Sabaw ng manok: calories, kapaki-pakinabang na katangian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Masarap na masaganang sabaw na kumikinang na may mga gintong kislap ay isang mainam at maraming nalalaman na pagkain para sa isang malaking bahagi ng mga taong may kamalayan sa kalusugan. Para sa mga nagdidiyeta, sinusubukang ibalik ang kanilang dating pagkakatugma ng mga anyo, at para sa mga taong, dahil sa ilang malalang sakit, ay gumagamit ng sabaw ng manok, na mababa ang calorie na nilalaman, ang produktong ito ay nagdudulot lamang ng isang benepisyo.

Mga hindi pagkakaunawaan tungkol sa mga benepisyo at pinsala

Hindi pa rin tumitigil ang mga pagtatalo tungkol sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng pagkaing ito sa katawan. Ang mga eksperto ay nahahati sa dalawang magkasalungat na kampo. Ang ilan ay nagtatalo: lahat ng bagay na nauugnay sa karne at sabaw nito ay pinsala at basura para sa katawan. Ang iba, sa kabaligtaran, ay nagsasabi na ang calorie na nilalaman ng sabaw ng manok at ang pagpapayaman nito sa mga kapaki-pakinabang na sustansya ay pantay na mabuti para sa parehong malnutrisyon at labis na katabaan. Isang uri ng maraming nalalaman na produkto na maaaring ilagay haloskahit sino. Sa kanilang palagay, kung ang mga benepisyo ng pagkain ng sabaw ay isang malayong bagay, kung gayon ang gayong ulam ay hindi isasama sa menu ng diyeta sa halos lahat ng panahon at iba't ibang mga tao.

So ano ang magandang side ng masarap na sabaw ng manok?

Ang bagong gawang sabaw ng manok, ang calorie na nilalaman nito ay nabawasan dahil sa kakulangan ng balat sa ibon, ay nakakatulong sa maayos na paggana ng buong sistema ng panunaw ng pagkain. Ang sistema ng nerbiyos at ang cardiovascular system ay magpapasalamat sa iyo kung regular kang kumakain ng mataas na calorie na sabaw ng manok, na niluto mula sa bangkay ng manok kasama ng balat. Ang ganitong ulam ay nakakatulong din sa katawan sa paglaban sa sipon at ubo. Ito ay dahil sa mahimalang substance - cysteine, na maaaring mapadali ang pag-alis ng naipon na plema mula sa baga.

Sa kaso ng mga pinsala sa buto, ang mataas na calorie na sabaw ng manok ay tumutulong sa kanila sa pamamagitan ng paghahatid ng collagen na kinakailangan sa mga ganitong kaso sa nasirang lugar. At ang kakayahang ibalik ang balanse ng mga electrolyte sa katawan ay ginagawang kailangang-kailangan ang ulam na ito para sa menu ng mga atleta pagkatapos ng pagod na pag-eehersisyo.

Ano ang dahilan ng benepisyong ito?

Ang sabaw ng manok ay isang mahusay na tagapagtustos ng protina sa katawan ng tao. Ang protina ay kinakailangan para sa istraktura ng lahat ng mga organo nang walang pagbubukod, ngunit upang "makuha" ito sa mga modernong kondisyon ng pinong carbohydrate na pagkain ay isang napakahirap na gawain. Bilang karagdagan, ang sabaw ng manok na may calorie na nilalaman sa bawat 100 gramo ng humigit-kumulang 20 calories ay susuportahan ang paglaki lamang ng mass ng kalamnan, na lumalampas sa taba kaysa sa hindi nito magagawa.magyabang, tulad ng sabaw ng baboy. Mayroon itong calorie content na 2 beses na mas mataas kaysa sa ulam ng manok.

Nangunguna rin siya sa nilalaman ng polyunsaturated fatty acids. Ang mga ito ay ang parehong mga acid, dahil sa pagkakaroon nito, ang isang tao ay hindi natatakot sa hypertension, atake sa puso at iba pang mga sakit sa puso. Ang kakayahang palakasin ang memorya at bawasan ang pagkamayamutin at pagsalakay ay hindi ang pinakamababa sa mga positibong aspeto. Gayundin, ang sabaw na ito, na ang calorie na nilalaman ay nabawasan sa pamamagitan ng pagpapakulo ng manok sa maraming tubig, ay nakakatulong na malumanay na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo. At kapag ang salik na ito ay balanse, ang pagod at kahinaan ay umalis sa tao.

Bouillon calories

Ilang salita tungkol sa calorie na nilalaman ng sabaw ng manok na walang balat. Ang katotohanan ay ang bilang ng mga calorie ay nagbabago sa positibo at negatibong direksyon dahil sa pagkakaroon ng balat at kartilago sa ulam. Kung ikaw ay maghahanda ng isang pandiyeta na produkto para sa postoperative na nutrisyon, pagkatapos ay ang taba at balat ay dapat alisin mula sa bangkay ng manok. Ang sabaw ng dibdib ng manok na may balat ay maaaring hanggang 100 calories bawat 100 gramo! Ang ganitong mataba na nilagang ay mabuti para sa pagkahapo ng katawan. Ngunit para sa mga taong nagdurusa sa mga problema sa gastrointestinal, ang isang mas payat na opsyon ay magiging mas kapaki-pakinabang. Palaging may paraan, at sa kasong ito rin. Ang walang balat na sabaw ng manok na may 15-18 calories ang pinakamainam na solusyon.

Paano lutuin ang tamang sabaw na talagang malusog?

• Ang tamang, masarap at masaganang sabaw ay manggagaling lamang sa totoong manok -isa na hindi lumaki sa mga lugar ng mga sakahan ng manok, ngunit lumakad sa kahabaan ng berdeng damo at nagba-basked sa ilalim ng sinag ng araw. Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng ulam, siyempre, nasa isip namin ang tunay na manok.
• Isang kilo ng sangkap ng manok at dalawang litro ng purong tubig ang pinakamainam na ratio ng mga produkto para sa paggawa ng masustansyang sabaw.
• Gusto mo ba ng masaganang nilaga? Pagkatapos ay kunin ang buong bangkay ng ibon, kabilang ang mga buto at pakpak.
• Kailangan ng malambot at ultra-diet na sabaw? Kumuha lamang ng dibdib na walang balat at huwag magdagdag ng mga buto. Ang breast fillet ay magbibigay ng pinakamababang calorie congee.
• Maraming pampalasa ang hindi nabibilang sa malambot na sabaw ng manok. Limitahan ang kanilang dami at mapapanatili mo ang lasa ng ulam at ang aroma nito.
• Nagkataon na kailangan mo pang gumamit ng bangkay mula sa tindahan para gumawa ng sabaw. Upang mabawasan ang mga panganib na nauugnay sa pagkakaroon ng mga antibiotic at hormone na maaaring nasa ganoong ibon, pati na rin ang calorie na nilalaman ng sabaw ng manok, ang unang pinakuluang tubig ay dapat na maubos.

Masarap na sabaw ng manok, paano magluto?

Gusto mo bang matugunan ng sabaw ang iyong mga pangangailangan sa panlasa bilang karagdagan sa mga benepisyo nito? Para sa 300 gramo ng manok (pulp o lahat ng elemento), kailangan mo ng 2 litro ng malinis na tubig. Mga gulay: karot, kintsay, bay leaf at ilang itim na peppercorns (mas mainam na tumaga, ito ay magiging mas masarap). Pagkatapos ay alisin ang bula mula sa pinakuluang karne, alisin ito palagi, kung hindi man ay masisira ang transparency ng sabaw. Pagkatapos alisin ang foam, magdagdag ng mga gulay at pampalasa sa mga pinggan na may manok. Kung ang mga gulay mismo ay hindi kinakailangan sa ulam, ngunit kailangan ang isang malusog at masarap na sabaw, maaari mong idagdag ang mga ito nang buo. Pagkatapos maluto ang nilagang at maluto ang karne ng manok, maaari mong alisin ang mga gulay sa ulam.

Ang paghahanda ng sabaw mula sa sandaling kumukulo ay tumatagal ng humigit-kumulang 40 minuto. Mag-iwan ng puwang sa pagitan ng kaldero at ng takip para makaalis ang labis na singaw, makakatulong ito sa sabaw na manatili sa loob ng iyong palayok. Upang makakuha ng isang malinaw na sabaw, huwag pahintulutan ang likido na kumulo nang napakalakas. Maipapayo na pilitin ang natapos na mabangong sabaw upang alisin ang mga natuklap at iba pang maliliit na posibleng mga particle. Kung walang contraindications mula sa mga doktor, maaari kang magdagdag ng mga gulay na gusto mo sa iyong recipe. Ang tapos na produkto ay maaaring maiimbak sa isang malamig na lugar para sa mga limang araw. Ngunit tandaan na bawat susunod na araw ay nag-iiwan ng mas kaunting pagkakataon para sa mga kapaki-pakinabang na elemento mula sa sabaw ng manok na makapasok sa iyong katawan. At pagkatapos ng limang araw, ang sabaw ay nagiging hindi na magamit at mapanganib pa nga.