Masarap na cupcake. Paano palamutihan ang mga cupcake

Talaan ng mga Nilalaman:

Masarap na cupcake. Paano palamutihan ang mga cupcake
Masarap na cupcake. Paano palamutihan ang mga cupcake
Anonim

Ang American cupcake ay hindi lamang isang cupcake, ngunit isang tunay na miniature na cake. Nakaugalian na gawin ang mga ito pangunahin para sa mga pista opisyal, dahil ang pagluluto ay tumatagal ng maraming oras, dahil dito kailangan mong gawin hindi lamang ang kuwarta, kundi pati na rin palamutihan ang bawat cupcake. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung ano ang mga cupcake, kung paano palamutihan ang mga ito ng fondant at cream.

Ano ang cupcake

Cupcake (mula sa English cup and cake) - isang cup cake. Ito ay napakaliit, tulad ng isang cupcake, ngunit nangangailangan ng parehong maingat na dekorasyon tulad ng lahat ng mga cake. Ayon sa tradisyonal na recipe, ang mga cupcake ay ginawa nang walang pagpuno, ngunit maaari kang magdagdag ng mga thermostable na patak ng tsokolate, berry o cream sa loob. Ang cream ay idinaragdag sa cupcake pagkatapos i-bake sa pamamagitan ng paghiwa sa core nito.

Ang mga tagaluto na mahilig kumalikot ng palamuti sa mahabang panahon ay mahilig magluto ng mga cupcake. Paano palamutihan ang mga cake na ito? Walang partikular na recipe, lahat ay nagdedekorasyon ayon sa gusto nila, ang ilan ay may mga cream, ang ilan ay nagwiwisik ng pulbos sa ibabaw, at ang ilan ay may mastic pa.

Paano palamutihan ang mga cupcake na may cream
Paano palamutihan ang mga cupcake na may cream

Cupcake decoration na may mastic

Ang Mastic ay isang tanyag na materyal na kadalasang ginagamit upang palamutihan ang mga cake. Ito ay batay sa asukalpulbos. Posibleng gumawa ng mastic sa bahay, ngunit hindi lahat ay nagtagumpay. Ang materyal na ito ay ibinebenta sa lahat ng pastry shop at sa ilang malalaking supermarket.

Paano palamutihan ang mga cupcake na may mastic? Dahil ang materyal ay napaka nakapagpapaalaala sa plasticine sa pagpindot, ang iba't ibang mga hugis, inskripsiyon, o simpleng mga coatings ay maaaring gawin mula dito. Upang takpan ng mastic ang tuktok ng cupcake, kailangan mong maingat na igulong ito at lagyan ng manipis na layer sa ibabaw, pagkatapos ay putulin ang labis gamit ang isang espesyal na kutsilyo.

Maaari mong takpan ng cream ang cupcake, at lagyan ng mastic figure sa itaas. Ito ay sikat na gupitin ang mga puso o bulaklak mula sa isang malapot na materyal, ilagay ito sa isang stick at ilagay ito sa isang cupcake, at pagkatapos ay takpan ito ng cream sa mga gilid. Ang masilya ay maaaring makulayan ng anumang kulay gamit ang kaunting pangkulay ng pagkain.

Paano palamutihan ang mga cupcake na may buttercream
Paano palamutihan ang mga cupcake na may buttercream

Dekorasyon ng cream

Maraming iba't ibang cream, para sa bawat lasa at kulay. Ang pinakasikat ay mantikilya, custard, keso at cream, meringue, at ganache. Ang lahat ng mga ito, kapag inihanda nang maayos, ay hindi dumadaloy, panatilihing maayos ang kanilang hugis, at napakasarap. Marahil, ang bawat isa sa mga cream na ito ay maaaring kulayan, maliban sa chocolate ganache. Napakahalaga na gumamit ng mga tina ng gel, dahil ang isang patak ay sapat na upang kulayan ang isang buong plato ng cream. Ang mga powder dyes ay kailangang tunawin ng tubig, ang may kulay na cream ay magiging mas malala ang hugis nito dahil sa tubig sa komposisyon nito.

Paano palamutihan ang mga cupcake na may cream? Upang gawin ito, kailangan mo lamang ng isang pastry bag o isang hiringgilya na may iba't ibang mga nozzle. Una, subukang ikalat ang creamsa isang malinis na tabla o plato. Kung ito ay naging maganda, maaari kang kumilos at ilagay ito sa iyong mga cupcake.

Paano palamutihan ang isang cupcake na may cream, madaling malaman ito. Gayunpaman, hindi lahat ay may sapat na imahinasyon para sa ibang bagay. Ngunit maraming mga kawili-wili at madaling ipatupad na mga ideya. Halimbawa, sa ibabaw ng cream, maaari mong ibuhos ang cupcake na may chocolate icing at agad itong ilagay sa refrigerator. Ang magagandang bahid ng tsokolate ay magpapalamuti sa iyong cake.

Ang mga cupcake ay madalas na iwiwisik sa ibabaw ng cream na may mga nakakain na bola, puso, pati na rin ang mga grated nuts at maging ang powdered sugar. Mukhang maganda at napaka-aesthetic.

kung paano palamutihan ang mga cupcake
kung paano palamutihan ang mga cupcake

Mga may temang cupcake

Mayroon ding themed cupcakes. Paano palamutihan ang gayong mga cake? Ang lahat ay napaka-simple! Kung darating ang Halloween, maaari kang gumawa ng kalabasa mula sa mastic at takpan ang tuktok ng cupcake dito. Maaari mong iwanan ang klasikong bersyon na may cream, ngunit magdagdag muna ng itim o orange na tina sa kuwarta upang ang cupcake mismo ay may kulay.

Christmas cupcakes ay nilagyan ng snowflakes, gingerbread men (cookies), blue cream at white sprinkles. Ang mga cupcake na ito ay mukhang napakaganda.

kung paano palamutihan ang mga cupcake
kung paano palamutihan ang mga cupcake

Kung paano palamutihan ang mga cupcake ay isang personal na bagay para sa bawat tagapagluto. Maraming magagandang ideya diyan.

Inirerekumendang: