Gaano karaming mga calorie ang nasa hodgepodge at kung paano bawasan ang bilang ng mga ito

Talaan ng mga Nilalaman:

Gaano karaming mga calorie ang nasa hodgepodge at kung paano bawasan ang bilang ng mga ito
Gaano karaming mga calorie ang nasa hodgepodge at kung paano bawasan ang bilang ng mga ito
Anonim

Kung pinagmamasdan mo ang iyong figure at maingat na kinokontrol ang iyong timbang, kung gayon ang isang hodgepodge na naglalaman ng malaking halaga ng mga high-calorie na mga produkto ng karne ay malamang na hindi maging iyong pangunahing pagkain sa gitna ng isang abalang araw. Lumalabas na maaari mong baguhin ang calorie content nito at gawing mas kapaki-pakinabang ang ulam para sa katawan at hindi masyadong nakakapinsala sa figure.

Kasaysayan ng Pagpapakita

Walang magugulat na ang hodgepodge ay kabilang sa kategorya ng mga high-calorie dish. Ang sopas na ito ay lumitaw noong ika-15 siglo sa Russia. Ayon sa kaugalian, ito ay nagsilbi bilang isang pampagana na may mga espiritu. Ang masaganang sabaw ng karne na may maasim-maalat na lasa ay perpektong pinainit at nasisiyahan sa gutom. Ngunit halos hindi siya nagkita sa mga mesa ng mga maharlika. Napakasimpleng nilaga na itinuturing nilang isang ulam na hindi karapat-dapat sa kanilang mesa.

solyanka na may kulay-gatas
solyanka na may kulay-gatas

Kung gayon, siyempre, walang nag-isip tungkol sa kung gaano karaming mga calorie sa isang hodgepodge. Ngunit ngayon, sa panahon ng advanced na gamot at ang fashion para sa wastong nutrisyon, mas binibigyang pansin ng mga tao ang kanilang sariling kalusugan. Samakatuwid, magiging kapaki-pakinabang na malaman kung paanoiba't ibang uri ng hodgepodge ang iba sa isa't isa at kung ano ang kanilang calorie content.

Meat hodgepodge

Classic, parang karne ng sopas na ito ay naglalaman ng ilang uri ng mga delicacies ng karne. Kabilang sa mga ito ay makakahanap ka ng pinakuluang karne ng baka, ham, pinakuluang sausage, pinausukang manok. Minsan nagdagdag pa sila ng kidney. Ang bahagi ng gulay ng hodgepodge ay hindi gaanong caloric at may kasamang patatas, karot, olibo, atsara at sibuyas. Kasabay nito, huwag kalimutan na ang asin ay nagpapanatili ng tubig sa katawan, na nangangahulugang ito ay nagpapabagal sa proseso ng metabolismo at pagpoproseso ng mga calorie pagkatapos kumain.

hodgepodge na may karne
hodgepodge na may karne

Pagdaragdag ng lahat ng sangkap na ito (kung isasaalang-alang na ang isang 3 litro na palayok ng bawat delicacy ng karne ay mangangailangan ng humigit-kumulang 100 g), malalaman natin kung gaano karaming mga calorie ang nasa meat hodgepodge. Humigit-kumulang 76 kcal ang lumalabas sa bawat 100 g ng sopas, at ang isang plato ng unang kurso ay humigit-kumulang 300 g. Kaya, pagkatapos kumain ng isang bahagi ng hodgepodge, kumonsumo ka ng humigit-kumulang 230 kcal.

Alternatibong isda

Kung mas gusto mong hindi kumain ng karne o hindi ka nasisiyahan sa halaga ng enerhiya ng sopas ng karne, maaari ka ring magluto ng hodgepodge sa sabaw ng isda. Ang lasa at aroma nito, siyempre, ay medyo naiiba sa klasikong bersyon. Ngunit ang ulam na ito ay mayroon ding maraming tagahanga. Sa pamamagitan ng pagpili ng maraming iba't ibang uri ng isda at pagdaragdag ng parehong mga gulay sa kanila tulad ng sa isang regular na hodgepodge, makakakuha ka ng isang sopas na may calorie na nilalaman lamang ng 25 mga yunit bawat 100 g ng tapos na produkto. Hindi mahirap kalkulahin ang kinakailangang numero ngayon, dahil sa laki ng iyong pang-araw-araw na bahagi ng unang kurso.

Hindi mahalaga kung anong uri ng isdapipiliin mo. Parehong ilog at dagat, mayroon itong mas mababang halaga ng enerhiya kaysa sa baboy o baka. Maaari mong pag-iba-ibahin ang gayong hodgepodge sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang seafood dito. Halimbawa, pusit, hipon, tahong o kahit crayfish. Gagawin nilang mas malasa ang sopas, ngunit hindi makakaapekto sa calorie content nito.

May mushroom flavor

Maaari ka ring maghanda ng dietary hodgepodge sa sabaw ng gulay. Ang kinakailangang kaasinan at kaasiman ay lilitaw sa ulam pagkatapos mong idagdag ang inihaw, na naglalaman ng mga pipino at tomato paste. Ang pagkakaroon ng mga mushroom, na sumasama sa mga sopas ng gulay, ay hindi makakaapekto sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa hodgepodge. Ang mga mabangong halamang gamot at pampalasa, na may napakababang halaga ng enerhiya, ay makakatulong din na magdagdag ng sarap.

Mayroon lamang 20 kcal bawat 100 g ng unang ulam ng mga gulay na may mushroom, na nangangahulugang mga 60 para sa buong paghahatid.

hodgepodge ng gulay
hodgepodge ng gulay

Marami ang magsasabi na kung walang pinausukang karne at masaganang sabaw ng karne, ang sopas na ito ay hindi matatawag na hodgepodge. Ngunit sa pagtugis ng isang perpektong pigura, palaging kinakailangan na gumawa ng ilang mga sakripisyo at isipin kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang hodgepodge. Samakatuwid, ang ganitong unang kurso ay maaaring maging isang karapat-dapat na kapalit, na may pagkakaiba sa mababang calorie na nilalaman mula sa orihinal na recipe.

Inirerekumendang: