Croissant na may cottage cheese: simple at masasarap na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Croissant na may cottage cheese ay isang magandang opsyon para sa simple at masarap na lutong bahay na baking. Ang malambot, malutong na treat na ito ay medyo madaling gawin. Karaniwan, puff pastry na walang lebadura ang ginagamit para dito. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng isang handa na base para sa dessert. Matatagpuan ito sa halos lahat ng grocery store.

Recipe ng puff pastry

Para sa base kailangan mo ang sumusunod:

• Margarine sa halagang 300 gramo.
• Asin (kalahating kutsarita).
• Mga tatlong tasa ng harina.
• 2 itlog.
• Isang maliit na kutsarang suka.
• Kaunting gatas.

Ang komposisyon ng pagpuno para sa mga croissant na may cottage cheese ay kinabibilangan ng:

• 20g granulated sugar.
• Sour cream - 1 kutsara.
• 200 gramo ng low-fat cottage cheese.

Vanilla powder ang ginagamit sa pagwiwisik ng dessert.

Para gawin ang treat na ito, kailangan mo ang sumusunod:

1. Hinawain ang margarine at ihalo ito sa harina.
2. Magdagdag ng itlog sa masa.
3. Ang suka ay diluted sa tubig sa dami ng 4/5 cup. Ang nagresultang timpla ay pinagsama sa asin at inilagay kasama ng iba pang sangkap.
4. Kuskusin nang husto ang mga produkto. Alisin ang kuwarta sa isang malamig na lugar sa loob ng isang oras at kalahati.
5. Para sa pagpuno, ang cottage cheese ay hinaluan ng granulated sugar at sour cream.
6. Ang base para sa dessert ay nahahati sa dalawang piraso.
7. Mula sa parehong mga fragment ay bumuo ng isang malaking cake, na dapat na i-roll out.
8. Ang kuwarta ay pinutol sa apat na bahagi.
9. Hati sila sa tatlo pang piraso.
10. Inilalagay ang pagpupuno sa pinakamalawak na bahagi ng mga tatsulok.
11. Dapat tiklupin ang mga gilid at igulong ang mga piraso.
12. Ang mga produkto ay pinahiran ng pinaghalong itlog at gatas. Pinahiran ng vanilla powder.
13. Ang mga croissant na may puff pastry cheese ay niluluto sa oven sa loob ng tatlumpung minuto.

Recipe sa pagluluto na may mga pasas

Ginamit para sa ulam na ito:

• Isang kalahating kilong frozen yeast dough.
• 300 gramo ng cottage cheese.
• Dalawang itlog.
• Asukal (mga 40 g).
• Mga pasas na magaan sa halagang 100 gramo.

Ang proseso ng pagluluto ay ganito ang hitsura:

1. Para makagawa ng croissant na may cottage cheese, dapat munang alisin ang kuwarta sa refrigerator.
2. Ang oven ay pinainit hanggang 200 degrees.
3. Ang mga pasas ay dapat banlawan. Ilagay sa isang mangkok ng kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto.
4. Alisin sa tubig, pagsamahin sa cottage cheese, asukal at itlog.
5. Inilalagay ang puff pastry sa isang mesa na may harina at nahahati sa 8 parisukat na layer.
6. Mula sa mga pirasong itobumuo ng mga tatsulok. Igulong ang mga ito gamit ang rolling pin.
7. Ang pagpuno ay inilalagay sa pinakamalawak na bahagi ng bawat fragment. Igulong ang mga tatsulok sa mga rolyo.
8. Ang itlog ay giniling gamit ang isang tinidor. Sinasaklaw nila ang ibabaw ng mga produkto.
9. Ang mga croissant na may cottage cheese at mga pasas ay inilalagay sa isang metal sheet na pinahiran ng kaunting mantika.

Pagluluto sa oven nang humigit-kumulang 20 minuto.

Treat na may raspberry filling

Ang pagkaing ito ay nangangailangan ng:

• Packaging ready-made puff pastry.
• Cottage cheese sa halagang 150 gramo.
• Cane sugar - 4 na kutsara.
• 100g raspberry.
• Itlog.
• 3 malalaking kutsara ng apricot jam.
• 30 gramo ng almond petals.

Paano gumawa ng puff croissant na may cottage cheese at raspberry?

1. Ang kuwarta ay na-defrost, inilunsad.
2. Nahati sa mga tatsulok.
3. Cottage cheese ay pinagsama sa cane sugar. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa mga gilid ng mga fragment ng kuwarta.
4. Magdagdag ng mga raspberry.
5. I-twist ang mga tatsulok sa mga rolyo.
6. Ang mga produkto ay pinahiran ng pinalo na pula ng itlog.
7. Maghurno sa oven nang halos kalahating oras.
8. Ang mga maiinit na croissant na may cottage cheese ay tinatakpan ng isang layer ng confiture at binuburan ng mga almond.

Dessert na may apricot jam

Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit para sa cream:

• Mantikilya - humigit-kumulang 30 gramo.
• 200g cottage cheese.
• Vanilla packagingpulbos.
• 80 gramo ng powdered sugar.

Kasama rin ang dessert:

• 100g apricot jam.
• Powdered sugar (1 kutsarita).
• Flour - ang parehong dami.
• Puff pastry sa halagang 200 gramo.
• Itlog.
• Humigit-kumulang 100 g butter.

Pagluluto

Ang recipe para sa mga croissant na may cottage cheese na may apricot jam ay ganito ang hitsura:

1. Dapat alisin ang kuwarta sa refrigerator.
2. Mantikilya (70 gramo) na hiwa sa mga parisukat na piraso, ilagay sa freezer.
3. Ang natitirang bahagi ng produkto ay dapat matunaw.
4. Ang kuwarta ay inilalabas sa isang tabla na natatakpan ng harina. Hinahati nila ito sa maliliit na layer, kung saan nabuo ang 2 tatsulok.
5. Takpan ang bawat piraso ng tinunaw na mantikilya.
6. Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang tagapuno. Upang gawin ito, ang cottage cheese ay pinagsama sa vanilla powder. Magdagdag ng mantikilya na hinagupit sa isang panghalo na may pulbos na asukal. Ang mga sangkap ay durog. Dapat kang makakuha ng masa na may pantay na texture.
7. Sa ibabaw ng dough triangles ilagay ang isang piraso ng frozen butter, igulong ang mga fragment sa mga roll.
8. Inilalagay ang mga produkto sa isang metal sheet na natatakpan ng baking paper.
9. Ginaling ang itlog. I-brush ang ibabaw ng croissant gamit ito.
10. Magluto ng 25 minuto.
11. Pagkatapos ay dapat palamigin ang mga pastry. Hatiin ang haba sa kalahati. Takpan ang ilalim ng isang layer ng curd cream. Ikalat na may apricot jam.
12. Ilagay ang pangalawang kalahati ng dessert sa itaas. Budburan ang mga pastry na may powdered sugar.

Masarap na may cottage cheese at cherry

Para sa ulam na itokinakailangan:

• 450 gramo ng ready-made puff pastry.
• Vanilla powder packaging.
• Cottage cheese (mga 250 g).
• 20 gramo ng granulated sugar.
• Itlog.
• Cherry berries sa halagang 150 g.

Paano gawin itong dessert?

1. Ang cottage cheese ay pinunasan ng vanilla at granulated sugar.
2. Ang kuwarta ay na-defrost, nahahati sa mga tatsulok.
3. Ilagay sa isang mesa na natatakpan ng isang layer ng harina.
4. Ang isang maliit na kutsarang puno ng palaman at mga berry ay inilalagay sa gilid ng bawat piraso.
5. Dapat na igulong ang mga plasto.
6. Ilagay sa ibabaw ng metal sheet na natatakpan ng pergamino.
7. Brush na may isang layer ng pinalo na itlog, lutuin sa oven nang humigit-kumulang 20 minuto.

Bon appetit!