2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Paano nagkataon na nakaugalian na nating magluto ng mga sopas na karamihan ay mula sa mga pinatuyong gisantes. Ang ulam na ito ay pamilyar sa lahat mula pagkabata at nakuha pa ang pangalang "musical" dahil sa mga partikular na katangian nito. Ngunit mula sa isang de-latang delicacy ay kaugalian na maghanda ng mga salad, ang maliwanag at sikat na mga kinatawan kung saan ay ang Olivier ng Bagong Taon. Ngunit maaari kang magluto ng masarap na pea soup na may mga de-latang gisantes.
Ibinibigay namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa masarap at masustansyang pagkain mula sa produktong ito. Ang una sa kanila ay "imbento" noong panahon ng Sobyet, nang ang de-latang pagkain ay halos ang tanging produkto sa mga tindahan na hindi kailangang tumayo sa isang kilometrong pila. At oo, mura sila. Ngunit kahit ngayon ang recipe na ito ay hindi nawala ang kaugnayan nito, dahil ang sopas na may de-latang berdeng mga gisantes ay hindi lamang masarap at malusog, ngunit inihanda din nang simple at mabilis. At imposibleng masira ito.
Soup na may de-latang green peas
Para ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- isang garapon ng brain peas;
- de-latang isda – sauryo pink na salmon;
- pangkat ng halaman;
- bell pepper - 1 pc.;
- sibuyas - 1 pc.;
- patatas - 2 pcs.;
- karot - 1 pc.;
- spices.
Hugasan at linisin ang mga gulay. Kung ikaw ay alerdye sa pinakuluang mga sibuyas at karot, pagkatapos ay hindi mo maaaring i-cut ang mga ito, ngunit ilagay ang mga ito nang buo sa kawali. Kailangan natin ang mga ito para sa amoy at panlasa, at upang makamit ang resultang ito, hindi na kailangang putulin ang mga ito. Hindi mo na kailangang alisan ng balat ang sibuyas - hugasan ito nang lubusan, putulin ang mga labi ng mga ugat at ipadala ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ang balat nito ay magbibigay sa sabaw ng magandang kulay ng amber. At sa pagtatapos ng pagluluto, ilabas mo lang ang pinakuluang karot at sibuyas mula sa kawali at itatapon ang mga ito sa panganib.
Alatan ang patatas, gupitin sa mga cube at ipadala din upang pakuluan. Kung pinutol mo ang mga karot, pinaplano na gamitin ang mga ito sa tapos na sopas, pagkatapos ay maaari mong ihagis ang lahat ng mga gulay sa parehong oras; kung hindi, mag-pause ng maikling (10-15 minuto) sa pagitan ng mga sibuyas, karot at patatas.
Samantala, niluluto ang mga gulay, hinihiwa ang mga gulay at paminta at binuksan ang mga lata ng de-latang pagkain. Dinadala namin ang mga patatas sa kalahating luto, kung kinakailangan, hinuhuli namin ang mga sibuyas at karot mula sa sabaw at nagpapadala ng isda at mga gisantes dito. Hindi mo maubos ang likido mula sa mga gisantes - magdaragdag lamang ito ng lasa at lasa sa natapos na ulam. Sa pamamagitan nito, ang sopas na may de-latang berdeng mga gisantes ay magiging mas mayaman. Pakuluan at idagdag ang mga gulay na may paminta sa sabaw. S alt, magdagdag ng isang maliit na paminta at bay leaf. Pakuluin muli at patayin ang kalan. Lahat ay sopas na may berdehanda na ang mga de-latang gisantes. Maaari itong kainin kapwa mainit at malamig, dahil ang de-latang pagkain ay kadalasang kinakain nang malamig. Kaya't maaari mong isaalang-alang ang pagkaing ito bilang isang uri ng okroshka.
Canned Pea Soup
Ang sopas na ito ay hindi pangkaraniwan sa ating bansa dahil sa medyo kakaibang kulay nito. Ito ay lumalabas na berde, na hindi nakakatugon sa mga tradisyon sa pagluluto ng mga Ruso. Ngunit hindi ito dahilan para tumanggi na subukan ang pagkaing ito.
Kakailanganin mo ng karne o sabaw ng manok, isang garapon ng mga gisantes, leeks, mantikilya at pampalasa.
Sliced onion rings na pinirito sa mantikilya. Magagawa mo ito nang tama sa palayok. Sa sandaling ang sibuyas ay nakakakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, idagdag ang kalahati ng mga gisantes at ang sabaw. Panatilihin sa kalan ng mga 15 minuto at alisin mula sa init. Ngayon ay kailangan mong pilitin ang sabaw at talunin ang mga gisantes na may mga sibuyas sa isang panghalo. Kung may mga problema sa pagkakaroon ng isang panghalo o blender, pagkatapos ay gamitin ang pamamaraan ng matandang lola sa paggawa ng mashed patatas - isang crush.
Pagsamahin muli ang lahat ng sangkap, ibuhos ang natitirang mga gisantes sa kawali, maglagay ng isang kutsarang kulay-gatas, asin, paminta at ipadala sa kalan. Kung inaasahan mong kakainin ang buong sopas na may mga de-latang berdeng gisantes nang sabay-sabay, hindi mo na kailangang pakuluan ito - painitin lang ito.
Maaari mo itong ihain kasama ng mga halamang gamot, at ang dagdag na kutsara ng sour cream ay hindi makakasama sa lasa. Bon appetit.
Inirerekumendang:
Soup na may berdeng mga gisantes at itlog: mga recipe sa pagluluto
Soup na may berdeng mga gisantes at itlog ay isang kaloob ng diyos para sa mga kailangang mabilis na maghanda ng masarap na unang kurso. Ang mga pakinabang nito ay hindi nagtatapos doon: una, napakakaunti sa mga pinakasimpleng sangkap ang kinakailangan, pangalawa, ito ay magaan at malusog, at pangatlo, ang parehong mga bata at matatanda ay gustong-gusto ito. Ngayon ay lumipat tayo sa mga recipe
Ang mga berdeng gisantes ay isang mahusay na sangkap para sa una at pangalawang kurso, pati na rin ang mga salad
Green peas ay ginagamit sa iba't ibang menu. Mahusay ito sa keso, anumang gulay, karne, pasta at mga halamang gamot. Samakatuwid, ang mga berdeng gisantes ay maaaring idagdag sa una, pangalawang kurso, pati na rin sa mga salad. Sa artikulong nag-aalok kami ng ilang mga recipe
Mga pagkaing may berdeng gisantes: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan, sangkap, pampalasa, calorie, tip at trick
Ang mga berdeng gisantes ay hindi lamang malasa, kundi isang malusog na sangkap na idinagdag sa maraming pagkain. Maaari itong magamit upang gumawa ng mga salad, casseroles, sopas at kahit na mga dessert. Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang kawili-wili, simple at orihinal na mga recipe para sa mga pinggan na may pagdaragdag ng berdeng mga gisantes. Pag-usapan natin kung ano ang maaaring ihanda mula sa isang sariwa, frozen at de-latang produkto
Mga salad na may berdeng mga gisantes: mga recipe na may mga larawan
Sa artikulong ito tuklasin namin ang mga pinakakawili-wiling salad na may berdeng mga gisantes. Pagkatapos ng lahat, kung iisipin mo, ito ang sangkap na kasama ng lahat ng aming makabuluhang mga kaganapan sa maligaya. Bilang karagdagan, ito ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga bahagi, at maaari mo itong punan ng kahit ano
Mga madaling recipe ng sopas. Paano gumawa ng masarap na sopas na may mga simpleng sangkap
Ano ang mga simpleng recipe ng sopas? Anong mga sangkap ang kailangan nila? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang mga sopas ay hindi kapani-paniwalang tanyag sa lutuing Ruso. Marahil, ang kanilang pagkalat sa Russia ay dahil sa mahabang malamig na taglamig at malupit na klima. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga pamilya ang kumakain ng mga sopas para sa tanghalian halos regular, at hindi lamang sa taglamig. Ang mga masaganang, mainit at makapal na sopas ay perpekto para sa malamig na panahon, habang ang mga light soup ay pinakamainam para sa mainit-init na panahon
