Paano gumawa ng compote mula sa mga frozen na berry: masarap na kumbinasyon at teknolohiya sa pagluluto

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang pagyeyelo ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang mag-stock ng mabilis na gumagalaw na mga gulay, berry at prutas. Salamat dito, halos ang buong complex ng mga bitamina at microelement ay napanatili sa mga prutas, at mayroon kang pagkakataon sa gitna ng taglamig upang palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap na pagkain at inumin. Sasabihin sa iyo ng artikulo ngayong araw kung paano gumawa ng compote mula sa mga frozen na berry.

Mga pangkalahatang rekomendasyon

Upang magtimpla ng mga ganitong inumin, kailangan mong gumamit lamang ng mga enamel na pagkain. Ang mga kawali ng aluminyo ay tiyak na hindi angkop para sa mga layuning ito, dahil ang materyal na kung saan ginawa ang mga ito ay tumutugon sa acid na nilalaman ng prutas. Bilang resulta, sa halip na isang malusog na compote, may panganib kang makakuha ng walang lasa na likido na maaaring makapinsala sa iyong kalusugan.

Pagkatapos ng pag-aayos ng mga pinggan, kailangan mong magsabi ng ilang salita tungkol sa mga pangunahing bahagi ng inumin. Ang tubig ay dapat na sinala o hindi bababa sa pinakuluan at naayos. ATbilang pampatamis, kadalasang ginagamit ang asukal, pulot o fructose. At para mapahusay ang lasa at aroma, ang citrus zest, cardamom, nutmeg, cloves, mint, cinnamon o vanillin ay idinaragdag sa karaniwang pan.

Tulad ng para sa mga hilaw na materyales ng gulay, ito ay nilalagay sa kumukulong likido, nang hindi naghihintay hanggang sa ito ay matunaw. Kung magkano ang lutuin ng compote mula sa mga frozen na berry ay depende sa iba't ibang mga prutas na ginamit. At ang pinaka masarap ay mga inumin na ginawa batay sa mga seresa, raspberry, strawberry, seresa, sea buckthorn, gooseberries at currants. Bukod dito, ang mga berry na ito ay maaaring gamitin nang paisa-isa at pinagsama sa isa't isa.

May mga cherry

Ang inuming may bitamina na ito ay naaalala dahil sa mayaman nitong kulay at kaaya-ayang matamis at maasim na lasa. Ito ay inihanda na may tatlong sangkap lamang at hindi naglalaman ng mga karagdagang pampalasa. Bago gumawa ng frozen berry compote, siguraduhing nasa kamay mo ang lahat ng kailangan mo. Sa kasong ito, kakailanganin mo:

• 3 litro ng settled water.
• 550g frozen cherries.
• 250 g asukal.

Bago gumawa ng compote ng mga frozen na berry, hindi na kailangang panatilihin ang mga ito sa temperatura ng silid upang matunaw ang mga ito. Ang mga cherry ay inilalagay lamang sa isang kasirola, na natatakpan ng asukal at ibinuhos ng tubig, at pagkatapos ay ipinadala sa kalan at pinakuluan ng limang minuto mula sa sandali ng pagkulo. Ang resultang inumin ay iginiit sa ilalim ng takip at inihain sa magagandang baso.

May mga currant, blackberry at cranberry

Itong multi-ingredient na inumin ay may masaganang lasa atbango. Ito ay lumalabas na katamtamang matamis at tiyak na mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa bawat bata. Ang frozen berry compote ay binubuo ng ilang sangkap, kabilang ang:

• 120g asukal.
• 100 g blackcurrant.
• 70 g blackberry.
• 50g raspberry.
• 50 g cranberries.
• 3 litro ng settled water.

Kailangan mong simulan ang proseso sa paghahanda ng syrup. Upang makuha ito, ang tubig ay pinagsama sa asukal at dinadala sa isang pigsa. Limang minuto pagkatapos ng paglitaw ng mga unang bula, ang mga nagyelo na berry ay inilalagay sa dahan-dahang bumubulusok na likido at niluluto nang sama-sama nang wala pang isang-kapat ng isang oras. Ang natapos na inumin ay inilalagay sa loob ng maikling panahon sa ilalim ng takip at pagkatapos ay ibinuhos sa mga baso.

May mga gooseberry at lemon

Ang mga mahilig hindi lamang sa malasa, kundi pati na rin sa masustansyang inumin ay dapat bigyang pansin ang recipe sa ibaba. Ang compote ng mga frozen na gooseberries, na pupunan ng mga hiwa ng lemon, ay may kaunting asim at isang binibigkas na aroma ng citrus. Para lutuin ito sa bahay, kakailanganin mo ng:

• 250 g regular na asukal.
• 500g gooseberries.
• 1, 8 litro ng distilled water.
• 5 dahon ng mint.
• ½ lemon.

Ang mga frozen na gooseberry ay inilalagay sa isang kasirola, tinatakpan ng asukal at binuhusan ng tubig, at pagkatapos ay ipinadala sa apoy at pinakuluan. Kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga unang bula, ang hinaharap na inumin ay pupunan ng mga hiwa ng lemon at dahon ng mint. Ang lahat ng ito ay pinakuluan sa loob ng sampung minuto, iginiit sa ilalim ng takip at sinala.

May mga raspberry

Sa magkasintahanang mga pampainit na inumin ay hindi dapat lampasan sa ibaba ng recipe. Ang isang palayok ng frozen na raspberry compote na nilagyan ng pinatuyong mint ay hindi mananatiling puno ng matagal. Samakatuwid, tune in nang maaga na ang iyong mga kamag-anak ay humingi ng mga pandagdag. Para i-brew itong masigla at pinatibay na inumin, kakailanganin mo ng:

• 2.5 litro ng distilled water.
• 500g raspberry.
• 100g pinatuyong mint.
• 200 g asukal.

Una kailangan mong gumawa ng mint. Ito ay ibinuhos ng isang litro ng mainit na tubig at iginiit ng kalahating oras. Matapos lumipas ang ipinahiwatig na oras, ang nagresultang likido ay sinala, pinatamis at pupunan ng bahagyang lasaw na mga berry. Ang lahat ng ito ay diluted na may natitirang tubig at pinakuluang para sa pitong minuto mula sa sandali ng kumukulo. Ang natapos na inumin ay iginiit sa ilalim ng takip at pagkatapos ng isang oras ay magsisimula silang tikman.

May mga currant at clove

Ang Tart, bahagyang maasim na mga berry ay magiging isang mahusay na batayan para sa paggawa ng compote. Upang magtimpla ng mabangong inumin, kakailanganin mo:

• 2.5 litro ng distilled water.
• 1 tasang currant.
• ½ tasa ng regular na asukal.
• 4 carnation.

Ito ang isa sa mga pinakasimpleng opsyon para sa frozen berry compote. Sa isang kasirola, ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay pinagsama nang sabay-sabay, puno ng tubig at ipinadala sa kalan. Pagkatapos ng dalawang minuto mula sa sandali ng pagkulo, ang apoy ay pinatay sa ilalim ng lalagyan, at ang mga pinggan mismo ay natatakpan ng takip.

May rowan at cranberry

Itong kumbinasyon ng mga berryay may kaaya-aya, bahagyang maasim na lasa at tiyak na makakaakit sa mga hindi gusto ng matamis-matamis na inumin. Upang magluto ng naturang compote, kakailanganin mo:

• 2 litro ng settled water.
• 5 tbsp. l. regular na asukal.
• 1 tasa bawat chokeberry at lingonberry.

Bago ka gumawa ng compote ng frozen berries, kailangan mong gumawa ng syrup. Upang gawin ito, ang asukal ay ibinuhos sa isang kasirola na may tubig at ang lahat ay pinainit hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal. Sa susunod na yugto, ang mountain ash at lingonberries ay inilalagay sa matamis na likido. Ang lahat ng ito ay muling dinala sa isang pigsa at pinakuluang para sa apat na minuto. Pagkatapos nito, aalisin ang kawali mula sa init, at ang mga nilalaman nito ay igiit sa ilalim ng takip hanggang sa ganap itong lumamig.

May mga cherry at red currant

Ang fortified berry drink na ito ay may masaganang lasa at binibigkas na aroma. Para tratuhin sila sa iyong sambahayan, kakailanganin mo ng:

• 2 litro ng settled water.
• 150 g bawat isa sa mga cherry, red currant at strawberry.
• Asukal (sa panlasa).

Ang mga frozen na berry ay inilalatag sa isang malaking kasirola at binuhusan ng tubig. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa kalan, dinala sa isang pigsa at pinakuluang para sa pitong minuto. Ilang sandali bago matapos ang itinalagang oras, ang hinaharap na compote ay pinatamis ng tamang dami ng asukal. At bago ihain, ang inumin ay iginiit sa ilalim ng takip at sinasala.

May viburnum

Ang rich mixed berry compote na ito ay may kaaya-ayang maanghang na aroma, at ang lasa at kulay nito ay nakadepende sa mga hilaw na materyales ng gulay na ginamit. Upang hinanginito, kakailanganin mo:

• 50 g viburnum.
• 190 g ng anumang berries.
• 4 na hiwa ng lemon.
• 2 cinnamon sticks.
• 2 star anise star.
• 2 tuyong dahon ng mint.
• 4 tbsp. l. honey.
• 1, 8 litro ng distilled water.

Bago maghanda ng compote, ang mga frozen na berry ay iiwan saglit sa temperatura ng kuwarto. Kapag ang mga ito ay bahagyang natunaw, sila ay ibinuhos sa isang kasirola at pupunan ng mga hiwa ng lemon. Ang cinnamon, star anise, pinatuyong mint at viburnum ay idinagdag din doon. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng kinakailangang dami ng tubig, dinala sa isang pigsa at halos agad na inalis mula sa apoy. Ang natapos na inumin ay inilalagay sa ilalim ng takip hanggang sa ganap itong lumamig, pinatamis ng pulot at inihain sa magagandang baso.

With blueberries

Ang masarap na compote na ito ay isang matagumpay na kumbinasyon ng mga berry at lemon, na nangangahulugang hindi ito makakatakas sa atensyon ng mga mahilig sa citrus. Para lutuin ito sa sarili mong kusina, kakailanganin mo ng:

• 300g blueberries.
• 120g asukal.
• 2 litro ng settled water.
• 1 lemon.

Ang tubig ay ibinubuhos sa anumang angkop na palayok at dinadala sa pigsa. Sa sandaling magsimula itong kumulo, ang asukal ay ibinuhos dito at hinihintay nila itong matunaw. Ang mga frozen na berry at hinugasan, hiniwang lemon ay inilalagay sa nagresultang syrup. Ang lahat ng ito ay pinakuluan sa loob ng sampung minuto, at pagkatapos ay tinatakpan ng takip at iginiit nang hindi bababa sa kalahating oras.

May mga strawberry at mint

Itong matamis na mabangong inuminIto ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga juice at soda na binili sa tindahan. Upang lutuin ito para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay, kakailanganin mo:

• 550g strawberries.
• 140g mint.
• 260 g regular na asukal.
• 2, 2 litro ng distilled water.
• Ground cinnamon.

Ito ay kanais-nais na simulan ang proseso sa pagproseso ng mint. Ito ay hugasan, masahin sa isang mortar, ibinuhos ng tubig na kumukulo at iniwan ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, ang mga frozen na berry, asukal at kanela ay idinagdag dito. Ang lahat ng ito ay pinakuluan sa loob ng sampung minuto at iginiit sa ilalim ng takip.