2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Omelet ay minsang naimbento ng mga Pranses. Maraming taon na ang lumipas mula noon, at ang ulam ay napakapopular pa rin. Mayroong daan-daang iba't ibang mga recipe para sa paghahanda nito. Ang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na pagpipilian ay isang omelet na may semolina. Paano ito naiiba sa iba, at ano ang sikreto ng masa ng itlog na may mga cereal?
Ang klasikong paraan
Kadalasan, ang ganitong omelette na may semolina ay niluto sa kalan, gamit ang medyo katamtamang hanay ng mga bahagi para dito. Para sa 6 na itlog kailangan mo ng 50 gramo ng semolina, isang baso ng gatas, kaunting asin at 25 gramo ng asukal.
Ang proseso ay binubuo ng ilang yugto:
- Buluin muna ang mga itlog na may asukal.
- Susunod, magdagdag ng kaunting asin para hindi mura ang produkto.
- Pagkatapos nito, nang walang tigil sa paghahalo, kailangan mong maingat na ipasok ang gatas.
- Ang semolina ay huling idinagdag sa pinaghalong.
- Ilagay ang kawali sa apoy at painitin ito ng mabuti, pahiran ito ng mantika. Maaari itong maging produkto ng gulay o hayop.
- Ibuhos ang whipped mixture sa kawali at agad itong takpan ng mahigpit na may takip.
- Paliit ang apoy.
Ngayon nananatili na lamang ang paghihintay. Pagkatapos ng humigit-kumulang 15 minuto, magiging handa na ang semolina omelet.
Ihain sa mesaang gayong ulam ay maaaring idagdag sa plato na may matamis na bagay (jam, syrup o jam). Ang mga hindi nagugustuhan ng mga labis na labis ay maaari lamang itong hugasan ng tsaa o compote.
Maliliit na sikreto
Ang ilang mga baguhang maybahay ay hindi naiintindihan kung bakit ginawa ang isang omelet na may semolina. Para sa anong mga kadahilanan ang cereal ay idinagdag sa pinaghalong? Napakasimple ng lahat dito. Karaniwang ginagawa ito upang gawing mas kahanga-hanga ang ulam. Una, ang maliliit na particle ng semolina sa proseso ng paghagupit ay nag-aambag sa isang mas masusing paghahalo ng mga produkto. Pangalawa, sa kanilang tulong, mas maraming mga bula ng hangin ang nabuo, na tumutulong sa paglikha ng "balangkas" ng ulam. Pangatlo, sa panahon ng pagluluto sa hurno, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang cereal ay namamaga, na nagbibigay sa omelette ng karagdagang dami. Ang isang mahusay na lutuin ay may maraming iba pang mga lihim. Halimbawa, ang parehong ningning ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na gatas sa pinaghalong, at pagkatapos ay pagdaragdag ng kaunting baking soda at suka. Minsan, upang mapanatili ang lakas ng tunog, mas gusto ng mga nagluluto na ibuhos ang masa ng itlog sa isang bahagyang mainit na kawali. Ito ay mapoprotektahan ito mula sa pagkasunog. Bilang karagdagan, kinakailangang isaalang-alang ang ratio ng mga bahagi. Ang kahalumigmigan ay hindi dapat labis. Masisira nito ang inaasahang epekto at magpapalutang ang mga inihurnong itlog sa mainit na likido.
Mga paghihigpit sa pagkain
Kung ang isang tao ay may allergic reaction ng katawan sa protina, dapat niyang limitahan o ganap na ibukod ang mga naturang produkto sa kanyang diyeta. Para sa gayong mga tao, maaari kang magluto ng espesyal na omelette na may semolina sa oven.
Listahan ng produkto ditoang kaso ay ang mga sumusunod: batay sa 50 mililitro ng gatas, isang kutsarita ng semolina at isang pula ng itlog.
Madali ang pagluluto ng ulam na ito:
- Ihiwalay ang mga yolks nang maayos sa mga protina, ipunin sa isang hiwalay na lalagyan at talunin nang bahagya.
- Magdagdag ng gatas at ipagpatuloy ang paghahalo na gamit ang blender.
- Ipakilala ang semolina at unti-unting tapusin ang paghagupit.
- Ibuhos ang timpla sa isang molde at ilagay ito sa oven. Una kailangan mong painitin ito hanggang 185 degrees.
- Mapapansin ang pagiging tapos sa pagtaas ng volume at golden brown.
Para hindi masunog at dumikit ang omelette, mas mabuting lagyan ng langis ng hayop ang form. Gagawin nitong mas malasa ang ulam. Upang maglingkod, ang natitira lamang ay maingat na alisin ito mula sa mainit na anyo. Malambot, malambot, at higit sa lahat, ligtas ang ulam.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng omelette sa isang kawali: isang recipe na may larawan
Ang pinakasikat na ulam ng itlog sa mundo ay walang alinlangan ang omelette. Dose-dosenang mga recipe para sa paghahanda nito ay kilala. Ang ulam na ito ay maaaring gawin sa kalan, sa oven, gayundin sa isang maginoo na kasirola o mabagal na kusinilya. ngunit bago ka makabisado ng mas kumplikadong mga pagpipilian, kailangan mong malaman para sa iyong sarili kung paano magluto ng omelette sa isang kawali. Bukod dito, mayroong maraming napakahalagang mga subtleties dito
Ano ang lutuin gamit ang bakwit? Paano magluto ng bakwit na may manok? Paano magluto ng gravy para sa bakwit?
Ang isa sa pinakasikat na cereal sa Russia ay bakwit. Ngayon ay napalitan na ito ng iba pang mga cereal at produkto. At ang mga recipe para sa maraming mga pagkaing kasama nito ay nakalimutan o nawala. Ngunit alam ng aming mga ninuno kung ano ang lutuin ng bakwit. Para sa kanila, mas nakagawian ang kumain kaysa sa pasta at patatas para sa amin. Siyempre, hindi lahat ay maaaring gawin sa isang regular na kalan o sa oven, ngunit maraming mga recipe ay medyo abot-kayang. Ito ay nananatiling lamang upang malaman kung paano lutuin ang cereal mismo, at pagkatapos ay ang mga pinggan kasama nito
Paano magluto ng sinigang na semolina na may gatas? Recipe na may larawan
Bilang isang bata, naisip namin ang semolina bilang isang parusa lamang. Ngunit sa edad, ang pag-unawa ay dumating na hindi lamang ito masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog, salamat sa kung saan ang semolina ay unti-unting nagsimulang isama sa pang-araw-araw na diyeta. At kahit na tila mahirap makahanap ng isang bagay na mas elementarya kaysa sa paghahanda ng tulad ng isang ulam ng pagawaan ng gatas, kailangan mong maunawaan kung paano magluto ng semolina na sinigang sa gatas nang tama upang magluto ng mabangong pagkain
Paano magluto ng mga beet: mga kagiliw-giliw na recipe, feature at review. Paano magluto ng pulang borscht na may beets
Maraming nasabi tungkol sa mga benepisyo ng beets, at matagal nang napapansin ito ng mga tao. Sa iba pang mga bagay, ang gulay ay napakasarap at nagbibigay sa mga pinggan ng isang mayaman at maliwanag na kulay, na mahalaga din: ito ay kilala na ang aesthetics ng pagkain ay makabuluhang pinatataas ang gana nito, at samakatuwid ang lasa
Ano ang lutuin na may karot? Paano magluto ng mga karot para sa taglamig? Paano magluto ng mga cutlet ng karot?
Carrot ay isang mahalagang gulay sa anumang aspeto, masustansya at may nakapagpapagaling na epekto sa katawan ng tao, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at nag-aalis ng mga lason, at wala itong katumbas sa mga tuntunin ng nilalaman ng carotene. Ito ay isang kaloob ng diyos para sa mga connoisseurs ng malusog at diyeta na pagkain
