Paano gumawa ng compote mula sa shadberry

Paano gumawa ng compote mula sa shadberry
Paano gumawa ng compote mula sa shadberry
Anonim

Ang bawat maybahay araw-araw ay kailangang magluto ng masarap at masustansyang bagay para sa kanyang pamilya at, nga pala, hindi lang pagkain, kundi pati na rin inumin. Ang isang mahusay na solusyon sa isyung ito ay ang compote mula sa irgi. Mayroon itong orihinal na lasa at lubhang kapaki-pakinabang din. Maaari mong matutunan kung paano ito lutuin sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito.

compote mula sa irgi
compote mula sa irgi

Sa pangkalahatan, ang halaman na ito ay malawakang ginagamit sa medikal at pandiyeta na nutrisyon. Maaaring kainin ang Irgu parehong sariwa at tuyo o frozen. Ang mga compotes at jam ay ginawa rin mula dito. Ang isang pulbos na ginawa mula sa mga pinatuyong prutas ng halaman na ito ay kadalasang idinadagdag sa mga sarsa kung saan nagbibigay sila ng kakaibang lasa.

Komposisyon ng irgi

Ang halaman na ito ay naglalaman ng maraming biologically active at kapaki-pakinabang na substance. Ang mga prutas nito ay mayaman sa bitamina tulad ng B, C at P. Kasama rin sa mga ito ang mga carotenes, fiber, sugars, trace elements, organic acids at pectin.

kung paano gumawa ng compote mula sa irgi
kung paano gumawa ng compote mula sa irgi

Paano gumawa ng compote mula sa irgi

Siyempre, maraming mga recipe para sa paghahanda nito, at lahat ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung alinpara makapili siya. Ang pinakasimpleng opsyon ay maaaring isaalang-alang ang mga sumusunod: kumukuha kami ng blackcurrant at shadberry berries, hugasan ang mga ito at hayaang matuyo. Susunod, mas mahusay na ilipat ang mga ito sa isang garapon, dahil mapangalagaan nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas. Ang sugar syrup ay dapat na pinakuluan sa isang kasirola. Upang gawin ito, magdagdag ng asukal sa tubig at maghintay hanggang sa ganap itong matunaw dito. Matapos itong maluto, kailangan mong punan ang mga ito ng mga berry. Ang garapon ay dapat sarado na may takip at magpainit sa tubig na kumukulo sa loob ng mga 5 minuto. Pagkatapos nito, maaari kang maghintay hanggang ang compote mula sa irgi ay lumamig at inumin ito kaagad o ilagay ito sa cellar at kunin ito kapag kailangan mo. ito. Siyanga pala, kung iimbak mo ang inuming ito, mas mabuting i-sterilize muna ang mga garapon.

kung paano gumawa ng compote mula sa irgi
kung paano gumawa ng compote mula sa irgi

Ikalawang paraan ng pagluluto

Kung nais mong gumawa ng compote mula sa shadberry ayon sa pangalawang recipe, kung gayon mahalaga na pumili ng magagandang berry, hindi kasama ang gusot, tuyo at nasira ng mga sakit o peste. Pagkatapos nito, dapat silang hugasan at ilagay sa mga garapon, na dapat na isterilisado nang maaga. Kinakailangan din na maghanda ng syrup ng 20 porsiyentong konsentrasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng citric acid sa isang proporsyon ng 3 gramo. para sa 1 litro ng tubig. Sa sandaling handa na ito, punan ang mga ito ng mga prutas. Maaari mo na ngayong isaalang-alang na handa na ang inumin.

Ikatlong paraan ng pagluluto

Ang mga nagpasya na gamitin ang opsyong ito upang gumawa ng compote mula sa shadberry ay mangangailangan ng lemon, 700-1000 gr. berry berries, 2 litro ng tubig at 200 gr. Sahara. Ang mga prutas ay dapat hugasan at ilagay kasama ng tubig sa isang kasirola. Sa mababang init, kakailanganin nilang lutuin ng mga 40 minuto. Sa pagtatapos ng oras na ito, magdagdag ng lemon juice at asukal at magluto ng kaunti pa. Ang lemon sa inumin na ito ay nagpapabuti ng lasa kasama ang acid nito, dahil ang irga mismo ay hindi matamis. Ang natapos na inumin ay may magandang kulay dahil sa matinding kulay ng mga prutas na ito.

Dahil napakadaling gumawa ng compote mula sa shadberry, magagawa ito ng sinuman, at sulit na isaalang-alang na tumatagal ito ng kaunting oras. Sa ilang pagsisikap, hindi ka lamang makakakuha ng masarap na inumin, ngunit pagyamanin din ang iyong katawan at ang mga katawan ng iyong mga mahal sa buhay na may maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Siyanga pala, hindi lang pinapabuti ng irga ang kalusugan, kundi pinapanormal din nito ang pagtulog.

Inirerekumendang: