Paano magluto ng canape na may mga itlog ng pugo

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Canapes ay mga orihinal na mini-sandwich na naimbento ng mga French cook ilang siglo na ang nakalipas. Ang ulam ay mabilis na naging popular, at ngayon ay hindi magagawa ng isang buffet o hapunan kung wala ito. Ang canape ay isang maliit na istraktura na binubuo ng ilang mga produkto na inilagay ang isa sa ibabaw ng isa sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ang base ay maaaring pritong tinapay, gulay o mushroom. Ang lahat ay nakasalalay sa tiyak na recipe. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa mga canape na may mga itlog ng pugo. Maaaring matutunan ng sinuman kung paano lutuin ang mga ito.

Canape na may caviar

Ang Quail Egg Canape ay ang perpektong malamig na pampagana kapag kailangan ng mga bisita ng makakain habang naghihintay sa pangunahing handaan. At upang makagawa ng isang indelible impression sa mga naroroon, maaari mong gamitin ang isa sa pinakasimpleng, ngunit kawili-wiling mga recipe. Para sa trabaho kakailanganin mo:

• 10 bruschettas (o regular na hiwa ng puting tinapay);
• caviar (itim o pula);
• 20 gramo Philadelphia cheese;
• 5itlog ng pugo.

Ang ulam na ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto upang maihanda. Sa panahong ito, ang hostess ay dapat magsagawa ng ilang simpleng operasyon:

1. Kailangan mo munang pakuluan at pagkatapos ay balatan ang mga itlog.
2. Bruschetta na may kasamang keso. Kung wala ito, maaari mo itong patuyuin, at pagkatapos ay magprito ng mga piraso ng puting tinapay.
3. Huriin ang bawat itlog nang pahaba sa 2 piraso.
4. Ilagay ang caviar sa ibabaw ng keso.
5. Tapusin gamit ang mga kalahating itlog. Sa ibabaw ng bawat isa sa kanila, maaari kang maglagay ng ilan pang itlog.

Ito ay lumabas na kamangha-manghang mga canapé na may mga itlog ng pugo. Ang maliliit na sandwich na ito ay maaaring ilagay sa iyong bibig nang hindi man lang kumagat. Masarap at masarap, siguradong mapapasaya nila ang mga bisita.

Canape na may pate

Ang mga unang miniature na sandwich ay ginawa gamit ang meat pate. Ang maliit na sukat ng mga produkto ay nagpapahintulot sa bawat bisita na kumain nang mahinahon sa panahon ng isang pag-uusap, halos hindi humawak ng mga kamay. Ngayon, ang mga canape ay naging isang pamilyar na ulam para sa marami. Para sa pang-araw-araw na paggamit, maaari ka naming payuhan na ihanda ang pinakamagaan na bersyon ng canape na may mga itlog ng pugo. Mangangailangan ito ng napakasimple at murang mga produkto:

• 9-10 itlog ng pugo;
• 1 lata pâté (manok, baboy o isda);
• 80 gramo ng keso (matigas);
• 4 na kutsara ng mayonesa;
• baton baguette;
• canned peas;
• mga sariwang gulay.

Proseso ng paghahanda ng canape:

1. Gupitin ang baguette sa mga bilog at bahagyang iprito ang mga ito,sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting langis ng gulay sa kawali.
2. Pakuluan ang mga itlog ng pugo. Upang gawin ito, dapat silang gaganapin sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 3 minuto. Ang mga itlog ay dapat na alisan ng balat at hatiin sa kalahati.
3. Ipagkalat ang mga piraso ng baguette na may mayonesa.
4. Lagyan ng manipis na hiwa ng keso ang bawat isa sa kanila.
5. Maglagay ng layer ng pâté sa itaas.
6. Dekorasyunan ang sandwich na may kalahating itlog, herbs at peas.

Ang ganitong mga "canapes" ay maaaring ihanda para sa almusal o dalhin sa trabaho para sa isang mabilis na meryenda.

Canape na may mga itlog at kamatis

Ang parehong French na minsang nag-imbento ng mga espesyal na device (skewer) kung saan makakain ka ng mga mini-sandwich nang hindi nadudumihan ang iyong mga kamay. Totoo, sa una ay mas ginagamit sila bilang dekorasyon. Nang maglaon, sa tulong ng mga maliliit na stick na ito, nagsimulang malikha ang napaka orihinal na mga disenyo. Kunin, halimbawa, ang mga canape na may mga itlog ng pugo sa mga skewer at kamatis. Napaka-impress ng mga ito. Para makagawa ng isang sandwich kailangan mo:

• 1 itlog;
• isang maliit na canteen mustard;
• 1 cherry tomato;
• asin;
• mayonaise.

Kailangang maghanda ng naturang canape, malinaw na sumusunod sa mga hakbang:

1. Pakuluan ang isang itlog.
2. Sa pamamagitan ng matalim na manipis na kutsilyo, gumawa ng maliit na hiwa sa isang gilid at hilahin ang pula ng itlog dito.
3. Guriin ito ng mayonesa, asin at mustasa.
4. Kamatis na hiniwa sa 2 bahagi.
5. Alisin nang mabuti ang mga buto, at punan ang bakanteng espasyo ng lutomasa ng itlog.
6. Mula sa gilid ng hiwa, lagyan ng guwang na itlog ang kalahati ng kamatis.
7. Ikonekta ang parehong produkto gamit ang skewer.

Ito ay lumabas na isang napaka orihinal na canape, katulad ng isang maliit na kabute na may pulang takip.

Bacon canape

Ano pang canapé ang maaari mong gawin? Ang mga recipe na may mga itlog ng pugo, hindi tulad ng iba pang mga pagpipilian, ay ang pinakamarami. Naglalaman ang mga ito ng kumbinasyon ng iba't ibang mga produkto. Kunin, halimbawa, ang isang variant ng isang canape na may isang itlog at pinakuluang-pinausukang bacon. Para ihanda ito, dapat na available ang mga sumusunod na sangkap:

• 5 hiwa ng bacon;
• 3 hiwa ng hearth bread;
• 1 clove ng bawang;
• malambot na keso;
• mantika ng gulay;
• fresh dill.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay pakuluan ang mga itlog.
2. I-chop ang dill.
3. Hiwain ang tinapay sa maliliit na bahagi.
4. Iprito ang mga ito sa mantika, magdagdag ng ilang bawang sa kawali.
5. Hatiin ang mga shelled na itlog sa kalahati.
6. Keso na hinaluan ng dill.
7. Ipakalat ang timpla sa bawat piraso ng piniritong tinapay.
8. Sundutin ang isang itlog gamit ang skewer.
9. Thread random rolled bacon dito.
10. Ayusin ang isang skewer sa cheese bread.

Ang resulta ay napakagandang sandwich na hindi nahihiyang ilagay kahit sa festive table.

Canape na may isda

Para sa mga nagpasiyang matutong magluto ng mga canape na may mga itlog ng pugo, ang larawan ay hindikaragdagang karagdagan. Gamit ito, maaari mong tiyakin na ang tapos na ulam ay tumutugma sa ipinapakita sa larawan. Halimbawa, maaari mong subukang gumawa ng sandwich, kung saan kakailanganin mo:

• 16 pinakuluang itlog;
• 4 na hiwa ng rye pan bread;
• 200 gramo ng malambot na keso (Almette);
• 100 gramo na bahagyang inasnan na salmon;
• dill sprigs.

Paraan ng paghahanda ng canape:

1. Bread mumo na hinati gamit ang kutsilyo sa magkatulad na mga parisukat na may gilid na isa't kalahating sentimetro.
2. Gupitin ang salmon sa parehong laki.
3. Ilagay ang mga ito sa bawat hiwa ng tinapay.
4. Maglagay ng layer ng keso sa itaas. Para magawa ito, maaari kang gumamit ng pastry bag o syringe.
5. Itlog na binigkas sa isang tuhog.
6. Ilagay ito sa ibabaw ng keso at itusok ang buong istraktura.

Ang mga handa na canape ay kailangan lamang ilagay sa isang serving plate. Upang gawing mas kahanga-hanga ang ulam, maaari mo itong lagyan ng lettuce.

Canape sa mga pipino

Maraming tao ang gusto ng mga recipe ng canape na may mga itlog ng pugo sa mga skewer, kung saan ginagamit ang mga gulay bilang batayan. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay hindi masyadong pamilyar, ngunit medyo kaaya-aya sa panlasa. Nangangailangan ng:

• 1 pipino;
• mga itlog ng pugo (8 piraso);
• cream cheese;
• pulang caviar.

Ihahanda ang mga sandwich sa loob lamang ng 5 minuto:

1. Una kailangan mong ilagayUpang pakuluan ang mga itlog. Huwag panatilihin ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng mahabang panahon. Kung hindi, sila ay magiging matigas at walang lasa.
2. Sa oras na ito, hugasan ang pipino at gupitin ito sa 16 na bilog. Sila ang magiging batayan para sa mga canapé sa hinaharap.
3. Mga itlog na balatan at hatiin ang bawat isa sa 2 bahagi.
4. Ipagkalat ang maraming keso sa hiwa.
5. Lagyan ito ng caviar.
6. Ilagay ang itlog sa ibabaw ng pipino at itusok ang mga ito gamit ang isang tuhog.

Ito ay magiging isang napaka-eleganteng sandwich, na, bilang karagdagan, ay magiging masarap din. Ang nasabing canape ay maaaring agad na ilagay sa iyong bibig at mabilis na nguyain nang hindi gumagamit ng mga pinggan at kubyertos.