Paano magluto ng tinapay na pita sa isang kawali na may keso?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Armenian lavash ay isang masustansyang produkto ng tinapay na may mga katangian sa pagkain at napakasarap na lasa. Isinalin mula sa wikang Turkic ay nangangahulugang "masarap na pagkain". Ang mga sinaunang culinary specialist na nag-imbento ng produktong ito ay maraming alam tungkol sa mga benepisyo at kalidad ng tinapay. Ang isa sa mga bentahe ng lean flatbread ay maaari itong maimbak nang mahabang panahon.

Ito ang isa sa maraming dahilan kung bakit na-export ang lavash sa buong mundo. Ang ilan sa atin ay hindi na maisip ang buhay nang walang isang hugis-itlog na layer ng kuwarta, kung saan nakuha ang mga kagiliw-giliw na meryenda, sandwich, mainit na pinggan at kahit na matamis na dessert. Universal lasa, manipis na base ay nagbibigay-daan sa iyo upang pagsamahin ito sa iba't ibang mga produkto. Ang Lavash sa isang kawali na may keso ay napakapopular sa mga tagahanga ng fast food. Ang paggamot ay madaling ihanda, hindi tumatagal ng maraming oras at may mahusay na lasa. Isang mahusay na alternatibo sa mga hamburger, sandwich at iba pang mga dayuhang "delicacies" na nagdudulot ng malaking pinsala sa kalusugan, na nagbubunsod ng labis na katabaan at nagbabara sa mga daluyan ng dugo na may mga cholesterol plaque. Para umayon sa iyong panlasaKung gusto mo, iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa listahan ng madali, ngunit kawili-wiling mga recipe.

Pita bread na may keso sa kawali: isang recipe na may curd filling

Ang pangunahing sangkap ay Armenian lavash, o sa halip, tatlong layer. Kakailanganin mo rin ang mga produkto para ihanda ang pagpuno:

• cottage cheese - dalawang daang gramo;
• suluguni o anumang matigas na keso - 200 g;
• dalawang itlog;
• kutsara ng kulay-gatas;
• cilantro;
• black pepper, asin.

Step by step na gabay

Una, ihanda ang masa para sa pagpupuno: ipinapayong pumili ng mababang taba na cottage cheese, masahin ito ng isang tinidor, magdagdag ng kulay-gatas o gatas, tumaga ng cilantro (anumang gulay ay maaaring gamitin). Siguraduhing asin at paminta. Ang resulta ay dapat na isang nababanat na masa ng isang homogenous consistency, na walang mga bukol.

Painitin ang kawali, ibuhos ang kaunting olive o anumang langis ng gulay, maaari mo ring gamitin ang mantikilya. Ikinakalat namin ang unang layer, bahagyang moistened sa tubig, upang hindi ito masunog, kung hindi ito magkasya, pagkatapos ay putulin ang labis na mga gilid. Dahan-dahang i-level ang pagpuno ng curd, takpan ng pangalawang sheet ng kuwarta, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Isara kasama ang pangatlong cake, ibuhos ang itlog (malumanay na hinaluan ng gatas, parang omelet).

Takpan ang tinapay na pita sa isang kawali na may keso at cottage cheese, iprito ng humigit-kumulang pito hanggang sampung minuto sa katamtamang apoy hanggang sa ma-brown ang ilalim na layer. Gupitin sa mga parisukat o tatsulok, ihain kasamatsaa, kape. Ang malambot na kuwarta pagkatapos ng pagluluto ay nagiging malutong, ang natunaw na keso ay nagdaragdag ng piquancy, at ang cottage cheese - juiciness. Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain ay mukhang magkakasuwato kahit na sa isang maligaya na piging.

Pita bread sa isang kawali na may keso at ham

Ipinapakita namin sa iyong atensyon ang isa pang masarap na recipe batay sa ham at karne ng manok. Ang ulam ay lubos na masustansya, kaya maaari itong ihain bilang pangalawang kurso. Mga Kinakailangang Sangkap:

• dalawang cake ng kuwarta;
• hard o processed cheese - 150 gramo;
• ham - 200 gramo;
• kamatis;
• chicken fillet - 100 g;
• sour cream at mustard - kutsara bawat isa;
• paboritong pampalasa.

Mga Tagubilin

Bago lutuin ang tinapay na pita sa isang kawali na may keso, ihanda ang mga produkto: gupitin ang manok sa manipis na piraso, iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pinong tumaga ang hamon, pagsamahin sa fillet. Ilubog ang kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 20 segundo para madaling maalis ang matigas na balat. Gupitin sa mga cube at ipadala sa iba pang sangkap.

Ibuka ang isang piraso ng kuwarta, lagyan ng grasa ng sour cream at mustard sauce, hayaang magbabad ng limang minuto, pagkatapos ay ikalat ang laman sa ibabaw sa pantay na layer. Takpan ng pangalawang layer, balutin muli ng dressing, budburan ng gadgad na keso. Roll up sa anyo ng isang roll, gupitin sa maliliit na sausage. Magprito ng pita na tinapay na may keso sa isang kawali sa magkabilang panig sa isang halo ng mantikilya at mga langis ng gulay. Bon appetit!