Mga pagkain para sa hapunan: simple at masasarap na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hapunan ang pangunahing pagkain sa gabi. Karaniwan itong binubuo ng karne, isda, manok, gulay, cereal o pasta. Sa artikulong ngayon ay makakahanap ka ng ilang mga recipe para sa masasarap na pagkain para sa hapunan.

Stuffed avocado

Ang magaan at katamtamang maanghang na ulam na ito ay perpekto para sa hapunan. Ito ay lumiliko hindi lamang napaka-masarap, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din. Dagdag pa, ang pinalamanan na avocado ay may medyo mababang halaga ng enerhiya, na nangangahulugang kahit na ang mga sumusunod sa isang diyeta ay hindi tatanggi dito. Upang ihanda ang ulam na ito para sa hapunan, kakailanganin mo:

• abukado - 1 piraso;
• 2 itlog;
• ½ cup cherry tomatoes;
• bawang sibuyas;
• red bell pepper.
• 1 tsp kumin;
• 2 tsp langis ng oliba;
• asin at sariwang cilantro.

Ang kumin ay pinirito sa isang tuyo na pinainit na kawali at binuhusan ng kaunting langis ng oliba. Halos kaagad, ang mga tinadtad na sibuyas at tinadtad na paminta ay ipinadala doon. Sa sandaling ang mga gulay ay maging malambot, sila ay pupunan ng mga kamatis, bawang at asin. Pagkatapos ng isa pang limang minuto, ang nagresultang timpla ay kumakalat sa loob ng hiwa sa kalahatiabukado. Ang mga hilaw na itlog ay sinira sa itaas at ipinadala sa oven. Ang ulam ay inihurnong sa +220 ° С nang hindi hihigit sa isang-kapat ng isang oras.

Tortilla

Maaaring irekomenda ang mga mahilig sa Spanish cuisine na magluto ng mga itlog na inihurnong may patatas, sibuyas at parmesan para sa hapunan. Para dito kakailanganin mo:

• 50g butter;
• 8 napiling itlog ng manok;
• 1 kg na patatas;
• katamtamang sibuyas;
• 1/3 cup grated Parmesan;
• asin, langis ng oliba at giniling na paminta.

Ang mga binalatan na patatas ay pinakuluan sa inasnan na tubig, gupitin sa maliliit na cube at ilagay sa isang malalim na mangkok na lumalaban sa init. Ang mga tinadtad na sibuyas na pinirito sa isang kutsara ng langis ng oliba at pinalo na mga itlog ay ipinapadala din doon. Ang lahat ng ito ay binuburan ng asin at paminta sa lupa. Ang nagresultang masa ay ibinuhos ng tinunaw na mantikilya, durog na may gadgad na parmesan at ilagay sa oven. Ang Spanish tortilla ay niluto sa +200 °C nang hindi hihigit sa dalawampung minuto.

Potato casserole na may mga champignon

Maaaring payuhan ang mga nangongolekta ng murang mga recipe para sa hapunan na maghanda ng simple at kasiya-siyang ulam, na kinabibilangan ng mga sangkap sa badyet. Para pakainin ang iyong pamilya ng casserole na ito, kakailanganin mo:

• 500g patatas;
• 250 g raw mushroom;
• medium bulb;
• 4 na hinog na kamatis;
• 2 tbsp. l. low-fat sour cream;
• asin, langis ng gulay at mabangong pampalasa.

Ang listahan sa itaas ng mga produkto ay gumagawa ng napakasarap na hapunan. Recipe itoang pagluluto ay napakasimple. Una kailangan mong harapin ang patatas. Ito ay nililinis, pinakuluan at minasa gamit ang isang pusher. Ang isang third ng nagresultang katas ay ikinakalat sa isang greased baking sheet. Ang mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas ay pantay na ipinamamahagi sa itaas at tinatakpan ng ilan sa mga natitirang patatas. Ikalat ang mga hiwa ng kamatis at niligis na patatas dito. Ang lahat ng ito ay maingat na pinahiran ng kulay-gatas at ipinadala sa oven. Lutuin ang casserole nang humigit-kumulang tatlumpung minuto sa +180 ° С.

Repolyo nilagang

Ito ang isa sa mga pinakamahusay na halimbawa kung ano ang kinakain ng mga taong nasa low-calorie diet para sa hapunan. Upang ihanda ang pagkaing gulay na ito, kakailanganin mo:

• 500g puting repolyo;
• isang maliit na sibuyas;
• medium carrot;
• 150ml na na-filter na tubig;
• 2 tbsp. l. tomato paste;
• asin, pinong mantika at giniling na paminta.

Ang Cabbage stew ay isa sa pinakamagagandang halimbawa ng magaang hapunan. Ang recipe para sa paghahanda nito ay madaling kopyahin kahit na sa mga walang kinalaman sa pagluluto. Upang magsimula, ang manipis na tinadtad na repolyo, tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot ay inilatag sa isang malalim na greased na kawali. Ang asin, tubig, paminta at tomato paste ay idinagdag din doon. Haluing mabuti ang lahat, takpan ng takip at pakuluan sa mahinang apoy hanggang malambot ang mga sangkap.

Pasta ng talong

Para sa mga gustong pag-iba-ibahin ang kanilang karaniwang menu, maaari kang magluto ng pasta na may talong at kamatis para sa hapunan. Para dito kakailanganin mo:

• 200g spaghetti;
• isang maliittalong;
• medium tomato;
• bawang sibuyas;
• asin, tubig at langis ng gulay.

Napag-isipan kung ano ang kinakain ng mga mahilig sa pasta para sa hapunan, kailangan mong malaman kung paano lutuin ang mga ito nang maayos. Ang hiniwang talong ay pinirito sa isang kawali. Sa sandaling magsimula itong magbago ng kulay, ang mga hiwa ng kamatis, tinadtad na bawang at asin ay idinagdag dito. Pagkalipas ng ilang minuto, ang resultang sarsa ay pinagsama sa pre-boiled na spaghetti at kumulo saglit sa kalan.

Potato gratin na may tinadtad na baboy

Ang recipe na ito ay siguradong kukuha ng atensyon ng mga nagsisikap na magpasya kung ano ang lulutuin para sa hapunan ng minced meat. Upang maglaro nito kakailanganin mo ang:

• 300g lean ground pork;
• 600g patatas;
• 300g sour cream;
• 250 ml stock ng gulay;
• 3 maliliit na sibuyas;
• 30g butter;
• 40g cheese;
• baso ng cream;
• bawang sibuyas;
• asin, tubig, dill, perehil at paprika.

Ang Potato gratin ay isa sa mga pinakamahusay na opsyon para sa isang nakabubusog at masarap na hapunan. Ang recipe para sa paghahanda nito ay napaka-simple, at ang proseso mismo ay tumatagal ng medyo kaunting oras. Upang magsimula, ang mga patatas, gupitin sa manipis na mga bilog, ay inilatag sa ilalim ng isang greased form. Ang mga ginisang sibuyas ay pantay na ipinamamahagi sa itaas. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng tinadtad na karne, pinirito ng bawang, asin at pampalasa, dinidilig ng mga tinadtad na damo, ibinuhos ng sabaw at inilagay sa oven. Makalipas ang kalahating oras halos handa na gratinnilagyan ng sour cream na hinaluan ng cream at paprika, binudburan ng grated cheese at saglit na ibinalik sa oven.

Meatballs sa tomato-sour cream sauce

Ang recipe na ito ay tiyak na magiging interesado sa mga hindi alam kung ano ang lutuin ng tinadtad na karne para sa hapunan. Ang ulam na ginawa ayon dito ay isang lubhang matagumpay na kumbinasyon ng giniling na karne at kanin. At ang pagkakaroon ng tomato-sour cream sauce ay nagbibigay ito ng isang espesyal na sarap. Para pakainin ang iyong pamilya ng masasarap na bola-bola, kakailanganin mo ng:

• 500g tinadtad na karne;
• ½ tasang bigas.
• malaking itlog;
• medium bulb;
• 30g harina;
• 30g sour cream;
• 450ml na tubig;
• 1 tbsp l. tomato paste;
• asin at pinong langis.

Ang Meatballs ay isang magandang opsyon para sa isang masustansya at magaang hapunan. Ang recipe para sa kanilang paghahanda ay napakasimple na ang sinumang baguhan ay madaling makayanan ito. Upang magsimula, ang tinadtad na karne ay pinagsama sa ginisang sibuyas, itlog, asin at pinakuluang bigas. Ang mga maliliit na bola ay hinuhubog mula sa nagresultang masa, pinirito sa mainit na mantika. Ang mga browned meatballs ay ibinuhos ng tubig, kung saan ang tamang dami ng tomato paste ay natunaw, at kumulo sa isang selyadong lalagyan. Pagkatapos ng maikling panahon, ang lahat ng ito ay pupunan ng kulay-gatas na hinaluan ng harina, nilaga ng dalawampung minuto at inalis sa kalan.

Pasta na may manok at mushroom sa sour cream sauce

Ang masarap na Italian dish na ito ay perpekto para sa hapunan ng pamilya. Ang karne ng manok na ibinabad sa sour cream sauce ay sumasama sa pasta at mushroom. Itoito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at hindi nangangailangan ng karagdagang palamuti. Upang ihanda ang pagkaing ito, kakailanganin mo:

• 500g pasta;
• 250g mushroom;
• 500g chicken fillet;
• 150g 25% sour cream;
• 2 katamtamang sibuyas;
• asin, langis ng gulay, tubig at pampalasa.

Ang Chicken pasta ay isang magandang opsyon para sa mga nagpaplanong maghain ng pasta na may karne para sa hapunan. Ito ay inihanda nang napakabilis at simple, at ang buong proseso ay maaaring nahahati sa maraming yugto. Upang magsimula, ang kalahating singsing ng sibuyas ay igisa sa isang pinainit at may langis na kawali. Sa sandaling magsimula silang magpalit ng lilim, ang mga plato ng kabute ay idinagdag sa kanila. Pagkaraan ng maikling panahon, ang mga piraso ng karne ng manok ay ipinadala doon. Pagkatapos ng pitong minuto, ang lahat ng ito ay inasnan, dinidilig ng mga pampalasa, pupunan ng kulay-gatas, ibinuhos ng isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo at nilaga sa ilalim ng talukap ng mata para sa halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ang pinakuluang pasta ay inilatag sa isang karaniwang kawali. Ang lahat ay malumanay na hinalo at inalis sa kalan.

French Potato

Maaaring irekomenda ang mga hindi pa nakakagawa ng menu para sa hapunan na bigyang pansin ang masustansya at masarap na ulam na ito. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 8 medium na tubers ng patatas;
• 400g lean pork;
• 60g butter;
• 3 maliliit na sibuyas;
• 150g 67% mayonesa;
• 200 g Russian cheese;
• asin at pampalasa.

Sa ilalim ng greased form ikalat ang isang bahagi ng mga umiiral na patatas, gupitin sa manipis na mga bilog. Ang mga piraso ng pinalo na baboy ay ipinamahagi dito. Lahat ng asin na itotinimplahan ng mga pampalasa at tinatakpan ng kalahating singsing ng sibuyas. Ang natitirang mga patatas ay inilatag sa itaas at pinahiran ng mayonesa. Magluto ng ulam sa isang katamtamang temperatura sa loob ng apatnapung minuto. Ilang sandali bago patayin ang oven, ang laman ng form ay natatakpan ng cheese chips at hintayin itong matunaw.

Beef Stroganoff

Maaaring payuhan ang mga mahilig sa karne na bigyang pansin ang isa pang hindi masyadong kumplikadong ulam para sa hapunan. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 500g beef;
• 300g 25% sour cream;
• 150 ml sabaw ng baka;
• 2 maliliit na sibuyas;
• 1 tbsp l. harina;
• asin, langis ng gulay at giniling na paminta.

Pre-wash at dried meat ay pinutol sa manipis na mahabang piraso at ipinadala sa isang heated greased frying pan. Sa sandaling ito ay browned, ang sibuyas ay idinagdag dito. Literal na sa loob ng limang minuto, ang lahat ng ito ay ibinubuhos na may pilit na sabaw, pinakuluang sa pinakamaliit na apoy sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Matapos ang halos handa na beef stroganoff ay pupunan ng asin, pampalasa, harina at kulay-gatas, pinainit sa loob ng maikling panahon sa nakabukas na kalan, hindi pinapayagang kumulo.

Nilagang baka

Ang recipe na ito ay tiyak na magagamit para sa mga mahilig sa masaganang meat dish para sa hapunan. Para ulitin ito sa iyong kusina, kakailanganin mo ng:

• 700g veal;
• 2 tasang beans;
• 2 maliliit na matamis na karot;
• 2 malalaking lettuce bulbs;
• asin, tubig at langis ng gulay;

Una kailangan mong gawin ang beans. Siya ay inayos, ibinuhosmalinis na tubig at iwanan ng ilang oras. Pagkatapos pakuluan sa mahinang apoy at magpatuloy sa pagproseso ng mga natitirang sangkap. Ang mga sibuyas at karot ay pinirito sa isang greased heated frying pan, at pagkatapos ay pinagsama sa pre-fried na piraso ng karne at patuloy na lutuin, pana-panahong nagdaragdag ng kaunting tubig. Pagkatapos ng humigit-kumulang apatnapung minuto, ang mga munggo, asin at mga pampalasa ay ibinubuhos sa karne ng baka na may mga gulay, na pinagsasama-sama ng halos isang-kapat ng isang oras.

Caesar

Ang recipe sa ibaba ay tiyak na makakainteres sa mga nakasanayan nang kumain ng diet salads para sa hapunan. Para magluto ng isa sa mga variation ng sikat na "Caesar", kakailanganin mo:

• 350 g chicken fillet;
• 100g rye bread;
• 100g lettuce;
• 4 cherry tomatoes;
• 4 na itlog ng pugo;
• 30g Parmesan;
• 260g unsweetened yogurt;
• 2 tsp mustasa;
• chive;
• s alt at ground pepper mix.

Una kailangan mong alagaan ang manok. Ito ay hinuhugasan, pinatuyo at inatsara sa pinaghalong asin at paminta. Pagkatapos ang karne ay inihurnong sa oven, gupitin sa medium-sized na mga piraso at inilatag sa isang ulam na may linya na may mga dahon ng litsugas. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos ng sarsa na gawa sa mayonesa, dinurog na bawang at mustasa, binudburan ng gadgad na parmesan, pinalamutian ng cherry tomatoes, pinalamutian ng mga itlog ng pugo at nilagyan ng mga crouton na gawa sa mga hiwa ng rye bread.

Gulay na salad na may manok at pusit

Ang hindi pangkaraniwang dish na ito ay magiging isang tunay na mahahanap para sa mga mahilig sa poultry at seafood. Upang ihanda ito para sa iyokakailanganin mo:

• 300 g chicken fillet;
• 3 pusit;
• matamis na paminta sa laman;
• 300 g Chinese cabbage;
• 2 hinog na kamatis;
• maliit na matamis at maasim na mansanas;
• asin, natural na yogurt at lemon juice.

Ang pusit at manok ay pinakuluan sa iba't ibang kaldero, pinalamig at tinadtad. Ang karne ay pinutol sa medium-sized na mga cubes, pagkaing-dagat - sa manipis na mga piraso. Ang lahat ng ito ay pinagsama sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay pupunan ng tinadtad na repolyo, mga piraso ng matamis na paminta, mga hiwa ng kamatis at mga hiwa ng mansanas na sinabugan ng citrus juice. Sa huling yugto, ang ulam ay inasnan at tinimplahan ng natural na yogurt, na ganap na walang asukal.

Tuna and rice salad

Ito ay isang masarap at medyo kasiya-siyang ulam na ligtas na maihain para sa hapunan. Ang salad ay lalong mabuti dahil naglalaman ito ng mura at madaling ma-access na mga sangkap na hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• isang lata ng tuna na de-latang nasa sarili nitong katas;
• 3 medium cucumber;
• 2 pinakuluang itlog ng manok;
• kalahati ng isang sibuyas;
• 100 g pinakuluang brown rice;
• 1 tbsp. l. toyo at langis ng oliba;
• dahon ng litsugas, asin at lemon juice.

Pre-cooked rice ay pinagsama sa mashed tuna. Pagkatapos nito, ang mga tinadtad na itlog ng manok, tinadtad na mga sibuyas at mga hiwa ng mga pipino ay idinagdag sa karaniwang mangkok ng salad. Ang lahat ng ito ay inasnan at ibinuhos ng isang dressing na gawa sa toyo, langis ng oliba at ilang patak ng natural na citrus juice. Ang natapos na salad ay malumanay na hinahalo at inihain sa isang magandang plato.

Mahalagang tandaan na ang hapunan ay dapat maging magaan hangga't maaari. Kung kumain ka ng karne, siguraduhing maghatid ng sariwang salad kasama nito. Kumain ng iyong hapunan mga tatlong oras bago matulog.