Fruit sausep: ang buong katotohanan tungkol sa exotic

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Siguradong marami na ang nakarinig ng salitang "sausep" at iniugnay ito sa tsaa. Ang ilan ay nag-iisip na ito ay isang damo, ang iba ay nag-iisip na ito ay isang pampalasa. At iilan lamang sa mga gourmet ang nakakaalam na ang soursep ay isang kakaibang prutas na may banal na lasa. Saan lumalaki ang prutas ng Sausep, ano ang lasa nito, at ano ang mga benepisyo nito sa kalusugan?

bayan ni Sausep

Sa Central at South America, sa Africa, sa Caribbean at maging sa Southeast Asia, tumutubo ang needle anona o graviola, na mas kilala sa Europe bilang sausep. Isang punong hindi hihigit sa 2 metro ang taas na kumakalat mayroong isang hindi kapani-paniwalang aroma sa paligid nito, na nagmumula sa malalaking makinis na madilim sa labas at maliwanag sa loob ng mga dahon. At sa panahon ng pamumulaklak, ang sausep ay may tuldok na mga bulaklak, na hindi lamang sa mga sanga, kundi pati na rin direkta sa puno ng kahoy. Bilang resulta ng pamumulaklak, lumilitaw ang isang hindi karaniwang hugis na prutas sa puno - sausep. Ang bigat ng isang handa na kainin, iyon ay, ang hinog na prutas ay maaaring mag-iba mula 500 g hanggang 2 kilo, ngunit ang ilan ay umabot pa sa 5-kilogram na marka. Sa oras ng pagkahinog, mayroon silang madilim na berdeng kulay, na kalaunan ay nagbabago sadilaw-berde. Ang hugis ng sausep ay hugis-itlog o hugis puso, ang balat ay natatakpan ng mga tinik. Ang laman ng hinog na prutas ay katulad ng cotton wool at may magandang creamy na kulay.

Taste of soursep

Bago ka magmadali sa mga tindahan para maghanap kung saan makakabili ng soursop (prutas), magpasya tayo sa mga katangian ng lasa nito. Ang kakaibang produktong ito ay hindi nabibilang sa mga murang kasiyahan, kaya nakakalungkot na gumastos ng isang bilog na halaga dito at pagkatapos ay itapon ito. Ang prutas ng sausep ay may medyo kawili-wili, kahit na bahagyang tiyak na lasa, nakapagpapaalaala sa parehong mga strawberry at pinya, na kinumpleto ng isang bahagyang lasa ng sitrus. Ang pulp ng prutas ay medyo mataba: maaari itong kainin nang hilaw, pati na rin ang juice mula dito. Ginagamit din ang mga dahon at balat ng puno: idinaragdag ang mga ito sa berde at itim na tsaa, na nagbibigay sa inumin ng hindi pangkaraniwang kaaya-ayang aroma at lasa.

Sausep sa kusina

Sa mga bansang tahanan ng soursep, ang prutas na ito ay kadalasang ginagamit sa kusina. Sa Europa, ginagamit din ito sa paggawa ng mga panghimagas, juice at tsaa. Ang pulp ay ginagamit upang gumawa ng ice cream at halaya, at idagdag din ito sa mga cake. Ang prutas ng sausep ay ginagamit upang gumawa ng mga cocktail at inumin: ang sariwang kinatas na juice ay hinaluan ng gatas o cream, idinagdag ang asukal o syrup. Ngunit sa pamamagitan ng pagbuburo, ang mga inuming may alkohol o mga cocktail na may mababang alkohol ay inihahanda mula sa juice.

Sausep: mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas

Ang Sausep ay tamang tawaging vitamin bomb. Ang prutas na ito ay naglalaman ng halos lahat ng bitamina at mineral na kailangan ng katawan para sa wastong nutrisyon.gumagana. Ang calcium, potassium, magnesium, zinc, iron, sodium ay makakatulong sa balat, buhok at mga kuko na maging malakas at malusog. Ang bitamina C at B ay may positibong epekto sa katawan sa kabuuan, palakasin ang immune system.

Sa regular na paggamit ng soursep, magiging stable ang immune system, magiging maayos ang nerves, magiging malakas ang tulog, at magiging maganda ang mood. Bukod dito, kung namumuno ka sa isang aktibong pamumuhay, pumasok para sa ilang uri ng isport, pumunta sa mga tindahan at pamilihan: kung saan makakabili ng prutas na soursop ay hindi magiging problema. Ang tsaa na kasama nito o sariwang juice ay makakatulong sa iyo na magpakabata habang nagsasanay.

Paggamit ng Sausep sa gamot

Ayon sa medikal na pananaliksik, ang Sausep ay may positibong epekto sa immune system ng tao, na gumagawa ng pangkalahatang pagpapalakas na epekto ng mga proteksiyon na function. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ang graviola extract bilang isang prophylactic sa katutubong gamot. Nakakatulong ang sausep fruit na gawing normal ang blood pressure (lalo na ang pagpapababa ng high blood pressure) at blood sugar level. Kaya naman sa ilang bansa ginagamit ito sa opisyal na gamot sa paggamot ng mga diabetic.

Ang sariwang katas ng prutas ay mabuti para sa osteoporosis at arthritis, at ang pagbubuhos ng mga dahon ay isang mahusay na lunas para sa trangkaso. Ang mga pag-aaral na isinagawa ng mga European scientist ay nagpakita na ang sausep ay isang prutas na naglilinis ng dugo. Sa paggamot ng mga impeksyon sa viral, pati na rin ang herpes, ang katas nito ay may positibong epekto. Ang parehong naaangkop sa mga impeksyon sa ihi at almuranas. Ginagamit ang sausep extract para sa mga functional disorderatay, para maibsan ang lagnat at hika. Ang Sausep ay ipinakita na may positibong epekto sa mga karamdaman sa pagtulog. Binibigyang-katwiran ito ng mga siyentipiko sa pamamagitan ng mataas na konsentrasyon sa mga buto ng annonacin, isang kemikal na malumanay na nakakaapekto sa central nervous system.

Sausep extract ay isang makapangyarihang anti-cancer agent

Ang isang tampok ng katas ay ang kakayahang piliing labanan ang mga selula ng kanser. Kung ikukumpara sa andriamycin (ang pinakamakapangyarihang gamot na anti-cancer), sinusubaybayan at pinapatay ng soursepa extract ang mga eksklusibong malignant na selula ng kanser nang hindi naaapektuhan ang mga malulusog. Sa opisyal na gamot, hindi ito kinikilala, ngunit ang mga resulta ng isang pag-aaral na isinagawa noong 1976 ng mga Amerikanong siyentipiko ay nagmumungkahi na mayroong lahat ng dahilan upang italaga ang ranggo ng isang anticancer na gamot sa katas ng saucepa.

Contraindications para sa paggamit ng soursep

Sa kabila ng buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kakaibang prutas na ito, mayroong isang bilang ng mga kontraindikasyon para sa pagkonsumo nito. Halimbawa, ang prutas na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga acid, hindi ito dapat gamitin ng mga taong may mga problema sa gastrointestinal, ulser at gastritis ng tiyan. Ang Sausep ay nagpapababa ng presyon ng dugo, kaya ito ay kontraindikado sa mga pasyenteng hypotensive. Sa madalas na paggamit ng prutas o juice nito, ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ng digestive tract ay namatay: maaari mong ibalik ito sa pamamagitan ng paggamit ng probiotics, ngunit mas mahusay na huwag payagan ito. Ngunit ang mga siyentipiko ng Latin America, pagkatapos magsagawa ng isang serye ng mga pag-aaral, ay tumutol na ang madalas na paggamit ng soursepa ay maaaring makapukaw ng pag-unlad. Parkinson's disease.