2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ano ang pangalan ng Easter bread? Malalaman mo ang sagot sa tanong na ito mula sa mga materyales ng ipinakita na artikulo. Sasabihin din namin sa iyo kung paano ginagawa ang mga naturang pastry sa bahay.
Pangkalahatang impormasyon
Isang hindi nagbabagong katangian ng isang maliwanag na holiday gaya ng Pasko ng Pagkabuhay ay mga tradisyonal na pastry. Babki at Easter cake - kung wala ang mga ito medyo mahirap isipin ang isang tunay na talahanayan ng holiday. Kasama nila, ang mga modernong maybahay ay gumagawa din ng mga pastry tulad ng Easter bread. Tamang-tama ito sa format ng holiday na ito.
Ang Artos (diin sa unang pantig) ay ang itinalagang tinapay ng linggo ng Pasko ng Pagkabuhay, na ginawa mula sa base ng lebadura. Ang tradisyon ng paghahanda nito ay lubos na nakaimpluwensya sa Easter cuisine ng lahat ng mga bansang Orthodox.
Ang klasikong artos ay inihanda na may larawan ng isang krus, kung saan tanging korona ng mga tinik ang nakikita. Sinasagisag nito ang muling pagkabuhay ni Kristo, ang kanyang tagumpay laban sa kamatayan.
Sa komunidad ng Russia, ang Easter bread sa simbahan ay isang mataas na pastry.
Sa bahay, ang mga artos ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Minsan ang mga maybahay ay nagbibigay ng mga inihurnong gamit ng hindi pangkaraniwang hugis at tinatawag itong tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang produktong ito ay may mahusay na lasa. Maaari itongmagsilbi bilang isang perpektong palamuti para sa maligaya talahanayan. Ngunit para dito kailangan mong magpakita ng kaunting imahinasyon.
Ang mga mahuhusay na komposisyon ay nakukuha mula sa naturang tinapay, kung pagsasamahin mo ang mga ito sa maliliit na pastry o may kulay na mga itlog. Bagama't ilan lamang ito sa maraming iba't ibang opsyon na maaari mong piliin.
Masarap na Recipe sa Pagluluto ng Tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay
Sa kabila ng panlabas na pagiging kumplikado, ang naturang pagluluto ay madali at simple. Upang gawin itong malambot at malambot, sariwa at angkop na mga produkto lang ang dapat mong gamitin.
Kaya, para sa Easter bread kailangan natin:
- harina ng trigo - mula sa 450 g;
- granulated sugar - mula sa 1.5 malalaking kutsara;
- table s alt - hindi kumpletong dessert na kutsara;
- dry yeast - 5g;
- buong gatas at maligamgam na tubig - ½ tasa bawat isa;
- butter - humigit-kumulang 60 g;
- sesame - gamitin para sa pagwiwisik ng kalahating tapos na produkto.
Masahin ang kuwarta
Ang kuwarta para sa gayong tinapay ay dapat gawin lamang na may masaganang lebadura. Para sa pagmamasa nito, pinaghalong buong gatas at mainit na inuming tubig ang ginagamit. Ang mga ito ay pinagsama sa isang mangkok, at pagkatapos ay idinagdag ang asukal at pinaghalong mabuti. Matapos matunaw ang matamis na produkto, ang tuyong lebadura ay inilalagay sa mga pinggan at ang mga sangkap ay naiwan nang nag-iisa. Pagkalipas ng ¼ oras, dapat silang bumukol nang mabuti.
Pagkatapos ihanda ang yeast mixture, asin at napakalambot na mantikilya ang idinaragdag dito. Paghaluin ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay at magdagdag ng harina ng trigo sa kanila.harina. Ang produktong ito ay dapat ibuhos hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous at nababanat na kuwarta. Ito ay natatakpan ng basahan, sarado na may takip at iniwan sa isang mainit na silid sa loob ng 80-90 minuto. Bilang resulta ng naturang pagkakalantad, dapat kang makakuha ng isang malago at malambot na base. Para maging mas buhaghag, panaka-nakang pinupukpok ito ng mga kamay.
Magandang proseso ng paghubog ng tinapay
Easter bread ay maaaring hugis sa maraming paraan. Ginagawa ito ng isang tao sa anyo ng isang krus na may isang korona ng mga tinik, at nagpasya kaming bigyan ang baking ng isang mas maginhawang hugis para sa mga itlog. Kaya, napagpasyahan na bumuo ng tinapay sa anyo ng isang uri ng pugad.
Upang ipatupad ang plano, dapat kang gumamit ng malaki at bilog na form na lumalaban sa init. Ito ay mahusay na lubricated na may langis, at pagkatapos ay itakda sa gitnang bahagi ng mangkok, pagkatapos na ito ay baligtad. Dapat tandaan na ang diameter ng dish na ito ay dapat kalahati ng laki ng pangunahing anyo.
Pagkatapos maihanda ang imbentaryo, magpatuloy sa pagbuo ng isang semi-tapos na produkto. Upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na piraso ng kuwarta at igulong ito sa isang bilog na layer na may kapal na 0.8 sentimetro. Pagkatapos ito ay inilatag sa ibabaw ng isang baligtad na mangkok. Susunod, ang natitirang base ay nahahati sa 7 bahagi at ang magkaparehong mga bola ay nabuo mula sa kanila. Inilalagay ang mga ito sa espasyo sa pagitan ng mga gilid ng ovenproof dish at mangkok.
Pagkatapos nito, ang inilatag na layer ay hindi ganap na pinutol sa 7 bahagi. Ang mga resultang petal-segment ay binuksan, bahagyang hinila ang mga sulok. Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa mga spherical semi-finished na produkto, bumubuo sila ng isang uri ng bulaklak.
Pagkatapos ng mga inilarawang pagkilos, maingat na inalis ang baligtad na mangkok. Tulad ng para sa tinapay, ito ay pinahiran ng langis ng mirasol, o langis ng pagluluto, o pula ng itlog. Sa dulo, ang semi-finished na produkto ay winisikan ng sesame seeds.
Proseso ng heat treatment
Ang Easter bread ay hindi nagluluto ng napakatagal sa oven.
Matapos maging handa ang semi-finished na produkto, ito ay pinananatiling mainit sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ang produkto ay inilalagay sa isang preheated oven. Sa temperatura na 200 degrees, ang mga masaganang pastry ay niluto sa loob ng 55 minuto. Sa panahong ito, ang tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay ay tataas sa dami, magiging malambot at kulay-rosas. Sa kasong ito, ang butas sa gitna ng produkto ay dapat na makabuluhang bawasan, o tuluyang mawala at higpitan.
Naghahain ng masasarap na pastry para sa Easter table
Pagkatapos mailuto ang tinapay sa oven, inilalabas ito at pinahiran ng mantikilya. Ito ay gagawing mas mabango, malambot at malasa. Bago ihain sa festive table, ang mga kulay na itlog ay inilalagay sa recess sa tinapay.
Sa panlabas, ang gayong mga pastry ay napakahawig ng isang pugad.
Ibuod
Sa kabila ng katotohanan na ang proseso ng paggawa ng Easter bread ay tumatagal ng maraming oras (para sa pagmamasa ng kuwarta, pinapanatili itong mainit, paghubog at pagluluto), ang naturang produkto ng babaing punong-abala ay madalas na niluluto, lalo na para sa Pasko ng Pagkabuhay holidays.
Kung mayroon kang sariling mga ideya kung paano bumuo ng masaganang pastry, ligtas mong maipapatupad ang mga ito sa proseso ng pagluluto.
Inirerekumendang:
Bran bread: mga recipe sa bread machine at sa oven. Aling tinapay ang mas malusog
Sa mga nakalipas na taon, ang mga tao ay nagsimulang magpakita ng mas mataas na atensyon sa lahat ng bagay na may kaugnayan sa malusog na pagkain. Samakatuwid, medyo lohikal na maraming mga maybahay ang maaga o huli ay may tanong kung aling tinapay ang mas malusog. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aralan ang lahat ng magagamit na impormasyon, lalo nilang ginusto ang isa na naglalaman ng bran. Ang mga naturang produkto ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Bilang karagdagan, hindi mo lamang mabibili ang mga ito sa anumang tindahan, ngunit maghurno din ang mga ito sa iyong sarili
Rye bread na may m alt sa isang bread machine, slow cooker at oven - mga recipe at sikreto sa pagluluto
Tinapay ay isang staple sa hapag ng halos bawat pamilya. Nakakabusog ito ng gutom at nagbibigay ng dagdag na lasa sa mga lutuin. Mayroong maraming mga uri ng mga produkto ng tinapay. Ngunit kung minsan gusto mong gumawa ng iyong sarili. Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe para sa rye bread na may mga additives. Para maging matagumpay ang proseso, kinakailangang mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon at listahan ng mga sangkap
Curd Easter sa oven: recipe. Easter cottage cheese na "Royal" na custard. Form para sa cottage cheese Easter
Ano ang sikat sa cottage cheese Easter? Ayon sa mga Christian canon, ang cottage cheese ay isang mahalagang elemento ng festive table, na sumisimbolo sa "makapal na gatas" ng lupang pangako. Noong sinaunang panahon, ang cottage cheese ay isang sagradong ulam, na kinakain kung saan sinasamba ng mga tao ang mga diyos ng pagkamayabong. Dahil kaugalian na ipagdiwang ang Pasko ng Pagkabuhay sa loob ng 40 araw, ang aming mga recipe ay magdadala ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na menu, na nagiging isang dekorasyon ng mesa
Mustard bread: mga recipe para sa bread machine, multicooker, oven
Mustard rye bread ay perpekto para sa paggawa ng mga sandwich. Na may lasa ng mustasa, mahusay itong ipinares sa hamon at keso. Bilang karagdagan, ang mustasa na tinapay ay mainam para sa malalaking sandwich ng karne na may maraming sangkap. Paano maghanda ng naturang produkto?
Bread wine. Ano ang pagkakaiba ng vodka at bread wine? Bread wine sa bahay
Para sa maraming modernong Ruso, at higit pa sa mga dayuhan, ang salitang "polugar" ay walang ibig sabihin. Kaya naman ang ilan ay tinawag ang pangalan ng muling nabuhay na inumin na ito bilang isang marketing ploy, dahil kada anim na buwan ay may lumalabas na mga bagong matapang na inuming may alkohol sa mga istante
