2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga lutong bahay na pastie na may karne ay palaging nagiging makatas, mabango at napakasarap. Dapat tandaan na ang paghahanda ng naturang ulam ay hindi tumatagal ng masyadong maraming oras para sa mga maybahay, kaya ito ay madalas na ginagawa para sa isang mabilis na meryenda mamaya.
Recipe para sa mga pastie na may karne: mga larawan at hakbang-hakbang na rekomendasyon
Mga kinakailangang sangkap:
- iodized s alt - 2 kurot (para sa kuwarta);
- mga itlog ng manok medium - 3 pcs.;
- harina ng trigo - opsyonal (idagdag sa katas ng kuwarta);
- sariwang veal pulp - 450 g;
- vegetable oil - opsyonal (para sa deep frying);
- iodized s alt - hindi kumpletong dessert na kutsara (para sa pagpuno);
- ground pepper - opsyonal;
- mga sibuyas at berdeng arrow - opsyonal (para sa pagpupuno).
Proseso ng pagmamasa ng masa
Nag-iisip kung paano magluto ng pasties na may karne? Una kailangan mong maingat na masahin ang cool na kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mong basagin ang 3 itlog ng manok sa isang mangkok, magdagdag ng 2 kurot ng iodized s alt at harina ng trigo sa kanila. ATbilang isang resulta ng paghahalo, dapat kang bumuo ng isang base tulad ng sa dumplings. Pagkatapos nito, ang natapos na kuwarta ay dapat ilagay sa isang bag at iwanan ng ilang oras.
Ang proseso ng paggawa ng pagpuno
Ang Chebureks na may karne ay mainam mula sa baboy, baka at tupa. Ngunit nagpasya kaming bumili ng 450 g ng sariwang veal pulp para sa naturang pritong ulam. Dapat itong lubusan na hugasan, linisin ng mga pelikula at mga ugat, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso at tinadtad sa isang blender (maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne). Upang gawing mas mabango ang mga pastie na may karne, inirerekomenda din na magdagdag ng makinis na tinadtad na berde at sibuyas sa tinadtad na karne. Pagkatapos nito, ang parehong mga produkto ay dapat pagsamahin, halo-halong, at timplahan ng giniling na itim na paminta at asin.
Paghugis ng ulam
Ang natapos na kuwarta ay dapat kunin mula sa bag, kurutin ang isang maliit na piraso mula dito at igulong ito sa isang bilog na may diameter na hanggang 15 sentimetro (masaganang pagwiwisik ng harina). Susunod, ilagay ang 2 dessert na kutsara ng tinadtad na karne sa isang kalahati ng layer, ikalat ito ng manipis, at pagkatapos ay takpan ang pangalawang bahagi ng base at ayusin ang mga gilid na may isang tinidor o isang espesyal na aparato para sa mga pasties. Sa pamamagitan ng pagkakatulad, ang lahat ng iba pang mga semi-finished na produkto ay nabuo.
Heat treatment
Chebureks na may karne ay dapat na pinirito. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang kasirola, ilagay ito sa isang malakas na apoy, ibuhos sa isang sapat na halaga ng langis ng gulay at init ito ng mabuti. Pagkatapos nito, sa kumukulong taba kailangan momaingat na ilatag ang 2-3 semi-tapos na mga produkto. Kapag ang kanilang ibabang bahagi ay natatakpan ng isang ginintuang crust, ang mga pastie ay dapat na baligtarin gamit ang isang tinidor o sipit. Pagkatapos ay inirerekomenda ang ulam na ilagay sa isang colander at alisin ang lahat ng taba.
Tamang paghahatid
Chebureks ay dapat ihain nang mainit para sa hapunan na may tomato sauce at matamis na tsaa. Lalo na dapat tandaan na ang naturang pritong ulam ay may mataas na calorie na nilalaman, kaya ito ay kontraindikado para sa mga nasa isang diyeta. Bilang karagdagan, ang mga matatabang pastie ay hindi dapat dalhin ng mga taong may anumang problema sa tiyan, atay, pancreas o bituka.
Inirerekumendang:
Karne ng bukid: mga review. Paano makilala ang karne ng sakahan mula sa bahay?
Mga 70 kg ng baboy at baka ang kinakain ng karaniwang tao sa isang taon. Sa unang tingin, parang mas natural ito? Gayunpaman, walang tumatanggi na kumita ng karagdagang pera. Ang supply at pagbebenta ng mga produktong karne ay walang pagbubukod
Paano magluto ng barbecue? Paano pumili ng karne para sa barbecue? Paano gumawa ng barbecue sauce
Para maging tunay na masarap ang barbecue, kailangan mo itong lutuin ng tama. Sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao sa mundo, mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng mga recipe nito, gayunpaman, bilang mga palabas sa pagsasanay, ang pinaka masarap ay at nananatiling Caucasian barbecue. Paano magluto ng barbecue? Ano ang mga subtleties ng prosesong ito? Ano ang pinakamahusay na sarsa para sa pinausukang karne? Tungkol sa lahat ng ito - higit pa
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Lasagna na may mushroom at ham, tinadtad na karne, manok, keso, karne: kung paano magluto
Lasagna… Ang ulam na ito ay hindi lamang paborito ng sikat na mang-aawit na si Natalia Oreiro, ngunit napakasarap din. Ang mga recipe at pagkakaiba-iba ay maaaring napakarami. Ipinakita namin ang pinaka masarap sa kanila
Solyanka na may mga pinausukang karne: recipe. Paano magluto ng hodgepodge na may pinausukang karne
Solyanka na may pinausukang karne ay napakapopular sa mga mamamayan ng iba't ibang bansa. Mayroong higit sa isang recipe para dito. Maaari itong maging karne, isda, gulay, hodgepodge. Maraming tao ang nalilito ang ulam na ito sa aming atsara ng Russia. Mayroong pagkakatulad, tanging sa aming bersyon ng Ruso, bilang karagdagan sa karne at gulay, ang mga cereal ay idinagdag din
