Anong mga pagkain ang naglalaman ng bakal?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mayroon ka bang malutong na mga kuko at buhok? Nilalamig ka ba at hindi mo kayang magpainit kapag mainit ang iba? Mabilis na pagod at patuloy na gustong matulog? Maaaring mayroon kang iron deficiency anemia. Gumawa ng listahan kung anong mga pagkain ang naglalaman ng iron, isama ang mga ito sa iyong diyeta, at bubuti ang iyong kondisyon.

Mga pangkat ng peligro para sa iron deficiency anemia:

• mga buntis;

• mabilis lumaki ang mga batang wala pang 5 taong gulang;

• Vegetarian;

• mga taong nawawalan ng maraming dugo na may kaugnayan sa kanilang katawan sa anumang dahilan (halimbawa, may ilang partikular na sakit sa tiyan at / o bituka, na may matinding regla sa mga babae, atbp.);

• mga teenager.

Hindi alam ng lahat na ang mga pagkain ay naglalaman ng heme at non-heme iron. Para sa mabuting kalusugan at mahusay na kondisyon ng mga kuko at buhok, ang isang tao ay nangangailangan ng parehong mga bersyon ng isang mahalagang elemento. Ang mga produktong halaman ay naglalaman ng non-heme iron, ang mga produktong hayop ay naglalaman ng heme iron.

Tandaan na ang ilang pagkaing mayaman sa bakal ay wala pa ring pakinabang. At lahatdahil, kasama ng bakal, sabay-sabay nilang kasama ang phytates o calcium - mga compound o elemento na pumipigil sa katawan na sumipsip ng isang kinakailangang sangkap. Halimbawa, ang spinach, itlog, gatas ay mga ganoong produkto lamang. Samakatuwid, mahalagang hindi lamang isama ang mga pagkaing naglalaman ng iron sa diyeta, ngunit upang magamit din ang mga ito nang tama.

Iron absorption ay itinataguyod:

• Systematic na paggamit ng bitamina C;

• kumakain ng karne at isda.

Mga dahilan ng pagsugpo sa bakal:

• pagluluto at pagkain ng mga butil at munggo nang walang mahabang pagbabad;

• pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng soy protein;

• pag-inom ng kape, tsaa (lalo na sa mint o chamomile), alak dahil sa polyphenols na taglay nito (ang negatibong epekto nito ay neutralisahin ng bitamina C kapag sistematikong kinuha).

Maikling listahan. Aling mga pagkain ang mataas sa iron:

• munggo;

• berdeng madahong gulay;

• pulang karne;

• iron-fortified cereal (nga pala, kasama rin ang breakfast cereal);

• mani;

• bran at itim na tinapay;

• mga kamatis;

• ibon;

• isda;

• sariwang sunflower seeds;

• baboy;

• buto ng kalabasa;

• mga plum at ang kanilang katas;

• pinatuyong prutas;

• seafood.

Pakitandaan na ang mga produktong hayop ay naglalaman ng pinaka-nasisipsip na bakal. Upang maging tumpak - tungkol sa 20%. Samantalang mula sa mga produktong halamang pinanggalingan ay hindi hihigit sa 5% ng non-heme iron ang papasok sa katawan.

Ang pinakamagandang opsyon para sa isang taong sumusunod sa karaniwang paraan ng pagkain ay obserbahan ang ratio ng pagkain na 3:1. Ang isang mas mataas na bilang ay nagpapahiwatig ng mga produktong pinagmulan ng hayop. Ang pinakamainam na balanseng ito ng mga natupok na produkto na hahantong sa pag-stabilize ng gawain ng mga panloob na organo, isang surge ng lakas at enerhiya ng tao.

Kung walang positibong pagbabago na nangyari sa paglipas ng panahon pagkatapos ng pagwawasto ng nutrisyon, ito ay isang seryosong dahilan upang humingi ng tulong sa mga espesyalista. Tutukuyin ng therapist ang mga posibleng sakit, at pipili ang nutritionist ng indibidwal na variant ng rational nutrition.