Ano ang lulutuin para sa pangalawa? Mga homemade na recipe para sa mga pangalawang kurso

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pangalawang kurso ay isa sa pinakakasiya-siya at kumplikadong bahagi ng anumang pagkain. Karaniwan itong inihahain nang mainit at may kasamang karne, isda, manok, pagkaing-dagat, gulay, mushroom, pasta o cereal. Sa artikulo ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang lutuin para sa pangalawa.

Canned tuna pasta

Ang masarap at napakakasiya-siyang ulam na ito ay binubuo ng mga sangkap na madaling makuha na hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init. Dahil maaari itong gawin sa loob ng wala pang kalahating oras. Para maghain ng pasta na may tuna para sa hapunan, kakailanganin mo:

• 200g pasta (spaghetti o feathers).
• Canned tuna.
• 5 hinog na kamatis na cherry.
• Meaty bell pepper.
• 1 tbsp l. tomato sauce.
• Bawang, asin, pampalasa, tubig, langis ng gulay at sariwang basil.

Napag-isipan kung ano ang lulutuin para sa pangalawa nang mabilis at masarap, kailangan mong malaman kung paano ito gagawin. Upang magsimula, ang tinadtad na bawang, mga hiwa ng paminta at quarters ng mga kamatis ay pinirito sa pinainit na langis ng gulay. Pagkatapos ng ilang minuto sa mga gulaymagdagdag ng asin, pampalasa at tomato sauce. Pagkaraan ng ilang oras, ang tinadtad na basil at minasa na isda ay ipinapadala sa isang karaniwang kawali. Ang lahat ng ito ay nilaga sa loob ng maikling panahon sa kaunting init at dinadagdagan ng pre-boiled na pasta.

Gulay risotto

Posible na ang recipe para sa ulam na ito ay magiging interesado sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang lulutuin para sa pangalawa. Para ulitin ito sa bahay, kakailanganin mo:

• 500g halo ng gulay.
• 2 tasang bigas.
• 1 tsp kari.
• Asin, tubig, dill at chicken cube.

Nang malaman kung ano ang lulutuin para sa pangalawa, kailangan mong maunawaan ang mga intricacies ng teknolohikal na proseso. Ang bigas na lubusang hinugasan ay ibinuhos sa dalawang baso ng inasnan na tubig at pinakuluan ng labintatlong minuto. Sa pagtatapos ng ipinahiwatig na oras, ang pinaghalong gulay ay idinagdag dito. Ang lahat ay halo-halong mabuti, ibinuhos ng dalawang baso ng tubig, kung saan ang bouillon cube at curry ay dati nang natunaw, at nilaga sa ilalim ng takip hanggang sa ganap na luto. Bago ihain, ang risotto ay binudburan ng pinong tinadtad na dill.

Mga inihurnong cutlet

Ang ulam na ito ay tiyak na makakapukaw ng tunay na interes sa mga nag-iisip kung ano ang lulutuin mula sa dibdib ng manok para sa pangalawa. Ang mga cutlet na ginawa sa ganitong paraan ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng taba at sumasama sa patatas o bigas. Para pakainin ang iyong pamilya ng napakasarap na kakailanganin mo:

• 450g dibdib ng manok (walang balat at walang buto).
• 150g processed o hard cheese.
• 150 g tinapay o puting tinapay.
• 100 ml gatas ng baka.
• Maliit na sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• Asin, mantikilya at anumang pampalasa.

Napagpasyahan kung ano ang lulutuin para sa pangalawa, kailangan mong harapin ang mga pangunahing yugto ng proseso. Ang hugasan at tinadtad na fillet ng ibon ay pinaikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ng bawang, sibuyas at isang mahabang tinapay na binasa sa mainit na gatas. Ang lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa at lubusan na minasa. Ang mga maliliit na cutlet ay nabuo mula sa tinadtad na karne, hindi nakakalimutan na maglagay ng kaunting cheese chips sa bawat isa sa kanila. Ang mga nagresultang semi-tapos na mga produkto ay inilalagay sa isang greased baking sheet at inihurnong sa 160 degrees. Pagkalipas ng dalawampung minuto, ang mga cutlet ay ibabalik sa kabilang panig at ibabalik sa oven.

Chicken fillet sa sour cream sauce

Ang recipe na ito ay magiging isang tunay na paghahanap para sa mga hindi pa nakakaalam kung ano ang lulutuin para sa hapunan. Para sa pangalawa, maaari kang maghatid ng sinigang na bakwit o mashed patatas na may nilagang manok sa sarsa ng kulay-gatas. Para ihanda ang huli kakailanganin mo:

• 1 kg pinalamig na fillet ng manok.
• 250 g low fat sour cream.
• 150 g ng low-calorie na mayonesa.
• 100 g ng anumang matapang na keso.
• 3 katamtamang sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• Asin, anumang langis ng gulay at mabangong pampalasa.

Ang mga tinadtad na sibuyas ay iginisa sa isang heated greased frying pan. Sa sandaling maging transparent ito, idagdag itopiraso ng manok at iprito lahat hanggang lumitaw ang isang masarap na crust. Ang browned meat ay ibinubuhos na may sarsa na binubuo ng mayonesa, kulay-gatas, asin at mga panimpla. Ang lahat ng ito ay nilaga sa ilalim ng takip, at pagkatapos ay pupunan ng dinurog na bawang at cheese chips at halos agad na maalis sa kalan.

Kaserol ng patatas na may mga kabute at karne

Ang masarap at kasiya-siyang ulam na ito ay perpekto para sa mga matatanda at bata. Samakatuwid, tiyak na makakatulong ito ng higit sa isang beses sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang lulutuin para sa pangalawang tinadtad na karne, mushroom at gulay para sa buong gutom na pamilya. Upang makagawa ng masarap na kaserol, kakailanganin mo ng:

• 600 g patatas.
• 400g ng anumang giniling na karne.
• 400 g raw mushroom.
• 100 g magandang matigas na keso.
• 2 maliliit na sibuyas.
• 1 tasang sabaw ng baka.
• 2 clove ng bawang.
• 1 tbsp l. tomato sauce.
• Asin at pinong langis ng gulay.

Pagkatapos nauunawaan kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na karne para sa pangalawa, kailangan mong malaman ang mga pangunahing hakbang. Ang proseso ay dapat magsimula sa pagproseso ng giniling na karne. Ito ay pinirito sa isang kawali na may mantika kasama ng tinadtad na sibuyas, dinurog na bawang at asin. Ang browned minced meat ay ipinamahagi sa ilalim ng isang malalim na langis na anyo. Ang mga mushroom ay ikinakalat sa itaas, nilaga kasama ang natitirang mga sibuyas, sarsa ng kamatis at sabaw. Ang lahat ng ito ay tinatakpan ng niligis na patatas, dinidilig ng cheese chips at inihurnong sa 200 degrees hanggang sa mag-brown.

Gulay na nilagang may karne

Ito ay isang kawili-wili at kasiya-siyang ulamhindi nangangailangan ng anumang karagdagang mga palamuti. Samakatuwid, ito ay magiging isang tunay na paghahanap para sa mga hindi alam kung ano ang lutuin mula sa karne ng baka para sa pangalawa. Upang gawin itong nilagang kakailanganin mo:

• 300 g patatas.
• 500g beef.
• 2 batang zucchini.
• 3 kamatis.
• 2 bell peppers.
• Maliit na sibuyas.
• 3 tbsp. l. mayonesa.
• 3 tbsp. l. kulay-gatas.
• Asin, langis ng gulay, pampalasa at halamang gamot.

Napagpasyahan kung ano ang lutuin mula sa karne ng baka para sa pangalawa, kailangan mong malaman kung paano ito gagawin nang tama. Upang magsimula, ang hugasan at magaspang na tinadtad na karne ay dinidilig ng asin at pampalasa, at pagkatapos ay ipinadala sa pinainit na pinong langis. Sa sandaling mabuo ang isang gintong crust dito, inilalagay ito sa isang greased form, sa ilalim kung saan mayroon nang kalahati ng mga tinadtad na gulay. Mula sa itaas, ang lahat ng ito ay natatakpan ng mga labi ng patatas, paminta, zucchini, sibuyas at kamatis. Ang hinaharap na nilagang ay ibinuhos ng isang halo ng mayonesa at kulay-gatas at dinidilig ng mga tinadtad na damo. Sa huling yugto, ang mga nilalaman ng form ay nakabalot sa foil at ipinadala sa oven, pinainit sa 200 degrees. Ang ulam ay tumatagal ng humigit-kumulang animnapung minuto upang maluto.

Pilaf

Ang recipe para sa masarap at napakabangong ulam na ito ay kukuha ng nararapat na lugar sa personal na koleksyon ng mga hindi alam kung ano ang lutuin mula sa baboy para sa pangalawa. Para i-reproduce ito sa sarili mong kusina, kakailanganin mo ng:

• 400g round rice.
• 500g lean pork.
• 200 g sibuyas.
• 300g carrots.
• 4 na butil ng bawang.
• Asin, turmerik, paminta, tubig at langis ng gulay.

Napag-isipan kung ano ang lutuin mula sa baboy para sa pangalawa, kailangan mong malaman ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon. Ang mga sibuyas ay igisa sa isang mainit na kawali na may mantika. Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga gadgad na karot ay idinagdag dito at magpatuloy sa pagluluto. Maya-maya, ibinuhos doon ang asin, pampalasa at mga piraso ng karne. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng kaunting tubig at nilaga sa loob ng dalawampung minuto. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ang pinagbukud-bukod at hinugasang bigas ay ibinubuhos sa isang karaniwang mangkok at kumukulo lahat nang sama-sama sa pinakamababang init hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

Baked mackerel

Ang recipe para sa ulam na ito ay tiyak na makakapukaw ng interes sa mga hindi alam kung ano ang mabilis at masarap na lutuin para sa pangalawang isda. Para ulitin ito sa iyong kusina, kakailanganin mo ng:

• 3 bagong frozen na mackerel carcasses.
• 5 kiwi.
• Meaty bell pepper.
• 100g processed cheese.
• 2 tbsp. l. kulay-gatas.
• Leek.
• Asin, juice ng kalahating lemon, paminta at perehil.

Ang mga bangkay ng isda ay inalis nang maaga sa freezer at iniiwan sa temperatura ng silid upang magkaroon sila ng oras upang matunaw. Pagkatapos nito, sila ay nalinis, gutted, hugasan nang lubusan sa malamig na tubig at punasan ng mga tuwalya ng papel. Pagkatapos nito, ang bawat isda ay kuskusin ng asin, dinidilig ng ground pepper at dinidilig ng citrus juice. Ang mackerel na inihanda sa ganitong paraan ay inilipat sa isang baking sheet na may linya na may foil. Sa loob ng bawat bangkay, ang isang pinaghalong tinadtad na mga sibuyas ay maingat na pinalamanan,kulay-gatas, tinadtad na kiwi, gadgad na naprosesong keso, tinadtad na perehil at mga piraso ng matamis na paminta. Ihurno ang isda sa loob ng dalawampu't limang minuto sa temperaturang 180 degrees.