2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maaari mong matugunan ang mga goby mushroom (tingnan ang larawan sa ibaba) sa mga coniferous at deciduous na kagubatan, ngunit kadalasan ay nahaharap sila sa mga halo-halong kagubatan. Karaniwan silang lumalaki sa malalaking grupo, mula Hulyo hanggang huli na taglagas. Ang mga mushroom gobies (kung paano lutuin ang mga ito, basahin sa ibaba) ay nabibilang sa genus ng russula. Mapapansin agad sila sa kagubatan sa pamamagitan ng kanilang makintab, na parang naka-varnish na sombrero. Sa hugis at kulay nito, ang goby ay medyo nakapagpapaalaala sa isang puting kabute. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng mas malapitan na pagtingin dito, dahil mauunawaan mo kaagad kung ano ang iyong nahanap. Sa porcini mushroom, ang ilalim ng takip ay pantubo, at sa goby ito ay lamellar. Ang binti ay makapal at pantay, ang haba nito minsan ay umaabot ng 10 cm, at ang lapad nito - hanggang 3 cm.
Marinated gobies mushroom. Paano magluto?
Tulad ng maraming iba pang mushroom, maaari silang atsara. Hugasan ang mga ito nang lubusan, linisin at putulin ang binti upang ang haba nito ay mananatiling hindi hihigit sa 5 mm mula sa takip. Pagkatapos ay ilagay ang mga peeled goby mushroom sa tubig sa loob ng ilang oras. Ginagawa ito upang maalis ang labis na kapaitan. Ang mga babad na kabute ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig para sa mga 7-10 minuto. pagkatapos nilang kumulo. Ngayon ay maaari mong itapon ang mga ito sa isang colander upang maubos ang labis na likido, at pagkatapos ay ayusin ang mga ito sa mga garapon, na dapat na isterilisado nang maaga. Kaya, handa na ang lahat. Punan mo silaatsara, mahigpit na isara ang takip at ilagay sa isang cool na lugar - sa refrigerator. Sa isang lugar sa ika-4-5 na araw, maaaring kainin ang mga kabute!
Ngunit paano ihanda ang marinade? Tingnan natin ang ilang simpleng unibersal na mga recipe na angkop para sa halos lahat ng mushroom. Mabilis na inihanda ang lahat ng pagkain, kaya hindi ka na magtagal.
Marinade. Recipe 1
Para sa isang litro ng marinade kailangan natin:
- asin (2 kutsara);
- granulated sugar (3 kutsara);
- dill seeds at bay leaf (sa panlasa);
- allspice (10 peas);
- bawang (1 clove);
- suka 9% (1 kutsara).
Pakuluan ang tubig at idagdag ang lahat ng nakalistang sangkap. Magluto ng isa pang 10 minuto. Ang marinade ay handa na. Lumalabas na maanghang, ngunit sa parehong oras ay napakasarap.
Marinade. Recipe 2
Lahat ng sangkap ay para sa isang litro ng tubig. Kaya, para ihanda ang marinade, kailangan namin:
- granulated sugar (1 kutsara);
- asin (1.5-2 kutsarita);
- allspice (4 na gisantes);
- bay leaf at cloves (1-2 piraso);
- citric acid (1/2 kutsarita).
Paghaluin ang lahat ng sangkap, pakuluan at lutuin ng isa pang 20 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarita ng 80% suka. Maghintay hanggang kumulo ang tubig, pagkatapos ay alisin sa init. Ang marinade ay handa na. Hindi kinakailangan na palamig ito, mas mahusay na agad na ibuhos ang mga kabute. Oo nga pala, ang recipe na ito ay maaari ding gamitin sa pag-atsara ng mga gulay.
Maalatgobies mushroom: paano magluto
Ang mga gobie ay angkop din para sa pag-aasin. Pinakamainam lamang na pumili ng mga batang specimen na ang laki ng takip ay hindi hihigit sa 6 cm Bago ang pag-asin, ang mga kabute ay lubusan na nililinis at hinugasan. Pagkatapos ay ilagay sa isang lalagyan na may tubig at ibabad ng dalawang araw. Ginagawa ito upang maalis ang labis na kapaitan. Sa pamamagitan ng paraan, ang tubig ay kailangang baguhin nang pana-panahon. Pagkatapos ang mga mushroom ay pinakuluan ng limang minuto pagkatapos kumukulo. Kung sa ilang kadahilanan ay wala kang oras o pagkakataon na ibabad ang mga gobies, hindi mo ito magagawa. Pakuluan lamang ang mga ito sa kasong ito nang hindi bababa sa 30 minuto. Kaya, ang mga gobies mushroom ay inihanda na, kung paano ihanda ang brine, mas malalaman pa natin.
Brine
Para sa 5 kilo ng mushroom kailangan natin:
- 0.6L ng tubig;
- 200-250g asin;
- clove, bay leaf.
Inihahagis namin ang pinakuluang mushroom sa isang colander para maubos ang natitirang tubig sa kanila. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa mga pre-prepared na garapon at punan ang mga ito ng brine. Sa itaas kailangan mong maglagay ng load. Pagkatapos ng 2 buwan, magiging handa na ang inasnan na gobies (mushroom), at maaari na silang kainin.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Mga sariwang mushroom: kung paano i-marinate ang mga ito nang masarap. Mga Tip at Recipe
Marinated mushrooms ay isang magandang ulam upang subukan sa tag-araw at taglamig. Ang proseso ng paghahanda ay madali, kakailanganin mo ng anumang iba't ibang mga mushroom. Kung paano atsara ang mga ito nang masarap, matututunan mo sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulo hanggang sa dulo. At pagkatapos ay purihin ng iyong mga mahal sa buhay, kaibigan at kapitbahay ang iyong mga adobo na kabute
Mushroom mushroom paano magluto? Mga tip kung paano mag-asin ng mga mushroom mushroom upang sila ay malambot at malasa
Ang mga mushroom ay hindi maaaring ipagkamali sa anumang iba pang kabute. At hindi ito nag-aalala sa panlabas na mga katangian ng panlasa. Ang Ryzhiki ay kahanga-hangang parehong inasnan, at adobo, at pinirito, at pinakuluang
Ano ang maaaring lutuin mula sa patatas? Ano ang mabilis na lutuin mula sa patatas? Ano ang lutuin mula sa patatas at tinadtad na karne?
Araw-araw maraming maybahay ang nag-iisip kung ano ang maaaring lutuin mula sa patatas. At walang nakakagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang ipinakita na gulay ay may medyo murang gastos at napakalaking demand sa ating bansa. Bukod dito, ang mga pagkaing mula sa gayong mga tubers ay palaging nagiging masarap at kasiya-siya. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano at kung ano ang maaari mong lutuin mula sa patatas sa bahay
Mga minatamis na prutas: ano ito at paano lutuin ang mga ito?
Itong sikat na matamis - minatamis na prutas - maaari mong lutuin sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay. Maaari silang gawin mula sa iba't ibang mga berry at prutas. Kahit na mula sa mga balat ng pakwan. Ang may kulay na mosaic ng prutas ay palamutihan ang iyong matamis na mesa. Ang mga minatamis na prutas (kung ano ito at kung paano lutuin ang mga ito - matututunan mo mula sa artikulong ito) ay hindi lamang isang maliwanag at masarap na paggamot. Sila rin ay lubos na nakakatulong. Ang minatamis na luya, halimbawa, ay isang kumpletong panlunas sa sipon
