Paano magluto ng dessert na "Granita"

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Dessert "Granita" ay mula sa Sicily. Ito ay kahawig ng ice cream na may natural na mga berry. Ang mga frozen na dessert ay napakasikat sa maraming bansa.

Ang ice cream na ito ay perpekto para sa pagre-refresh sa mainit na araw, habang ito ay may banayad na lasa at aroma. Ang dessert ay ginawa hindi lamang gamit ang mga berry at prutas, kundi pati na rin ang kakaw, tsokolate, kape at mani.

Granita na may pakwan

Ano pa ang mas maganda kaysa ice cream sa isang mainit na araw? Tanging ang hindi kapani-paniwalang masarap na dessert na "Granita".

Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• Lime o lemon - 2 piraso
• Watermelon pulp - humigit-kumulang 500 gramo.
• Asukal - 70 gramo.

Recipe ng dessert na "Granita":

1. Watermelon pulp, pitted at gupitin sa maliliit na cube.
2. Banlawan ang mga lemon nang maigi. Pigain sila ng juice.
3. Ibuhos ang asukal sa isang blender. Ibuhos sa lemon juice at magdagdag ng 500 gramo ng pakwan. Haluin nang maigi.
4. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang malawak na lalagyan at ilagay sa freezer sa loob ng ilang oras.
5. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, simutin ang nakapirming layer at ilagay ito sa mga mangkok.

Maaari mong palamutihan ang dessert gamit ang isang sanga ng mint.

Coffee granite

Para sa mga mahilig sa isang nakapagpapalakas na inumin, perpekto ang dessert na ito. Ang Granita na may dagdag na kape ay hindi lamang masarap, ngunit mabango din.

Una kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• Ground coffee - 1 kutsara.
• Tubig - 250 ml.
• Granulated sugar - 40 gramo.

Mga tagubilin sa dessert:

1. Kape ay dapat itimpla sa 50 ml ng tubig. Medyo lumamig.
2. Ibuhos ang asukal at 200 ml ng tubig sa isang kasirola. Pakuluan, lagyan ng kape.
3. Palamigin ang nagresultang masa, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang plastic na lalagyan at ipadala ito sa freezer upang tumigas.
4. Bawat oras kailangan mong kunin ang panghimagas sa hinaharap at simutin ang crust ng "snow" gamit ang isang matalim na kutsilyo.
5. Kapag ang buong masa ay naging ice chips, ang granite ay inilalatag sa maliliit na tasa at inihahain.

Pagwiwisik ng mga mani o ibuhos ang mapait na tsokolate bago ihain.

Blackcurrant Granite

Ang Berry dessert ay napakasikat. Ang mga ito ay hindi lamang nagre-refresh sa isang mainit na araw, ngunit nakikinabang din sa katawan. Sa Internet, madalas kang makakita ng mga larawang may recipe para sa Granita dessert, na mukhang napakasarap.

Nangangailangan ito ng mga sangkap tulad ng:

• ice;
• asukal - 60 gramo;
• mga sariwang currant berries - 200 gramo.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga berry ay hinuhugasan nang husto at inilagay sa isang blender bowl.
2. Ibuhosasukal at dinurog.
3. Ang nagresultang masa ay dinidikdik sa pamamagitan ng isang salaan upang gawing berry jelly at iniwan ng ilang oras sa refrigerator.
4. Ang yelo ay dinurog sa maliliit na mumo.
5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at talunin gamit ang isang blender.

Ihain kaagad ang dessert na "Granita" pagkatapos lutuin sa matataas na baso o baso. Maaari itong palamutihan ng mga sand stick o isang sprig ng mint.

Hindi pangkaraniwang granite

Sa pamamagitan ng pagpili ng iba't ibang sangkap, maaari kang makakuha ng kakaiba at walang katulad na lasa ng dessert at sorpresahin ang iyong mga bisita. Ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga strawberry at hibiscus ay ginagawang posible upang lumikha ng masarap na ice cream.

Mga kinakailangang sangkap:

• Tubig - 150 ml.
• Dried Hibiscus - 1 kutsara.
• Strawberry - 400 gramo.
• Asukal - 90 gramo.
• Kalahating kalamansi.

Paano magluto ng dessert na "Granita":

1. Ang mga strawberry ay dapat na hugasang mabuti at ang mga sepal ay alisin.
2. Ang hibiscus ay niluluto at pinapayagang magtimpla, pagkatapos ay sinasala.
3. Magpiga ng juice mula sa kalahating kalamansi.
4. Ang mga strawberry ay dinurog gamit ang isang blender.
5. Pagsamahin ang mga berry, tsaa, asukal at piniga na katas ng kalamansi, ihalo at ilagay sa malalim na mangkok.
6. Iwan sa dessert sa refrigerator, hinahalo paminsan-minsan, para makuha ang ninanais na consistency.

Ang Dessert ay may banayad na nakakapreskong lasa, na may pahiwatig ng mga berry. Ito ay angkop hindi lamang para sa isang summer table, ngunit para rin sa isang solemne na kaganapan.

Melon dessert "Granita"

Para makagawa ng hindi pangkaraniwang ice cream, kakailanganin mo ng:

• Melon - masarap at matamis.
• Mga sariwang ugat ng luya.
• Purong tubig - 150 ml.
• Granulated sugar - 100 gramo.

Paano gumawa ng dessert:

1. Alatan ang melon, gupitin ang laman sa maliliit na cubes.
2. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng asukal. Painitin sa mahinang apoy. Lutuin hanggang matunaw ang asukal, pagkatapos ay palamig.
3. Alatan at gadgad ng pino ang luya.
4. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at talunin gamit ang isang blender. Ilagay ang nagresultang masa sa isang lalagyan at ilagay ito sa freezer.
5. Kunin ang dessert tuwing kalahating oras at haluin ito gamit ang isang tinidor.

Pagkalipas ng 3-4 na oras, masisiyahan ka sa masarap na melon granite. Hinahain ang dessert sa matataas na glass goblet.

Ang Granita ay kumbinasyon ng yelo at berries, prutas at iba pang sangkap. Ang dessert na ito ay magpapasigla sa iyong mainit na araw ng tag-araw. Napakasimple ng paghahanda nito na kahit isang baguhang kusinero ay kayang hawakan ito.