at sa mga katangian ng panlasa maaari mong makuha ang pulp ng niyog, hinog na melon at aloe.
Rum "Varadero Añejo 3 taon" ay may edad sa barrel sa loob ng tatlong taon. Ito ay may gintong dilaw na kulay, at ang mga fruity notes ay malinaw na nadarama sa aroma. Ang lasa ng inumin ay nagbibigay ng mga pampalasa, mga nota ng hinog na prutas at oak.
Rum "Varadero Añejo 5 years" ay may ginintuang kulay na may pahiwatig ng amber. Ang aroma ay pinangungunahan ng mga nota ng pampalasa at hinog na prutas, ang lasa ng inumin ay naglalaman ng mga citrus at vanilla notes.
Rum "Varadero Añejo 7 taong gulang" ay may kulay amber. Ang aroma nito ay naglalaman ng mga tala ng citrus, tuyong damo, pampalasa at hinogmga prutas. Ang lasa ng inumin ay matamis at may mahabang aftertaste. Ang panahon ng pagtanda sa mga oak barrel ng ganitong uri ng Varadero rum ay 7 taon.
At ang huling uri ng inumin. Ang Rum "Varadero Añejo 15 taon" ay may madilim na kulay ng amber. Ang aroma ay naglalaman ng mga tala ng pinatuyong prutas, pampalasa at oak. Ang lasa ng inumin ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang tamis na may mga pahiwatig ng pinatuyong prutas.
Mga lihim ng produksyon
Maraming mga alamat at haka-haka tungkol sa kung paano nagagawa ng mga producer ng inumin na ito na makamit ang mataas na kalidad at mga katangian ng panlasa ng produkto. Ang pangunahing sikreto ng paggawa ng Varadero rum ay maingat na sinusubaybayan ng mga technologist ng kumpanya ang kalidad ng mga hilaw na materyales na ginamit sa paggawa ng inumin. Ang pangunahing sangkap - tubo - ay napapailalim sa espesyal na pansin. Tanging ang pinakamagagandang uri ng rum ang ginagamit sa paggawa ng rum.
Ang mga oak barrels na ginagamit sa pagtanda ng rum ay sumasailalim sa proseso ng toasting, na ginagawang mas malambot ang huling produkto. Pagkatapos magpaputok, ang mga bariles ay kinokolekta muli, at ang mga bitak ay barado ng mga dahon ng tubo.
Rum "Varadero": mga review
Lumalabas ang produktong ito sa ating bansa medyo kamakailan lang, kaya kakaunti pa ang mga review tungkol dito. Ang pinaka iginagalang sa buong linya ng produkto sa mga connoisseurs ng matapang na inuming nakalalasing ay ang rum na "Varadero Anejo 7 taon". Pinapayuhan na gamitin ito sa dalisay nitong anyo na may kaunting yelo.
Rum "VaraderoAng Silver Dry "ay ang pinaka-badyet na inumin sa buong linya ng produkto. Maraming mga mamimili ang nabanggit na ang produktong ito ay angkop na angkop para sa isang masayang cocktail party, dahil maraming mga recipe para sa mga cocktail na nakabatay sa rum. Hindi inirerekomenda na gamitin ito sa dalisay nito anyo, dahil magaspang ang lasa.
Paggamit ng kultura
AngRum "Varadero" na transparent na kulay ay mainam para sa mga cocktail, ang mga recipe kung saan maraming iba't ibang uri. Maaari itong lasawin ng Coca-Cola, iba't ibang juice at soda.
Rum ng madilim na kulay ay ginagamit sa dalisay nitong anyo. Ito ay nagkakahalaga ng noting na bago ihain, ang inumin ay dapat na bahagyang pinalamig. Pinapayagan din na magdagdag ng yelo at lemon juice sa rum para lumambot ang lasa.
Ang Rum ay sumasama sa mga prutas, salad, karne, pagkaing-dagat at isda. Maaaring budburan ng kaunting kanela ang prutas bago ihain.
Inirerekumendang:
Dry diets: paglalarawan ng pamamaraan, pinapayagang mga produkto, mga tampok, pagiging epektibo, mga review
Anong uri ng mga diyeta ang hindi naisip ng sangkatauhan upang mapanatili ang isang pigura sa mga anyo na idinidikta ng mataas na fashion. Gulay at prutas, protina, tsokolate. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga pakinabang at disadvantages, mga indikasyon at contraindications. Ngunit bukod sa kanila ay isang tuyong diyeta. Ano ito, susuriin natin nang detalyado ngayon
Dry at semi-dry na alak: mga pagkakaiba, kung ano ang pinagsama ng mga ito, mga tampok ng paggamit
Sa mga ordinaryong mahilig sa alak, may opinyon na ang mga lumang vintage na inumin lang ang dapat seryosohin, at ang mga light young option ay hindi maaaring kumplikado at mayaman. Gayunpaman, maraming mga masters ang sigurado na ang pagtikim ng light dry at semi-dry na alak ay nagdudulot ng pinakamataas na benepisyo at kasiyahan. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nakasalalay sa mga nuances ng teknolohiya: ang asukal ay ganap na wala sa tuyo, at isang maliit na halaga nito ay napanatili sa semi-dry, mula lima hanggang tatlumpung gramo bawat litro
Red semi-dry wine: mga review, calories. Ano ang maiinom ng red semi-dry wine?
Red semi-dry wine ay isa sa pinakasikat na inuming may alkohol. Naglalaman ito ng maraming iba't ibang mga mineral at bitamina, samakatuwid, na may sapat na paggamit, ito ay may positibong epekto sa kalusugan at kagalingan ng tao. Ang alak na ito ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pagkain, na nagbibigay-daan sa iyo upang mas ganap na ipakita ang kanilang lasa
Dough para sa mga pie na may dry yeast. Lahat ng posibleng dry yeast dough recipe
Ang mga lihim ng paggawa ng kuwarta batay sa tuyong lebadura, ilang mga pagpipilian sa recipe gamit ang iba't ibang produkto
Dry red wine: mga benepisyo at pinsala. Ang pinakamahusay na red dry wines
Red wine ay ginawa mula sa iba't ibang pula at itim na ubas. Ang isang baso ng naturang inumin ay higit pa sa makakatulong sa iyong mag-relax habang nakikipag-date o pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho. Lalo na ang tuyong red wine
