Frozen peeled shrimp: paano magluto? Mga Tip sa Pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang hipon ay isang paboritong delicacy hindi lamang para sa mga mahilig sa beer, kundi pati na rin sa mga taong walang malasakit sa mga delicacy sa dagat. Ang mga ito ay mababa ang calorie, malasa, may mahalagang komposisyon at, kapag natupok, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Gayunpaman, kahit na ang pinaka-malusog na produkto ay maaaring mapanganib sa kalusugan kung maling napili. Ang frozen peeled shrimp ay walang pagbubukod. Paano magluto at kung anong delicacy ang bibilhin, upang hindi mahulog sa bitag ng mga dodger, ay ilalarawan sa artikulong ito.

Habitat

Kilala ng lahat ang matamis at maalat na lasa ng karne ng hipon na may lasa sa dagat. Ngunit kung saan nagmula ang produkto sa mga istante ng mga tindahan, kakaunti ang nakakaalam. Sa pangkalahatan, ang invertebrate na hayop na ito ng crustacean order ay may malaking saklaw. Ang hinaharap na delicacy ng dagat ay nakuha mula sa Hilaga,B altic, Black, Mediterranean, Irish na dagat, gayundin sa Atlantic coast ng Morocco at Scandinavia.

Ang kulay ng mga indibidwal na ito ay nag-iiba ayon sa uri ng kapaligiran, bilang panuntunan, mayroon silang kulay ng mabuhanging ilalim, na tumutulong sa kanila na mag-camouflage. Ngunit ang mamimili sa mga istante ay nakikita ang pulang frozen na peeled shrimp. "Paano magluto ng ganoong produkto?" - ang tanong ay lumitaw kaagad. Ngunit walang nag-iisip kung bakit ang isang hindi natural na kulay ng isang delicacy ng dagat ay ibinebenta. Ang katotohanan ay pinasimple ng tagagawa ang pamamaraan ng pagluluto hangga't maaari at gumagawa ng pinakuluang hipon. Samakatuwid, ang tanong kung magkano ang lutuin ang frozen peeled shrimp ay mali. Kailangan lang nilang lasawin.

Malaki at maliit

Ang hipon, na tinatawag ding hipon, ay nahahati sa dalawang pangkat: mainit na tubig at malamig na tubig. Sa isang mainit na kapaligiran, ang malalaking indibidwal ay mina. Ang mga kilalang kinatawan ay tigre at king prawn. Ang mga indibidwal sa Arctic na nakatira sa malamig na tubig ay mas maliit kaysa sa kanilang mga thermophilic na katapat. Bagama't hindi sila naiiba sa mga katangian ng panlasa, ang halaga ng royal at tiger delicacy ay 2-3 beses na mas mataas.

Ang malalaking marine crustacean ay umaabot sa haba na 30 cm, habang ang malamig na tubig ay nasa average na 4-5 cm.

Ang katanyagan ng delicacy na ito ay lumalaki, kaya ang ilang mga bansa ay nagsisimula nang artipisyal na palaguin ang produktong ito upang matugunan ang pangangailangan. Ang aquaculture mula sa China ay ang pinakamababang kalidad. Chilean artificial delicacy na mas masarapgamitin. Ngunit dahil sa ang katunayan na ang mga crustacean ay hindi gaanong gumagalaw sa ilalim ng gayong mga kondisyon at tumatanggap ng mas kaunting mga kinakailangang sangkap, ang mga ito ay hindi kapaki-pakinabang sa mga tao tulad ng mga nakuha mula sa natural na kapaligiran at frozen na peeled shrimp. Kung paano lutuin at kung ano ang lutuin mula sa delicacy na ito ay mga gawaing nireresolba ng mga maybahay pagkatapos pumili ng tamang produkto.

Magandang bilhin

Ang hipon sa tindahan ay makikita sa nakabalot na anyo at sa timbang. Noon pa man ay mas kumikita ang pagbili ng maramihang produkto, ngunit sa kabilang banda, walang impormasyon tungkol dito ang makukuha ng mamimili: gaano katagal ito nakaimbak, anong komposisyon at kung saan ito na-import. Malaki ang pagkakaiba sa presyo, ang delicacy ayon sa timbang ay nagkakahalaga ng kalahati ng presyo ng nakabalot na hipon.

Para sa isang simpleng mamimili, ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng mga produktong ibinebenta ay hindi gaanong mahalaga. Ang tanging bagay, ang aesthetic na hitsura ng ulam ay magiging mas mahusay mula sa nakabalot na produkto. Ang maluwag na delicacy ay mas angkop para sa mga cocktail dish. Ngunit kung paano magluto ng frozen, binalatan na hipon ay tatalakayin sa ibang pagkakataon, pagkatapos pag-aralan ang komposisyon ng produkto.

Ano pa ang maaaring taglayin ng semi-finished sea delicacy bukod sa pangunahing sangkap? Lumalabas na ang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagdaragdag ng mga pampaganda ng lasa, tina at iba pang hindi malusog na sangkap upang mapabuti ang lasa ng isang lipas o artipisyal na produkto. Mahalagang malaman na ang isang de-kalidad na delicacy ay dapat na binubuo ng tatlong sangkap: hipon, asin at tubig.

Ice frosting

Pagkatapos umuwi na may dalang tamang produkto, bumangontanong: paano magluto ng frozen, peeled shrimp? Kaagad na dumating ang ideya ng isang mahabang paggamot sa init dahil sa malaking halaga ng yelo sa kanila. Sa pangkalahatan, mayroong isang pamantayan ayon sa kung saan ang halaga ng ice glaze sa produkto ay hindi dapat lumampas sa 7% ng masa nito. Kung hindi, nilalabag ng manufacturer ang mga itinatag na pamantayan.

Maaari kang mag-eksperimento sa bahay. Timbangin ang isang nakapirming hipon, at pagkatapos ay gumawa ng control measurement pagkatapos ganap na matunaw ang yelo. Napakabihirang mayroong mga pakete kung saan ang pamantayan ng 7% ay sinusunod. Ang dry-frozen shrimp ang pinaka kumikita. Sa kanila, ang ipinahayag na timbang na walang ice glaze ay tumutugma sa tunay.

Mga Tip sa Pagluluto

Kailangan ko bang pakuluan ang binalatan na frozen na hipon? Sagot: hindi. At lahat ay maipaliwanag. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay pinakuluan na ng manufacturer para mapadali ang proseso ng pagluluto.

Anong mga pagkilos ang nangangailangan ng frozen, binalatan na hipon. Paano lutuin ang mga ito? Ang tanong na ito ay wala sa tanong. Ang delicacy ng dagat ay sapat na upang punan ng tubig sa temperatura ng silid at maghintay para sa kumpletong lasaw. Lahat, handa na ang ulam. Ito ay nananatiling upang makabuo ng isang sarsa para dito. Ito, siyempre, ang pinakamadaling paraan upang magluto ng hipon. Sa katunayan, sila ay pinirito, inihurnong, idinagdag sa mga sarsa, pasta, kanin. Ang mga maligaya na appetizer at cocktail salad ay kailangang-kailangan nang walang ganitong delicacy.

Nga pala, ang kalidad ng hipon ay maaaring masuri sa pamamagitan ng kulay ng tubig na nakuha bilang resulta ng pag-defrost ng isang delicacy ng dagat. Kung ang tubig ay may kulay, kung gayon ito ay isang tanda ng isang lipas na produkto na paulit-ulit na nagyelo atnagde-defrost.

Mga pangunahing panuntunan para sa paghahanda ng frozen na hipon para sa karagdagang pagluluto:

• Walang luto.
• Dapat mabagal ang pagtunaw ng produkto, kung gayon ang lasa ng delicacy ay magiging malapit sa natural na matamis-maalat.
• Kapag gumagamit ng microwave, mahalagang hindi masyadong lutuin ang frozen delicacy, kung hindi ay magiging goma ang karne ng hipon.
• Ang hipon ay dapat na kahawig ng bagel sa hugis, kung ang isang tuwid na buntot ay nananatiling mula sa isang indibidwal, kung gayon mas mabuting huwag itong idagdag sa ulam.
• Hindi rin inirerekomenda na gumamit ng mga invertebrate na may itim na ulo, walang balbas at mata, ang kulay ng artipisyal na pula. Parang gamot ang lasa ng mga hipon na ito.

Paano magluto ng peeled shrimp na frozen para sa salad?

Pagkatapos malasawin ang produkto, kinakailangang itapon ito sa isang colander upang ang natitirang likido ay malasalamin. Kung ang hipon ay maliit, iyon ay, malamig na tubig, hindi mo dapat idagdag ang mga ito sa isang salad. Upang maghanda ng isang ulam ng isang delicacy ng seafood, kakailanganin mo ng cherry tomatoes (300 g), green basil (30 g), black pepper, olive oil, asin, asukal, lemon juice (1 kutsara) at peeled shrimp (200 g) Ito salad ay maginhawang bilis ng paghahanda. Dapat mong gupitin ang mga kamatis sa kalahati, pilasin ang basil at hipon. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang langis ng oliba, asin, asukal (0.5 tsp), lemon juice at black pepper. Paghaluin ang lahat at ihain.

Ang isa pang simpleng ulam ay pritong invertebrates. Ang isang kilo ng lasaw na produkto ay dapat i-marinate para sa 20minuto na may lemon juice at apat na cloves ng bawang. Pagkatapos ay ipadala ang mga na-infused na sangkap sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay hanggang sa ganap na maluto.

Konklusyon

Kailangan mong malaman na ang tanong kung gaano karaming lutuin ang frozen, peeled shrimp ay hindi nauugnay. Ang produktong ito ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagluluto, ito ay handa na at dapat lamang na lasaw.