Berry tincture sa bahay - mga lasa ng hardin sa anumang oras ng taon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang ganitong inumin bilang home-made na tincture ng mga berry ay kilala sa mga Ruso sa daan-daang taon. At mayroon pa tayong malaking larangan para sa mga eksperimento at pagkamalikhain para sa kanya ngayon. Maaari mong igiit ang alkohol sa halos anumang berry, prutas, dahon at tangkay ng mga halaman, tuyo at sariwa … Halos lahat ng tumutubo sa hardin ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga tincture.

Ang base ng alkohol ay maaari ding iba: mula sa tradisyonal na vodka sa aming lugar hanggang sa gin at whisky. Dahil ang mga pinakabagong inumin ay medyo mahal, sa artikulong ito ay isasaalang-alang lamang natin ang mga tincture mula sa mga berry sa alkohol o vodka. Bakit berries? Dahil ang mga recipe batay sa kanilang paggamit ng mga inuming may alkohol ay halos win-win para sa lahat, kahit na mga baguhan sa home winemaking.

Una, tingnan natin ang ilang panuntunan, nang malaman mo kung saan magkakaroon ka ng mas malaking pagkakataong makagawa ng dekalidad at masarap na produktong nakakalasing. Una, kumuha lamang ng mga berry mula sa bahay. Hindi mahalaga kung ang mga raspberry ay lumagosa iyong hardin o sa iyong kapitbahay, ang pangunahing bagay ay siguraduhin mong hindi ito ginagamot ng anumang mga kemikal sa panahon ng paglaki at pagkahinog. Naturally, ang isang berry tincture na ginawa sa bahay batay sa, halimbawa, mga strawberry o raspberry na binili sa isang supermarket ay walang katotohanan.

Pangalawa, ang mga berry ay dapat na frozen bago lutuin. Kaya, ang kanilang istraktura ay nawasak, at mas handa silang ibigay ang lahat ng kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian sa alkohol. Pangatlo, ang asukal ay isang obligadong batayan para sa lahat ng mga tincture ng berry. Nakakatulong ito upang mapakinabangan ang lasa ng prutas sa inumin at nagbibigay ito ng karagdagang lakas. At ang huling sapilitan: ang tincture ng berry sa bahay ay hindi maaaring ma-infuse nang mas mababa sa isang buwan. Samakatuwid, hindi mo kailangang buksan nang madalas ang takip upang makita kung ano ang "nararamdaman" at tikman ito. Sa unang dalawang linggo ng paggigiit na mas mabuting huwag na lang siyang istorbohin.

Ngayon, sa totoo lang, tungkol sa kung paano gumawa ng tincture ng mga berry. Kunin natin ang mga raspberry bilang isang halimbawa. Ang pinakasimpleng recipe ay ihalo ito sa asukal sa pantay na sukat at ibuhos ang vodka sa ibabaw nito. Maaari kang kumuha ng anumang sukat, depende sa kung anong lakas ang gusto mong uminom. Ang anumang berry tincture na ginawa sa bahay ay inilalagay sa isang madilim na lugar sa isang selyadong lalagyan. At habang tumatagal, mas mayaman at mas pino ang lasa nito.

Ang mga tincture ng alkohol ay inihanda ayon sa parehong pattern, ang alkohol lamang ang natunaw ng tubig. Maaaring idagdag ang iba't ibang pampalasa sa mga naturang inumin,pulot, dahon ng mga punong namumunga, walang katapusang naglalaro ng lasa. Sa pamamagitan ng paraan, sa batayan ng gayong mga lutong bahay na paghahanda, maaari kang lumikha ng mga natatanging alkohol na cocktail, ngunit ito ay isang paksa para sa isang hiwalay na artikulo.

Sa wakas, gusto kong banggitin ang mga panganib ng naturang inumin. Pagkatapos ng lahat, anuman ang maaaring sabihin, ang isang makulayan ng mga berry na ginawa sa bahay ay alkohol. At malakas. Ano ang masasabi dito? Sabi nga nila, in moderation, it's good. At kung naghahanda ka ng isang homemade tincture upang pasayahin ang iyong sarili nang kaunti sa isang boring na gabi sa isang hapunan ng pamilya o laktawan ang isang baso o dalawa sa isang holiday para sa gana, posible ito. Ang pangunahing bagay ay hindi abusuhin ito.