2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang isang nakabubusog, mabangong nakabaligtad na pie ay maaaring maging isang magandang pampagana sa festive table, isang masaganang meryenda, almusal. Ang isang piraso ng gayong pie ay maginhawang dalhin sa trabaho o pag-aaral bilang tanghalian.
Ang kumbinasyon ng karne, mushroom, keso at green beans sa isang layer na cake ay mapapasaya mo, walang duda. At kung gaano ito kaganda - lumalabas ang laway sa isang tingin!
Huwag nating ipagpaliban at sa halip ay ibahagi ang recipe para sa isang shifter na may mga mushroom at tinadtad na karne.
Mga sangkap
Para gawin itong nakabaligtad na pie na may mga mushroom at tinadtad na karne kakailanganin mo:
- 300 g mushroom;
- 300g hard cheese;
- 0, 5 tasang bigas;
- 400g tinadtad na karne;
- 2 malalaking sibuyas;
- 300g green beans, cubed carrots, peas, corn.
Para makagawa ng pie, maaari kang mangolekta ng iba't ibang gulay sa iyong sarili o bumili ng mga ito sa mga bag sa tindahan.
Bilang karagdagan, kakailanganin mong ihanda ang pagpuno - ang kuwarta. Para sa kanyamaghanda:
- 1 baso ng yogurt;
- 1, 5 tasang harina;
- 3 itlog;
- 1.5 tsp asin;
- 1 tsp asin.
Ah, napakasarap na larawan ng nakabaligtad na pie! Kilalanin natin ang recipe sa lalong madaling panahon!
Ihanda ang lahat ng sangkap para sa pagpuno bago tipunin ang Mushroom at Minced Upside Down Pie.
Paghahanda ng mga sangkap
Magsimula tayo sa mushroom. Ang mga mushroom ay maaaring gamitin sa parehong de-latang at sariwa. Banlawan ang mga sariwa sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang isang maliit na binti at gupitin sa hindi masyadong manipis na mga hiwa. Maglagay ng malalim na kawali sa apoy at calcine, grasa ng isang patak ng langis ng gulay. Kapag mainit na, ilagay ang mushroom at igisa hanggang sumingaw ang likido. Asin at paminta ang mga kabute ayon sa iyong panlasa.
Likas na lasawin ang tinadtad na karne, iyon ay, nang hindi gumagamit ng microwave o mainit na tubig. Balatan ang ilang mga sibuyas at gupitin sa napakaliit na cubes. Grasa ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang sibuyas hanggang sa translucent. Ilagay ang tinadtad na karne sa kawali, asin, lagyan ng pampalasa at iprito hanggang maluto.
Gayain ang keso at itabi, ipinapayong takpan ito ng kung ano upang hindi ito matuyo.
Alisin ang mga nagyeyelong gulay sa freezer nang maaga para medyo matunaw ang mga ito. Bago ipadala ang mga ito sa pie, hatiin ang mga pirasong nakadikit.
Bigas para sa nakabaligtad na pie na may mga mushroom at tinadtad na karne, pakuluan ayon sa nararapat, hugasan ito ng ilang beses. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto, sobraalisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng paghahagis ng bigas sa isang salaan o isang pinong colander.
Dough
Ang susunod na hakbang ay ang pagpuno. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang asin at talunin hanggang mabula. Salamat sa kanya, ang kuwarta ay tataas nang maayos. Magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa kanila at ihalo nang kaunti. Ibuhos sa kefir, magdagdag ng baking powder. Kung hindi mo gusto ang maasim na lasa ng kefir, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting soda, ito ay lunurin ang hindi kanais-nais na asim.
Paghalo muli, pagkatapos ay salain ang harina at baking powder nang direkta sa mangkok.
Masahin ang kuwarta para sa nakabaligtad na pie na may mga mushroom at tinadtad na karne, dapat itong maging likido. Kung ang masa ay tila masyadong makapal para sa iyo, magdagdag ng kaunti pang kefir.
Nananatili lamang ang pagbuo ng nakabaligtad na pie sa hinaharap at ilagay ito sa oven. Lagyan ng baking paper ang ilalim ng baking dish para madaling maalis ang ulam kapag handa na ito. Bahagyang balutin ng vegetable oil ang papel gamit ang brush.
Pie Shaping
Ilagay ang mushroom sa ilalim ng molde bilang unang layer. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng isang makapal na layer ng gadgad na keso. Pagkatapos ay bigas at tinadtad na karne, at takpan ito ng mga frozen na gulay.
Pie na may mushroom ay nabuo, nananatili itong punan ito ng masa. Ikalat ang batter nang pantay-pantay sa ibabaw ng laman, iling ang amag ng ilang beses at tapikin ito upang ang likidong masa ay dumaloy sa pagitan ng pagpuno, tinadtad na karne at umabot sa bigas.
Painitin muna ang oven sa 170 degrees nang maaga, ilagay ang cake para maghurno ng 50-60 minuto. Depende sa kalidad ng iyong oven, ang cake ay maaaringmagluto ng mas mabilis o mas matagal. Huwag kalimutang subukan gamit ang isang palito o posporo.
Alisin ang natapos na cake, hayaan itong lumamig ng kaunti. Salamat sa baking paper, madali itong gumulong sa isang malawak na tray. Gupitin ang mabangong delicacy sa mga segment at ihain kasama ng paborito mong sarsa. Parehong mainit at malamig na cake ay napakasarap.
Umaasa kaming nagustuhan mo ang aming recipe na may mga larawan. Ang mga upside-down na pie ay hindi masyadong sikat sa aming mga mesa, at napakawalang kabuluhan na minamaliit ang mga ito. Ang mga ito ay malasa, kasiya-siya, mabango, at inihanda mula sa mga pinaka-abot-kayang produkto.
Bon appetit!
Inirerekumendang:
Spaghetti na may minced meat: mga recipe na may mga larawan
Spaghetti ay isang sikat na pasta na may circular cross-section na 2 mm lang ang diameter. Ang mga ito ay ginawa mula sa durum wheat at isang mahusay na batayan para sa paglikha ng mga tunay na culinary masterpieces. Sa publikasyon ngayon, susuriin natin ang ilang orihinal na mga recipe ng minced spaghetti
Homemade minced meat: mga feature sa pagluluto, mga recipe ng minced meat
Upang maiwasan ang hindi kanais-nais na sitwasyon kapag ang ulam ay nasira dahil sa isang lipas na produkto ng karne, mas mahusay na magluto ng tinadtad na karne sa bahay
French meat na may minced meat ay masarap
Inilalarawan ng artikulo ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng karne sa French na may minced meat, at nagbibigay din ng mga rekomendasyon upang gawing malasa ang ulam
Kefir meat pie na may minced meat: mga recipe
Ang mga masasarap na pie ay hindi palaging tumatagal ng maraming oras. Halimbawa, ang isang bulk pie na may tinadtad na karne sa kefir ay inihanda nang simple, at pinakamahalaga, mabilis. Ang simple at likidong kuwarta ay perpektong sumasaklaw sa pagpuno, at pagkatapos ng pagluluto ay pinapayagan ka nitong madama ang juiciness ng tapos na produkto. Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga pagpuno ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne, halimbawa, repolyo, patatas
Pie na may minced meat: mga simpleng recipe
Pie na may minced meat (lalo na ang karne) ay isang "full" independent dish. Ito ay napaka-kasiya-siya: pagkatapos kumain nito para sa tanghalian, maaari mong tiyakin na magkakaroon ng sapat na enerhiya hanggang sa gabi. At sa oras na ito, hindi kanais-nais na gumamit ng mga pie - pagkatapos ng lahat, ang karne sa kumbinasyon ng kuwarta para sa gabi ay magiging mahirap. Ngunit sa kabilang banda, ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa araw, kaya magluto ng minced meat pie ayon sa mga sumusunod na recipe
