Mood sa taglamig: sopas na may pinausukang tadyang

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sleet o hamog na nagyelo sa labas, ngunit tuyo at mainit ang apartment. Ang ginhawa ng apuyan ay higit na binibigyang diin ng nakakalasing na amoy ng mga pinausukang karne. Naglalaway na agad siya. Ang sopas na may pinausukang tadyang ay kaaya-aya na mainit-init at mapagkakatiwalaang palitan ang stock ng mga calorie na ginugol sa lamig. Mayroong maraming mga recipe para sa ulam na ito. Maaari mong ibabad ang sabaw na may broccoli, mushroom, green peas, magdagdag ng vermicelli o keso. At kahit na ang base ng karne ay maaaring iba-iba ayon sa iyong pagnanais at mga posibilidad: sa halip na mga tadyang, kumuha ng mga oxtail o pinausukang manok. Isaalang-alang ang ilang paraan para ihanda ang masarap na unang kursong ito.

Recipe para sa pinausukang rib na sopas na may mga gulay

Banlawan ang tatlong daang gramo ng mga buto, ibuhos ang 2.5 litro ng tubig at pakuluan ng kalahating oras. Sa panahong ito, alisan ng balat at gupitin namin ang limang tubers ng patatas, isang sibuyas, dalawang matamis na paminta, at i-disassemble namin ang isang broccoli bud sa mga inflorescences. Ibuhos ang gulay sa kawalimantika, at iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng isang kutsara ng sopas ng matamis na paprika sa dulo, ihalo hanggang sa isang pare-parehong pulang mainit na kulay. Pagkatapos ng kalahating oras, itinapon namin ang mga patatas sa isang kawali na may sabaw. At sampung minuto mamaya - repolyo, kampanilya paminta at sibuyas na may paprika. Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, magdagdag ng basil, perehil, asin at paminta.

Keso na sopas na may pinausukang tadyang

400 gramo ng buto (o ang parehong dami ng umuusok na manok) ay sapat na para sa isang 5-litrong kasirola. Nagsisimula na kaming magluto gaya ng dati. Ibuhos ang karne na may tubig at itakda upang pakuluan. Pagkatapos ng kalahating oras, idagdag ang hiniwang patatas. Magkano? Ito ay isang bagay ng panlasa. Ang pagprito, hindi katulad ng nakaraang recipe, ay ginawa mula sa mga sibuyas, karot, clove ng bawang at kalahating kilo ng mushroom. Sa sandaling ang mga patatas ay luto halos sa pagiging handa, ilagay ang pagprito sa sopas. Agad kaming nagpapadala ng limang piraso ng pangangaso na mga sausage na pinutol sa mga singsing. Haluin, pakuluan muli at magdagdag ng dalawang maliit na pakete ng Yantar cheese sa sabaw gamit ang isang kutsara.

Soup na may pinausukang tadyang at berdeng gisantes

Dalawang daang gramo ng buto ng baboy ang magbuhos ng tubig, asin at ilagay sa apoy. Balatan ang apat na patatas at gupitin sa mga cube, ilagay din sa isang kasirola. Pagkatapos kumukulo, kailangan mong magluto ng isa pang dalawampung minuto. Gilingin ang kampanilya sa mga piraso, makinis na tumaga ng dalawang clove ng bawang at bahagyang iprito ang mga ito sa dalawang kutsara ng langis ng oliba. Kapag malambot na ang patatas, idagdag ang pritong patatas at isang lata (250 g) ng berdeng mga gisantes kasama ang likido. Maglagay ng kalahating kutsarita ng turmerik. Kailanang sopas ay muling kumukulo, hayaan itong magluto ng isa pang limang minuto, pagkatapos ay patayin namin ang apoy. Magdagdag ng bay leaf, dalawa o tatlong sprigs ng dill, igiit sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang limang minuto. Ihain kasama ng sour cream.

Vermicelli soup na may pinausukang tadyang

Napakadaling gawin. Pinausukang karne, patatas at inihaw na sibuyas, karot at bawang. Kung ang dami ng sabaw ay maliit at plano mong kainin ito sa isang upuan, pagkatapos ay maaaring direktang idagdag ang gossamer vermicelli sa kumukulong sopas. Kung lutuin mo ang una sa loob ng ilang araw, pakuluan nang hiwalay ang pasta at ilagay ito sa isang plato bago ihain.

Classic na sopas na may pinausukang tadyang

Nagbabad kami ng isang baso ng tuyong mga gisantes magdamag, pagkatapos ay patuyuin ang tubig at lutuin ito sa mahinang apoy sa loob ng isang oras at kalahati. Pinutol namin ang sibuyas na makinis, mga karot - sa mga cube, 4 na patatas - sa mga cube. Idinagdag namin ang huli sa mga hilaw na gisantes, at gumawa ng pagprito mula sa mga sibuyas at karot. Ang mga buto-buto ng baboy (300-400 g) ay idinagdag pagkatapos na ganap na maluto ang mga gisantes. Ipinakilala namin ang pagprito sa kawali pitong minuto bago patayin ang apoy. Inihahain ang sopas na ito kasama ng mga crouton o wheat crouton.