2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Cognac "Dombay" ay isang tunay na obra maestra na isinilang ng mga gumagawa ng alak ng Stavropol. Ang inumin na ito ay paulit-ulit na naging kalahok sa iba't ibang mga domestic at internasyonal na mga eksibisyon at mga kumpetisyon, kung saan ito kinuha malayo mula sa mga huling lugar. Ang paggawa ng Dombay cognac ay mahigpit na kinokontrol, para sa kadahilanang ito, ang lahat ng teknolohiya ay palaging ganap na sinusunod. Hindi maaaring magkaroon ng anumang mga paglihis. Dahil dito, ang bawat batch ng inumin ay may hindi matatawaran na lasa at mahusay na kalidad.
Dombay cognac ay ginawa, tulad ng iba pa, sa pamamagitan ng double distillation ng dry white wine. Ganito nakukuha ang grape alcohol. Dagdag pa, ang distillate ay ipinadala para sa pagtanda, na nagaganap sa mga barrels ng oak. Ito ang materyal na mayaman sa tannins, na nagbibigay ng aroma ng oak, vanilla at mga tala ng pampalasa. Ang huling yugto ay paghahalo.
Ito ay nangangahulugan na ang brandy spirit na may iba't ibang pagtanda ay pinaghalo sa ilang partikular na sukat. Pagkatapos ay nananatili lamang ito upang bawasan ang lakas ng inumin na may purified water. Marami din ang nakasalalay sa sangkap na ito, at dahil ang tubig ay pumasokAng rehiyon kung saan ginawa ang Dombay ay may mga espesyal na katangian ng panlasa at napakalinaw, ang cognac ay talagang walang kapantay.
Mahahalagang Katotohanan
Ang rehiyon kung saan kasalukuyang matatagpuan ang halaman ay sikat sa kakaibang klimatiko na kondisyon nito. Ito ay isang mainam na kapaligiran para sa pagtatanim ng mga baging na may mga uri ng "cognac."
Ang produksyon ay binuksan noong ika-19 na siglo, ngunit pagkatapos ay inihanda ang champagne dito. Ngunit ang tindahan para sa paggawa ng cognac ay lumitaw noong 1946. Mula sa workshop na ito na lumago ang isang malaking modernong pabrika ng cognac. Ang kakaibang lasa ng Dombay cognac ay lumitaw dahil sa katotohanang idinagdag dito ang tubig na mayaman sa pilak.
Nasabi na sa itaas na ang arsenal ng inumin ay may maraming mga parangal at medalya na natanggap kapwa sa domestic at foreign competitions. Kabilang sa mga ito ang labintatlong gintong medalya at ang prestihiyosong Ruby Cross award.
Mga tala sa pagtikim
Ang Dombay cognac ay may napakagandang marangal na kulay ng amber na may mga golden brown tints.
Ang inumin na ito, tulad ng ibang brandy, ay dapat inumin mula sa isang espesyal na baso na may malawak na leeg. Bago ang unang paghigop, ang basong may inumin ay dapat na bahagyang pinainit sa mga palad, pagkatapos ay ang lasa at aroma ay bumukas nang buo at mararamdaman mo ang lahat ng kagandahan nito.
Sa aroma, ang mga oaky notes ay maririnig sa unang lugar, na sinamahan ng mga tono ng vanilla at cinnamon. Pagkatapos nito, lumilitaw ang mga aprikot at floral shade.
Upang ganapupang tamasahin ang lahat ng mga kakulay ng lasa, kailangan mong hawakan ng kaunti ang inumin sa iyong bibig bago humigop. Pagkatapos ang mga receptor ay may oras upang masanay sa malakas na alak at malinaw na nararamdaman ang lahat ng mga tala ng lasa ng cognac. Ang Cognac "Dombay" 8 taon ay may kaaya-ayang banayad na lasa na may magaan na tsokolate at mga tala ng vanilla. Mayroong hindi nakakagambalang mga tala ng kalidad ng tabako sa aftertaste. Ang lakas ng inumin ay 40%.
Opinyon ng Eksperto
Ang mga review tungkol sa Dombay cognac ay palaging pinakapositibo. Napansin ng mga gourmet na ang inumin ay lasing nang mahina at kaaya-aya. Kahit na uminom ka ng isang maliit na paghigop, may lalabas na kaaya-ayang init sa katawan, na dahan-dahang kumakalat sa buong katawan.
Isa sa mga bentahe ng inumin na ito ay ang kumpletong kawalan ng hangover, kahit na ang dami ng matapang na alak na ito ay hindi nakalkula ng kaunti. Walang magiging labo, ang ulo ay ganap na sariwa. Ang inuming ito ay inihahain hindi lamang sa dalisay nitong anyo, kundi bilang isang sangkap din sa iba't ibang sikat na cocktail.
Presyo ng inumin at lugar ng pagbili
Hindi magiging mahirap ang pagbili ng isang walong taong gulang na cognac, ibinebenta ito sa malalaking supermarket, at sa maliliit na lugar na lisensyado sa pagbebenta ng alak, at sa Internet sa mga pamilihan ng alak. Dahil sa ang katunayan na ang kalidad ng inumin ay palaging nasa pinakamataas na antas, ang alkohol na ito ay mabilis na naibenta. Ngunit hindi ganoon kadaling bumili ng Dombay cognac na 10 taong gulang, dahil ang naturang inumin ay ibinebenta lamang sa maliliit na bote bilang souvenir.
Ang halaga ng inumin ay nakadepende hindi lamang sa rehiyon kung saanisang pagbili ay ginawa, ngunit din mula sa punto ng pagbebenta. Sa isang malaking supermarket, malamang, ang isang bote ng matapang na alkohol ay magiging mas mura kaysa sa isang maliit na dalubhasang punto. Ang average na presyo ng cognac ay nag-iiba mula 600 hanggang 1000 rubles para sa kalahating litrong bote.
Peke at orihinal
Bukod sa katotohanan na ang paggawa ng Dombay cognac ay kinokontrol ng tagagawa, ang kalidad nito ay sinuri din ng Federal Service for Regulation of the Alcohol Market. Bawat bote ay may espesyal na tatak. Ginagarantiya ng "sticker" na ito ang kalidad ng inumin.
Kung may mga pagdududa pa rin tungkol sa pagiging tunay, maaari mong gamitin ang mga karaniwang paraan ng pag-verify:
- Dapat na nakadikit nang pantay ang label at ang likod na label at may malinaw na larawan.
- Kung babaliktarin mo ang bote, dapat dahan-dahang maubos ang likido mula sa ibaba.
At tandaan na ang cognac ay hindi maaaring mas mura kaysa sa presyo sa itaas.
Inirerekumendang:
Beer "Fifth Ocean" - isang tunay na live na beer ng domestic production
Ang Fifth Ocean beer ay ginawa ng Moscow Brewing Company. Ang mga inuming ito ay eksklusibong mga premium na uri. Tanging ang unfiltered at unpasteurized na serbesa ay iniharap sa mga connoisseurs ng mabula na inumin. Para sa paggawa ng mga inuming nakalalasing na ito, ginagamit ang isang espesyal na teknolohiya sa pagkondisyon ng bote. Ang diskarteng ito ay nagbibigay-daan sa Fifth Ocean beer na magpatuloy sa pagbuburo kahit na pagkatapos ng bottling, direkta sa bote
Cognac alcohol sa bahay. Paano gumawa ng cognac spirit?
Paano gumawa ng cognac spirit sa bahay? Ang mga pangunahing yugto ng paggawa ng cognac spirit. Sa ilalim ng anong mga kondisyon pinananatili ang espiritu ng cognac? Gaano katagal dapat tumanda ang cognac alcohol, at sa anong mga bariles ito pinakamahusay na gawin ito?
Ang pangunahing katunggali ng domestic strong alcohol ay Kazakh vodka
Kazakh vodka ay nanguna na ngayon at sumasakop sa mga nangungunang posisyon ng karamihan sa mga top alcoholic. Mayroong ilang mga tatak na mas gusto ng mga connoisseurs ng matapang na alak. Ngunit ang vodka mula sa Kazakhstan ay mayroon ding disbentaha - napakaraming mga kahalili sa aming merkado. Masyadong madalas sa mga nakaraang taon ay nagsimulang pekeng Kazakh vodka
Paano mabilis at tama ang pagbunot ng domestic goose
Upang maihanda ang isa sa pinakamasarap na pagkain ng gansa, kailangan ang pre-treatment ng ibon. Kung paano pumutol ng gansa, isaalang-alang sa artikulong ito
Cognac "Bayazet": mabangong palumpon ng domestic production
Modern domestic cognac market ay maaaring makipagkumpitensya sa maraming kilalang brand sa mundo. Ang Cognac "Bayazet" ay isang karapat-dapat na halimbawa ng mga Russian-Armenian cognac, na nagpapatunay sa pahayag na ito
