Ang makapangyarihan sa mundong ito ay iniimbitahan ng Tsarskaya Okhota restaurant

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga unang restaurant sa Russia ay lumitaw sa simula ng ika-19 na siglo. Karamihan sa mga French delicacy at inumin ay inihain sa kanila. Ang teksto ng menu mismo at mga karatula ay naisulat din sa Pranses sa loob ng maraming taon. Pagkaraan ng ilang oras, sinimulan nilang isalin ang mga pangalan ng mga pagkain at establisyimento. Ngayon, ang Federation ay simpleng puno ng mga restaurant na nag-aalok ng isang natatanging interior, mga pagkaing tradisyonal para sa isang partikular na bansa, masaya at relaxation. Well, ang sentro ng negosyo ng restaurant ay, siyempre, Moscow. Sa lungsod na ito na binuksan ng restaurateur na si Arkady Novikov ang restawran ng Tsarskaya Okhota noong 1996. Ang establisimyento ay tunay na maharlika at nararapat sa pangalang ibinigay dito.

Restaurant na may kaluluwang Ruso

Ang "Royal Hunt" ay kinilala bilang ang pinakamahusay na restaurant establishment hindi lamang ng mga domestic na bisita, kundi pati na rin ng mga dayuhang bisita. Ito ay isa sa mga establisyimento na nag-aalok lamang ng pinakamahusay na tradisyonal na lutuing Ruso. Ang Tsarskaya Okhota restaurant sa Rublyovka ay isang suburban na lugar na matatagpuan sa Rublevo-Uspenskoye Highway. Alam ng lahat ng residente ng kabisera ang tungkol sa kanyang mga branded na pie. Upang subukan ang delicacy na ito, pumunta sila sa Zhukovka mula sa mga pinaka-liblib na lugar ng lungsod. Noong unang panahon, sa pinakadulo ng 90s ng huling siglo, mayroong isang pulong sa "Hunt", tungkol sa kung aling mga alamat ang nagsasabi ngayon. Ang mga naging kalahok ay sina Jacques Chirac at Boris Yeltsin. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang insidente ay nagdulot ng kaguluhan.

Chef ng restaurant na si Dmitry Kanevsky at ang may-ari ng "Royal Hunt" na si Mr. Novikov ay maraming dahilan para ipagmalaki ang kanilang mga supling. Para sa una, ang paksa ng inspirasyon ay ang menu ng restaurant, na talagang sumasalamin sa klasikong gastronomic na buhay ng mga Ruso. Ang pinagmamalaki ni Novikov ay mga panauhin na may malakas na kapangyarihan at mga koneksyon.

"Royal Hunt" mula sa loob

Ang "Tsar" na restawran ay naging unang establisyimento ng pag-inom sa teritoryo ng mga bansang post-Soviet, kung saan pinagsama ang tunay na lutong bahay na tradisyonal na lutuin at serbisyo ng restaurant ng mga estado sa Europa. Naibalik ng "Okhota" ang lutuing Ruso sa paggamit ng restaurant. Sa pamamagitan nito, napatunayan ng institusyon na siya ay buhay at maaaring umiral bilang isang hiwalay na konsepto.

Ang Restaurant "Royal Hunt" ay isang maaliwalas na kubo, kung saan mayroong isang tunay na kalan ng Russia, na pinalamutian ng mga larawan ng mga taong kabilang sa mga royal dynasties. Gayundin sa lugar na ito mayroong maraming mga orihinal na kagamitan sa kusina. Ang mga ito ay pangunahing mga bagay na Ruso, tulad ng mga sipit, kaldero, kalaykay at mga katulad na bagay, na kilala sa atin mula sa magagandang fairy tale na binasa ni lola.

Ang pangunahing highlight at isang uri ng kaalaman sa restaurant ay isang cart na may iba't ibang meryenda. Sa isang pagkakataon, ito ay naimbento bilang isang paraan upang mapupuksamga pila.

Dmitry Kanevsky

Ito ang taong hindi maaaring umiral ang Tsarskaya Okhota restaurant kung wala siya. Ang chef ang nagtatakda ng bilis at ritmo para sa institusyong pinaglilingkuran niya. Si Maestro Kanevsky ay nagtatrabaho dito mula noong 1998. Ipinanganak siya sa kabisera ng Russia at mula pagkabata ay naunawaan niya na siya ay magiging isang espesyalista sa pagluluto. Sa panahon ng kanyang mga taon ng pag-aaral, si Dmitry ay regular na dumalo sa isang lupon ng mga lutuin, samakatuwid, nang makatanggap ng isang sekondaryang edukasyon, alam na niya kung ano ang magiging mas mataas na edukasyon. Kaya, noong 1975, ang lalaki ay naging isang mag-aaral sa Moscow College of Public Catering. Dito pinili niya ang espesyalidad na "technician-technologist". At ang unang lugar ng trabaho ng hinaharap na alas para sa mga masasarap na pagkain ay ang restaurant sa Universitetsky hotel. Bilang chef, nagbukas siya ng isang restaurant na may magandang babaeng pangalan na "Karina". Nagtrabaho din ang lalaki sa ibang bansa, sa Spain. Buweno, sa pagtatapos ng huling siglo, pinamunuan ni Dmitry Kanevsky ang kusina ng Royal Hunt. Ang panauhin ay isang napakahalagang tao para sa kanya. Naniniwala si Dmitry na isang bisita lang sa restaurant ang makakapagsabi ng buong katotohanan tungkol sa isang ulam, at mapagkakatiwalaan lang siya sa bagay na ito.

Royal goodies

Ang Royal Hunt ay isang restaurant na ang menu ay maaaring makaramdam ka ng gutom sa pamamagitan lamang ng mga pangalan ng mga pagkain. Ang listahan ay batay sa mga mushroom at berry na inihanda ayon sa mga sinaunang recipe ng Russia, at laro. May mga "pangangaso" at Russian goodies dito. Ang bawat gourmet ay may pagkakataon na tamasahin ang pinakamasarap na pagkain, tulad ng atay ng liyebre, pinirito sa isang mainit na kawali, kasama ang pagdaragdag ng crispy leek at granada na sarsa. Isang lokal naPatuloy na ina-update ng chef ang menu at nag-aalok sa mga bisita ng mga bihirang pagkain. Kaya, ang kanyang bagong alok ay isang isda, ang pagkakaroon nito ay tila nakalimutan na: ito ay hito, pulang mullet, crucian carp, Azov goby at B altic smelt.

Kasada ng restaurant

Ang Restaurant "Royal Hunt" ay kayang tumanggap ng 240 bisita sa parehong oras. Ang pangunahing bulwagan nito ay idinisenyo para sa 80 bisita. Mayroon ding "Hunting" hall at "Boyarsky". Sa unang palapag ay mayroong "Hunting" hall. Maaari itong makapag-relax ng 25 gourmets, na may magagamit na wine cellar at tiled stove. Ang "Boyar" hall ay matatagpuan sa sahig sa itaas, at mas maraming tao ang maaaring kumuha - 30 tao. Nag-aalok siya sa kanila ng fireplace, kung saan maaari silang magpainit sa lamig ng taglamig.

The Royal Hunt (restaurant) ay nag-iimbita sa lahat. Karapatan ng Moscow na ipagmalaki ang gayong kakaibang establisimyento.