2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Russian cuisine ay sikat sa buong mundo para sa mga multicomponent dish nito, mga marinade. Sa Kanluran, ang Russia ay nauugnay sa mga pancake, pie, s altwort, caviar, borscht, vodka at dumplings. Ang mga pambansang pagkain na ito ay may mayaman na makasaysayang pamana.
Karaniwan ang tanghalian ay binubuo ng tatlong kurso: una, pangalawa, pangatlo (mga dessert at inumin).
Soup ang unang kurso. Ang isang makapal na sopas na may mga cereal, gulay at karne ay perpektong naghahanda ng tiyan para sa susunod na pagkain. Ang borsch, sopas ng repolyo, beetroot, sopas ng isda, hodgepodge, botvinya, atsara, okroshka ay pawang mga lutuing pambansang Ruso. Karamihan sa kanila ay inihahain nang mainit. Ito ay dahil sa malamig at kahit na malupit na klima ng Russia. Ang mga ito ay nakabubusog at masarap. Ang lahat ng sopas ay mga dressing at binubuo ng maraming sangkap at pampalasa.
Ikalawang Russian national dish – lugaw, gulay, karne at mga produktong dough na may laman na karne. Naging tanyag ang lugaw sa Middle Ages, ang ulam na ito ay nagmula sa mga taong Europeo. Ngayon hindi isang solong almusal ng isang bata ang magagawa nang wala ito, at ang mga matatanda ay hindi tutol sa pagkain ng lugaw para sa pangalawa. Lalo na sikat ang bakwit, oatmeal, semolina, perlas barley.at dawa. Nakaugalian nang magdagdag ng mantikilya, asukal, asin, at, kung gusto, mga prutas, pampalasa o jam.
Russian national dish of vegetables ay mashed potato, multi-component vegetable stew. Ginagamit ang mga ito bilang mga palamuti. Gayundin, para sa mga pangalawang kurso, ang mga gulay ay maaaring iprito o nilaga, o gamitin pa nga raw.
Kebab, manti, dumplings - ang mga pambansang pagkaing ito ay inihahain bilang mga independiyenteng pagkain. Gustung-gusto ng mga Ruso ang mga ito na hindi magagawa ng kahit isang kapistahan kung wala ang mga ito.
Ang pangalawang isda ay inihahain nang may side dish o wala. Ito ay pinakuluan o pinirito. Maraming mga maybahay ang nagluluto nito sa oven. Ang isda ay inasnan din at pinatuyo.
Pagkatapos kumain, kaugalian na sa mga Ruso na uminom ng tsaa, kape, kvass, halaya, inuming prutas. Ang mga matamis na pambansang pagkain ay iba-iba: pancake, gingerbread, jam mula sa mga berry at prutas, masaganang pastry. Halos lahat ng mga maybahay na Ruso ay maaaring magluto ng mga dessert na ito. Ang ilang mga tradisyon ay nauugnay din sa kanila, halimbawa, kaugalian na bisitahin ang Araw ng Pancake para sa mga pancake.
Russian national dish ay simple at walang mga kakaibang sangkap. Para sa paghahanda ng alinman sa mga ito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang mga babae ay tinuturuan na magluto mula sa murang edad.
AngVodka, beer at mead ay sikat sa mga inuming may alkohol. Ang perpektong meryenda para sa vodka ay caviar at adobo na mga pipino, pati na rin ang mga kamatis. Ang tuyo at tuyo na isda ay angkop para sa beer. Kamakailan, naging sikat ang alak at cognac.
Kung walang tinapay, hindi maiisip ang hapunan sa Russia. Ang kanyanglaging nakalagay sa gitna o sa gilid ng mesa. Noong unang panahon, itim na tinapay lamang ang kinakain. Ngayon, iba't ibang uri ang ginagamit para sa pagkain. Lalo na sikat ang itim at puti.
Maaaring magbago ang mga pambansang pagkain: ang komposisyon ay maaaring may kasamang mga bagong sangkap, ang ilang sangkap ay maaaring nawawala o mapalitan ng ibang bagay. Ang mga makabagong recipe ay organikong umaangkop sa listahan ng mga umiiral na at muling kinukumpirma na ang lutuing Ruso ay isa sa pinaka-magkakaibang sa mundo.
Inirerekumendang:
Calorie na pagkain at handa na pagkain: mesa. Calorie na nilalaman ng mga pangunahing pagkain
Ano ang calorie na nilalaman ng mga pagkain at handa na pagkain? Kailangan ko bang magbilang ng mga calorie at para saan ang mga ito? Maraming tao ang nagtatanong ng mga katulad na tanong. Ang isang calorie ay isang partikular na yunit na makukuha ng isang tao mula sa pagkain na kanilang kinakain. Ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa calorie na nilalaman ng mga produkto nang mas detalyado
Ang pinakamagandang pambansang ulam ng Abkhazia. Mga tradisyon ng lutuing Abkhaz. Mga pambansang pagkain ng Abkhazia: mga recipe
Bawat bansa at kultura ay sikat sa lutuin nito. Nalalapat ito sa Russia, Ukraine, Italy, atbp. Sa artikulong ito, mababasa mo ang tungkol sa ilang pangunahing pambansang pagkain ng Abkhazia. Malalaman mo kung paano sila inihanda at kung ano ang ilang sikreto sa pagluluto
Ano ang pambansang pagkaing Greek. Ang pinakasikat na pambansang pagkaing Greek: mga recipe
Ang pambansang pagkaing Greek ay isang ulam na kabilang sa lutuing Greek (Mediterranean). Ayon sa kaugalian sa Greece, ang meze ay inihahain, moussaka, Greek salad, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko at iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain ay inihanda. Ang mga recipe para sa kanilang paghahanda ay ipinakita sa aming artikulo
Paano lumabas ang tsaa sa Russia? Sino ang nagdala ng tsaa sa Russia?
Siyempre, ang tsaa ay hindi katutubong inuming Ruso. Gayunpaman, sa paglipas ng mga siglo na ito ay lasing sa Russia, malaki ang naiimpluwensyahan nito sa kultura ng bansa, at hindi lamang sa pagluluto at pag-uugali. Ang mainit na inuming ito ay nag-ambag sa pag-unlad ng internasyonal na kalakalan, industriya at mga handicraft. At ngayon sinasakop ng Russia ang isa sa mga unang lugar sa pagkonsumo nito per capita. Ngunit sa kabila nito, kakaunti ang nakakaalam kung paano lumitaw ang tsaa sa Russia at kung sino ang unang nagdala nito sa bahay. Ngunit ang kuwento ay higit pa sa nakakaaliw
Pambansang pagkain ng Brazil. Mga tradisyonal at pangunahing pagkain ng Brazil
Imposibleng malaman ang kultura ng isang bansa nang hindi nakikilala ang lutuin nito. Ang mga pambansang pagkain ng Brazil ay bahagi ng orihinal na kultura, na higit na nagpapakilala sa kaisipan ng mga lokal, kanilang mga tradisyon at gawi, paraan ng pamumuhay at paraan ng pamumuhay
