Bright ruby Campari. Ano ito - isang elixir o alkohol?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Anumang alak ay matamis at matapang na inuming may alkohol, na ginawa mula sa alcoholized berry at fruit juice na may karagdagan ng mga pagbubuhos ng mabangong halamang gamot, pampalasa at ugat, at naglalaman ng alkohol sa hanay na 15-40%.

Kahit sa Kanlurang Europa noong ika-XI siglo, maraming monghe ang naghahanda ng mga elixir sa mga halamang gamot at pampalasa, na nagpagaling ng maraming sakit at nag-ambag sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan. Ang eksaktong komposisyon ng mga bahagi at ang kanilang mga proporsyon ay palaging pinananatiling lihim na hindi pa nabubunyag hanggang sa araw na ito.

Bright ruby "Campari": ano ito - isang elixir o alkohol? Ang inumin, na nilikha batay sa mga prutas at mabangong halamang gamot sa Italya noong ika-19 na siglo ni Gaspar Campari, ay mapait sa lasa, mayaman na pula at hindi kapani-paniwalang mabango. Sa madaling salita, ang alak ay tumutukoy sa "mga mapait" - mga mapait na inumin, at vermouth.

Ang Campari liqueur ay naglalaman ng ilang bahagi sa komposisyon nito, na, kapag mahusay na pinaghalo, ay nagbibigay ng kamangha-manghang resulta. Ang recipe nito ay hindi isiniwalat, ngunit, siyempre, ito ay batay sa mga bunga ng sitrus, mabangong halamang gamot, sugar syrup atmga tina. Ayon sa mga eksperto, ang recipe ng liqueur ay may kasamang mula apatnapu hanggang pitumpung sangkap.

Mabangong inumin na may maanghang at mapait na lasa at pinong aroma - "Campari". Ano ang isang elixir? Bagama't ang mga ninuno ng modernong alak ay may mga mahimalang katangian, ang mga inuming ito ay hindi gumaganap ng isang eksklusibong papel sa pagpapagaling ngayon. Pangunahing interesado kami sa kanilang tiyak na aroma at panlasa, at hindi sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian. Para sa karamihan, sila ay naging isang mahusay na sangkap ng pampalasa para sa mga cocktail.

Isang malambot na inumin na may lakas na 20-28 degrees, na natupok sa dalisay nitong anyo. Kilala rin ang masasarap na cocktail, na batay sa Campari. Na ito ay isang klasikong aperitif, sabi ng lahat ng connoisseurs at connoisseurs ng low-alcohol drink na ito. Ang alak ay idinagdag sa ilang mga dessert upang bigyan sila ng sopistikadong lasa. Mayroon ding iba't ibang uri nito sa anyo ng "Campari-soda", ang lakas nito ay hindi mas mataas sa 10 degrees.

Kung ang Campari ay inihain sa hapag, paano inumin ang masarap na inumin na ito? Tulad ng mga cognac, ang mga liqueur ay karaniwang inihahain sa mesa sa pagtatapos ng hapunan, pagkatapos ng pangalawang kurso o bago maghain ng kape.

Ang pinakasikat na paraan ng pag-inom ng inuming may alkohol ay ang pag-inom nito na may kasamang yelo. Ito ay magiging malakas at mapait, ngunit mararamdaman mo ang lahat ng lasa nito. Maaari mong palabnawin ang Campari ng orange juice.

True gourmets prefers to use alcoholic beverages for Campari cocktails. Na ito ang pinakatamang desisyon, sabi ng sumusunod na katotohanan: sa batayan nito, nilikhaisang malaking bilang ng mga cocktail. Ang alak ay naging isang kailangang-kailangan na inumin para sa home bar, at walang maingay na party ng kabataan ang kumpleto kung wala ito.

Sa mga pinakasikat na cocktail na nakabatay sa liqueur, maaaring pangalanan ng isa ang pinakasimpleng, klasikong "Campari on the rocks", para sa paghahanda na hindi mo kailangang mag-imbento ng anuman. Kinakailangan na idagdag ang Campari sa isang baso na may ilang mga ice cubes. At iyon lang, uminom at magsaya!

Kung paghaluin mo ang 2 bahagi ng orange juice at 1 bahagi ng liqueur, makakakuha ka ng Garibaldi cocktail. At kung paghaluin mo ang isang bahagi ng Campari, soda at Cinzano rosso vermouth, makakakuha ka ng masarap na Americano. Palitan ang soda ng gin sa Americano at mayroon kang Nigroni.

Maaari kang uminom ng liqueur na may vodka, paghahalo ng 1 bahagi ng bawat inumin, o sa gin, pagkuha ng 1 bahagi ng gin at 2 bahagi ng Campari. Ang isang flight of fancy ay magbibigay sa iyo ng hindi kapani-paniwalang lasa ng inumin na talagang mae-enjoy mo.