2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa pagtatapos ng tag-araw, maraming mga hardinero ang nag-iipon ng malaking halaga ng mansanas. May pumipiga ng juice mula sa mga prutas, gumagawa ng jam, gumagawa ng marshmallow, at may nagpapasaya sa kanilang mga mahal sa buhay na may matamis na produkto na tinatawag na marmalade. Tulad ng alam mo, ang naturang jelly treat ay nilikha batay sa pectin. Ngunit hindi palaging ang sangkap na ito ay ibinebenta nang hiwalay sa mga tindahan. Samakatuwid, sasabihin namin sa iyo kung paano ginawa ang marmalade ng mansanas nang walang mga additives at dyes (mula lamang sa mga prutas at butil na asukal). Upang mabigyan ng kakaibang lasa ang matamis na produktong ito, napagpasyahan ding gumamit ng orange juice at orange zest sa proseso ng pagluluto.
Paano gumawa ng apple marmalade sa bahay
Mga kinakailangang sangkap:
- hinog na mansanas ng anumang uri - 1 kg;
- granulated sugar - 1 tasa;
- fresh orange - 4 pcs.;
- powdered sugar - opsyonal (para palamutihan ang dessert).
Pagproseso ng Apple
Upang gawing apple marmalade ang paraan ng pagbebenta nito sa tindahan (mas maganda pa), dapat mong mahigpit na sundin ang lahat ng panuntunan sa pagluluto. Kinakailangan na kumuha ng 1 kg ng prutas, alisan ng balat at alisin ang kahon ng binhi. Ang mga elementong itohindi mo ito dapat itapon, dahil naglalaman din sila ng pectin na kailangan natin. Upang mailabas ito, ang mga balat ay dapat na nakatiklop sa gasa, nakatali nang mahigpit, at pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola na may kaunting tubig at pakuluan hanggang sa malambot ang balat. Pagkatapos nito, kailangan mong maghintay hanggang ang bag ay lumamig, at pagkatapos ay pisilin ang juice mula dito sa parehong kawali. Maaaring itapon ang pulp.
Proseso ng orange na pagproseso
Kapag gumagawa ng apple marmalade sa bahay, talagang anumang prutas ang maaaring idagdag dito. Bibigyan nito ang delicacy ng isang espesyal na aroma, kulay at lasa. Sa recipe na ito, nagpasya kaming gumamit ng mga sariwang dalandan. Dapat silang kunin sa dami ng 4 na piraso, hugasan, alisan ng balat (siguraduhing lagyan ng rehas ang zest) at pisilin nang mabuti ang juice. Susunod, dapat mong simulan ang paghahalo ng mga inihandang bahagi.
Heat treatment
Apple marmalade na may orange additives ay ginawa tulad ng sumusunod: ibuhos ang granulated sugar sa isang malalim na kasirola, ibuhos ang dating inihanda na tubig na may pectin (kung saan niluto ang balat ng mansanas) at ilagay sa mahinang apoy. Kapag ang bulk na produkto ay natunaw, ang mga pinong tinadtad na mansanas, pati na rin ang juice at orange zest, ay dapat idagdag dito. Sa komposisyon na ito, ang masa ay dapat na nilaga sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.
Ang resultang timpla ay dapat na durugin nang husto sa isang blender upang ang mabangong katas ay maging homogenous consistency. Susunod, ang masa ay dapat ibalik sa kasirola at pakuluan hanggang maalis ang labis na kahalumigmigan. Sa kasong ito, ipinapayong patuloy na pukawin ang katas upang hindi ito masunog. Kapag ang timpla ay nagsimulang "magbuga" dahil sa kakulangan ng likido, kailangan mong patayin ang apoy.
Paghubog ng Dessert
Pagkatapos ihanda ang base, dapat kang kumuha ng mababaw na tray, grasa ito ng langis ng gulay, at pagkatapos ay punuin ito ng mainit na masa na 2 sentimetro ang kapal. Inirerekomenda na pakinisin ang ibabaw ng katas gamit ang isang malaking kutsara at iwanan ng isang araw para tumigas ang homemade apple marmalade.
Pagkatapos ng inilaang oras, dapat kang kumuha ng cutting board, budburan ito ng powdered sugar, lagyan ito ng frozen treat, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na bahagi.
Inirerekumendang:
Paano maghurno ng karne sa iyong sarili? Pag-aaral magluto sa bahay
Mga pagkaing karne noon at nananatiling pangunahing pagkain sa anumang kapistahan. Gayunpaman, dapat silang makapagluto ng maayos. Kung hindi, ang karne ay magiging tuyo at matigas. Kung gusto mong ituring ang iyong sarili at ang iyong mga bisita sa isang bagay na orihinal at hindi na-hackney, pagkatapos ay gamitin ang oven. Ang pagluluto ng karne ay hindi ganoon kahirap. Ito ay sapat na upang malaman ang ilang mga pangunahing patakaran. Kung susundin mo ang mga ito, kung gayon ang karne ay magiging napaka-makatas, mahalimuyak at malambot
Paano mag-asin ng mantika sa iyong sarili
Ang inasnan na mantika ay isa sa mga paboritong produkto ng mga gourmets ng lahat ng nasyonalidad, at lalo na ang mga Ukrainians, na hindi maisip ang kanilang pagkain kung wala ito. Mahirap tanggihan ang isang pampagana na piraso ng pinausukan o inasnan na mantika na may malunggay at patatas. Oo, at pinag-uusapan ng mga nutrisyunista ang mga benepisyo ng taba dahil sa nilalaman nito ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang fatty acid, na napakahalaga para sa katawan. Siya rin ay kredito sa kakayahang alisin ang radionuclides mula sa katawan ng tao
Paano gumawa ng Ossetian cheese sa iyong sarili: recipe, mga tip at mga lihim
Ang mga mahilig sa keso ay medyo malungkot kamakailan. Ang tag ng presyo ay nagpapahiwatig lamang ng mga astronomical na numero para sa magagandang produkto, at kung ano ang magagamit sa isang tapat na tao, sayang, ay ganap na walang lasa. Gayunpaman, hindi ka dapat mawalan ng pag-asa. Maaari kang magluto ng Ossetian cheese sa iyong sarili, at kahit na ang kawalan ng karanasan sa paggawa ng keso ay hindi magiging isang balakid dito. Ang kaunting pasensya at pagiging maingat ang kailangan malapit sa kalan. At sa napakaliit na pera makakakuha ka ng isang napakasarap na produkto
Paano gumawa ng crackers sa iyong sarili: isang recipe sa bahay
Talaga, hindi mahirap gumawa ng crackers. Ang recipe sa bahay ay hindi nangangailangan ng maraming karanasan sa pagluluto
Paano gumawa ng Macaron cookies sa iyong sarili?
Macaron cookies ay isang homemade dessert na gawa sa puti ng itlog, powdered sugar at almond crumbs, at nilagyan ng espesyal na cream. Ang gayong hindi pangkaraniwang delicacy ay lalong sikat sa France. Ang kasaysayan ng pinagmulan nito ay nagsimula noong Middle Ages. Pagkatapos ang mga naninirahan sa nabanggit na estado ay nagsimulang gumawa ng napakasarap at matamis na sopas na may mga almendras, pati na rin ang maliliit na piraso ng masa na tinatawag na "macaroni"
