Ang mga berdeng gisantes ay isang mahusay na sangkap para sa una at pangalawang kurso, pati na rin ang mga salad

Ang mga berdeng gisantes ay isang mahusay na sangkap para sa una at pangalawang kurso, pati na rin ang mga salad
Ang mga berdeng gisantes ay isang mahusay na sangkap para sa una at pangalawang kurso, pati na rin ang mga salad
Anonim

Green peas ay ginagamit sa iba't ibang menu. Mahusay itong kasama ng keso, anumang gulay, karne, pasta at mga halamang gamot. Samakatuwid, ang mga berdeng gisantes ay maaaring idagdag sa una, pangalawang kurso, ito ay mahusay para sa paggawa ng maraming mga salad. Narito ang ilang magagandang recipe.

Bacon at green pea salad

berdeng pea salad
berdeng pea salad

Upang ihanda ang ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: sampung malalaking pea pod, tatlong mahabang piraso ng pinausukang bacon, kalahating sibuyas, limampung gramo ng keso. Upang palamutihan ang salad, kailangan mo ng isang piraso ng pinakuluang karot.

Balatan ang berdeng mga gisantes mula sa shell, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng tatlong minuto at alisan ng tubig ang tubig. Gupitin at iprito ang bacon. Hiwain ng pinong sibuyas at keso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa, ilagay sa isang plato na may slide. Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot at palamutihan ang ulam sa itaas. Ihain kaagad.

Salad "Festive"

berdeng gisantes
berdeng gisantes

Para sa paghahanda nito kakailanganin mo: isang garapon ng berdeng mga gisantes, isang daang gramo ng Beijing salad, sibuyas, tatlong maliliit na kamatis,limang hiwa ng bacon, limampung gramo ng keso, isang baso ng mayonesa.

Salad ay dapat ilagay sa isang magandang transparent na mangkok ng salad. Lubricate ang ilalim na may kaunting mayonesa. Ilagay ang berdeng salad na pinunit ng kamay sa itaas, pagkatapos ay ibuhos ang berdeng mga gisantes, ilagay ang gadgad na keso at mga cube ng kamatis. Iprito ang mga hiwa ng bacon at gupitin sa maliliit na piraso. Ikalat ang mga ito sa ibabaw at ikalat na may mayonesa sa itaas. Palamigin sa loob ng dalawang oras.

Mainit na "Vegetarian"

Mga de-latang berdeng gisantes
Mga de-latang berdeng gisantes

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: de-latang berdeng gisantes (jar), langis ng gulay, dalawang daang gramo ng sariwang champignon, isang sprig ng perehil para sa dekorasyon at asin.

Ibuhos ang kaunting taba sa isang malalim na kasirola at painitin ito. Ang mga mushroom ay pinutol sa malalaking hiwa at ilagay ang mga ito sa isang kawali, asin at lutuin ng limang minuto. Ilipat ang mga nilalaman ng garapon kasama ang likido sa kawali, isara ang takip at kumulo ang berdeng mga gisantes nang hindi hihigit sa pitong minuto. Susunod, ilipat ito sa mga mushroom at ihalo. Ihain kaagad na mainit, pinalamutian ng parsley.

Soup "Maaasim"

berdeng gisantes
berdeng gisantes

Para ihanda ang ulam kakailanganin mo: berdeng mga gisantes (isang garapon), dalawang daang gramo ng veal, limang malalaking patatas, tatlong karot at isang sibuyas. Ibuhos ang tatlong litro ng tubig sa isang kasirola at ilagay ang malalaking cubes ng karne dito. Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy, isara ang takip at lutuin ng halos isang oras. Susunod, magdagdag ng magaspang na tinadtad na patatas, sibuyas at mga bilog ng karot sa sabaw. Magluto sa mahinang apoy nang halosapatnapung minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga gisantes at isang maliit na asin. Dapat ay napakakapal at mayaman ang sopas.

Mainit na salad (kakailanganin ang mga berdeng gisantes sa mga pod)

mainit na salad
mainit na salad

200 gramo ng makukulay na pasta pakuluan ang "al dente" sa inasnan na tubig, alisan ng tubig ang likido at magdagdag ng kaunting olive oil. Sa isang malalim na kasirola, iprito ang gadgad na maliliit na karot, bell pepper straw at isang baso ng pea pods. Mga gulay na asin at magdagdag ng pasta sa kanila. Ihagis ang salad na may mga hiwa ng pulang sibuyas. Ihain kaagad, mainit.

Bon appetit!

Inirerekumendang: