2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sinasabi ng mga Intsik: "Dapat mong simulan ang iyong umaga sa lugaw, at tapusin ang araw sa iyong kinain para sa almusal." Napakasimple at maliwanag na pilosopiya. At walang makikipagtalo sa katotohanang wala nang masustansyang ulam upang simulan ang araw ng trabaho.
Gayunpaman, iba ang sinigang. Maaari kang magluto ng mga cereal sa gatas, o maaari kang magluto ng totoong sinigang na gatas. Ano ang pagkakaiba at paano ka gumagawa ng Milk Rice Porridge para masulit ito?
Mga error sa pagluluto
Kung mahirap sirain ang lugaw gamit ang mantika, kung gayon ang ilang mga pantal na pagkilos sa panahon ng paghahanda ng sinigang na bigas ay maaaring makabuluhang makaapekto sa lasa ng kanin at lugaw sa pangkalahatan. Sa partikular, karamihan sa mga maybahay ay gumagawa ng unang pagkakamali sa pinakaunang yugto ng pagluluto: naghuhugas sila ng bigas sa malamig na tubig. Ang bigas ay dapat hugasan muna sa mainit-init, at pagkatapos ay sa mainit na tubig. Ang katotohanan ay ang maligamgam na tubig lamang ang nagpapahintulot sa iyo na hugasan ang starch powder mula sa cereal. At pinapawi ng mainit na pagproseso ang butil ng taba na naipon sa panahon ng pag-iimbak.
Ang pangalawang pagkakamali, katangian ng mga nagluluto, ay hindi gaanong karaniwan. Marami ang natutulog ng kanindirekta sa kumukulong gatas. Samantala, upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rice cereal, kailangan muna itong pakuluan sa tubig. Ang bigas ay niluto sa gatas sa napakatagal na panahon, bilang isang resulta kung saan ang nutritional value ng kanin mismo at ng gatas ay nawala, bilang isang resulta kung saan ang sinigang na gatas ng bigas ay hindi masarap.
Ang susunod na pagkakamali ng maraming maybahay (dahil man sa kanilang kawalan ng karanasan o pagmamadali) ay matatawag na nakamamatay. Ang sinigang na gatas ng bigas ay napaka-kapritsoso. Kaya hayaan siyang "maging pabagu-bago" sa kawali para sa isa pang 12 minuto pagkatapos magluto. Alisan ng tubig ang lugaw sa ilalim ng mahigpit na saradong takip. Maniwala ka sa akin, ang proseso ng paglalambing ng lugaw ay magbibigay-katwiran sa masakit na pag-asa sa pag-asam ng resulta. Magiging madurog at siksik ang sinigang na gatas.
Ilang recipe
Maraming recipe para sa paggawa ng sinigang na gatas mula sa kanin. Magsimula tayo sa pinaka-primitive na paraan:
Ibuhos ang binalatan at hinugasang bigas sa kumukulong tubig. Magluto ng kanin halos hanggang malambot, magdagdag ng gatas at kumulo para sa isa pang limang minuto sa mahinang apoy. At, gaya ng nabanggit sa itaas, upang maging espesyal ang sinigang na gatas ng bigas, hinahayaan natin itong maglamon sandali. Para sa 50 gramo ng bigas kumukuha kami ng kalahating baso ng tubig, at kalahati ng gatas. Magdagdag ng asukal at asin ayon sa panlasa.
Ang isa pang orihinal na paraan ng paggawa ng sinigang na bigas ay kilala. Matunaw ang isang maliit na halaga ng mantikilya sa isang malalim na kasirola. Ilagay ang kanin doon. Haluing mabuti, asin ang kanin, atpagkatapos ay ipadala ang vanilla sa kawali. Magdagdag ng gatas sa nagresultang nilalaman. Dapat itong lumampas sa dami ng bigas ng 8 beses. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa pinakamaliit, iwanan ang lugaw upang magluto ng 20-25 minuto (nang walang takip). Ngayon, pagkatapos ng natural na 10 minutong pagkahilo, handa nang kainin ang napakagandang sinigang na gatas.
Ang maayang lasa ng lugaw ay magbibigay ng mga sariwang prutas at berry. Ang ganitong almusal ay hindi lamang magiging kapaki-pakinabang, ngunit magtatakda din ng isang mahusay na mood para sa buong araw. Masiyahan sa iyong pagkain!
Inirerekumendang:
Mga kawili-wiling katotohanan tungkol sa gatas. Maaaring maasim ang gatas sa panahon ng bagyo. Palaka sa gatas. Invisible na tinta ng gatas
Mula sa pagkabata, alam ng lahat na ang gatas ay isang napaka-malusog na produkto. Noong unang panahon, ito ay itinuturing na isang lunas sa maraming sakit. Bakit nagiging maasim ang gatas kapag may bagyo. Bakit kailangan mong maglagay ng palaka dito. Aling hayop ang may pinakamataba na gatas? Bakit hindi ito dapat inumin ng mga matatanda. Dinadala namin sa iyong pansin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa gatas
Millet sa isang slow cooker na may gatas. Millet na sinigang sa gatas: recipe
Sa mahabang panahon sa Russia, ang masarap na lugaw ay inihanda mula sa dawa. Paano niluluto ang dawa sa gatas? Malalaman mo ang recipe para sa ulam na ito sa aming artikulo. Narito ang mga opsyon para sa pagluluto ng milk millet sa kalan, sa oven at sa slow cooker
Sinigang na barley na may gatas: recipe. Paano magluto ng sinigang na barley?
Barley porridge na may gatas ay isang malusog at masustansyang pagkain na pagkain. Ang pinakasikat na mga recipe para sa ulam na ito, kabilang ang lumang recipe para sa paboritong sinigang ni Peter I, ay ipinakita sa aming artikulo
Masasarap na cereal na may gatas sa isang slow cooker: mga recipe, paraan ng pagluluto, mga review. Sinigang na semolina sa isang mabagal na kusinilya na may gatas
Ang multi-cooker ay isang napakagandang katulong sa kusina na nakayanan ang paghahanda ng kahit na ang pinakakumplikadong mga pagkain. Ito ay hindi lihim na maraming mga maybahay ay hindi alam kung paano magluto ng ilang mga cereal, at samakatuwid ay palitan ang mga ito ng iba pang mga produkto
Malusog na pagkain: calorie na nilalaman ng sinigang na may gatas
Calorie rice sinigang na may gatas. Ano ang nakasalalay dito? Naturally, mula sa calorie na nilalaman ng mga sangkap nito. Ang porsyento ng taba na nilalaman ng gatas, mantikilya o margarin, kung saan ang ulam ay tinimplahan, idinagdag ang asukal para sa panlasa - lahat ng ito ay gumagawa ng lugaw lalo na masustansiya
