2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Buckwheat ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng mga kumplikadong carbohydrates, maraming bitamina (choline, A, PP, B, E) at mga elemento ng bakas. Ito ay kailangang-kailangan sa diyeta ng mga taong may diyabetis. Bilang karagdagan, ang bakwit ay napakasarap! Ngayon ay aalamin natin kung paano magluto ng sinigang na bakwit na may gatas sa iba't ibang paraan.
Ang unang paraan, ang pinakamadali
Masarap na sinigang na bakwit na may gatas ay lalabas nang walang gaanong abala, kung kukuha ka ng mga groats sa mga bag bilang batayan. Hindi ito kailangang ayusin at hugasan. Isawsaw lamang ang bag sa kumukulong tubig na inasnan at lutuin hanggang sa ganap na namamaga ang mga butil (15-20 minuto). Pagkatapos ay inilabas namin ito, buksan ito at ibuhos ang mga nilalaman sa kasirola kung saan lulutuin namin ang sinigang. Ibuhos ang gatas (kalahating baso), magdagdag ng asukal sa panlasa at mantikilya (20 gramo). Magluto sa katamtamang init para sa 5-7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa pagtatapos ng pagluluto, isara ang kawali na may takip at iwanan upang mag-infuse sa loob ng labinlimang minuto. Lahat, handa na ang lugaw, maaari mo itong ihain.
Paano magluto ng sinigang na bakwit na may gatas mula sa mga calcined cereal
Paghahanda ng bakwit: ibuhos ang cereal sa mesa at maingat na ayusin ito, alisin ang mga dayuhang inklusyon atyaong mga butil na hindi pa nababalatan ng balat. Pinainit namin ang isang tuyong kawali na may makapal na ilalim gaya ng nararapat at ibuhos ang binalatan na cereal (1 tasa) dito. Ini-calcine namin ang bakwit sa medyo mataas na init, patuloy na hinahalo (para hindi masunog).
Ginagawa namin ang operasyong ito sa loob ng 5-7 minuto. Ang katangian ng pag-click ng mga butil at isang kaaya-ayang amoy ay magsasabi sa amin na ang proseso ay kumpleto na. Ibuhos ang malamig na tubig (1 tasa) sa isang kasirola, ilagay ang asukal at asin ayon sa panlasa. Matapos kumulo ang tubig sa kawali, ibuhos dito ang bakwit. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo ang beans ng ilang minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa dalawang baso ng gatas at ilagay ang 20 gramo ng mantikilya. Lutuin ang lugaw, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa ang bakwit ay pinakuluang malambot (average na 15 minuto). Isinasara namin ang kawali na may takip at hinahayaang maluto ang lugaw.
Paano magluto ng sinigang na bakwit na may gatas sa oven
Naghahanda kami ng mga butil at nagsimulang magluto ng lugaw sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Pagkatapos naming ibuhos ang gatas sa kawali at ilagay ang mantikilya, hayaang kumulo ang sinigang nang medyo (5 minuto) at ilipat ito sa mga kaldero, pinupuno ang mga ito ng halos tatlong quarter. Pinainit namin ang oven sa 170 degrees, ilagay ang aming mga kaldero ng lugaw sa loob nito at magluto ng 25-30 minuto. Ang pagluluto ng sinigang na bakwit na may gatas sa oven ay medyo simple, at ang resulta ay kahanga-hanga: ang pinakamasarap na mabangong sinigang sa ilalim ng ginintuang crust.
Pagpipilian para sa pagproseso ng bakwit
Ang calcination ng mga cereal ay isang magandang paraan, ngunit nakakaubos ng oras, kaya maaari mong gawin ito sa ibang paraan. Ang Buckwheat ay maingat na pinagsunod-sunod at hinugasanilang beses sa umaagos na tubig. Ngayon ang tubig para sa pagluluto ng lugaw ay mangangailangan ng wala pang isang-kapat ng isang baso.
Isa pang paraan ng paggawa ng sinigang na bakwit
Alam na natin ngayon kung paano magluto ng sinigang na bakwit na may gatas, ngunit may parehong masarap na ulam - sinigang na bakwit na may gatas. Iyon ay, ibinubuhos namin ang mga inihandang cereal sa kumukulong inasnan na tubig sa ratio: dalawang bahagi ng tubig sa isang bahagi ng bakwit, at magluto ng 15-17 minuto. Ang Buckwheat ay dapat na maging madurog. Inilatag namin ang natapos na lugaw sa mga plato at ibuhos ang malamig na gatas. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Manipis na pancake na may gatas: recipe. Paano magluto ng manipis na pancake na may gatas?
Pancake ay isang respetadong pagkain para sa mga bata at matatanda. Walang tatanggi sa isang pancake na may paborito nilang palaman o "pagkalat"! Gayunpaman, maraming mga maybahay ang nag-aatubili na kunin ang mga ito, pagkatapos ng mahabang kahilingan mula sa pamilya at kapag sila ay "dapat" na maghurno - sa Maslenitsa
Ano ang lutuin gamit ang bakwit? Paano magluto ng bakwit na may manok? Paano magluto ng gravy para sa bakwit?
Ang isa sa pinakasikat na cereal sa Russia ay bakwit. Ngayon ay napalitan na ito ng iba pang mga cereal at produkto. At ang mga recipe para sa maraming mga pagkaing kasama nito ay nakalimutan o nawala. Ngunit alam ng aming mga ninuno kung ano ang lutuin ng bakwit. Para sa kanila, mas nakagawian ang kumain kaysa sa pasta at patatas para sa amin. Siyempre, hindi lahat ay maaaring gawin sa isang regular na kalan o sa oven, ngunit maraming mga recipe ay medyo abot-kayang. Ito ay nananatiling lamang upang malaman kung paano lutuin ang cereal mismo, at pagkatapos ay ang mga pinggan kasama nito
Paano magluto ng sinigang na semolina na may gatas? Recipe na may larawan
Bilang isang bata, naisip namin ang semolina bilang isang parusa lamang. Ngunit sa edad, ang pag-unawa ay dumating na hindi lamang ito masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog, salamat sa kung saan ang semolina ay unti-unting nagsimulang isama sa pang-araw-araw na diyeta. At kahit na tila mahirap makahanap ng isang bagay na mas elementarya kaysa sa paghahanda ng tulad ng isang ulam ng pagawaan ng gatas, kailangan mong maunawaan kung paano magluto ng semolina na sinigang sa gatas nang tama upang magluto ng mabangong pagkain
Sinigang na barley na may gatas: recipe. Paano magluto ng sinigang na barley?
Barley porridge na may gatas ay isang malusog at masustansyang pagkain na pagkain. Ang pinakasikat na mga recipe para sa ulam na ito, kabilang ang lumang recipe para sa paboritong sinigang ni Peter I, ay ipinakita sa aming artikulo
Masasarap na cereal na may gatas sa isang slow cooker: mga recipe, paraan ng pagluluto, mga review. Sinigang na semolina sa isang mabagal na kusinilya na may gatas
Ang multi-cooker ay isang napakagandang katulong sa kusina na nakayanan ang paghahanda ng kahit na ang pinakakumplikadong mga pagkain. Ito ay hindi lihim na maraming mga maybahay ay hindi alam kung paano magluto ng ilang mga cereal, at samakatuwid ay palitan ang mga ito ng iba pang mga produkto
