Whiskey Bunnahabhain: mga feature at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Bunnahabhain whisky distillery ay itinatag noong 1881 sa Islay ni William Robertson at magkapatid na James at William Greenles. Isinalin mula sa wikang Gaelic, ang pangalang ito ay nangangahulugang "bibinga ng ilog." Ang partikular na "Bunnahavein" ay mabilis na naaalala ng maraming mahilig sa espiritu at pinahahalagahan ng mga gourmet.

M alt whisky ay hindi na ipinagpatuloy at dalawang beses na muling inilunsad noong ika-20 siglo. Sa kalaunan ay limitado ang produksyon sa ilang maliliit na batch sa isang linggo kasunod ng pagkuha ni Edrington sa planta noong 1999.

Noong 2003 ibinenta ng may-ari ang Bunnahabhain sa Burn Stewart Distilleries sa halagang £10m. Ngayon, ang kapasidad ng produksyon ng kumpanya ay 2.5 milyong litro bawat taon. Sa mga ito, 21,000 barrels ang gaganapin sa distillery para sa maturation, habang ang natapos na whisky ay gagamitin para sa Black Bottle blending at bottling bilang Bunnahabhain single m alt whisky. Ang natitirang bahagi ng produksyon ay ipinadala para sa pagkahinog sa ibang lugar. "Bunnahavein"- ang pinakahilagang distillery sa isla. Ito ay matatagpuan sa isang malaking look at kumukuha ng tubig mula sa Margadale spring.

Ang Bunnahabhain whisky ay ganap na naiiba sa iba pang solong m alt na ginawa sa isla. Una, ito ay ginawa gamit ang buo na m alted barley sa isang napapanahong proseso ng distillation, at pangalawa, sinasamantala ng hiwalay na produksyon ang purong spring water na malayang dumadaloy sa ilalim ng lupa mula sa peaty moorlands.

Anong uri ng inumin ang makikita sa pagbebenta?

Bunnahabhain whisky ay ginawa sa ilang uri, kabilang ang mga limitadong edisyon. Kadalasan sa pagbebenta maaari mong mahanap ang mga sumusunod na uri ng inumin:

• 12 Year Old Bunnahawein ang pinakakaraniwang produkto na available sa karamihan ng mga tindahan ng espesyalidad ng alak.
• Ang Bunnahabhain, may edad na 18 taong gulang, ay isang mass-produced na inumin na may mas kawili-wili at masaganang lasa.
• Ang 25 taong gulang na Bunnahawein ay isang matapang na inuming may alkohol na mainam para sa mga gourmets.
• Bunnahabhain 40 taong gulang ay isang piling whisky na binili para sa mga espesyal na okasyon.
• Whiskey Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

12 taong gulang na matapang na alak

Itong nag-iisang m alt Scotch whisky ay ang simula ng linya ng Bunnahawein, na idinisenyo upang purihin at purihin. Ayon sa mga review, ang inumin ay may kaakit-akit na balanse ng matamisprutas, mani, banilya, at masarap na amoy ng buhangin.

Ang kulay ng whisky na ito ay reddish brown gold at ang aroma ay sariwa at matindi. Ayon sa mga eksperto, ang amoy na ito ay maaaring uriin bilang fruity floral na may mga pahiwatig ng pinatuyong prutas at banayad na usok.

Ang lasa ng inumin ay magaan na may fruity at nutty flavors, na may tamis at malambot na pahiwatig ng vanilla at caramel. Ang pagtatapos ay mahaba, mayaman at matindi. Ang halaga ng Bunnahabhain whisky na may edad na 12 taong gulang ay humigit-kumulang 8 libong rubles bawat bote.

Bunnahabhain 18 taong gulang

Bilang isang positibong hakbang para sa mga mahilig sa whisky, nagpasya ang mga producer na bote ang 18 taong gulang na whisky nang walang malamig na pagsala o pangkulay. Ginawa nitong kakaiba ang produkto sa uri nito.

Ang bango ng inumin ay pinangungunahan ng s alted caramel, nagiging sugary toffee pudding na binudburan ng nutmeg. Napansin ang mga leather notes sa aftertaste.

Tulad ng nabanggit na, kakaiba ang lasa ng whisky na ito. Binubuo ito ng makapal, mayaman, bumpy sweet notes na pinasigla ng asin ng dagat. Ang mga inihaw na kastanyas at pinong makahoy na pampalasa ay lumilitaw sa ikalawang alon. Ang aftertaste ay ipinahayag sa pamamagitan ng halo-halong pampalasa. Matagal na mainit ang pakiramdam ng bibig, na may lasa ng asin at sherry.

Sa pangkalahatan, ang Bunnahabhain 18 Year Old Whiskey, na ginawa nang walang chill filtration, ay makapal at buttery at nagpapakita ng mga lasa at aroma nito nang madali. Ang halaga ng inuming ito ay 17 libong rubles para sa isang bote na 0.7 litro.

BunnahabhainIsang Cladach

Ito ay isang updated na bersyon ng 18 taong gulang na Bunnahabhain na umiwas sa pagkulay ng caramel at cold filtration. Pinataas nito ang kuta mula 46.3% hanggang 50%. Ayon sa mga review ng Bunnahabhain whisky, ang inuming ito ay mabilis na itinuturing na isang obra maestra sa mga mahilig sa de-kalidad na alak.

Ang Bunnahavein ng iba't-ibang ito, na inilabas para sa Travel Retail market, ay isang sherry na inumin na may tamang dami ng mga pampalasa na idinisenyo upang maayos na balansehin ang tamis. Ang pangalan ng whisky na ito ay nangangahulugang "baybayin" sa Scottish Gaelic.

Ang palumpon ng mga aroma sa inumin ay pinangungunahan ng mga almendras at seresa, prutas na kape, may pahiwatig ng basang oak. Ang mga pasas at seresa ay malinaw na nararamdaman sa panlasa, pati na rin ang itim na paminta at mga clove. Mayroon ding mga kaaya-ayang tala ng walnut. Medyo mahaba ang aftertaste, amoy m alt.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Si Mhona ay Gaelic para sa "repository ng peat material". Ito ay tumutukoy sa usok, na nasa sagana sa lasa at aroma ng inumin. Ang lakas nito ay 50%. Ang inumin ay mabibili sa ilang tindahan sa presyong 6 libong rubles.

Ang whisky na ito ay pinangungunahan ng usok, pit at banilya, mga tuyong damo, biskwit at prutas. Ang lasa ng inumin ay matamis at mausok, at ito ay malinaw na may hint ng lemon, asin at paminta. Kapag natikman ang pangalawang alon, ang oak, m alt at mga pahiwatig ng buhangin ay ipinahayag. Ang aftertaste ay kinakatawan ng matamis na usok at citrus.

Bunnahabhain 25 taong gulangmga sipi

Para pasayahin ang mga mahilig sa whisky, ang Bunnahabhain 25 Year Old ay binoteng walang filter at hindi pinalamig. Pagkatapos, ang lalagyan ng salamin ay inilalagay sa isang pakete ng pinausukang oak at minarkahan ng 25 taong gulang na label.

Ang bango ng inumin ay amoy matamis na toffee at pinakintab na katad na may kanela at pahiwatig ng cardamom. Ang lasa nito ay parang fruit punch, binasa sa cream at binudburan ng powdered sugar, na pagkatapos ay nagiging roasted m alt, chestnuts at pinakuluang pasas.

Ang aftertaste tulad ng sinunog na asukal, pinaghalong pampalasa, nutmeg at caramel ay nananatili sa bibig nang mahabang panahon.

Sa pangkalahatan, ang isang dalawampu't limang taong gulang na Bunnahabhain ay naglalabas ng maraming masagana at makulay na mga aroma at lasa na nararamdaman ng tumitikim katagal nang maubos ang laman ng baso. Ang halaga ng elite whisky na ito ay papalapit sa 60 thousand rubles.

Bunnahabhain 40 taong gulang

Kung naghahanap ka ng ilang talagang lumang whisky, hindi mo na hahanapin pa ang Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. Ang maanghang na mausok na inumin na ito ay nag-aalok ng napakaraming fruity at oaky notes na kahanga-hangang naka-concentrate sa mahabang panahon ng maturation.

Mga pahiwatig ng tropikal na prutas, saging, berries, creamy toffee, vanilla, rich walnut at pinong oak ay malinaw na nararamdaman sa aroma. Ang matamis na m alt, karamelo, banilya ay agad na nararamdaman sa panlasa, at lumilitaw din ang mga lilim ng inihaw na mani at pinya. Malakas na aftertasteinuming may alkohol na matamis at mabunga. Ang halaga ng elite whisky na ito ay lumampas sa 200 libong rubles bawat bote.

Bunnahabhain Ceòbanach

Tungkol sa Ceòbanach whisky, sa kasong ito, ang mga producer ay nakakuha ng inspirasyon mula sa mga araw kung kailan ang distillery ay gumawa ng peat alcohol. Ang pangalan ng ganitong uri ng inumin ay isinalin bilang "mausok na fog". Siguradong may mayaman, mausok na aroma at lasa ang Ceòbanach na gustong-gusto ng mga mahilig sa whisky. Ito ay nasa edad na sa mga bourbon barrel at nakaboteng walang malamig na pagsasala.

Sa aroma, ang peat haze ay kapansin-pansin, sa paligid kung saan puro: lemon peel, vanilla at cream cookies. Sa panlasa, may mga tala ng simoy ng dagat at magagaan na resinous shade. Ang mga ito ay pinagsama ng mga kahoy na pampalasa, sitrus at mga tala ng paminta. Mausok ang tapusin hanggang sa pinakadulo. Ang halaga ng eleganteng inumin na ito ay humigit-kumulang 9 na libong rubles.