Paano magluto ng frozen na hipon: kapaki-pakinabang na mga tip

Paano magluto ng frozen na hipon: kapaki-pakinabang na mga tip
Paano magluto ng frozen na hipon: kapaki-pakinabang na mga tip
Anonim

Nasubukan mo na ba ang hipon? Kung hindi, nawawala ka! Ang pagkaing-dagat na ito ay naglalaman ng napakaraming kapaki-pakinabang na sangkap na lubhang kailangan para sa ating katawan - ito ay mga mineral, bitamina, protina, yodo at omega-3 acids. Bilang karagdagan, ito rin ay isang mababang-calorie na delicacy. At upang mapanatili ang lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng pagkaing-dagat, kailangan mong malaman kung paano lutuin nang maayos ang frozen na hipon. Ito ang pag-uusapan natin ngayon.

paano magluto ng frozen na hipon
paano magluto ng frozen na hipon

Paano pumili?

Sa kalikasan, mayroong higit sa 2,000 species ng hipon, na maaaring may kondisyon na hatiin sa 2 kategorya - mainit ang dugo at malamig ang dugo. Ang mga una ay napakalaki, malasa at kasiya-siya. At ang huli, sa kabila ng kanilang maliit na sukat, ay mas kapaki-pakinabang para sa mga tao. Sa mga istante ay makakahanap ka ng hilaw o lutong na hipon. Minsan kahit na ang mga nabubuhay ay maaaring mahuli, bilang isang panuntunan, sila ay nahuli mismo sa tindahan mula sa isang lalagyan ng tubig. Kaya ano ang mga pamantayan sa pagpili?

  • Dapat magkapareho ang laki ng mga hipon.
  • Mga buntot, malakas na nakakulot patungokatawan, ipahiwatig na ang hipon ay na-freeze nang buhay, na napakabuti.
  • Ang mga kulay abo-kayumanggi ay malamang na ang pinakamasarap dahil sila ay naging blast-frozen.
  • Ang ice crust ay dapat na malinaw at manipis.

Paano magluto ng frozen na hipon?

paano magluto ng frozen tiger prawns
paano magluto ng frozen tiger prawns

Kaya, mayroon kaming seafood. Kung mayroon kaming mga sariwang frozen na indibidwal sa harap namin, pagkatapos bago simulan ang pagluluto, dapat silang lasaw. Mahalaga! Ang pag-defrost ay dapat mangyari nang unti-unti, iyon ay, inilipat muna namin ang hipon mula sa freezer patungo sa refrigerator, at pagkatapos ay ipagpatuloy ang proseso sa temperatura ng silid. Ngunit hindi sila dapat lasawin sa microwave o sa mainit na tubig! Kaya't ang karne ng hipon ay maaaring mawala ang lahat ng mahalaga at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Pagkatapos ng kumpletong pag-defrost, ang seafood ay lubusan na hinuhugasan at isinasawsaw sa inasnan na tubig na kumukulo. At ngayon ang tanong ay gumagawa ng serbesa: "Gaano katagal dapat lutuin ang frozen na hipon?" Eksaktong limang minuto pagkatapos kumukulo. At pagkatapos ay kailangan mong alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan ang hipon dito para sa isa pang 15 minuto. Gagawin nitong mas makatas ang mga ito.

Paano magluto ng frozen tiger prawns?

Bago sagutin ang tanong na ito, kailangang linawin kung hilaw o handa na ang mga ito. Kung ang mga hipon ng tigre ay sariwang nagyelo, pagkatapos ay inihahanda namin ang mga ito para sa pagluluto sa kilalang paraan na inilarawan sa itaas. Mayroon lamang isang maliit na nuance. Ang mga hipon ng tigre ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking sukat, kaya't mas matagal upang lutuin ang mga ito pagkatapos kumukulo - 7-8 minuto. Siguraduhing panoorin ang oras: kung labis mong lutuin ang mga ito sa kalan, ang karne ay magiging matigas. Kung ang mga hipon ay handa na sa harap mo, pagkatapos ay ang oras ng pagluluto ay nabawasan - 5 minuto ay sapat na. Pagkatapos ay inalis namin ang kawali mula sa apoy, iwanan ang seafood sa loob nito para sa isa pang 15 minuto upang gawin itong makatas.

gaano katagal magluto ng frozen na hipon
gaano katagal magluto ng frozen na hipon

Paano magluto ng frozen na hipon kung naluto na ang mga ito?

Kung bumili ka ng handa na produkto sa tindahan, pipili ang lahat ng mas maginhawang opsyon para sa kanilang sarili. Ang ilan, pagkatapos mag-defrost, magbuhos lang ng kumukulong tubig sa hipon. Ang iba ay nagpapakulo sa kanila at pagkatapos ay agad na inaalis sa apoy. At may muling nagpakulo sa kanila ng 3-5 minuto sa inasnan na tubig.

Sana ay nakatulong sa iyo ang artikulong ito. At ngayon alam mo na kung paano pumili at kung paano magluto ng frozen na hipon.

Inirerekumendang: