Bagong piniga na apple juice: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga panuntunan para sa paghahanda at pag-iimbak

Bagong piniga na apple juice: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga panuntunan para sa paghahanda at pag-iimbak
Bagong piniga na apple juice: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga panuntunan para sa paghahanda at pag-iimbak
Anonim

Ang sariwang piniga na katas ng mansanas ay minamahal ng matatanda at bata. Ang inumin na ito ay napakapopular sa mga atleta at mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay. Walang dapat ikagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang juice na nakuha mula sa hinog na mga mansanas ng iba't ibang uri ay may kamangha-manghang lasa at hindi maihahambing na aroma. At ito rin ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Ang sariwang kinatas na katas ng mansanas ay maaaring ligtas na kainin ng mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang pigura. Ang average na calorie na nilalaman ng produktong ito ay 50 kcal bawat 100 g. Ngunit kahit dito mahalaga na obserbahan ang sukat.

sariwang piniga na katas ng mansanas
sariwang piniga na katas ng mansanas

Komposisyon at benepisyo ng apple juice

Magsimula tayo sa komposisyon. Ang sariwang kinatas na apple juice ay mayaman sa mga organic na acid, sugars at carbohydrates, na mahusay na hinihigop ng katawan. Naglalaman ito ng mga taba, protina, almirol, dietary fiber at isang maliit na porsyento ng alkohol. Ang inuming gawa sa mansanas ay itinuturing na nangunguna sa mga prutas sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina (mga pangkat C, B, E, PP).

Dahil sa kumbinasyon ng mga sustansya, may positibong epekto ang apple juicepagkakalantad sa maraming sakit (pantog, bato, gastrointestinal tract, atay, at iba pa). Ang pectin na nasa mga mansanas ay nag-aalis ng mga malfunctions sa bituka. Sa regular na paggamit ng inumin, makakalimutan mo ang paninigas ng dumi at pagdurugo.

sariwang squeezed apple juice recipe
sariwang squeezed apple juice recipe

Paano gumawa ng apple juice sa bahay

Gusto mo bang magpahangin ng kaunti? O i-treat ang iyong mga bisita sa isang masarap na inumin? Ang sariwang kinatas na katas ng mansanas ay isang mahusay na pagpipilian. Ang recipe sa ibaba ay madaling sundin. Ang kailangan mo lang gawin ay gumugol ng ilang minuto.

Upang magsimula, pumunta kami sa tindahan o sa palengke para sa mga mansanas. Kami ay interesado lamang sa mga hinog na prutas na walang anumang mga batik at pinsala. Bago ka magsimulang gumawa ng juice, kailangan mong hugasang mabuti ang mga mansanas gamit ang tubig mula sa gripo, patuyuin ang mga ito at alisin ang mga tangkay.

Mabuti kung mayroon kang electric juicer o juicer sa iyong bahay. Ngunit kung wala sa mga ito ang magagamit, maaari kang makayanan gamit ang isang manu-manong pagpindot. Ang pinakamahalagang hilaw na materyal ay ang juice ng unang pagpindot. Naglalaman ito ng maraming bitamina ng iba't ibang grupo at mga elemento ng bakas. Ngunit pagkatapos itong pisilin, marami pa ring mahalagang likido ang natitira. Dapat itong punuin ng tubig (10: 1). Ang timpla ay dapat tumayo nang hindi bababa sa 3-4 na oras. Pagkatapos ay ipinapasa namin ito sa pamamagitan ng pindutin. Ang resultang inumin ay hindi dapat ihalo sa purong juice. Ito ay ginagamit nang hiwalay. Kung ang sariwang kinatas na katas ay tila masyadong madilim para sa iyo, maaari mo itong pagaanin. Upang gawin ito, ang likido ay sinasala ng maraming beses at dalawang beses na na-pasteurize.

kung paano mag-imbak ng sariwang kinatas na mansanasang juice
kung paano mag-imbak ng sariwang kinatas na mansanasang juice

Paano mag-imbak ng sariwang kinatas na apple juice

Napakaraming inumin mo ba? Hindi alam kung paano iimbak ito ng maayos? Ngayon sasabihin namin ang lahat. Upang magsimula sa, sa panahon ng imbakan, ang apple juice ay maaaring magbago ng kulay, iyon ay, maging mas madidilim. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bakal na nilalaman nito ay tumutugon sa oxygen. Kung hindi mo gustong mawala ang magandang kulay ng inumin, pagkatapos ay bago ito ilagay sa refrigerator, magdagdag ng kaunting lemon juice sa garapon. Sapat na ang ilang patak.

Upang ang juice na ginawa mula sa mga mansanas ay mapanatili ang mga katangian at kulay nito sa mahabang panahon, dapat itong isterilisado ayon sa lahat ng mga patakaran at mapangalagaan. Magiging angkop ang opsyong ito kung naghanda ka ng higit sa 3 litro ng juice.

Inirerekumendang: