2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa panahon ng pagkakaroon ng buhay sa Mundo, natutong gumawa ng maraming inumin ang mga tao. Ang tsaa ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa kanila. Maraming mga estado ang nakikibahagi sa paglilinang at paglilinang ng produktong ito. Ang mga produktong tsaa na gawa sa China ay nasa pinakamalaking pangangailangan. At sa lahat ng Chinese tea, ang pinakasikat ay Dian Hong - Yunnan red tea. Maraming tao ang nag-iisip na ito ay itim kapag ito ay talagang pula. Ang produkto ay lumitaw sa merkado lamang sa simula ng huling siglo, ngunit nagawang umibig sa maraming tagasunod ng nakapagpapalakas na pagbubuhos.
Pangkalahatang impormasyon tungkol sa maalamat na tsaa
Ang mga tea bushes ay tumutubo sa katimugang bahagi ng lalawigan ng Yunnan ng China. Ang pangunahing bahagi ng mga kapasidad ng produksyon para sa produksyon ng produkto ay puro sa parehong lugar. Ang huling kalidad ng inumin ay nakasalalay sa bahagi ng "gintong bato" sa loob nito. Tinutukoy din ng halaga ng Dian Hong ang indicator na ito.
Ang tsaa ay inaani lamang sa loob ng lalawigan ng Yunnan. Ang mga pinagmulan ng pangalan na tonic ay umalisnoong nakalipas na dalawang libong taon, noong panahon ng paghahari ng sinaunang kaharian ng Dian.
Ito ay nakaugalian na gumamit lamang ng mga batang putot at dahon sa paggawa ng sikat na tsaa. Ang ani ay inaani sa buong taon, ngunit ang pinakamataas na kalidad ng ani ay inaani sa taglagas. Ang isang baluktot na maliit na "tsaa" ay nabuo mula sa isang malaking dahon. Sinasabi ng mga eksperto na ito ay medyo matrabahong proseso at kaya naman ang Dian Hong ay itinuturing na pinakamataas na kalidad na Chinese tea.
Ready red tea ay may kahanga-hangang brown-golden na kulay. Pareho itong amoy hazelnut, almond at honey pollen at may maasim na lasa na maaaring masubaybayan sa tradisyonal na lambot ng kahoy.
Proseso ng produksyon
Pagkatapos ng ani, ang mga dahon ng tsaa ay tuyo ng kaunti sa araw. Para magawa ito, inilatag ang tuyong tsaang Dian Hong sa mga istante ng tela. Ginagawa ito upang ang sariwang hangin ay malayang dumaan sa mga dahon. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagpapatuyo ay 20-24 degrees.
Minsan ang mga dahon ay tinutuyo sa mga espesyal na silid. Ngunit ang pagkalanta sa araw ay nagbibigay ng tsaa na may mas pinong lasa. Matapos makumpleto ang proseso ng pagkalanta, ang mga dahon ay pinagsama at inilatag para sa pagbuburo. Nagaganap ang fermentation sa mataas na kahalumigmigan at mababang temperatura.
Mga iba't ibang uri
Dian Hong red tea ay may sumusunod na klasipikasyon:
- Dian Hong Sui Cha ay hindi isang durog na produkto. Iba ang varietysiksik na istraktura, itim na may maliwanag na lilim ng ningning at durog na mga dahon. Ang pagbubuhos ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pulang kulay. Malakas na transparent na inumin na may nakakapreskong binibigkas na lasa.
- Ang Dian Hong Mo Cha ay isang powdery product na kahawig ng coarse sand. Mayroon itong madilim na itim na kulay na may ningning. Ang natapos na pagbubuhos ay nakakakuha ng isang madilim na pulang tono at isang malakas na binibigkas na lasa.
- Dian Hong Gongfu Cha - ang tea bush na ito ay may makapal at matitibay na dahon na natatakpan ng mga nakikitang buhok. Ang natapos na pagbubuhos ay transparent at pula.
- Dian Hong Ye Cha - dahon - mahigpit na pinilipit na may matulis at mahabang dulo. Ang mga dahon ay maaaring natatakpan ng mga buhok. Ang bango ng pagbubuhos ay malakas, bahagyang maasim.
- Dian Hong Pian Cha - ang hugis ng produkto ay kahawig ng blade o fan.
Kung maaari, dapat mong subukan ang bawat isa sa mga uri ng kakaibang inumin na ito, dahil ang bawat isa sa kanila ay mahusay at kamangha-manghang sa sarili nitong paraan. Mas mabuti kung ang bawat uri ng produkto ay ipinakita sa dalisay nitong anyo: upang sa mga dahon ng tsaa ng isang uri ay walang mga dahon ng tsaa ng isa pa. Sa kasong ito lang, maaari mong makuha ang buong kasiyahan sa inumin.
Mga kapaki-pakinabang na property
Ang Dian Hong tea ay may napakakapaki-pakinabang na katangian. Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga karies, normalize ang presyon ng dugo, nagtataguyod ng panunaw. Ang inumin ay nagpapainit, nagpapasigla at nagpapatingkad sa katawan ng tao.
Ang Tea ay mayroon ding mahusay na mga katangian ng pagbubuklod. Tinatanggal nito ang pagkapagod ng pisikal at sikolohikal na kalikasan, nagtataguyod ng isang mas dynamic na kaisipanproseso, pinapa-normalize ang paggana ng kalamnan ng puso, pinapabuti ang memorya at pinapabilis ang daloy ng dugo.
Ang komposisyon na ito ay isang mahusay na diuretic. Ang inumin ay inirerekomenda para sa mga taong may mga bato sa bato. Dahil sa polyphenols nito, inaalis ng tsaa ang mga proseso ng pamamaga, at maraming acid ang sumisira sa mga mapanganib na bakterya.
Mga Tampok ng Pag-brew
Inirerekomenda si Dian Hong na mag-steam gamit ang tubig, na umaabot sa 85-95 degrees ang temperatura. Ang tsaa ay hindi dapat magtimpla ng higit sa tatlong minuto. Para sa isang daang mililitro ng tubig, kailangan mong maglagay ng dalawa o tatlong gramo ng tuyong dahon ng tsaa. Kaya, para sa isang tasa kakailanganin mo ng halos limang gramo ng produkto. Para ihanda ang inumin, kaugalian na gumamit ng mga porselana na pinggan.
Kapag gumagawa ng tsaa, mahalagang huwag lumampas sa dami ng dahon ng tsaa, dahil ang sobrang dami ng dahon ay magbibigay sa natapos na inumin ng napakapait na lasa, na maaaring makasira sa pangkalahatang impresyon ng produkto.
Inirerekumendang:
Ang pinakamalakas na inumin: kasaysayan, mga tuntunin sa paggamit, mga uri ng matatapang na inumin
Ang kasaysayan ng pinagmulan ng nakalalasing na inumin ay napunta sa nakaraan, ngunit hindi pa rin tiyak kung sino at kailan ginawa ito sa unang pagkakataon. Ang pinaka sinaunang alkohol na "nektar", ayon sa makasaysayang data, ay alak. Ang unang pinakamalakas na inumin na naglalaman ng mataas na porsyento ng alkohol ay lumitaw noong ika-11 siglo - ito ay ethanol, na binuo ng isang Persian na doktor, ang ninuno ng vodka at mga inuming nakalalasing
Mga uri at uri ng sausage: pag-uuri, katangian ng panlasa at pagsunod sa mga kinakailangan ng GOST
Ngayon ay may napakalaking bilang ng iba't ibang uri at uri: pinakuluang, pinausukang hilaw at pinakuluang-pinausukang sausage. Nag-iiba sila hindi lamang sa paraan ng pagproseso, kundi pati na rin sa uri at komposisyon ng mga hilaw na materyales, sa pattern ng tinadtad na karne sa hiwa at uri ng shell, sa nutritional value at kalidad, na, naman, ay tinutukoy ng kulay, lasa at amoy ng produkto
Tonic na inumin. Paano ang mga tonic na inumin? Batas sa tonic na inumin. Non-alcoholic tonic na inumin
Ang mga pangunahing katangian ng tonic na inumin. Regulatoryong regulasyon ng merkado ng mga inuming enerhiya. Ano ang kasama sa mga inuming enerhiya?
Cocoa (mga inumin): mga producer. Mga inumin mula sa pulbos ng kakaw: mga recipe
Sa taglamig, gusto mong pagbutihin ang iyong kalooban at ibalik ang lakas. Ang isang mahusay na ulam para dito ay kakaw (mga inumin). Ito ay sapat na upang uminom ng isang tasa nito, at ikaw ay magsaya. Ang tsokolate at kakaw ay lubhang kapaki-pakinabang sa pisikal o mental na aktibong gawain, tinatawag din silang mahusay na mga antidepressant. Ang inumin na ito sa umaga ay magpapasigla at magpapasigla, at sa gabi ay mapawi nito ang pagkapagod at stress. Iyon ay, kung sino ang hindi dapat uminom ng kape, ang kakaw, na hindi naglalaman ng caffeine, ay magiging isang karapat-dapat na kapalit
Tea "Evalar BIO". Tea "Evalar": mga review, komposisyon, mga larawan, mga uri, mga tagubilin para sa paggamit
Hindi pa katagal, lumabas ang Evalar bio-tea sa mga istante ng maraming parmasya sa Russia. Agad niyang nakuha ang atensyon ng mga mamimili. Bilang karagdagan, ang bagong produkto ay pumukaw ng malaking interes sa iba pang mga tagagawa ng mga katulad na produkto
