2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Hindi magagawa ang isang maligaya na kapistahan nang walang cake. Ngunit kasama ng magagandang dessert, may mga snack cake na inihahain bago ang isang mainit na ulam o bilang karagdagan sa mga pangunahing pagkain. Hindi pangkaraniwan ang mga ito at agad na nakakaakit ng atensyon ng mga bisita.
Ang isa sa mga recipe na ito ay isang liver cake, isang sunud-sunod na paraan para sa paghahanda na isasaalang-alang namin sa artikulo.
Subukan ang recipe na ito. Tiyak na kukuha ito ng nararapat na lugar sa iyong cookbook.
Magarbong meryenda
Liver cake ay binubuo ng mga nakasalansan na pancake na pinahiran ng maanghang na sarsa. Upang ang ulam ay maging malasa at ang lahat ng mga lasa ay mag-intertwine sa isang solong symphony, ang cake ay nangangailangan ng oras upang magbabad. Maipapayo na ihanda ito sa bisperas ng pagdiriwang.
Masarap din ang ulam na ito dahil maginhawa itong ihain. Nananatiling buo ang mga putol na piraso, huwag maghiwa-hiwalay, at hawakan nang mabuti sa isang serving spatula.
Pagluluto ng pancake
Maaari kang pumili ng anumang uri ng atay para sa ulam. Ang cake ng atay ng manok, halimbawa, ay magiging mas malambot. Ang karne ng baka ay gagawing mas nagpapahayag ang lasa. At ang baboy, na medyo masarap din, ay magbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng kaunti, dahil kadalasan ito ay mas mura kaysa sa mga analogue. Angkoppati na pato, pabo, gansa.
Maraming maybahay ang nagrerekomenda na gumamit ng blender upang maghanda ng malambot na tinadtad na karne. Ngunit makakayanan mo ang isang ordinaryong gilingan ng karne.
Maghiwa ng kalahating kilong atay sa anumang maginhawang paraan. Ito ay kanais-nais na walang mga bukol sa masa. Magdagdag ng kalahating litro ng gatas, ihalo nang maigi, magdagdag ng asin.
Talunin ang 4 na itlog gamit ang isang tinidor, ibuhos sa masa ng atay. Pagkatapos ng paghaluin, magdagdag ng 250 gramo ng semolina, haluin muli hanggang sa makinis at hayaan itong mag-brew upang ang semolina ay lumaki ng mabuti. Maaari kang magdagdag ng ilang itim na paminta sa pinaghalong. Hindi dapat gumamit ng masyadong aktibong pampalasa, kung hindi ay lulunurin lamang ng mga ito ang lasa ng mga pangunahing produkto.
Mula sa tinukoy na dami ng mga produkto makakakuha ka ng medyo matangkad na liver cake, na sapat para sa buong pamilya. Ngunit, kung inaasahan mong bibisita ang isang malaking kumpanya, proporsyonal na dagdagan ang bilang ng mga produkto.
Ibuhos ang mga pancake na may sandok sa isang pinainit na kawali na may mantika at iprito sa magkabilang panig. Maginhawang gumamit ng flat spatula para sa pagliko.
Sarsa ng bawang
Ang spiciness ng sauce ay maaaring i-adjust ayon sa kagustuhan. Sa karaniwan, 4 na clove ng bawang ang kailangan para sa 200 g ng mayonesa. Itulak ito sa pamamagitan ng isang pindutin, idagdag sa mayonesa at ihalo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng kulay-gatas o unsweetened homemade yogurt, kung gayon ang sarsa ay magiging mas malambot. Subukang sundin ang pagkakapare-pareho: ang masyadong likidong sarsa ay mauubos, at habang binabad ito ay mawawalan ng kulay, nagiging translucent.
Kung idinagdag mo nang pino ang sarsatinadtad na dill, magiging mas matalino at mas maanghang ang cake.
Maaari mo ring gamitin ang batang bawang na itinanim sa hardin para sa treat na ito.
Ipagkalat ang bawat pancake na may sarsa, isalansan ang mga ito sa isang serving platter. Takpan nang husto ang natapos na liver cake na may sarsa mula sa mga gilid at itaas, sinusubukang gawing pantay ang ibabaw.
Cake toppings
Ito ay isang opsyonal na sangkap, ngunit maraming mga recipe ng liver cake ang naglalaman ng lahat ng uri ng mga additives. Ang mga pritong mushroom ay nasa perpektong pagkakatugma sa atay. Ang gadgad na pinakuluang itlog ay mainam para sa ulam na ito.
Maaari kang magdagdag lamang ng mga puti ng itlog sa sarsa, at iwanan ang mga pula ng itlog para sa dekorasyon. Ang natapos na cake ay kakailanganin lamang na iwisik ng mga mumo ng itlog. Ang mga pitted olives, mga bilog ng adobo na gherkin, mga batang gulay, viburnum berries ay angkop din para sa dekorasyon.
Sa panahon ng gulay, subukang magdagdag ng ilang gadgad na sariwang pipino sa pagitan ng ilang layer. Ito ay napakahusay sa atay at maanghang na mayonesa at tinunaw na keso. Sa kasong ito, ipinapayong idagdag ito nang direkta sa sarsa, at pagkatapos ay talunin gamit ang isang blender.
Hindi pangkaraniwang karagdagan: liver cake na may mga karot
Ang mga karot na nilaga na may mga sibuyas ay hindi lamang magdaragdag ng pagpapahayag at malambot na texture sa panlasa, ngunit magdaragdag din ng kulay sa medyo pinipigilang ulam na ito sa mga tuntunin ng kulay.
Para sa tinukoy na bilang ng mga produkto, sapat na ang isang medium na carrotlaki at isang maliit na sibuyas.
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, gupitin ang mga karot gamit ang isang kudkuran. Igisa ang mga gulay sa mantikilya hanggang maluto, pagkatapos ay haluin ang mayonesa na tinimplahan ng bawang.
Hot cheese cake
Karaniwan ang pampagana na ito ay inihahain nang malamig. Ngunit may alternatibong recipe para sa liver cake.
Sa kasong ito, ang mga pancake ay inihanda din mula sa atay, gatas at itlog. Ngunit kailangan mong kolektahin ang cake hindi sa isang serving dish, ngunit sa isang heat-resistant dish. Gagawin ang deco, baking sheet o kawali.
Pancake pagkatapos ipagkalat na may sarsa, ito ay kanais-nais (ngunit hindi kinakailangan) upang budburan ng gadgad na keso. Sa ibabaw ng cake kailangan mong maglagay ng isa pang layer ng keso na halos isang sentimetro ang taas. Mag-ingat na huwag hayaang mahulog ang mga mumo sa ilalim ng ulam, kung hindi ay masusunog ang mga ito.
Ilagay ang natapos na cake sa preheated oven at maghurno hanggang sa ganap na matunaw ang cheese cap at maging golden brown.
Ang ulam na ito ay inihahain nang mainit sa mesa. Para sa paghahanda nito, maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng keso na mahusay na natutunaw.
Ihain sa festive table
Classic na liver cake na inihain sa flat dish. Ang pagputol ay isinasagawa sa tatsulok na mga segment. Kinakailangang mag-alok ang mga bisita ng naaangkop na kubyertos: mga tinidor at kutsilyo.
Kung hindi pa naubos ang buong cake, maaari itong itago sa refrigerator, balot sa cling film, o maingat na ilipat sa lalagyang may takip.
Inirerekumendang:
Tatar tea: komposisyon, mga kapaki-pakinabang na katangian, recipe at mga panuntunan sa paghahatid
Ang lutuing Tatar ay lubos na gumagalang sa tsaa. Ang tea table ay tinatawag na "soul of the family." Ang pagpupulong ng mga panauhin ay tiyak na magsisimula sa isang kasaganaan ng inumin at isang malaking assortment ng mga pambansang pastry: ito ang mga tradisyon ng kakaiba at palakaibigang taong ito. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa malakas na pagbubuhos na may gatas at iba pang mga additives. Paano sumali sa kultura ng pag-inom ng Tatar tea? Maaari mong subukang i-brew ito sa bahay at pahalagahan ang pagiging natatangi ng inumin. Magdagdag ng mga pambansang matamis sa pag-inom ng tsaa, at makakakuha ka ng napaka
Cranberry sauce: mga recipe para sa paghahatid kasama ng karne at mga dessert
Isinasaalang-alang ng materyal ang maraming opsyon para sa paggawa ng cranberry sauce. Ang mga rekomendasyon ay ibinibigay sa kumbinasyon ng pagbibihis na may isang tiyak na komposisyon ng sangkap at mga pinggan
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
Ano ang makakain na may cod liver: simple at masasarap na recipe. Mga Tip para sa Pagpares ng Cod Liver sa Iba Pang Pagkain
Cod liver ay isang malasa at malusog na produkto na naglalaman ng maraming malusog na taba. Ito ay ibinebenta sa mga garapon, kadalasang may pagdaragdag ng asin o iba pang pampalasa. Gayunpaman, mas mahusay na pumili ng isang produkto na may isang minimum na bilang ng mga sangkap. Ano ang cod liver? Ito ay, siyempre, masarap sa sarili nitong. Gayunpaman, sa pamamagitan nito maaari kang gumawa ng maraming kahanga-hanga, at pinaka-mahalaga, mga simpleng meryenda, pati na rin ang mga salad
Oysters sa mga restaurant ng St. Petersburg: pag-order ng mga talaba, paghahatid, listahan ng mga restaurant, review at rekomendasyon
Oysters ay isang delicacy na gusto ng maraming gourmets. Saan sa St. Petersburg maaari mong tikman ang pinakasariwang talaba? Aling mga establisimiyento ang nagbibigay ng target na paghahatid ng naturang seafood? Isaalang-alang pa natin ang listahan ng mga pinakamahusay na establisyimento kung saan maaari silang lutuin at ihain sa orihinal na paraan
