Restaurant "Old customs" (St. Petersburg, Customs lane, 1): paglalarawan, menu, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marami sa St. Petersburg ang nagbabago, ngunit ang restaurant sa Vasilevsky Island - "Old Customs" - ay nananatiling hindi nagbabago. Ito ay isa sa mga pinaka-prestihiyoso at iginagalang na mga establisemento sa lungsod. Ang restaurant ay umiral sa loob ng dalawampung taon at isa sa pinakapaborito sa mga residente at panauhin ng kultural na kabisera ng Russia. Dahil sa mataas na antas ng serbisyo at mahusay na lutuin, kasama ito sa rating na "Pinakamagandang Restaurant ng St. Petersburg."

Interior

Sa loob ng restaurant na "Old Customs", ayon sa mga bisita, mukhang napaka-chika. Ang silid ay may mga arched vault, ang loob ay puno ng mga detalye na gawa sa mamahaling lacquered wood, na pinalamutian ng mga pandekorasyon na mga ukit. May malalaking mamahaling chandelier sa mga kisame. Kung ilalarawan mo ang pangkalahatang larawan sa ilang mga salita, kung gayon ang lahat ng mga detalye ng interior na magkakasama ay gagawin mong hindi sinasadyang bumulusok sa mga lumang araw: mga naka-vault na kisame, maraming mga antigo mula sa unang bahagi ng ika-19 na siglo. Ang mga brick wall ay pinalamutian ng mga lumang portrait na nakapaloobginintuan na mga frame, at mga mamahaling muwebles at china na nagbibigay ng kagalang-galang sa kapaligiran.

Ang establishment ay binubuo ng ilang comfort zone. Una sa lahat, ito ang pangunahing banquet hall, kung saan ang lahat ng mga bisita na pumupunta para lang kumain, ay kayang tumanggap ng hanggang isang daang bisita sa loob ng mga dingding nito. Mayroon itong dalawang malalaking aquarium: ang isa ay may tubig dagat, na naglalaman ng mga king crab, talaba at tahong, at ang pangalawa ay may sariwang tubig, lumalangoy dito ang sterlet. Maaaring hulihin at lutuin ang alinman sa mga naninirahan sa aquarium na ito sa kahilingan ng bisita.

Bukod dito, may hiwalay na silid, na tinatawag na "Presidential", maaari itong tumanggap ng hanggang 40 tao na gustong mag-relax sa isang malaki at maingay na kumpanya. Dito, ayon sa mga review, maginhawang magdaos ng maliliit na pagdiriwang.

May hiwalay na Show Kitchen room, kakaiba sa uri nito - dito sa gitna ay may malaking bukas na lamesa-kusina, kung saan ang mga chef ng restaurant ay naghahanda ng mga pagkain mula sa menu, at mapapanood ng mga bisita ang proseso mula sa ang mga mesa sa paligid.

Ang restaurant na "Old Customs" ay may isa pang lugar - isang lounge, na napakaliit sa laki: hindi ito kayang tumanggap ng higit sa 14 na tao. Dito, may pagkakataon ang mga bisita na makatikim ng masasarap na alak, na nakaupo sa mga komportableng malambot na sofa.

Kusina

Ang "Old Customs" ay isang restaurant sa Vasilevsky Island na naghahain ng French at European cuisine. Ano ang pinaka-kawili-wili, narito ang gayong mga pagkaing, saang proseso ng pagluluto kung saan iginagalang ang mga batas ng molecular cuisine.

Ang menu ng restaurant ay nag-aalok ng mga sikat na cold appetizer (mackerel na may herb sorbet, scallop carpaccio, warm octopus salad na may patatas, king crab salad), mainit na pampagana (fagottini ravioli, baby pig brisket sa orange sauce, crayfish neck na may champagne creme brulee), sopas (chicken consommé, green asparagus cream soup na may pinausukang trout, ravioli na may bisque), mga pagkaing ligaw na seafood (bouchot mussel marinier, maaaring magluto ng Solovyov oyster, Sakhalin oyster at king crab). Ang isang hiwalay na lugar sa menu ay nakalaan para sa karne (Black Angus beef fillet, Ratte veal cheeks, marble beef ribeye, pati na rin ang duck breast Magret) at isda (Murmansk salmon fillet, Atlantic sea bass, black cod fillet na may broccoli, catfish fillet na may inihaw na nilagang gulay). Naghahain ang restaurant ng mga kamangha-manghang dessert (chocolate praline na may mga mani, vanilla cheesecake sa ilalim ng passion fruit blanket, Italian tiramisu, sorbet ice cream, peach millefeuille).

Serbisyo sa restaurant ay nararapat na espesyal na atensyon. Sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri, magalang na tinatrato ng staff ang bawat bisita, banayad na kinukuha ang kanyang mga panlasa at kagustuhan. Ang bawat ulam na inihain ay isang gawa ng sining na mukhang chic. Ginagamit ang mamahaling chinaware sa paghahain ng mga pagkain sa restaurant.

Bar

Ang bar card ay kinakatawan ng isang assortment ng mga katangi-tanging cocktail, pati na rin ng mga soft drink. Availableisang hiwalay na listahan ng alak, na nagpapakita ng pinakamahusay na mga alak na dinala mula sa iba't ibang bahagi ng mundo. Hinahain ang mga bisita ng isang propesyonal na sommelier, na siya ring may-ari ng establisyimento - ang Englishman na si Anthony Gere. Sa lounge area, maaari mong subukan ang alinman sa mga alak na ipinakita sa bar.

Ipakita ang mga programa

Naiiba ang Old Customs restaurant sa maraming iba pang mga establishment dahil walang maingay na lasing na party na nagaganap sa loob ng mga dingding nito, at ang mga review tungkol sa establishment ay direktang kumpirmasyon nito. Napansin ng mga bisita na dito ang anumang programa ay nakikilala sa pamamagitan ng panlasa at pagiging sopistikado. Ang cultural audience ay naaaliw sa jazz performers at iba pang mahuhusay na musikero na tumutugtog ng mga klasikal na instrumento. Para sa mga mahilig sa sayaw, mayroong dance floor kung saan maaari mong imbitahan ang iyong soulmate sa isang romantikong sayaw.

Araw-araw nagho-host ang restaurant ng video presentation ng pagluluto, na pinangungunahan ng isang cartoon character sa screen sa hall. Ang lahat ay medyo kawili-wili at nagbibigay-kaalaman. Sa pagtatapos ng kanyang paghahanda ng isang partikular na ulam, dinadala ng waiter ang tunay na natapos na gawa ng culinary art sa mga bisita.

Organisasyon ng mga piging

Restaurant na "Old customs" (St. Petersburg) ay palaging gaganapin ang alinman sa iyong mga event nang may labis na kasiyahan, na kinakalkula ang lahat sa pinakamaliit na detalye. Dito maaari mong ayusin ang isang piging kapwa sa isang malaking bilang ng mga tao at sa isang maliit, dahil ang mga lugar ng institusyon ay may hiwalay na mga zone na idinisenyo para sa ibang bilang ng mga bisita. Ang holiday na ipinagdiriwang dito ay mananatiling hindi malilimutan. sa likodsa loob ng maraming taon ng pag-iral nito, ang institusyon ay nakatanggap ng maraming hinahangaang mga pagsusuri tungkol sa mahusay na serbisyo at organisasyon ng iba't ibang uri ng mga kaganapan.

Oras ng trabaho

Ang restaurant ay bukas araw-araw mula 13:00 hanggang 23:00, pitong araw sa isang linggo. Inirerekomenda ng administrasyon na mag-book ng mga talahanayan nang maaga bago bumisita sa establisemento - ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagtawag sa numero ng telepono na nakalista sa opisyal na website ng "Old Customs" o sa pamamagitan ng pagsagot sa isang online na aplikasyon, na ang form ay magagamit doon.

Paano mahahanap

Matatagpuan ang restaurant sa St. Petersburg sa address: Customs lane, 1. Hindi ito kalayuan sa mga istasyon ng metro na "Admir alteyskaya", "Vasileostrovskaya" at "Sportivnaya". Ang mga pangunahing landmark - Strelka V. O. at Palace Bridge.

Para sa mga bisita sa restaurant ay mayroong libreng guarded parking, kung saan maaaring iwan ng bawat bisita ng institusyon ang kanyang sasakyan. Para sa kaginhawahan ng mga customer, mayroong libreng Internet access point sa lugar.

Ang restaurant ay laging masaya na makita ang mga bisitang darating kasama ang kanilang mga pamilya - lahat ng amenities ay ibinibigay dito kahit para sa maliliit na bisita: may mga nakahiwalay na upuan para sa mga bata at isang playroom para sa mga bata, kung saan maaaring iwanan ng mga magulang ang mga maliliit na bata para sa isang masayang libangan.

Isang kaaya-aya, nakakarelaks na kapaligiran, isang klasikong marangyang interior, masarap na lutuin, pati na rin ang mahusay na serbisyo - lahat ng ito ay bahagi ng katayuan ng institusyon at tinutukoy ang lokasyon ng "Old Customs House" sa "Best Mga Restaurant ng St. Petersburg" na ranggo kasama ng iba pamga restaurant tulad ng "Mansarda", "Russian Ryumochnaya No. 1" at "Stroganov Steak House". Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga taong bumibisita dito ay tinatawag itong mga epithets.