Paano magluto ng frozen currant compote?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming tao ang nakakaalam tungkol sa magagandang benepisyo ng mga currant. Kapansin-pansin na pinapanatili nito ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling nito kahit na nagyelo. Gayunpaman, maraming mga maybahay ang hindi alam kung paano magluto ng frozen currant compote para sa taglamig. Kung gusto mo, makakahanap ka ng angkop na opsyon sa compote para sa iyong sarili, gaya, halimbawa, sa artikulong ito.

Kemikal na komposisyon ng mga berry

Red currant, tulad ng black currant, ay isang mahalagang kamalig ng mga bitamina at mineral.

Ang malusog na berry ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• tannin compounds;
• mga mahahalagang langis;
• phytoncides;
• bitamina D, E, C, K, B, A at pangkat B;
• micronutrients: potassium, calcium, phosphorus, iron, manganese at copper;
• organic acid.

Salamat sa napakaraming kemikal na komposisyon, posibleng magluto ng fortified frozen currant compote.

Mga benepisyo ng healing drink

Ang masarap at malusog na compote ng frozen berries ay may mga katangian tulad ng tonic, blood-purifying, vasodilating, immunostimulating atpang-alis ng pamamaga. Ang compote mula sa frozen na currant berries ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, gastrointestinal tract at iba pang mahahalagang organo. Nagsusulong din ito ng magandang gana, pinahusay na panunaw at pagbaba ng timbang.

Ang inumin ay nakakatulong na gawing normal ang estado ng katawan na may diabetes, mababang kaligtasan sa sakit, atherosclerosis, mababang hemoglobin at kakulangan ng mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, nilalabanan nito ang paninigas ng dumi, na kumikilos bilang isang natural na laxative, mabisa para sa anemia at mga sakit sa balat.

Ang isa pang epekto ay maaaring mapansin pagkatapos ng regular na paggamit ng compote mula sa mga frozen na currant berries. Ang inuming ito:

1. Pinapaalis ang sakit sa rayuma.
2. Nag-aalis ng pamamaga sa katawan.
3. Nililinis ang mga bituka mula sa mga lason at lason.
4. Pinaalis ang gout at gastritis.
5. Pinapabuti ang aktibidad ng cardiovascular system.
6. Ina-normalize ang paggana ng utak.
7. Tumulong sa may kapansanan sa paggana ng bato.
8. Napagpapabuti ng paningin.
9. Ginagamot ang matinding ubo at namamagang lalamunan.

Paano magluto ng frozen currant compote?

Maraming paraan para gumawa ng currant compote. Ang parehong pula at itim na berry ay angkop para sa inumin. Samakatuwid, maaari kang ligtas na bumili ng dalawang uri ng mga berry. Kailangang maingat na piliin ang packaging upang hindi mahaba ang expiration date nito. Mapipili mo sa ibaba ang pinakaangkop na recipe ng frozen currant compote.

Classic

Maraming maybahay ang nakakaalam kung ano itomaaari kang gumawa ng inumin para sa taglamig sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, makakatulong ito sa pagsisimula ng malamig na panahon. Upang maghanda ng isang regular na bersyon ng compote, kakailanganin mo ng hindi masyadong maraming produkto.

Mga kinakailangang sangkap:

• frozen berry - 1 tasa;
• purong tubig - 2 litro;
• granulated sugar - kalahating baso.

Paghahanda ng compote mula sa frozen black currant o red currant:

1. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at pakuluan.
2. Ibuhos ang mga currant at asukal sa kumukulong tubig.
3. Pakuluan ang komposisyon at patayin ang apoy.
4. Hayaan ang compote brew nang humigit-kumulang 30 minuto.

Ito pala ay isang matamis at masustansyang inumin.

Blackcurrant at cinnamon drink

Sa kasong ito, nararapat na tandaan na ang cinnamon ay isang maanghang na pampalasa na magbibigay ng kaunting lasa sa frozen na blackcurrant compote. Dahil dito, magiging mabango at malasa ang inumin.

Para lutuin ito, kailangan mong kumuha ng:

• frozen berries - 1 kg;
• brown sugar - 200 gramo;
• cinnamon - 2 maliit na kutsara;
• filtered na tubig - 1 litro.

Paano magluto?

1. Kailangan munang ma-defrost ang mga currant.
2. Hiwalay na magdagdag ng tubig sa isang kasirola at pakuluan sa katamtamang apoy.
3. Ibuhos ang asukal sa kumukulong tubig at hintaying matunaw ito.
4. Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng mabagal na apoy, ibuhos ang mga berry atcinnamon.
5. Paghaluin ang lahat at magluto ng compote ng ilang minuto pa.
6. Alisin ang kaldero sa kalan at hayaang maluto ang inumin sa loob ng 2 o 3 oras.

Frozen red currant compote

Mahalagang malaman na ang pulang berry ay mas maasim kaysa sa itim. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na magluto compotes mula dito, at hindi jam o jam. Gayundin, ang isang malusog na redcurrant na inumin ay brewed nang hindi hihigit sa 5 minuto upang hindi mawala ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling nito. Kadalasan, ang mga pinatuyong prutas, sea buckthorn o honeysuckle ay idinagdag sa halos handa na inumin. Kaya't ang compote ay magkakaroon ng masaganang lasa.

Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• pulang berry - 3 o 4 na tasa;
• tubig na inumin - 3 litro;
• vanilla - sa panlasa;
• granulated sugar - 1 baso.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ibuhos ang asukal dito.
2. Paghalo ang nagresultang syrup at pakuluan muli.
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga currant sa matamis na komposisyon at lutuin ito ng ilang minuto.
4. Ilang minuto bago ito maging handa, maaari kang maglagay ng isang kurot ng vanilla.
5. Pagkatapos nito, kailangan mong hayaang lumamig ang inumin at mag-infuse.

Uminom na may lemon balm at raspberry

Ang pinakasikat na compote (o inuming prutas) ay maaaring ituring na isang variant na may mga raspberry at lemon balm. Ang mga sangkap na ito ang nagbibigay sa inumin ng isang kamangha-manghang lasa at aroma. Upang maghanda ng isang kahanga-hangang lunas sa pagpapagaling, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• frozen currant - 750 gramo;
• raspberry - 200 gramo;
• melissa - 2sanga;
• filtered na tubig - 1 litro;
• asukal o kapalit - 1 kilo;
• kalahating lemon.

Proseso ng pagluluto:

1. Pre-thaw ang mga currant at buhusan sila ng kumukulong tubig.
2. Kumuha ng isterilisadong garapon at ibuhos dito ang kalahati ng currant.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng lemon at lemon balm.
4. Hiwalay, kinakailangang ihanda ang base para sa compote o, sa madaling salita, syrup.
5. Ilagay ang kaldero sa katamtamang apoy at pakuluan ito. Ilagay ang asukal at raspberry sa isang mangkok. Pakuluin muli ang base at alisin ang kaldero sa apoy.
6. Ibuhos ang isang garapon ng mga currant na may nagresultang matamis na komposisyon at hayaan itong magtimpla ng 60 minuto.
7. Pagkatapos nito, ang nakapagpapagaling na inumin ay dapat na salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan at isang espesyal na takip. Ang nasala na komposisyon ay dapat ibuhos muli sa kawali at pakuluan ng humigit-kumulang 1 minuto.
8. Muling ibinuhos ang currant sa isang mahalagang inumin.
9. Pagkatapos ay kailangan mong isara nang mahigpit ang garapon, baligtarin ito at hayaang maluto ang compote.

Currant compote para sa sanggol

Maaaring inumin ng mga bata na higit sa 7 taong gulang ang lahat ng mga pagpipiliang inumin sa itaas. Ang mga bata sa ilalim ng edad na ito ay pinapayagan na magbigay ng compote sa limitadong dami. Mga sanggol - pagkatapos lamang kumonsulta sa isang lokal na pediatrician, dahil ang berry ay itinuturing na pinakamalakas na allergen.

Pinapayuhan ang mga bata na magluto ng compote mula sa mga sariwang currant, na binuhusan ito ng kumukulong tubig. Ang berry ay natatakpan at pinapayagang magtimpla ng humigit-kumulang 1 oras.

Paano i-freeze ang isang berry?

NoonI-freeze ang mga currant, kailangan mong ayusin ito, linisin at banlawan nang lubusan. Pagkatapos ay ilagay ang berry sa isang bag o papel upang matuyo. Ikalat ang mga inihandang currant sa isang baking sheet o plato sa isang pantay na layer at ilagay ang mga ito sa freezer. Maya-maya, nakabalot sila sa maliliit na bag at ibinalik sa freezer.

Sa taglagas o taglamig, kinukuha ang mga frozen na currant at inihahanda mula rito ang masarap at malusog na compote, at idinaragdag din sa mga cereal at iba't ibang pastry.

Contraindications

Sa kabila ng malaking benepisyo ng berry, dapat itong gamitin nang maingat para sa mga taong dumaranas ng mga sumusunod na problema:

• nadagdagang acidity ng tiyan;
• mga sakit ng gastrointestinal tract;
• allergic reactions.

Ang currant ay may bilang ng mga sumusunod na contraindications:

• thrombophlebitis;
• nadagdagang pamumuo ng dugo;
• hepatitis.

Bukod dito, dapat mag-ingat ang mga babaeng nasa posisyon. Bago gamitin, pinakamahusay na kumunsulta sa iyong doktor upang makapagreseta siya ng pang-araw-araw na dosis ng mga berry o inumin. Ang mga malusog na berry ay hindi rin dapat idagdag sa menu ng mga bata. Ito ay dahil maaari itong makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi sa isang bata. Sa kasong ito, dapat kang kumunsulta agad sa doktor.

Mahalagang tandaan na ang compote ay hindi inirerekomenda na lutuin sa isang aluminum container. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga organikong acid na nakapaloob sa kapaki-pakinabang na berry ay pumasok sa isang kemikal na reaksyon na maymetal. Bilang isang resulta, ang mga nakakapinsalang sangkap ay pumapasok sa inumin, na puno ng mga negatibong kahihinatnan para sa katawan. Bilang karagdagan, sa proseso ng paghahanda ng komposisyon, ang lahat ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa isang tao ay nawawala.